泰妹餐廳 (The Wave) (已結業)

今日放工，約爸爸到位於The wave 的泰妹吃晚飯。原以為餐廳很細，但原來有兩邊的環境還非常寬敞。有海鮮菇，甘荀，介蘭，新鮮爽脆，炒得很惹味，亦帶點微辣。本身想叫菠蘿炒飯，嫌太普通，就點了個椰青炒飯，椰青盛著滿滿的椰汁炒飯，有兩大隻蝦，兩大隻青口，再加上富嚼勁的魷魚，脆卜卜的腰果，增添口感。亦有提子乾，為整個飯加了一絲的甜，味道層次提升不少。而且椰青內的椰肉，輕輕一刮就食得，清甜好味。這雞翼比較少見，雞翼炸至金黃，加上特色泰啤醬汁，刺激著味蕾。雪糕點了椰子味和榴連味，味道濃郁，質感軟滑，入口即溶，陣陣椰香和榴槤香於口中散發，可以一試服務員亦親切有禮，爸爸很滿意這餐飯

稍後在觀塘有約會，便選擇了觀塘的食店。 走走逛逛，這間位於「The Wave」特泰國菜第一次見應該算是新開業的吧。 門面光鮮，看久了才發覺它佔地兩邊位置，左跟右，第一次光顧坐了外面可以說是開放式設計，的外面吧，感覺開揚寬敞。兩邊計埋既餐廳座位唔算少裝潢簡單，就是喜歡簡簡單單，空間大而潔淨。店舖內的餐桌則是木製的，椅子有沙發和軟墊靠背椅。用餐環境讓人感覺舒適。餐牌非常吸引，圖片可以令我地不用有幻想空間。有小食,沙律,燒烤,湯類,海鮮,飯麵,菜,肉等選擇!除左可以單叫,仲有二人或四人餐,食物款式都一樣豐富。不過還是散叫最開心呢。🔹香葉肉碎生菜包 $68每次去泰菜館都會點這個來吃，但聽一個泰國朋友講，泰國其實是沒有生菜包這菜式，近似的有打拋肉碎，味道／調味有點相似，但一樣不用生菜來包。說道這又好像沒太見過在泰國既旅行當中。是香港人的泰國 style，只要好吃，什麼 style 也沒關係呢。非常開胃的頭盤，泰式香料，酸酸辣辣，材料簡單，但味道可以多變，肉碎香濃惹味再加上金不換獨特嘅香味，生菜包住吃得，撈飯亦得。此處的香葉肉碎生菜包是少辣版，剛剛好！食飯既飯的確都會添多兩碗飯。肉碎既量都多架！其

叫左個四人晚餐金邊粉唔好食。。。好失望椰湯好似水咁。。。又酸。。。失望泰式奶茶唔甜。。。個咖哩包還好啦整體來講唔會再去食，d野食同我食開嘅差好遠。。。。完全唔泰國！

突然想食泰國野，呢間泰妹都有幾間分店，而且佔兩個舖位部分都幾多位，係觀塘搵食黎講 算係比較容易搵到位午市餐牌選擇都唔算少，價錢就偏貴D,但套餐跟野飲，想轉特色飲品加14蚊都唔平泰國野，梗係要試下海南雞飯黃油飯加去骨海南雞，跟3種醬汁雞係無骨既~但係份量就比較少，只係得4塊，另外，叫左呢個馬拉盞肥牛通菜，馬拉盞係一種醬料既名黎~炒出黎好香好惹味，份量唔算少，但肥牛比例就少d,但整體係幾好食少少辣又香口跟餐就叫左泰式奶茶，比較甜D 但同普通奶茶差別唔大整體餐廳食物質素其實唔差 都幾好食但就份量少D 價錢中等。

呢度環境幾舒適，服務態度都良好，好食的，但是伴碟既菜則太生。餐廳同地鐵站都吾算遠，地鐵B1出口直行，都好方便，同朋友黎都幾好。菜色的數量都還可以，但可以再多啲得閒會再去下食架喇。我飲左杯椰汁冰，我覺得幾好飲，夏天好岩飲。我朋友飲左菠蘿冰，佢話偏甜有啲似糖水，入面有菠蘿粒。燒豬頸肉飯都吾錯，但個醬汁就麻麻地，炸蝦餅就夠熱同脆。我都食過吾少泰國野，呢間未係叫超好食，但價錢合理，味道ok，糧尾既話都可以係度食下既，

