泓居酒屋 (已結業)

尖沙咀海港城對面的附近的中港中心🏢🔝樓上最頂層有間居酒屋, 居高臨下👀🪟餐廳窗邊位置有個落地大玻璃, 🏞️可以眺望九龍公園同尖沙咀景色🌃😌環境寬敞同寧靜, 適合同朋友收工嚟小聚放鬆一下👍🏻🥳🔸鱈魚干 $48 6/10🤩燒到脆卜卜～🍻適合伴酒同朋友慢慢傾偈, 慢慢食😙🔸原味玉子燒(熱) $48 7/10🥚玉子燒即叫即整❗️整得剛剛好, 唔會過老😋🔸牛舌心 $58 6.5/10🐮👅牛舌只有一串2件, 份量偏少🙈簡單地用鹽和黑椒調味🤏🏻牛舌肉質爽口juicy🤤~🔸燒冬菇 $28 6/10同樣都係一串, 🍄冬菇表面灑滿木魚絲🍄冬菇索哂啲醬汁, 味道偏咸🫣🔸免治雞肉棒 $68 7/10🐔雞肉棒入面混合雞軟骨粒, 好有咬口😆🥚沾上溫泉蛋, 增添滑溜口感😚🔸泓卷🍣 $128 6.5/10＝三文魚蓉🐟x紫洋蔥🧅一卷6件🤏🏻外層沾滿紫菜碎, 同面層的三文魚蓉🟠顏色上成強烈對比, 紅紅綠綠🟢🟠混合的紫洋蔥🧅增加咗爽脆口感🆙🍣飯中間則包上青瓜絲🥒及玉子🥚～🔸𩶘魚湯豚肉烏冬🍜 $128 6/10✨餐廳自家製的𩶘魚湯🥣魚湯顏色呈奶白色🤍😋湯底十分鮮甜, 最後飲哂😝🥢烏冬偏軟腍質地🔸白桃梳打🥤🔸蘋果汁🧃

想去間位置方便 又傾到計嘅日本菜😚openrice搵到呢間係Apple store隔離 多好評嘅樓上居酒屋 決定實測下😆睇menu surprised左 竟然有我係串燒店都未食到嘅提燈!😱環境比去過嘅舒服唔逼 覺得適合同朋友小酎聚餐 枱與枱之間充足距離 可以談心式傾計🤣🥣下酒菜 - 汁煮牛舌 (free)落單前 首先送黎嘅下酒菜 牛舌煮得幾淋~🍗免治雞肉棒 ($68)居酒屋必點😚加入左豬軟骨同洋蔥🧅入口幾鮮嫩多汁 有埋爽脆豬軟骨 口感幾特別 可撈埋溫泉蛋醬油食🌟🐣提燈 ($68)串燒界罕有物✨提燈原來係輸卵管+未成熟嘅雞蛋黃～肉質焦脆 雞蛋黃做到流心 外脆內生🤩口感好奇妙🤤第一次食已愛上🌟🦀鱈場蟹玉子燒 $58面頭舖左蟹肉碎碎 仲有蟹膏醬 鮮味十足 可以揀熱/凍食 我哋揀咗熱食 甜度剛好 玉子如果半熟嘅話仲正😜🌟🐮牛舌 ($58)係牛舌芯! 厚切 肉質爽口彈牙type 牛味濃 不錯吃🐷豚肉西京燒 ($48)邪惡野😎用左豬五花 加埋西京燒配搭幾特別 會有少少肥🍗手羽先 ($48)相對大件的雞翼🥘𩶘魚湯 ($58)要趁熱飲 白色魚湯幾鮮甜 入面有豆腐 腐皮 𩶘魚肉😆大碗d就好🐟白鱔 ($8

三個女仔叫了至少6-7碟小食，串燒，壽司和酒。完全唔飽，要每人叫人碗烏冬填飽肚子。加上每碟小食價錢定價不少但每碟份量真的太少，性價比真的一般，三人用了$1500+，才把肚子填滿🥲食物味道ok, 配搭都特別，環境舒服，但晚飯來說真的吃不飽🥲🥲適合食量少或happy  hour談心的人仕。除了相片的食物，買吃了雞肉串，燒冬菇，燒牛柳…

