泉章居 (已結業)

話去勝利, 等過馬路時往後一望, 要食雞點解唔去泉章居?同細佬同事要了二人套餐, 有1. 鹽焗雞、霸王雞(等如有姜怱鋪面的鹽焗雞)、蒸魚任選一款, 2. 小菜兩款, 3. 送例湯。例湯一窩上, 係蓮藕豬肉湯足八飯碗。飲湯都飲飽, 最後, 霸王雞食剩半碟, 雪過隔夜到今日lunch 冇返叮, 仍然好好食, 佢好肥好好雞味, 係老左d唔夠滑。瑤柱豆苗ok啦。炸鮮奶本身帶甜味, 唔點砂糖都可以。散叫兩碗白飯盛惠$186。旺角的泉章居裝修比銅鑼灣新淨同摩登, 連d伙計都冇咁叔夫。

一行七人食暖暖O既教會朋友生日飯。O的湯雖然係送，但都唔好咁求其，兩舊瓜加幾舊100%肥O既肥豬肉就算，搞到我掂都無掂。唔知呢味係咪客家特式菜，可能係我唔識欣賞，但我實在太抗拒肥豬肉喇。O的小菜整體來說，OK但係好油，叫了一味花膠海參，份量少得可憐。最有口碑O既雞雞，都唔見得很好食喎，一味得個"大"字。好失望，無一年前咁好了。

我常常都去此飯店食飯不論過時過節都在此定位食飯它的出品都保持水準由其是它的牌招雞香滑無渣扣肉更肥瘦均勻梅菜更是白飯之最佳伴侶好味到不知如果減肥就最好不要叫這個菜而且客家菜出名抵食這点是真的但最好定位它真是很旺而其它出品都不錯

一行九人齊開餐，旺角分店和以往一樣咁多人，6:15pm等到7:30pm，落單一個二人餐，一個六人餐。鹽焗雞- 肉老，勁多白肉蒜蓉炒莧菜- 炒到肥淋淋芥蘭炒牛肉- 部份牛肉吾熟，好重醃肉用的生粉味炸豬腸酸蘿蔔- 豬腸還帶點異味，蘿蔔醃得吾夠味梅菜豬肉- 一般咕咾肉- 一般帶子蒸豆腐- 一般蒸白鯧- 無魚味總括而言吾值得排咁耐，食物質素退步，如果幫襯都係去番銅鑼灣分店。

要左個八人餐, $800. 炸蝦球很爽, 而且炸很好脆.鹽焗雞都算滑, 份量超多, 食黎食去都食唔晒.西蘭花炒草菇, 翅, 蒸魚等等不過不失.值得一試既係碟炸野拼盤, 特別係d 大腸炸得真係好脆而且好入味.炒飯同炒米就真係差左d, 成pet 野咁.甜品係茶果, 可以用黎當泥膠玩.

９月３０因近ua 戲院又未食過,聽朋友提過係灣仔食過唔錯,叫左4人餐($289加個蒸魚$65)餐有:鹽焗雞,百花蒸豆腐,金銀蛋莧菜,炸大腸雞好入味,豆腐&菜一般過得去,炸大腸好食,蒸魚好新鮮以上菜式分量多..4個人食得好鉋..尤其炸大腸出面食通常得幾舊...上菜好快..可能想做多幾轉生意.7點前埋單有9折..我都係6點幾去就有位,去到7點就要等位

我從火車站一落車從旺角方向走看到一個很大的活動招牌初時都看不出是什麼字後來我班朋友話是泉章居我們一起都話去食飯因為其中有幾個朋友都話好食所以就一大班人去當時只是六點幾但己經很多人好彩我們人多所以很快有位我們點了一個六人套餐有雞一只有四個小菜我朋友要扣肉又叫西o蝦求還有例湯送但我們改了冬瓜盅雞做得非常好味滑一滑西o蝦好好味扣肉肥瘦適中味道極之一流其它小菜都很有水準招呼都錯因為它們那么旺人手都很夠地方都很好所以當我班朋友去完大陸又有一間好去處交通也很方便

