泓居酒屋 (已結業)

早幾日約咗老婆喺公司附近搵食，想食日本野，所以就搵咗呢間樓上居酒屋，環境幾好，食物又超高質～沙律前菜，新鮮的蔬菜同蕃茄搭配柚子醋嘅香味，清新既味道令人胃口大開～漬物酸青瓜，酸酸嘅味道，清爽嘅口感，同樣會越食越開胃麵豉湯，一面食豆皮同豆腐，一面飲香濃既麵豉湯，正～黑松露蔥油吉列黑豚扒定食，黑松露配搭洋蔥蓉有一種講唔出嘅獨特香味，黑豚扒外層有薄薄既脆漿，肉質鮮美，加埋美味既塔塔醬，不論口感同味道都一流！😋👏🏻和牛漢堡扒定食，香脆嘅薯角同埋新鮮沙律菜已經令人好有驚喜～主角和牛漢堡扒非常優質，鬆軟又多汁既肉質，配合上面既醬汁，非常好味，鍾意漢堡扒既一定唔可以錯過！👍🏻👍🏻👍🏻蜂蜜檸檬柚子茶，非常香既柚子味，配合蜂蜜同檸檬，口感好清新～非常滿足既一餐，下次要試埋佢 d 串燒先得 😛

這間泓居酒屋環境闊落舒服，有著大落地玻璃窗，十分開揚。餐牌有佐酒小食，串燒，沙律，刺身壽司，燒物，一品料理等，選擇頗多。下單後附送開胃的餐前小食。鱈場蟹玉子燒比原味只係貴$10，一絲絲的蟹肉及蟹膏舖面，性價比高，玉子有著濃郁的蛋香，味道甜甜的。日式炸絹豆腐$68，豆腐炸得外酥內嫩，不油膩，沾上日式醬汁更好味。來得居酒屋，串燒不可少，阿波尾雞手羽先，燒得皮脆肉嫩，阿波尾雞的肉味比較濃。大蔥豚肉，肉汁滿滿，包著大蔥可中和肉的油膩感。雞腎一啖一粒，爽口彈牙。雞胸軟骨，比較少有，幾特別，胸骨連帶少少雞胸肉，很有嚼勁，沒有多餘的調味。已經很香口。粟米超甜。最後要加點米氣，就點了燒飯團及加洲卷。外脆內軟的燒飯團，外面的飯焦燒得剛好，只需加點醬油一齊燒已經好好味。青檸梳打及巨峰提子燒酌梳打，清新解膩。

魷魚糯米飯魷魚圈包裹糯米飯魷魚圈有鮮味 口感煙韌糯米飯質地處理得剛好另外配有以魷魚內臟製成的醬汁店員有提過醬汁味教濃 可先淺嚐不過的確可令味道錦上添花提燈雞的輸卵管及未孵化的蛋香港餐廳較少提供與日本常見的全生蛋黃不同餐廳會先輕烘至約七熟外脆內生，介乎溫泉蛋與溏心蛋之間更易令人接受三文魚刺身厚切 大片刺身最重要的就是新鮮今次居酒屋的來貨不錯辣酒煮花螺並非川菜直擊腦門的辣度亦不是中菜火辣濃烈的白酒一切相對較溫和但不失風味白蘿蔔軟腍入味 若然對辣度抗拒的可以試試清酒大蜆燒翠玉瓜串燒燒物都是即叫即燒到台上的時候依然熱氣騰騰翠玉瓜上酒了木魚花因著熱氣而翩翩起舞白桃梳打 青蘋果燒酌梳打果糖漿和梳打比例剛好~而且燒酌亦沒有留手剛入口便感受到燒酌獨有的清苦味