ᵕ̈ ⁣⁣⁣⁣一家很cozy 中高格調的居酒屋🍺⁣⁣食物和飲品選擇不少 環境幽靜⁣⁣還有可以和朋友一起預約的包廂 很有私人空間🫶🏻⁣⁣定價偏高 整體不錯⁣⁣⁣⁣當日最喜歡的菜式 分別是免治雞肉棒和魷魚糯米卷⁣⁣免治雞肉棒配上蛋香 加上一點雞軟骨的口感⁣⁣魷魚糯米飯很有特色 很少在香港居酒屋見到它🤣⁣⁣糯米飯沾上魷魚的鹹香和魚肝醬水平不錯⁣⁣還點了一個餐廳推介的泓卷 ⁣⁣簡單來說就是omakase卷✨⁣⁣餐廳會因應當日的食材和季節選擇最新鮮的魚生製成飯卷⁣⁣我們當天的是三文魚牛油果蟹籽卷 很經典的配搭haha⁣⁣串燒也有不少選擇 個人比較喜歡荔枝豚肉卷⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣𓉬 泓居酒屋⁣⁣Food 7.2/10⁣⁣⁣Environment 8/10⁣⁣Price $300pp⁣⁣ #happytreats_tst⁣ #happytreats_japan⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣#hkig #hkigfood #hkfoodie #foodiehk #hkfoodlover #hongkongfood #hongkongfoodie #hongkongcafe #

晚上嚟左呢間日式居酒屋飲酒食野。叫左兩杯酒，Rum coke同白桃燒酎梳打。兩杯酒味都偏濃，白桃果香味幾好飲。泓卷係壽司卷物，卷物上面嘅刺身係吞拿魚碎，卷物中間夾左玉子同青瓜，配搭幾清爽。關東煮就有雞蛋、蘿蔔、蒟蒻、海帶結、車輪卷，湯底係淡淡嘅鰹魚味，味道正常。南蠻炸雞炸得幾好，雞肉肉質幾滑同多汁。沖繩豚肉炒苦瓜份量就適中，配左滑蛋一齊炒，苦瓜偏甘甜味。最後叫左𩶘魚湯牛肉烏冬，魚湯底偏清淡。整體食物正常。

泓居酒屋 (尖沙咀)尖沙咀廣東道122-126號中港中心17樓白桃燒酌梳打Peach Shochu Soda非常清爽的飲料，白桃的香氣和燒酒的味道非常搭配，甜中帶苦，氣泡水的口感，適合在夏天享用。荔枝燒酌梳打Lychee Shochu Soda荔枝甜味濃郁，果肉濃厚，酒香清新。芝士鰻魚卷Cheese and eel Roll芝士的鹹味和鰻魚的甜味相互平衡，口感豐富。免治雞肉棒Homemade Nankolsu 雞肉中帶脆骨，日本蛋配襯，口感非常豐富，有肉的嚼勁和骨感爽脆，惹味。燒飯團梅子Onigiri (Kalsuobushi)日本傳統的食品，米飯和調味配料互相襯托，梅子的酸甜味和燒魚片的鹹味刺激味蕾。泓卷各類魚生和蛋卷心製成，泓卷的刺身非常鮮味，飯中的餡料口感非常豐富。三文魚海膽他他高級日本料理，由新鮮的三文魚和海膽製成，三文魚的粉嫩新鮮的肉質和海膽的鮮甜，配以脆片入口，必食！

就在海港城附近的一間居酒屋，位於頂樓，餐廳可以望到整個九龍公園，所以景觀還是挺不錯的！食物有挺多選擇，其中最特別的肯定是送的前菜，感覺就算要錢也是值得叫的！脆皮原條白鰻（１６８元）愛鰻魚人士必食的一道菜式！原條鰻魚應該是先蒸完再燒的，燒完以後表面焦脆，內裡嫩滑有油香，魚皮軟糯。因為沒加其他調味料，所以就主要吃鰻魚本身的魚香和口感，而配的調味料分別有蒲燒汁和山椒，兩款都挺搭的！泓卷（１２８元）來到就聞到濃濃的紫菜香，因為加的是紫菜碎，而不是紫菜片，所以不會軟掉的！而上面的是三文魚蓉混紫洋蔥和芝麻，所以吃起來有濃濃的三文魚香，因為中間有紫洋蔥增加口感和芝麻增香，又有清爽的青瓜和香甜的玉子！西班牙伊比利亞黑毛豬肋肉（６８元）豬肋肉的油脂挺豐富的，吃起來肉質有彈性，質感嫩滑多汁，但沒有像五花腩的油膩感！重點還是肉很多！提燈（６８元）這裡的提燈燒得約八至九成熟左右，吃起來是比較綿香的質感，有蛋黃香但不會太濃烈，後面的是像雞腸的，挺嫩的又帶點爽的！阿波尾雞頸肉（５８元）雞頸肉吃起來質感有彈性，肉質嫩滑，雞肉味濃，配的是照燒汁，鹹鹹甜甜的更突出雞肉香味。日本乳酸梳打（５８元）喝起來有點像可爾必思，因