6點幾既時間，呢間餐廳唔算多人，野食好快送上。豬肉生菜包嗌左少辣都好好味，6-7塊新鮮生菜，豬肉粒炒得好香口，加埋香料個味幾好食。泰式金邊粉賣相好靚，蛋網包住左入面既金邊粉，味道不錯，但佢隻蝦就冇乜味，有d 失望。

👳🏽‍♂️泰妹係the wave新開既餐廳，一上電梯就會見到餐廳既門面，佢選用開放式設計，門面開揚，食物質素唔錯，亦多選擇。我最鍾意佢既冬蔭公海鮮金邊粉，酸辣既湯底，同埋佢都唔吝嗇佢既海鮮配料，大大碗，價錢相宜，大概$60左右配一杯有泰國味道既泰式奶茶🇹🇭值得一試。👍🏻

身為海南雞愛好者，緊係要試勻唔同餐廳嘅海南雞飯，呢間係我近期食過最好食嘅海南雞～我係經deliverzoo叫外賣，估唔到水準都好高。隻雞有額外包裝，用個盒裝住，三款醬汁比得好足，有酸辣汁、甜豉油同用蒜蓉整嘅汁（唔知佢叫咩，食得出有蒜蓉味）。呢個飯色澤偏鮮黃，飯質軟軟地，濕度適中！係我鍾意食嗰種飯嘅口感，配海南雞飯食好開胃。通菜有三種配料揀，我揀咗馬拉盞，呢種最有泰式風味。啲菜好翠綠，好入味好好食，雖然有辣椒但我覺得唔算辣。泰式甜品拼盤呢個點餐嘅時候唔知係咩嚟（deliverzoo app冇寫），原來係椰汁椰果西米露同糕。西米露係暖嘅，好濃椰漿味，好似成罐倒晒落去咁，啲西米露好大粒。加椰果有啲新奇。至於個糕，暖暖地煙煙韌韌，好重斑蘭味。所有菜式都好滿意，個海南雞飯令我好開胃，用咗少於半個鐘就食晒成餐飯🤣，食得好滿足！一定會再去食堂食。

男朋友黎我公司附近，揾我食lunch，我帶左佢去The Wave 食泰妹，餐廳分兩邊。餐廳有3張大枱冇放訂枱牌，但店員為左想接7位以上既客，唔比散客入座，有幾對2人既食客，都係度等! 等到lunch time 已經冇左一半，要狼吞虎嚥跟餐加18，叫左份酸辣鳳爪沙律，點知一咬鳳爪係冰黎，仲未解凍我叫左泰式乾炒牛河，牛肉用滾水煮後，冇加入獲炒，完全冇味豬脾飯就幾好味，煮得好淋，好入味，份量都足夠，難怪枱枱都點呢個飯

約咗兩個靚女食飯，唔想lunch hour 同人迫，唔想坐茶記，但又無諗住高消費，咁點好呢？遊下遊下嚟到商場，見到泰妹餐廳，唔洗等位，又唔坐得迫就決定食呢間。 午餐餐牌好多選擇，價錢唔貴，睇圖相好似ok😅, 最後我揀咗海南雞湯河（唔2可以換其他麵類）朋友叫咗冬蔭海鮮湯金邊粉勁快上菜，我個海南雞湯河賣相好靚仔，雞肉好滑，湯唔算濃味，食落唔油膩，粉好多😂食唔晒，$55,包凍飲，抵朋友個冬蔭海鮮湯金邊粉都好足料，睇落好正，$68,佢話好味，食晒成碗

話說今日同朋友行完街，見依間泰國店係觀塘區黎講都好既評價，所以突登到觀塘去食晚餐，間舖分開左2邊，環境都舒服，光線充足，之後我地叫左冬陰公，通菜同咖喱豬頸肉，通菜同冬陰公好快到，但係咖喱豬頸肉真係好慢，等左半個鐘都未黎，後來問返個店員先知原來廚房收唔到單，嬲到想cut單，仲係有幾枱客都係咁，我明白佢地做野好辛苦，但係真係有d嬲。食物方面通菜好食，咖哩豬頸肉一般。服務態度都可以，但係等得太耐有d嬲。