泓居酒屋位於尖沙咀中海中心頂層，店內環境寬敞，裝潢高級時尚，加上玻璃窗景觀開揚，坐得非常舒服。居酒屋特點是菜式包萬有，非常適合和朋友一起喝喝小酒聊聊天。值得讚賞的是侍應服務有禮，殷勤主動。一坐下，侍應會先呈上2小份開胃菜，鹽漬青瓜片和海帶絲酸爽開胃，讓人一口接一口。荔枝燒酌梳打 $68荔枝香氣濃郁，令到燒酌味道更甘醇。加入梳打水感覺就更清新清爽, 容易入口，非常適合初嘗燒酌的朋友。威士忌梳打 $68而我的酒鬼朋友則選擇了威士忌梳打Hi。口感柔順，清爽又涼快，配上鮮檸檬，令口感變得不一樣。🔥啤酒買一送一 神泡Gold $68/Glass💥必點💥餐廳在做啤酒推廣，所有啤酒買一送一，我們選擇了Suntory生啤，配上烤串，滋味無窮。🤩🍺燒明太子 $88鹹鹹辣辣，非常棒的下酒菜，配上青瓜片一起吃更加清爽可口。雞心 $58 雞心質感柔軟有彈性，一點雪味也沒有，燒得很香口，而且雞心含豐富維他命同鐵質，一試難忘。牛舌心 $58居酒屋常見的燒物之一，也是我必點之一。以鹽和黑椒調味，牛舌夠厚身，牛味香濃, 外表燒得香口，內裡仍然很滑嫩，肉質鮮美多汁。蘆筍豚肉 $48用一片豚肉片捲實蘆筍再燒烤，再灑上黑椒

We wanted some izakaya food and we happened to come across with this newly opened place in Tsim Sha Tsui 💓👀 Unlike other izakayas, this place is at the top floor of a building, which overlooks Tsim Sha Tsui. Having said that, they got this 10/10 view 😌 There wasn’t a lot of people so we didn’t have a hard time chatting at all. This place is quite decent if you want to have some dinner chats with your friends alongside with sake and yakitori. Squid Sticky Rice ($88) 🦑 They stuffed some sticky ric

今晚去咗尖沙咀食飯，原來中港中心頂層有一間好就腳，環境又舒服嘅日式餐廳😮呢度有好多款刺身同埋唔同嘅壽司都有，特別推介大家食火炙三文魚壽司，幾好食，而且喺尖沙咀價錢來講都價錢唔算好貴～刺身都幾新鮮～三文魚刺身好厚肉～同埋我鍾意佢嘅環境比較清靜啲，因為咁樣有種私隱度，同朋友屋企人傾偈都可以暢所欲言。餐廳職員嘅服務態度都好好，值得一讚！另外魷魚糯米飯都係呢度幾特別嘅菜式，會有一個醬料可以點，味道好濃，適合鍾意食海鮮嘅朋友～呢度嘅酒都有好多款可以揀，同朋友嚟食嘅時候可以小飲一杯～

🍱黑松露蔥油吉列黑豚扒定食 ＄138吉列豬扒炸得好香脆，但又唔會好厚粉，而且入口仲好鬆軟tim ！每塊都沾上黑松露蔥油，超香口！味道好驚喜🤩，估吾到黑松露同洋蔥碎係甘夾👍👍👍，仲可以點埋特製的他他醬，一樣甘juice😍。另外，珍珠米飯都幾大碗，略嫌味素比較少。午市套餐有前菜、沙律、麵豉湯同包飲品。🍱原條鯖魚一夜干定食$138一整條燒，好大條🫣，仲有成2條甘多，認真抵食！魚皮燒到酥香，魚油十足，加埋檸檬汁口味更清新！旁邊仲有個特製檸檬醬油汁，點完食落更開胃🤤。🍹飲品：🍋蜂蜜檸檬柚子茶（熱）🍇巨峰提子梳打+$15🍧芝麻雪糕+$20入口超滑，勁濃郁的芝麻奶香味😍超正！一定要食呀！📝整體而言：估吾到中港中心頂樓有間甘好食的居酒屋，環境都幾舒服，夜晚風景應該不錯！服務員態度都好好！午市時間都幾多人，個個都點吉列黑豚扒，證明食物幾有驚喜又好味！會再黎👍。✏️沒有其他分店📍 泓居酒屋 (尖沙咀)尖沙咀廣東道122-126號中港中心17樓