泓居酒屋係間隱世得來又有開揚景觀，環境乾淨舒服嘅居酒屋🥰，今次叫咗玉子燒、壽司卷物、魷魚糯米飯、串燒和2杯有酒精嘅梳打🍸。🔹️大蝦天婦羅卷🦐 $168賣相好似成條龍🐉嘅大蝦天婦羅卷係推介🦐，上面有好多蟹子，大蝦好脆，加埋芝士醬好正呀🧀。🔹️魷魚糯米飯🦑 $88🔹️鱈場蟹玉子燒(熱) $58爐端燒(串燒)各款串燒都好香口，特別係荔枝豚肉＆蘆筍豚肉🐖，鹿兒島豚肉嘅肉汁和荔枝＆蘆筍都好夾，值得黎試下同飲返兩杯🍸。🔹️荔枝豚肉🐖 $48🔹️蘆筍豚肉🐖 $48🔹️牛舌心🐄 $58🔹️阿波尾雞肉🐥 $58飲品🔹️白桃燒酌梳打 $68🔹️提子燒酌梳打 $68

泓居酒屋，位尖沙咀中港中心17樓，餐廳雖然面積不算大，但座位闊落，坐得舒服，一入座，服務員已經遞上熱茶及佐酒小食，讚👍飲品，我哋試咗一個有酒精，一個冇酒精的。荔枝梳打$58威士忌梳打$68🥢雪場蟹玉子燒(熱/凍）$58熱辣辣嘅玉子燒，配上蟹肉及蟹膏， 十分鮮味。🥢松島魚餅$68質地柔軟，絕不乾柴，適合佐酒。沙律🥢蟹籽沙律$88份量不少，食材新鮮，感覺很清爽。卷物🥢吞拿魚腩卷$128細細舊，易入口。一品料理🥢沖繩豚肉炒苦瓜$88味道適中，調味做得很好，苦瓜不會有苦澀味，豚肉鮮嫩。🥢豚肉餃子$78餃子放低時，香味撲鼻，皮脆多汁，配上餃子辣汁， 好食😋食物質量不錯，地點也方便。人均消費大概$300。

泓居酒屋🍻🍱芝士鰻魚卷 ($128)南蠻炸雞 ($78)魷魚糯米飯 ($88)牛小排 ($68)翠玉瓜 ($28)抹茶朱古力蛋糕 ($48)鰻魚卷好大嚿🤤🤤而且係飯入面再加埋芝士令到成個味道都豐富左好多，絕對係值得一試！而南蠻炸雞就係炸粉好薄，雞肉亦都好多汁。🍗而且叫完佢就係即叫即炸，所以一上台都仲會出緊煙，好大陣香味！😌要重點介紹下魷魚糯米飯，係一個好新穎嘅配搭，以前都冇想像過有咁樣嘅食法🤣，但食落口其實又幾夾🤩🤩魷魚係有醃製過嘅，而糯米飯亦都係比較重味，加上蘸左魷魚肝醬令到成個味道多左一種甜味，好想再食呀🥳最後叫咗一個抹茶朱古力蛋糕做總結，識落朱古力味唔算好重，但係抹茶味就非常之出，鍾意抹茶嘅一定會好鍾意食呢個蛋糕🤓😏評分：8/10