又黎到觀塘食lunch, 朋友帶我去食泰菜👍🏻見到Menu有海南雞飯就立即決定食喇，$58唔算貴仲包飲，依家好多其他餐廳食一個海南雞飯都起碼$6x蚊（凍飲再加$），不過呢度加$5轉脾都係$63，但我選擇唔轉，心諗啲雞會唔會係多骨少肉，好開心冇禁既事後尾發現原來menu係寫去骨海南雞飯，但係我個碟飯有隻雞翼我覺得都唔錯啊！黃薑飯其實就冇咩味，但雞有鹹味，就岩岩好！配左3款泰式醬。另外$58包野飲真係算抵，我飲凍青檸梳打，都唔洗再加$，不過如果飲特飲就要加$14！

預早訂咗位, 不過去到都冇乜人, 可能呢邊工廈比較靜加上平日, 地方好開揚, 有2人/4人套餐揀, 散叫亦可以, 今次我叫咗個4人套餐泰式生蝦刺身 - 蝦肉都好新鮮爽口小食拼盤(烤海鰻, 烤豬肉, 烤雞肉, 斑蘭葉包雞, 春卷, 魚餅) 冬蔭海鮮湯 - 冬蔭湯底味道不錯, 酸辣適中蛋花黃咖喱軟觳蟹火山包 - 味道不錯飛天炒通菜 - 味道不差, 但有點咸泰式蝦炒金邊粉 - 味道甜甜的烤羊架 - 新鮮, 味道不錯皮蛋蝦球- 炸蝦餅既外層, 裡面包住皮蛋, 呢個款唔係到到有得食, 口感都不錯啤酒雞翼 - 濃濃既啤酒味, 雞肉嫩口呢款紅酒唔太好飲跟餐泰式甜品 - 普通芒果糯米飯 - 芒果好甜, 綠色糯米怪怪的, 紫糯米還可以***總結 : 整體上都係一般好食

🐹肥老鼠放工返到觀塘的The Wave，即係門口經常大聲播007音樂，讓人經過有一瞬間不知所措的改裝工廈在夾公仔機旁邊的扶手電梯上，一上到去就會見到泰妹，很醒神的紅綠招牌。夏天坐近扶手電梯的位置，就厭有少少熱，不過坐定了之後還可以接受。這家價錢合理，最平一個飯麵$58，而且資素不差。酸辣去骨鳳爪沙律（$58）大大份有很多鳳爪，酸酸辣辣很開胃，酸味和辣味很平均恰當，不會有一方太突出。厭不夠辛口刺激，就要配上生洋蔥一起食，當堂為之一振食過有間直接將撈檬的酸辣汁倒在上面就算，這個明顯是在廚房醃過一會或攪拌過。蛋花黃咖哩軟殼蟹（$78）見到軟殼蟹只有小小的一隻，還分開兩邊，有點失望，食了兩啖就已經只剩下醬汁。蟹沒有什麼肉，咖哩基本上蓋過了它原來的味道。但因為一上枱就食，所以還未有浸到很淋，還有香口的感覺蛋花黃咖哩配飯不過重點都是拿它的汁下飯，立即忘記了只有一隻小蟹的壞印象。蛋花的配合讓整個汁的咸味剛剛好，就算不下飯，直接食汁都不會很咸很口渴下飯真是超級正泰式燒豬頸肉飯（$58）首先要提的是，飯算多，可以分成上上一張圖大小的兩碗飯。燒豬頸肉真是，燒得很香脆鮮嫩，還有肉汁不會很乾醬汁有點酸味，相比

朋友返夜叫我嚟食dinner 推薦左呢間餐廳好耐終於黎試吓。坐低位置有啲迫兩個人叫咗三樣嘢:青木瓜沙律，蛋黃花咖哩軟殼蟹，冬陰公海鮮金邊粉加咗泰式奶茶，奶茶幾好飲不過唔夠濃滑個冬陰公海鮮金邊粉好辣好好味(我超鍾意食辣)不過金邊粉份量較少蛋黃花咖喱軟殼蟹好入味！隻蟹炸得好乾爽唔油膩