我都經常去泉章居食飯因為旺角沒有那么好味的雞及扣肉而搬到新鋪小菜都做得錯環境比舊鋪好好多雞都是很滑同時生炒骨及冬瓜盅都做得很好而且招呼都唔錯所以我都常常去食飯

完全唔明為何此酒樓経常人頭湧湧，之前有朋友表明食物方面是言過其實，並不如坊間傳言中那麼好，我都甚信。因本人試過銅鑼灣店，因此,不甚期望。但友人堅持，也無反對。book左6：30pm, 但因工事遲左，過左十五分鐘，足足等左一小時多入座，叫左鹽焗雞，梅菜扣肉，清炒菜心，蒸魚,湯。梅菜扣肉其實是我的至愛，以為可以品嚐一番，該死！凍的！吃了兩口，已放棄，‘一舊舊‘油浮哂出來，蒸魚ok la。鹽焗雞not good，out of expectation ！好un ！o的湯感覺上唔夠熱。服務是無的，要三吹四請先至加到水，o的伙計阿姐係到大同另外o的阿姐説話，我們分配到地下間房，出面等位嘈，入面又嘈，完全聽唔到對方講什麼。服務，有咩？因我們後面有水壼，友人自己去拿水壼加水。如果不是友人堅持，絕對不會再来！！！餐後無糖水送, 總要差不多四百元埋單，Tips都唔比就走！

今日同班friend係旺角蒲,傍晚六點幾,一心諗住食餐好野,咪去"泉章居"試下,6:45pm拎飛,7:15pm入座,倘算ok.入到係餐紙上點左個6人餐,算了四個小菜,有件黑衫部長經過,交了給他,想佢幫我寫多個小菜,點知佢收紙就走,愈叫愈走,乜都冇問冇覆就交俾櫃位落單.後來先醒起個餐可選(A)鹽焗雞or (B)霸王雞or (C)海鮮2條,搵個待應查單先知果個部長自把自為落左單(A)鹽焗雞,認真離譜!!!!! 後尾同同一個部長要白飯,要兩個來了一個而已,個部長真係"借左聾耳陳隻耳",不知所謂!!!!整餐飯最可取之處乃是上菜速度,落單到上菜前後不過十分鐘內完成.我們點了:1.例湯: 跟餐送的,跟味精水一樣.2.鹽焗雞(1隻): 份量算大,可惜味道欠逢,肉韌過熟,可能乃mircowave加熱之故.3.芝士石班塊: 石班塊很薄,大部份是炸粉,味道一般4.大良炸鮮奶: 外脆內軟,不算過甜,趁熱食都ok.5.梅菜扣肉: 梅菜甜, 扣肉都燜得幾"林",都ok.6.海參炆花膠: 海參及花膠炆得很"林"帶滑,可惜份量少7.西蘭花xx片: 不過不失.總結全程沒預期的出色美味,失望一心食雞點知大而無當,失敗餐

第一次同同事去食，一共十二人叫左個套餐，霸王雞好好味，梅菜扣肉都唔錯，其他如冬瓜盅、鮮魷西蘭就花不過不失，但蒸魚一般，最差就係最後o既甜品茶果，得個甜字，又冇喎...而d侍應都ok啦,手腳都唔慢!! 整體黎講都唔錯啦!

想起食雞就想到呢間，次次都唔會失望，其他食品都幾好,份量夠大碟。

d 野都ok既不過隻雞勁大隻好夠份量

今次再來食只有我跟女友,叫了個2人餐,坐落剛剛6:00正,雞是必食的,今次碟雞好滑,跟住另一必食的梅菜扣肉,這個菜是永不令我失望的.再叫了個西檸芝麻蝦,虾炸得剛好,西檸就開胃真是不錯的.原來現在星期一至五,七點前結賬可以免收加一服務費,食完只是6:40分,兩人只是吃了$172.真底食.如果要的睇7:30的朋友就正晒.

今晚2個人去食, 第1次去泉章居. 因為朋友食過話正, 去之前有d expectation... 結果有少少失望叫左個2人套餐, 有一個青紅羅白湯, 一個例牌鹽焗雞, 仲有碟椒鹽銀雪魚同啫啫排骨煲. 個湯好滿意, 兩個人一煲, 大約有6~7 碗. ^v^雞就只可以話ok啦, 真係好滑, 但係又真係好肥...其餘兩個不過不失, 唔係特別好啦... d排骨無咩味好彩今晚2個人去, 唔洗等就有位, 如果唔係要我響門口等等等就真係唔好預我啦