朋友介紹喺尖沙咀嘅居酒屋，位於鬧市中比較隱蔽嘅廣東道apple store附近嘅中港中心17樓🙆🏼‍♀️上到去見到有幾枱客喺度，氣氛好而又唔覺得嘈，餐牌選擇又夠晒多，有選擇困難症嘅朋友可以試吓精選推介😙🌟三文魚海膽他他🌟$148強烈推介🙌🏻🙌🏻🙌🏻，三文魚蓉同海膽非常鮮甜😋，底部撈咗少少葱，進一步提升咗他他嘅鮮味，師父仲好有心思咁配埋薄脆魚塊，𢳂一羹他他放上脆魚塊，再點少少自家製蛋黃醬，咬一啖就滿咀都係海鮮嘅甜味🤤🤤🤤🤤🤤雞泡魚乾 $88好多居酒屋都有雞泡魚乾供應，呢度係少數做到有種焦香效果，而且上枱嘅時候仲熱辣辣，比起喺其他居酒屋食到嘅更加出色👍🏻𩶘魚湯牛肉烏冬$128奶白色嘅𩶘魚湯底好鮮味🤩，烏冬幼滑又彈牙，索晒d魚湯食到停唔到口😚串燒 (蘆筍豚肉、牛舌心、牛小排、翠玉瓜、大葱豚肉、手羽先) $48-$68特別推介蘆筍豚肉同牛小排❤️，蘆筍多汁冇渣，豚肉肥瘦適中，牛小排燒到脆邊又唔靭，大愛😍飲品 (巨峰提子、梳打荔枝梳打) $58/杯Drink list有好多日本酒，不過我哋兩個都唔飲得😝，叫返兩杯梳打可以解膩🍹為咗個他他，一定會再返來❤️❤️❤️

天氣熱好自然諗到想食日本野😂呢間「泓居酒屋」環境一流，居高臨下，一眼飽覽九龍公園。爽呀魚生沙律，菜新鮮，魚生肥甘，火炙加上少少黑椒味，醬汁調校得啱啱好沖繩炸苦瓜，連唔食苦瓜嘅人都肯膽粗粗試一試😆苦瓜爽脆，回甘，唔苦，好食燒牛舌心，燒得好香，爽口，搭配檸檬汁同芥末籽，很配合梅子燒飯團，木魚燒飯團。燒到外皮卜卜脆，好香口，木魚燒飯團木魚味道較出。🍙🍙🍘🍘店員服務態度很好，也有日本人在用餐，相信日本人也覺得正宗😝

餐廳位於中港中心頂層 加上窗邊係玻璃窗可以眺望九龍公園同尖沙咀景色 景觀唔錯每次去到屋酒屋都必定會食串燒牛舌心 ($58) & 荔枝豚肉 ($48)牛舌調味香 火喉剛好食落唔會韌 荔枝豚肉咬落好多汁 兩者非常match燒明太子 ($88)明太子燒過會比較硬身 食落鹹鹹香香青瓜可以中和鹹味 幾適合用黎送酒 魷魚糯米飯 ($88) 魷魚燒得好香 再沾少少魷魚肝醬好特別𩶘魚湯牛肉烏冬 ($128)烏冬比較淋身 湯底呈奶白色 唔會有腥味荔枝 & 柚子燒酌梳打 ($68)飲落酒味好濃烈 喜歡酒嘅朋友應該會鍾意

入座後每人有一碟🥗黃芽白小食睇食評見唔少人介紹🦑魷魚糯米飯($88)第一次見呢款食物，一於試吓😆 糯米飯以魷魚包卷，外層魷魚有嚼口又易於咬開，糯米飯味道香濃，整體唔錯😆🍣金目鯛壽司($88/2件)，魚生鮮味🍢串燒同🍖燒物方面，點咗🐷豚肉西京燒($48)、🐥明太子雞翼($48)、🐂牛柳($58)、🥩牛小排($68)同🐑香草羊架($98)，味道都唔錯，其中牛柳牛味香濃，肉質軟腍😋 羊架冇乜羊羶味，雞翼味道都唔錯，豚肉調味濃郁飲品點咗🍹荔枝梳打同乳酪梳打(各$58)，另外亦有加咗燒酌嘅梳打可以選擇

環境偏現代感既日式居酒屋，周圍既食客好多都食住串燒飲返兩杯，好chill!!❤️芝士鰻魚卷 鰻魚肥美肉厚，中間包左芝士，同埋青瓜令口感清爽D，平衝得岩岩好～🧡䐁肉餃子 餃子餡加左脆脆軟骨，好有口感，煎到金黃色，賣相靚仔食落又香又好味💛南蠻炸雞 件件都大大舊，炸得好香脆，雞肉好嫩滑，而個醬更加係靈魂所在，味道出色，食多幾件都唔會膩!!💚𩵚魚湯牛肉烏冬 烏冬質地軟身微微彈牙，個湯底好清香，食完咁多炸物，一碗暖笠笠烏冬就岩晒～