沖繩二段料理 (荷里活廣場)

营业中

休息中

由於是日唔想諗食咩，見這間餐牌夠簡潔，之前又路過這兒多次亦尚未試這兒嘅特色脆包，決定今次去試一試。簡單地叫咗個A餐配紅芋脆包及蜜桃紅茶，之後等食…首先嚟芝士併盤，有無咩味嘅胡麻醬豆腐，有又凍又腍薯條，最係唯一ok嘅芝士炸雞；至於個特色紅芋脆包，唔知有咩特別，只係一個炸包，餡料無咩味道，只係甜甜地嘅蓉咁豚梅肉黑咖喱烏冬嘅咖哩無咖哩味，但烏冬口感不錯。大蝦蕃茄濃芝士炊飯味道香濃，夠芝士味，可惜部份海鮮不新鮮，尤其係魚塊…有“乸”味

引入左沖繩炸包呢樣名物多年，一開始傳媒大力宣傳，不過熱潮好快就過去。作為吃貨，一路都想試食一下，但無奈聽到「炸包」呢個名，都會有點卻步，怕太油膩太炸。由屋企樓下商場開左呢間店舖，直到自己搬埋屋，事隔幾年，終於有一日下午茶時段經過，買左個黎試下。選揀既口味係今期流行 - 紫薯($20)。一開始以為沖繩紅芋係芋頭，不過店員話係紫薯，我都傻傻分不清楚。炸包比拳頭大少許，係即炸既，熱辣辣。咬落十分香脆，估唔到入面層「饅頭」都有用紫薯加麵粉咁搓。不過餡料就明顯無圖咁多，只係佔半個包既面積。紫薯蓉唔會太甜，亦唔膩，配埋炸包食都幾好味。下午茶黎講，都可以一試。

Antoshimo cafe&bakery 嘅沖繩芝士二段(蜜糖芥末漢堡扒)定食甜品]💲82.先用6分鐘將蒸籠嘅配料蒸熟然後再蕃茄汁同飯拌好✨再加入芝士個漢堡扒好juicy!!好香!!同蜜糖芥末好match!!好食!!同蕃茄飯味道唔夠濃🙁不過加左芝士加番分記住問店員攞多啲芝士😈唔洗怕羞😈😈😈😈💕總括黎講喱個炊飯幾有特色幾特別✨不過飯量少左啲😛同樣食完仲有甜品送✨

因其2段烏冬慕名而來， 但當坐下時被告知，由於消防問題，已經無左火鍋爐的食法。不過一場黎到，都坐低左試下食啦！四個人叫左三個烏冬，一個芝士飯。食物黎到， 依然係好似蒸煮咁出， 上面係蒸籠，下面係烏冬火鍋。雖然無左火鍋爐，但係味道還是很好， 湯底夠味，扁烏冬彈牙， 唯一不足係梅肉唔夠味道。芝士飯要自己另加芝士，係咁撈撈到芝士熔解，不過撈完都無出面芝士撈飯咁好食，如果講突出的，都係烏冬好食點！最後買單308 4個人， 晚餐黎講算唔錯啦！

一人晚餐時間，被餐廳門外的餐牌吸引著，是很久沒吃的咖哩掛烏冬！沒有懸念走進食店。餐牌花多眼亂，終於選好了黑咖哩烏冬配漢堡蒸籠。連飲品才$8x，cp值挺高。上菜時熱熱的，蒸氣撲鼻，很配合當天有點冷^_^蒸籠裡的食物比較淡味，我直接把食物拌在咖哩中黑咖哩惹味而且分量足，值得一讚烏冬面口感一般，不過不失。漢堡排有驚喜，拌在咖哩中很搭！在香港比較少有咖哩掛烏冬，如果是咖哩愛好者，可以一試，藉此回味一下日本的味道吧～

這次我們點了梅豚肉岩鹽蒸烏冬、岩鹽燒魚柳蒸烏冬、炸雞和凍豆腐，飲品選了2杯凍蜜桃茶。話說蒸烏冬這個吃法好新奇，從來未吃過呢店員首先會將蒸烏冬的蒸籠和電磁爐放在枱面上，然後把蒸籠蓋蓋上就開啟電磁爐，計時器倒數6分鐘後，便可以開餐了剛蒸好的烏冬是熱騰騰的，賣相也蠻吸引。因為烏冬蒸煮的時間很短，應該不能靠6分鐘時間把蒸籠內全部食物蒸熟，所以蒸籠內的食物也有預先煮熟。烏冬很滑溜，大概因為短時間蒸煮能保持其本身的水分，烏冬上拌著少許蒜頭，有微微的咸味和蒜香，十分好吃至於餸菜方面，魚柳十分爽口彈牙，梅豚肉有少許騷味，感覺想很便宜的豚肉片而已。而紅蘿蔔、椰菜和菇也散發著微微的咸味。飲品方面，凍蜜桃茶很大杯，略嫌太甜，味道一般。

