泰昌餅家

营业中

休息中

咁岩行過~買左2個EGG TART~ 1個沙翁~因為食唔落~半個鐘後先食~皮係做得幾好~好香牛油味~蛋漿都OK~ 不過甜左D~沙翁唔好食~可能凍左啦~外面好多糖~搞到淨係得D砂糖既甜味~唔可以好差既~不過1黎我鐘意酥皮多D~2黎我又唔鐘意太甜~總之就試1次就夠啦!! 哈哈~

很久以前已經試過這裡的蛋撐老實說不外如是可取的是買的人多自然每次都可以買到新鮮出爐的吃下去便會可口美味(實在是沒有新鮮熱蛋撻是難吃的)膽敢說一句如果他把蛋撻放涼一個上午(就如外面的麵包店那般)還會好吃嗎?

以前未話執，無敢多人識，我下晝lunch就會走去買黎食。貪佢新鮮出爐熱辣辣！本身佢既蛋撻只係一般，但因為新鮮出爐既原因所以大排長龍。到左話執啦，開始好多唔識佢既人都去食，到左開新舖就覺得唔對路啦！佢可能以為會好似執之前果一陣子有敢多人幫襯，所以一早整定曬！但眼見排隊既人都越來越少，原因就係一早已經整定曬，失去左泰昌多年黎吸引人地排隊都要食既原因啦！依家見到去買既，大多數都係慕名而來同熟客多，原本買慣買熟既面孔已經越來越少，可惜！

泰昌之所以成為城中最熱賣之蛋撻,前偉大港督肥彭係最大功臣,由本來的中環街坊店,經肥彭點石成金後,生意一直高企.十幾年來直到年前舊舖大輻加租,被逼結業,命不該絕,火鳳凰置如死地而後生,到左今日,泰昌已經成為連鎖店.無可否認,"明星"效應的確驚人,肥彭經泰昌向廣大市民,打足親民牌.令到自己並非如周南口中的"千古罪人",而泰昌老細亦能滔上肥彭一點光,成為城中蛋撻名店.互惠互利之下,創出雙贏局面.友人住在Soho腳下,所以連累埋有段時間,經常光顧.係咪真係好食到天上有地下無?並不盡然,雖則真係幾好吃,蛋撻外皮好鬆化,蛋撻黃又香又滑.如果要比的話,檀島又比佢好一點.久別重逢,味道都係同以前差不多.泰昌係一間有水準的餅店,但又唔係去到天上有地下無果隻,純粹成也肥彭.老朋友日前回來,在書展出席講座同簽名,臨門一腳去唔好,可惜?又唔算.肥彭雖可愛,但我更愛彭氏兩位千金."還記得當天　看著妳的表演　馬上令到各界觸電 還記得當天　盼望會有一天　靠近妳的枕邊親妳臉 在七月那天　在這裡有轉變　分開妳我一萬年 來到這一天　發夢發生經典　接近妳的身邊講再見 日落就要歸家　在路上獻鮮花　但妳可留低好嗎？"

我係一個酥皮蛋撻迷, 一路都好恨食呢度o既蛋撻但係一直冇機會, 亦唔知係邊黎...-___-"但係前日係勝香園食完lunch, 最近亦特登搵地址睇地圖知道個location, 所以就算食完勝香園幾飽都好都要黎食!!結果冇失望呀!! 蛋撻係熱到辣手, 朋友(唔鍾意酥皮)先食, 佢話唔係平時食開o既酥皮, 但係都係酥皮?! 蛋漿味道好特別。我一食, 果然真係唔同d! 不過我真係唔覺係酥皮/.\"不過唔理啦, 好食就得啦=]朋友仲買左個沙翁拎走, 不過佢放入backpack度壓扁左-__-" 佢話唔鍾意...不過我下次都一定要食沙翁!ps..原來我以前做part time o既Te就係泰昌附近...真係side晒!! 如果早d知道就好喇! ><""

早幾日約了朋友到中環食晚飯，因時間還早，便行過來，本想買蛋撻的，但見沙翁還有，便改行要了沙翁。沙翁- 本想買兩件，但原來拾元三件，就要了三件；雖然已變凍了，但還很鬆軟，蛋味又濃鬱，加上沙糖，又真係幾好食。但好像飽了點！想起之前要排很久才買到(或者買完)，今日放凍了都無人買；香港人，真係...

