泰斗 (中達大廈)

营业中

休息中

泰斗是我一直都想去試的，看到一直好評如潮最吸引我到來是這裡有個大露台，比較開揚舒服不過可惜是太多人訂台喔，未有機會坐出露台位置，內裡就較迫點點了豬頸肉泰式沙律，沙律有青瓜絲和洋蔥絲等，口感清新，酸酸辣辣的都幾辣的，很開胃的前菜另外泰式拼盤有春卷、單骨雞翼、魚餅等最喜歡單骨雞翼，炸得很惹味香脆泰式生蝦，望到即刻心心眼，最喜歡吃每逢去吃泰菜必食之選這裡生蝦又鮮又爽！加埋個辣汁，食唔停口！讚讚！還有這道冬蔭公明爐魚，超愛吃冬蔭公湯夠濃夠酸辣，在明爐下滾熱再飲，熱辣辣的酸辣湯一流魚肉鮮味足，夠入味炒通菜，馬拉盞味道夠份量足金邊粉味道恰到得宜叫了杯椰汁冰，椰汁味很夠，真材實料這間泰國餐館果然沒有令我失望喔，食物質素好，價錢合理!All Our Dreams Can Come TrueIf We Have The Courage To Purse Them ❤ a Chai 阿柴

今日同朋友係尖沙咀睇展覽，睇到差唔多嘅時候，大家就諗住食埋個飯先走，行下揾下就見到呢間泰國野嘅廣告，跟住見同行嘅朋友好似好有興趣咁，所以就上左黎食飯。呢度地方都算寬敞，入去坐低都唔會覺得太逼，而且氣氛唔錯，好岩朋友或者情侣係吹住輕輕嘅微風下，一面傾下偈，一面享受下呢度嘅泰國美食。我地當然都即刻叫啲野醫肚喇。炸軟殼蟹柚子沙律軟殼蟹舖係柚子上面，感覺好精美，不過淨係外觀上已經拎左唔小分數喇。軟殼蟹入口都算脆，點埋餐廳配嘅酸辣醬就更惹味，不過軟殼蟹有點涼了，可能是天氣關係吧。另外袖子都算甜，唔會有苦澀嘅味道，而且袖子拌有小小辣汁，所以呢會愈食愈有味覺刺激。泰之丸特色生菜包，l所謂泰之丸是把原來的生菜包的肉碎粒搓成丸狀再炸而做成嘅丸。這個丸嘅食法係將這顆丸點左酸辣醬之後再包埋黎食。入口普通嘅生菜包有點分別，呢個感覺更香口，更濃味同埋更有咬口。而且都係第一次咁樣食生菜包，真係好特別。串燒沙嗲豬入口味道唔會太濃味，豬肉又唔會太韌，上枱嘅仲幾熱，唔會凍冰冰鹽燒牛舌串牛舌厚度十足，唔會太單薄，味道唔會太咸，而且餐廳有專門為呢個牛舌配左個汁，點埋就更惹味喇咸肉炒西蘭花所謂咸肉就係類似燒肉，而又比燒肉更乾

食物好環境也要好是首選，吃完這泰國餐就合意''環境有8分（青檸梳打)是首選，酸甜適中，無失分（香茅辣蝦沙津)，辣味香濃，不太辣，香茅味重，和淡淡的蝦互相配合（泰之丸)豬肉製成，外皮脆口，內裹軟滑，肉味濃，加上泰式甜酸酱更加提升味道（椰汁雞湯)，有驚喜，香料味加椰汁再加微辣，互相影響，令口腔內有驚喜，更加有層次（泰式炒椰菜苗)我至愛，新鲜爽口，脆口吾諗，味道吾太咸，令你一口接一口（串燒牛肉)肉味濃，吾乾好juicy，再加上花生味濃的沙爹酱，不可缺少的，整體環境加食物有8分。

看完電影後在尖沙咀一直走，看到好像有間泰國餐廳開業不久，便去試試看。餐廳有露台用餐區，環境開揚，欣賞到九龍公園的園景。飲品點了Blue Hawaii，是由Rum, Blue Curacao, Coconut Cream, Pineapple Juice, Syrup打成。酸辣海鮮湯用熱窩呈的酸辣海鮮湯上用料充足，內有兩隻大頭蝦、魷魚、草菇、香茅、芫茜等，每人兩碗，跟冬陰功比就是沒有椰香味，但也幾開胃的，不過辣度也幾高，不愛吃辣的朋友要留意。泰式炒椰菜苗用了蒜頭、辣椒和豆板醬去煮，沒有油膩感，椰菜苗也很爽脆。泰式蝦醬炒飯炒飯中充滿著蝦醬的香氣，味道香濃，炒飯又夠乾身，可惜材料不多，只有肉鬆及蛋絲，都沒有其他材料。其實整體食物質數都不算太差，但就是不合我心意。自己選的話，就算是味道不好我也心甘命抵。心甘命抵 容祖兒你最初答應過我什麼　我最終錯過了什麼不見得　曾討好過我　起碼也要憎恨我你至少怪責我什麼　才清楚你當我什麼紀念留到夠多　才能甘心將錯就錯眼淚還有很多　何必要急於背叛我