無目標用膳，選餐廳會先看meun，此餐廳的meun吸引，卡通公仔加上食物鮮明，就算不太懂沖繩料理也被吸引。加上餐廳位於open area，看到座位也挺舒適，便和兩位友人入去用餐。先說整體感覺，就像一套劇本、道具、服裝、配樂、配角都出色的電影，但主角的演出慘不忍睹，足以令整套戲的分數跌至50分。價錢實惠，二人餐248，兩主食加上芝士拼盤，沖繩炸包，奉送甜品、飲品。餐廳裝修不錯，位置也舒適。料理也夠特別，檯上的爐也有趣。服務也滿意。奉送的甜品 - 沖繩冬甩新地是整個餐最好的，冬甩脆口不油膩，配上雪糕，不太甜，加上是奉送，此甜品有90分。沖繩炸包香噴噴，有三種口味。芝士拼盤也不錯，芝士味夠。明太子忌廉燒魚柳湯烏冬 - 明太子忌廉配烏冬不會撞板，但明太子的份量奇少，吃不出明太子的辣味。最吊詭的是魚柳，看似炸（燒）過，但放在蒸爐上，魚柳變得淋之之，還有沙律醬，奇怪的感覺實在想像到。而且魚柳太咸，極重雪味，作為主食中的主角，真的完全不對板。其實這餐廳賣的沖繩料理特別，若可改善下主菜的食材質素，相信會更吸引客人。

星期五晚上，2個人食個芝士飯，真係。。。超中伏。看餐牌，心想蕃茄飯+芝士，總有最低保証。最早上的是一煲「豬肉片」，侍應開火整熱，再叫我先食豆付，其實豆付小小一粒，係前菜，加D芝麻醬，幾好食，係成餐最好味。再上一「煱」飯，望落似薯餅，自己加芝士，D芝士早早切好，芝士邊呈微灰色，望落吾衞生，加完芝士，芝士溶化，幾好睇，也幾好味，蕃茄芝士，好難吾好食，芝士吾拉芝，芝士味很淡淡，飯和芝士份量很少。豬肉片味道一般，沒有豬腥味也沒有雪味，卻就是什麼味道也沒有。最後送了個大碟甜品，炸小甜圈，上面雪糕加黑糖，超甜。正因正餐份量少淡而無味，來個大大甜品算是補償，也填滿口腹吧。補充一句，D筷子超髒，成桶要侍應換走。呢間野列入黑名單。

今日星期五晚係荷里活食飯~ 等左15分鐘左右先有得入座三個人叫左個沖繩鍋燒二段定食嘅二人餐，另加一個咖哩炸包有海葡萄凍豆腐、日式炸雞、芝士鍋、薯條同一個紫薯炸包（炸包款色有紫薯、抹茶、黑糖三選一）新鮮即炸熱辣辣，外脆包面下係軟熟麵包同滿滿嘅微甜紫薯蓉，好好味啊炸雞除左就咁食，仲可以點落芝士度拉絲架主菜係要蒸6分鐘先有得食，好期待啊~蒸好後將飯糰整散，再加入芝士碎變成香噴噴又好味嘅蕃茄芝士炊飯海鮮方面味道尚算可以，不過就略厭咸左少少。黑咖哩烏冬香甜微辣，烏冬好彈牙。豚肉亦好鮮味，肉質香嫩，加入咖哩食好配合除左原本餐嘅炸包外我地仲點左個咖哩炸包，咖喱好香濃，不過就同平時咖哩包差唔多，無咩驚喜。最後到甜品時間~ 冬甩炸得外脆內軟，而雪糕份量夠多，可以平衡返冬甩嘅油膩感，再配上紫薯蓉同焦糖醬增加成個甜品嘅層次，為呢餐飯劃上句號。

已經是第二次黎Antoshimo 食了每次黎荷里活廣場, 都會想吃呢間, 除左被佢既炸面包吸引之外加上佢間唔中就會轉下memu, 可以試下新食法、新口味。今次2點左右黎到, 一樣都係人多要等位大約等左15分鐘左右就有位了。今次要了新出的漢堡扒黑糊椒"籠仔蒸"烏冬, 仲有紫薯炸面包。紫薯炸面包首先黎左個炸面包先~依舊即叫即炸, 香脆又夠晒熱! 而已紫薯味好香好濃味, 甜甜地的, 真係好開心係香港可以食到同日本一樣水準既面包!之後黎左個前菜：海葡萄麻醬豆腐海葡萄係少左D, 我最喜歡吃這裡的海葡萄是因為一D都唔腥, 又唔會太咸,咬落口感又爽口!麻醬都夠多, 味道唔錯, 加埋有dd鰹魚碎幾野味。豆腐都幾滑,看到是用百福豆腐XD"等左大約5分鐘左右, 主食終於黎了!先要把籠仔放上有黑椒汁湯底既鍋上面一齊蒸蒸到夠時間就食得了!黑椒汁烏冬:好香濃既黑椒湯底啊!我們都超喜歡吃!! 黑椒味香得黎又唔會辣!加上鳥冬細滑, 份量亦唔算少, 所以食完都好滿足! 漢堡扒: D肉唔會太過實, 由於用蒸既關係, 有D腍腍地都唔錯! 加上底有黑椒汁蒸, 所以食落都有少少黑椒汁味。唔知道是現成貨定自打手打,但食落似係日