我之前在中環正店買過遠近馳名的蛋撻，覺得好香好好味。上星期我同細妹行過觀塘，竟然給我發現觀塘開了分店，人龍排到出晒門口。雖然剛剛吃完對面譚仔米線（新開業）好飽，但實在難以抵擋蛋撻的香味，於是買了２個，跟妹妹在店外吃過痛快。手中的蛋撻是剛出爐的，很熱！切記待冷一點才放進口中。蛋槳焗得剛剛好，狀態有如軟硬適中的啫喱一樣，很滑，一點也沒有過火。蛋撻皮帶有濃濃的牛油味，真的很香。多吃一個也不覺膩，難怪前港督彭定康都去幫襯。

the crust is short-crust pastry (tart based) and not flaky pastry. I also think the pastry contains lard. Personally this is not my cup of tea.If not for the brand, I doubt if there will be a line for egg tarts.

我去的是新開的觀塘分店]]]]] =v=昨天買了1個豆沙燒餅跟2個沙翁..可是今天才吃= =v豆沙燒餅比起上次在central泰昌吃到的軟一點]]]]以隔了一天來說...味道算不錯的啦~沙翁用叮叮叮熱了才吃..又不錯咩甜甜暖暖的沙翁最高!! >///////<這次有點出乎意料之外下次再去的時候記得要選沙翁!!還有就是即時吃!!

蛋撻有少許名過其實,蛋漿還算熱,但其蛋皮太令人失望,一點鬆軟感覺也沒有!!!!

今日第2次黎,又係特登黎的!!第1次食就覺得簡正係人生中最好食既蛋撻..但係,今次再食,雖然都係好好食,但係諗番,唔係真係話特別到要特登咁黎lu...可能第1次凝住呢度d蛋撻會與別不同,咁所以就覺得好好好食!!同埋,其實我屋企樓下果d都同佢差唔多咁好食XDD今日試埋個沙翁添...我唔鐘意囉!

以前已經有去買開野食, 但好似自從名氣大左之後, 便愈來愈差, 無論食物或新請o個幾個亞姐(sales)....一嘔咳一路賣野, 仲要白鴿眼, 如果係男既去買, 亞姐實比佢先, 仲要比o的靚既佢.....明明我去先, 後面個男人大大聲話要咩咩, 亞姐即刻比佢先, 當我透明咁, 做完個男人先到番我....另一次, 去買旦球(沙"yung"), 睇住佢專挑選o的最細個既來比我.... 明恰人.....其實唔係特別好食, 不過而家有得賣既地方唔多, 想食過口"印".....要特地上斜坡買, 以後想我去買都好難, 仲要大熱天時上斜路....:-(亞姐明係度倒老闆米.......

經過見到新鋪, 所以就買左蛋撻&沙翁沙翁好特別, 唔知點形容, 出面食唔到呢隻味蛋撻好正, 個皮好酥好脆, 入口化開~好香濃蛋味, 真材實料

跟米從太古盪了過人生路不熟的中環~在不自覺 就到了泰昌~一場來到...梗係要吃蛋tat啦!哈~跟米share了燒餅~佢話燒餅太硬...但我又覺得ok wor~可能因為我喜歡吃比較硬一點的東東吧=v=但我現在又覺得麵飽廊的燒餅也跟它差不多呢..蛋tat很好啦, 蛋是滑滑的~不過也是沒想像中那麼好呢...= =其實會唔會沙翁先至係最好食架呢...= =bb

在函館吃完lunch之後,,就滾到central探險~ ＝ｖ＋因為我長年都不到central,,對central的認識tends to zero =p見考完試有時間,, 是時候好好了解一下HK了咩~探險的其中一部份,,就是去尋找泰昌跟antique patisserie~ =v=來到泰昌,,當然要買egg tart[$3.5]跟豆沙燒餅[$3.5] = =+++本來還想買沙翁一..一不過因為那時候還不太餓,,所以還是放棄了咩^^bb跟hana chan一人一半...egg tart新鮮出爐,,熱呼呼的蛋配上脆脆的皮,, 不錯吃＝ｗ＝不過可能抱太大期望,,沒想像中好吃一一"而豆沙燒餅就跟我expect中的差很多一mmmmm一又冷又硬ｘｏｘ早知買沙翁啦=3=不過都不知道什麼時候才可以再來...