朋友好鐘意食泰國菜，話最近發現有間泰國菜係尖沙咀，環境好正，好想去試下，而我又得閒，就陪佢去啦！間泰國餐廳係樓上舖，對面就係九龍公園，仲有得坐㚈邊，好舒服，不過今日天氣好凍，所以我地都揀左坐裏面。先叫杯青檸梳打，我同朋友都超愛嘅飲品，清甜又有青檸嘅酸酸地，好好飲。皮蛋蝦餅，第一次食，蝦餅包住皮蛋一齊炸，口感好特別，蝦肉彈牙，皮蛋炸左後，變得好實，點埋泰式甜酸醬一齊食，咬一啖味道好複雜，感覺好新鮮。串燒沙嗲雞同豬，雞肉燒得好淋唔靭，而豬肉串燒有口感，都好有肉味，沙嗲醬有少少辣，好多花生粒，好香。最後叫左蒜蓉包，蒜蓉太少好淡，吾夠香脆。其實有d野我同朋友都想叫，不過今日唔係好肚餓，所以無叫，唯有等下次再食過。

在綱上看見尖沙嘴海防道上有一間泰國菜的環境好好，所以booking左去試下。8點到左餐廳門口，差吾多都坐滿了，慶幸訂左台吾使等。餐廳在4樓，對面是九龍公園，所以望出去好舒服，但記得訂位時可以要求坐出邊，感覺更加好。泰斗清新特飲很特別的一款飲品，一定要搞勻先飲，飲落有好濃鬱的柚子香，酸酸甜甜好清新，當中仲有的冰糖粒好得意。椰汁雞湯白色的湯有好濃鬱的椰香味，湯加左香料所以飲落好香，但又酸酸辣辣好開胃。木瓜蝦沙律很清新的一個沙律，的蝦肉好鮮甜彈牙，加上的青木瓜絲同腰果，爽口香脆，不過吾食得辣野可以要求改小辣。咖哩南瓜盅咖哩好濃，加入椰汁返而辣味吾多，香味就充滿整個口腔，南瓜盅材料好豐富有蝦、魷魚、青口、洋蔥、薯仔、所有材料好新鮮所以湯鮮甜又香。蒜茸包比一般的蒜茸包厚，沾上咖哩汁咬落松軟，的蒜茸牛油的香味滲透出來好好味椰汁西米糕最鐘意既甜品之一，香甜的椰汁加上西米的咬口，口感豐富，吾太甜，好食。

今日難得同澳洲朋友吃飯，所以專登選擇泰菜，因為澳洲少泰菜食...哈哈……去到原來已經滿座，我地幾款，3個人食每人280左右，吾叫十分抵食。 生蝦夠新鮮加上醬汁好野味。每人都有2隻都正常份量。 整體其實吾叫十分辣同吾咸，味道不錯，冬蔭公多左椰汁之類反而少左辣，都可以有6碗都叫多。生菜包太多瘦肉吾夠香但份量多。通菜正常蝦醬味重不錯。鳳爪沙律好味又夠酸同辣但份量偏少。蠔仔餅多蠔但底太濕。

環境幽雅，有一個好大嘅露台，望出去有好多青翠嘅樹枝，感覺置身在郊外中泰式魚肚羹 $148感覺似碗仔翅，味道較濃，材料十足，有冬菇有竹筍重有雞蛋，同埋雞肉，個湯不會越食越稀，可能因為有火爐仔座住！鹽燒牛舌串 @$48鹽燒牛舌串燒得啱啱好，不會太乾，肉質爽口，配埋特製辣汁，更加美味泰之丸特色生菜包$148同一般生菜包不同，絞碎嘅豬肉炸成肉丸，吃是用生菜包住入口，外脆內軟，口感特別！黃咖喱鴨胸$108拼薄餅$24鴨胸肉大大塊，不會太韌，配合香濃嘅黃咖喱，在口中能感受到由辣到鹹鹹地嘅感覺，配埋薄餅一起吃黃咖喱汁，味道更佳！濕炒海鮮河$98河粉內放滿了不同海鮮，魷魚彈牙、蝦球爽口，炒河粉你不會太油膩飲品叫了芒果沙冰芒果味濃郁，沙冰打得好滑！