朋友喺中港城番工，話想試吓呢間新新哋嘅居酒屋，於是就去咗！🦑魷魚糯米飯 $88魷魚腍得嚟唔乾、好有魷魚味配內臟醬，帶鹹香、幾香濃糯味飯幾軟糯餸酒一流🍉沖繩炸苦瓜 $68苦瓜好甘甜、爽口炸皮就偏軟棉，口感豐富🍗免治雞肉棒配溫泉蛋 $68雞肉腍身、入面有軟骨，口感不錯配上蛋漿、蔥，中和一吓味道不錯串燒：🐉 白鱔肉質爽彈、又多汁皮超脆、帶住d油脂味完全無泥味腥味本日最出色！🐷荔枝豚肉豚肉幾滑幾肥美，荔枝多汁又甜，口感亦豐富。🐂牛小排幾彈牙、唔算太肥，正常發揮。🐖西班牙伊比利亞豬肋條口感一流，帶筋同脂肪、又爽又多汁不過好鹹，應該錯手落太多鹽飲品：🍑白桃燒酌梳打糖漿同酒嘅份量都好足！完全唔會覺得淡，好適合配串燒、小食！

最近搵到間幾隱世嘅高質居酒屋餐廳位於樓上，可以由落地玻璃望到廣東道夜景滿滿高級感，夜晚嚟食都幾有Feel～價錢唔算平但坐得十分舒服我會形容係同老細們嚟開餐嘅好選擇✌🏻食物方面選擇挺多，有多款燒物、壽司刺身講到居酒屋當然唔少得勁多款酒精啦！𓂅 免治雞肉棒配溫泉蛋 ( ᴴᴷᴰ 68 )𓂅 魷魚一夜干 ( ᴴᴷᴰ 138 )𓂅 廣島蠔 ( ᴴᴷᴰ 58 )𓂅 雞胸軟骨 ( ᴴᴷᴰ 48 )𓂅 鐵火卷 ( ᴴᴷᴰ 68 )𓂅 三文魚壽司 ( ᴴᴷᴰ 58 )

每次到尖沙咀都不知道要食甚麽，估唔到比我地搵到中港中心頂樓有間日本餐廳，景觀好正，望到九龍公園。芝士鰻魚卷嘩!好香噴噴的鰻魚味，鰻魚表面帶少少焦香，配合壽司飯，味道很夾! 正!牛舌心牛舌厚到剛剛好，肉質煙靭爽口!不錯不錯牛小排牛肉味道很突出，肉質夠嫩南蠻炸雞熱辣辣的炸雞，雞肉很嫩滑，外皮炸得好香脆可口！十分出色！冷烏冬冷烏冬分量都唔少，配芝麻醬食燒飯糰飯糰出面脆卜卜，外脆内軟，好正!日本蕃薯果然日本的蕃薯唔會失望，好甜好好味道呀!飲品都唔馬虎，我地叫左提子燒酌梳打和白桃梳打，顔色好靚！

早兩日女兒放假，去完九龍公園睇紅鶴，就過中港城搵朋友食lunch原來附近中港中心樓上有間環境幾靚嘅居酒屋💖Set lunch都多選擇，心心揀咗「和牛漢堡扒」，好大件又厚🤩調味濃，外層煎到微脆，裡面就鬆化特製sauce包住2大件漢堡扒，酸酸甜甜食落無咁膩👍我就揀咗「原條鯖魚一夜干」鯖魚好大件，有2件，外皮燒到好脆，見到覺得好好食～配埋蘿蔔蓉醬汁好開胃易下飯😋定食嘅飯配有飯素，心心就揀咗烏冬，估唔到個烏冬仲有好多配菜👏🏻仲有前菜 & 沙律，沙律菜好fresh環境舒服，半圓大玻璃可以俾食客欣賞外面嘅景色👍絕對係同朋友傾計好地方✅

It was a very cozy Japanese restaurant where you do not need to rush your time to finish the meal like some other busy and crowded restaurants. It is located on the 17th floor of China Hong Kong Centre. Some efforts were made in decorating the restaurant with some cute Fuji Sake glasses, unique Sake bottles and Sake labels. Signature dishes were delicately presented on the wall with wooden boards and were written with calligraphy font. This place is definitely suitable for you to stay after a lo

