泰仔美食

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泰仔美食一想起九龍城, 第一時間一定聯想起泰國, 如泰國人, 泰國雜貨店同泰菜! 泰國菜館在九龍城開到成行成市, 今次試了泰仔美食泰式豬肉丸湯金邊粉, 好味道, 又平靚正, 湯頭清; 而且有味架提供, 辣椒粒魚露很惹味泰式炒雞肉河粉, 同想好味, 炒得不會太油膩, 火喉10足

假日特登嚟到九龍城搵泰仔食lunch.Lunch時間泰仔都坐滿客人九成，好彩嚟到仲有一張檯。Lunch set都幾多款選擇...結果揀左A餐海南雞飯同另一個set香葉肉碎炒飯。之前介紹過香葉肉碎，水準keep住，所以都唔多講喇！今次就介紹一下個海南雞飯啦，一個set有齊例湯、凍飲，雖然係例湯，但幾好飲，好重雞湯味，重有配料冬瓜、蘿蔔可以食。嘢飲可以揀龍眼冰，天時暑熱，嚟一啖冰凍龍眼冰，嘩！超冰涼超解渴～而且我覺得甜度啱啱好，我比較鐘意飲甜啲，龍眼好食～主角海南雞切件切得唔夠靚，唔知係師傅刀工定刀鈍問題，總之雞切得唔夠靚啦。但唔影響雞本身味道嘅～雞肉新鮮、好嫩滑！雞有雞味^_^雞皮都好滑^_^。飯嘅軟硬度適中。唔錯唔錯哦～

一講起九龍城，第一時間諗起泰國嘢！但由於泰國餐廳太多，其實一下子都唔知揀邊間好⋯途經九龍城南角道見到有間餐廳特別多人等位喎!！多人等位實冇伏啦！結果連店名都未望真，好啦！就等呢一間！想當隨心～等咗10分鐘左右，有位入得！非常好～安排座位嗰個男人唔知係咪老細呢，相當nice,笑容滿面，未食都已經加分啦。店內其實不算大，但坐滿客人！場上都貼滿食物嘅相片，未睇餐牌之前，其實都可以睇住相先～餐牌到手先知原來呢間叫「泰仔美食」，哈哈，通常用泰妹多，泰仔真係第一次見！乜泰仔唔係打開泰拳嘅咩？識煮嘢食？^^兩丁友一定食唔到多嘢，唯有精揀啲啦。一定要食生蝦啦，每次必叫！香葉肉碎飯、柚子沙律、三味烏頭，加多杯芒果沙冰就夠喇！首先嚟到嘅係生蝦！嘩，一碟有六隻，而且隻隻都好肥美！用生蝦沾沾泰式辣醬再食，嘩～好新鮮，肉質仲好彈添！加上辣醬嘅刺激，好味！柚子沙律，睇得出師傅好細心，將柚子剝皮，再一分3至4件上，唔會散到一粒粒，件上口感更豐富，啖啖肉嘅滋味好實在。已焯熟嘅蝦肉去殻都幾大隻，仲有一片片炸香嘅紅蔥頭片，口感好得意，甜甜地，幾好味喎！醬汁酸酸甜甜，唔辣嘅。香葉肉碎飯要咗牛肉，呢個炒飯相當正宗，同去泰國食

本身就唔識呢間餐廳嘅，不過有朋友介紹就黎食下啦泰國野，小弟都食得唔少，本身都唔覺會有咩驚喜，但直到有一碟榴蓮炒飯上黎，果刻嘅感覺就係：OMG 呢度嘅榴蓮炒飯真係好好食D榴蓮好香呀食過你就會明白咩係人間美食！我忍唔住要分享下美食仲有，老闆都好好人，臨尾仲送左碟涼果俾我地食，好開心

平日中午行經，見佢哋午市套餐有26款選擇，價錢由$39-46, 重包一杯汽水或龍眼水。入內已已坐有十多人，但還是有好多空位。我叫了海南雞飯及龍眼水，幾分鐘後姐姐就送上海南雞飯及湯。個湯都唔錯，幾清甜。至於個飯，真係幾正。雞油飯不太油，咬落煙韌有口感，可惜不太香。不知是否我好彩，嚟既係一隻雞脾，而且剛好熟，骨中間是鮮紅色的，非常嫩滑，而且重有雞味！唯一令我有少少失望既係個醬，唔夠辣，偏甜。飲品方面，通常龍眼水跟餐都要另外加錢，但呢度居然係唔駛，本諗住係一杯冰加一啲水就算，點知嚟既係一杯真材實料的龍眼水，冰不太多亦不太少，令到飲品飲落口足夠冰凉，龍眼水既香味及甜度剛好，而且入面最少有7粒龍眼肉。以上一個餐都只係$46. 如果有機會一定會再嚟食。

上星期五和朋友2人到九龍城晚餐，選吃泰菜，心想次次睇左openrice先食，今次求其入一間試試，總不会差太遠吧，事實証明，我們錯了！！當時只有6点半，見這店算好多位，又開始有d客，即入内試試。冬蔭公湯: 一隻蝦開2，很多的秀珍菇，香茅，但一般店会有的泰式矮瓜欠奉；味道酸酸辣辣，但太鹹，要了杯水解渴，事後再買汽水解味精， 而蝦口感有少許霉:-(泰式炒通菜: 穩陣之選，ok燒雞: 初上菜時來了白切雞，退回再造；等了20min左右，來了一碟不似燒雞的燒雞(可惜無影相)，但總不能又問吧！皮佔60%是没燒過的，所以仍是黄色很肥的皮那種；皮不吃反正也不健康；肉雞腿位還算可以，雞胸太鞋又乾。是次經驗教訓下次check下先食，除非不介意做白老鼠。  

九龍城是泰國菜的天堂!! 幸好得6先生的帶領，我才懂得到這家泰仔美食。不得不介紹的是，大廚泰仔曾於泰國香格里拉酒店工作超過十年，1993年從泰國來港，做過深灣遊艇會廚師，質素絕對有保證。其實大廚泰仔兩年前在添財記隔離開小店，只有數張枱，但晚晚都高朋滿座。他認為同行不是敵國，所以兩店主老友鬼鬼。當泰仔知道添財記老闆準備退休，所以就承租，並承諾會保留門口上方「添財記」的金漆招牌，好讓老顧客懷念，人情味濃！酸辣脱骨鳳爪 $55鳳爪沒有骨，吃起來很方便，鳳爪好爽好彈牙，相比起辣，覺得酸味較濃~配上蔥、蘿蔔絲、 生菜底~ 超美味!冬蔭公湯 $58外面的泰國餐廳，都只有辣味! 這個冬蔭公湯，椰香味很濃，喝起來的時候慢慢的散發著酸辣，還有大蝦呢~蝦醬炒椰菜苗 $48嫩口的椰菜苗，一點也不老~ 很入味的蝦醬加上超級辣的辣椒~ 辣得夠爽!!鹽燒鰂魚 $118需要等待15-20分鐘，所以想食就立刻要叫了~ 這裡的鹽燒魚，一直都是很有水準的，夾開外表的皮，入面的肉是極嫩滑的，魚都可以是入口即溶! 超讚!