之前已食過呢間, 同事們話想食, 咁就一齊來食。呢間坐露天的氣氛真的不錯, 雖然唔係同情人食, 但依然好有feel仔蛋餅, 好香, 仔都唔細粒, 本身都有味泰色生蝦, 好新鮮, 肉厚泰色炒通菜, 味道夠, 菜又嫩咖哩蝦, 好香好香, 唔辣, 蝦又大隻，好好味, 可以叫蒜蓉飽點汁烤魚, 本身好喜歡食魚, 呢條烤得火候剛好, 魚肉唔鞋, 點埋醬汁, 正!呢間食過2次都好好味, 肯定會再光顧。如果大家想食, 最好book位喇, 真係好full的。

朋友那天看戲後突然興起話想食泰國野。咁既然在海防道，我就建議去泰斗食。- 泰式串燒 : 叫左一串牛兩串豬，各肉質都頗腍，加上其沙嗲汁味道濃郁，食落不錯。- 冬蔭功湯 : 冬蔭功湯的味及只有微辣，材料有大蝦、秀珍菇蔬菜等，湯味帶酸味，很適合喜歡冬蔭功湯的味道又不能吃辣的人試。- 泰式蝦醬炒飯 : 炒飯帶有濃郁蝦醬咸鮮味，又香又可口，一整碟很快的被吃完。- 蝦醬通菜 : 以蝦醬及少量辣椒炒，食落又不算太辣，通菜都頗嫩，正!這晚只得我們二人，所以有很多的菜式未能點，下次一定要約多幾個朋友一同來點多幾味。

呢度環境幾正, 有露台座位, 可以望到街上ge大樹, 而家天氣涼涼地所以坐得好舒服,叫左幾樣野食都唔錯, 呢個柚子沙律好開胃, 柚子幾新鮮, 酸酸甜甜無澀味, 底下有泰式汁小小辣好正呢杯珍多冰幾好飲, 好濃椰汁味, 唔似有d餐廳會加水加到好淡, 而底下ge啫喱都好彈牙呢個烤豬頸肉好正wo大大份抵食!!豬頸肉烤得好林好香!同埋份量都好多, 2個人食得有d吃力肥豬想健康d所以叫左個泰式炒椰菜苗, 椰菜苗幾令幾爽甜, 配埋個泰式汁,又係辣辣地幾醒胃 lol不過價錢有d貴, $108可以用黎叫其他野食更抵叫左個廚師推介ge香葉蝦酥魚, 呢個菜幾特別, 之前未見過, 面頭2隻大蝦好爽口新鮮,同埋個汁酸酸辣辣幾正, 大蝦下面原來有寶藏下面有幾件酥魚, 呢個整法幾特別, 將魚肉酥炸, 好香口, 不過就有d油膩同埋魚肉偏少最後飲左個海鮮酸辣湯, 有幾多海鮮, 仲有蕃茄同菇, 小小酸辣好暖胃, 同埋飲得出湯有海鮮ge鮮甜, 呢個湯幾岩冬天飲

能夠跟喜歡的人,逛想逛的街,看想看的電影,吃想吃的食物,是一種福氣,而這一切,今天我都擁有了.回想起艱苦的中學時代,到迷茫的青年時期, 一切一切都像是上輩子的事,在遇到妳之前,通通都是沒意義的猶記得第一次跟妳去旅行,便是到泰國,所以每憑在香港吃到泰菜時,心底裡總是喚起當天的記憶而泰斗,可說是最有當年情感覺的泰式餐廳餐廳主打傳統泰國菜,多汁多辣之餘用料上乘椰汁雞湯,鮮嫩的雞肉碰上新鮮椰汁燉出來的老火湯,別有一番味道.湯水味道十足,每啖雞肉都吸盡了精華燒豬頸肉炒通菜,類似中式的做法,唯一不同之處是酸辣的味道更明顯,豬頸肉肥瘦均一,肉質鮮嫩,再加上惹味的通菜,不消一會我倆徹底的消滅整碟了,這就是愛情的力量!馬拉盞炒通菜,終生的情人很愛吃菜,大抵是覺得綠色的食物,有助新陳代謝,能使人保持年輕吧,雖然沒有科學根據,但菜是健康的食物是沒人反對.特別是泰斗不會用上過的油去炒菜,通菜比較乾身,但絕對不會淡而無味,而且根部都炒得軟熟,相當方便入口香芋雞肉焗飯,廚師焗飯時徹底把雞肉和香芋的味道緊緊的鎖死在飯裡,每一口吃下時也能感受到濃烈的雞味,相當吸引.而雞肉也是十分滑溜,吃起來相當滋味在正確的時間,遇到