今日同同事講咗聲工作好辛苦，佢就帶咗我去同公司距離不遠的居酒屋食日本菜。餐廳位置非常方便，係海港城附近。一入餐廳就俾佢個大窗吸引，好少餐廳有開揚景色，用餐環境舒適寬敞，我個心情亦即刻變好咗。午餐menu 選擇多元化，刺身熟食都有，包前菜，麵豉湯同飲品，大約hkd 100-200. 我和同事一人一個lunch set,泓雜錦串燒定食和燒原條日式脆皮白鰻。串燒定食足足有7串，有菜有肉，唔會滯。而鰻魚真係足足有一整條，燒得剛剛好，入面仲有肉汁，唔會乾。兩個set都大大份，食飽飽又有能量再工作。

因為朋友想食提燈咁岩又晌YouTube見到介紹呢間，所以去左試一下，有幾款菜都沽清左，例如鵝肝多士等。三文魚海膽他他：以薄脆片配蛋黃醬，將海膽、三文魚、三文魚子三者混合是一個非常有水準的餐前小食。泓。他他：三文魚、油金魚、吞拿魚配牛油果wasabi醬，再以餅乾陪襯，比另一款他他難食，有點遮蓋左魚味，可以skip左佢。生蠔：新鮮甜美。再配上柚子啫喱，增加清新口感。刺身（三文魚腩、大拖羅）：肥美合格。提燈：雞的輸卵管及未孵化的蛋，香港市面餐單較少的存在。輸卵管約七熟外面有點脆內裡有點生，唔係太多人接受到。未孵化的蛋開頭以為普通蛋黃口味，但食落係另一種風味似蛋黃又非蛋黃般，咬感質地完全唔一樣。串燒（牛舌心、雞心、雞腎）：雞心佢砌開左，不是完個燒少了點風味及燒得較為乾。免治雞肉棒：自家制手打免治雞肉加雞軟骨，配溫泉蛋。魷魚糯米飯：食到差唔多先記得影相，請大家不要誤會，佢唔係特別好食。個人覺得魷魚同糯米飯係唔夾，醬汁幾好食，魷魚彈牙。

居酒屋最吸引既地方就系一次過可以食到吾同既日本野 例如串燒 卷物 刺身 一品料理等等 冷熱盤都有 極多元化💫今日就黎到泓居酒屋 有別於傳統居酒屋設計 呢到既bar枱幾有時尚感 後面有個大電視 播下啲日本風景⛩️好似真系系日本咁🇯🇵🥬雜錦魚生沙律 $108幾健康 有菜食得黎 又有魚生過下口引 有三文魚 吞拿魚 油甘魚三款🦀鱈場蟹玉子燒 $58一睇個賣相都知呢個CP值超高💗 成個玉子燒都鋪滿曬蟹肉 一梳梳咁 食落鮮味 仲配埋個蟹膏醬 真系冇得輸😍玉子燒有得簡冷/熱 我地簡左熱食 蛋味香濃🍣芝士鰻魚卷 $128卷物既鰻魚系鋪系面 所以比較大塊 岩岩燒好 熱辣辣 外皮干身脆脆 加埋個浦燒汁冇得頂👏🏼飯入面包左芝士青瓜絲 creamy得黎又爽口 口感一流🦑魷魚糯米飯 $88好飽滿 糯米填滿曬魷魚筒 魷魚燒過後好香 另外醬汁系由魷魚內臟淆成 幾鮮味另外仲叫左串燒包括：🐮牛柳 $58🐷荔枝豚肉 $48🥒翠玉瓜 $28荔枝豚肉好fresh得黎 油脂又十足 好特別丫🏅另外餐飲叫左：日本乳酸梳打 $58巨峰提子梳打 $58💭食物味道好 玉子燒同鰻魚卷好有驚喜 餐廳裝修又有格調 另外仲有幾間private r