聖誕節臨近，今天約了小a，到尖沙咀選購聖誕禮物給家人及朋友，不經不覺地逛至晚飯時分。今夜，小a 選了泰國菜，餐廳位於四樓，環境清幽，還設有室外茶座，置身其中，大可暫忘這裡是繁囂的尖沙咀。先來，最愛的柚子沙律，柚子很水潤多汁，花生粒香脆，大大粒的腰果，配著泰式辣汁，必食的開胃前菜。 串燒沙嗲，雞串嫩滑，牛肉軟腍，蘸上香濃馥郁沙嗲醬，口感味道大大提升，泰菜絕對不能缺的惹味。 香葉炒荳腐，肉碎荳角辣椒香葉一起炒，微辣帶點甜口，荳腐吸收了肉碎及辣椒的精華，鹹辣香口，為味道平淡的荳腐多添了一份美味。 辣椒膏炒花甲，香氣溫和不嗆喉，濃稠的辣椒膏，與味道鮮甜的花甲極配，蘸滿辣椒膏的青椒及洋蔥，亦爽脆可口，滋味飽滿。 飲品，我與小a 同樣點了原隻椰青，冰凍清甜，可中和泰國菜的濃厚味道，可說是完美配搭。 這裡的食物美味，份量十足，今夜，只有我們二人行，點菜不多。下次，我們決定相約多幾個朋友，再來開懷大吃一頓。

最近成日係尖沙咀覓食，試左間環境唔錯的泰國菜~~無辣不歡的男友，點了香茅辣伴蝦沙律~ 調味辣得過癮~~ 唔係單一的辣味~ 而係多種香料混合的酸辣感~~ 建議將蝦放上匙羹，每樣配菜放少少係蝦面~再一啖過放入口，細味每種味道~有香茅、檸檬葉的香，亦有乾蒜粒的口感~神奇之處係最後蝦的鮮味會重現~ 雖然索價HKD 148，但蝦的數量亦唔欺場~~足足10隻~~ 亦算物有所值~~每次食泰菜，都會點串燒~今次餐廳以3串作計算單位~~HKD 48一客~~ 價錢唔算好親民呢~~ 但制作認真，即點即燒~~豬肉唔會乾柴~ 配上帶有甜味的沙嗲醬~~ 更加滋味無窮~~ 皮蛋蝦餅~~顧名思義就係將蝦膠包住皮蛋去炸~~個人認為要流心皮蛋先算上品~~所以上台有d小失望~~不過入口都唔太差~~ 新鮮炸起就上台~~先咬到蝦餅香脆外皮，然後一層彈牙蝦餅~ 再到皮蛋的果凍般口感~ 只需要配上泰式辣醬~ 已經係下酒佳品~~不得不提今晚的飲品~~係餐廳獨創的清新特飲~入口以檸檬味為主導~~ 初時酸到眼濛，但過2秒就覺得有甜味~ 最後竟然帶有少少回甘~ 原來小店用原個檸檬去打汁~~亦加入部份

數個月前跟朋友到訪過一間好評甚多的樓上泰式菜館「泰斗」，最令人深刻的是餐廳設有室內及室外雅座，室外座位剛好對著九龍公園，往街外看看，綠樹成蔭；但再低頭望望，就是一條繁囂的街道，感覺有如置身於鬧市的一片綠洲之中記得上次到訪正值炎夏，餐廳的室外位置圍上了一層透明膠，減少冷氣流失。來到秋冬季終於給解封了，店內不斷受寒風進擊，雖然寒風刺骨，但邊品嚐著火辣又暖胃的泰菜，邊享受著遲來的寒冬就最適合不過了。可能基於環境吸引的關係，平日晚上竟接近全場滿座，厲害厲害椰青 $48嚐辣前先做點準備功夫，先來個解辣的椰青，大大個的椰青有著又白又滑的外表，入口清甜又多水，而且不帶酸味，重點係在稍後還起了解辣的作用，不過由於以下部份食品對我來說辣度甚高，所以整個椰青很快就被我喝光了！喝過椰青水後還可把爽滑的椰肉挑出吃掉，這樣就不會做成浪費~炸軟穀蟹柚子沙律 $ 128向來愛吃軟穀蟹，但不竟是油炸物，單吃難免會感到過油或過膩，簡單地配上酸辣汁及蔬菜就能把膩感減輕，若把沙律菜換成酸甜的柚子及辣汁，消膩的功效就更加顯注了！軟穀蟹被一分為二，體形不大，但勝在入口香脆，底下就墊有大量柚子粒，柚子大大粒入口富口感，水份蠻多但