在鑽石山商場發現這餐廳裝修漂亮，主打沖繩料理，價錢合理所以一試。周六晚拎飛等位入座約10分鐘。入座前已點菜，所以上菜也很快。主打menu是蒸籠菜配火鍋湯飯或烏冬。咖喱湯有點不夠濃，但壽喜燒湯卻與烏冬出奇地夾！隨餐附送的飲品選擇不多，但甜品的冬甩紫薯雪糕卻有驚喜！晚餐set飯和烏冬沒有很多，但吃完甜品則剛剛好。

Went here for tea and got the bento.It was like bits and pieces put together but didn't go together.The donut is always good and the salted caramel sauce was the highlight of the bento and the rest were just not so interesting.The noodles were disgusting, I didn't bother trying them but the tourist didn't like it because the broth was sickly sweet. (no picture).I liked the hotpot thing because RED MILK makes me curious.The tea used to be served in this nice vacuum glass cup but not anymore.It wa

雙層蒸一客@antoshima蒸烏冬及飯，因食材已預先弄熟，只需加熱數分鐘便可以享用。連海葡萄豆腐麻醬沙律，唯一有沖繩感覺的食材，以前便當式的飯，有炸麵包及多款沖繩特產吃到，我比較懷念。黑豬肉片很多，薄身而有肉甜，瘦得來健康卻不鞋口，也有菇及椰菜平衡一下膳食纖維。我那份烏冬是即食手打，篇身加上微甜的咖哩湯汁，而肉片蘸咖哩汁更可口。Mr square 要了蕃茄飯，酸咪咪令胃口大增，加上芝士我就更沒抵抗力了。有甜品送開心程度上昇一大球牛奶雪糕，底下是炸蕃薯，樸上了麵包糠，溶了的雪糕正好被下面的炸蕃薯吸收。伴以焦糖海鹽漿，鹹味帶出甜味，超好吃。飲品中凍桃茶及熱玄米茶都是附餐的

十月尾打風又落雨嚟荷里活唔洗dup雨～平時唔係好覺有間咁嘅餐廳行過見到感謝祭送一個焦糖雪糕冬甩除咗蒸烏冬，其他兩版menu嗌個餐就有得送，最平都唔洗七十好似好抵咁，不妨一試蜜糖芥末梅豚肉+濃微辣蕃茄飯嚟到先開爐煮五分鐘左右，餸就擺喺上面蒸，鐘仔響咗會有人嚟serve，坐等有得食先篤開飯餅，同汁撈埋，再落啲芝士落去，意大利飯就出現咗。味道唔錯，辣味唔多覺，蕃茄味就幾突出，芝士再多啲就更好，洋蔥同南瓜就略嫌太多。蜜糖芥末唔會太攻鼻，豚肉份量都幾多。跟餐可以揀凍蜜桃茶，唔太甜，有桃味。泡菜雞肉蒸烏冬蒸烏冬真係聞所未聞，算係增廣見識。午餐$48嚟講份量都比預期多。配菜有少少菇同菜，以及好多南瓜...驚蒸出嚟嘅烏冬會太清淡，不過撈埋泡菜，再沾汁，都好夠味。炸雞唔討好，成舊凍哂。蒸籠底有張紙以防滴汁，不過蒸完爛爛地，痴埋啲烏冬，爭啲食埋落肚。焦糖雪糕冬甩雖然係贈送，但都好有誠意。冬甩係薯餅形，認佢唔到，本身已經好甜，加埋焦糖醬更甜。側邊有篤紫薯，都係好甜。嗜甜者必食。

今天的天氣又突然轉差了，前兩日還是副熱帶高壓脊，烈日當空，之後就變成連場暴雨了，張家輝的勸喻大家別忘記了。星期二本來想去寶林看電影，但是上網知道別人說寶林是劣食熱點，結果放棄寶林，改到鑽石山荷里活廣場。距離電影開場時間尚早，之前又吃過午飯，咖喱飯我吃不下，那麼下午茶又有什麼好食？結果我選擇了樓下的日本沖繩菜餐廳。它們的沖繩炸包我想吃很久，現在趁還有時間，感受一下沖繩炸包的滋味。結果我點了一個沖繩綠茶炸包配脆雞的下午茶。這店的食物一點也不便宜，單單一個下午茶連加一服務費已經要四十六元。不過試完炸包和脆雞也蠻好味，新鮮滾熱辣，入口感覺還很燙。沖繩炸包有像炸沙翁麵包，綠茶紅豆味道甜中又有點粉。最好味竟然是點配脆雞食的黑糖檸檬汁！酸酸甜甜蠻開胃，我最初還以為是醋，問過職員後，職員的答案讓我有點驚訝，黑糖檸檬汁原來跟脆炸雞是這麼配的，讓我腦洞大開呀！沖繩綠茶炸包配脆雞雖然是昂貴了一點，但出乎意料地美味啊，黑糖檸檬汁是一大驚喜。這也難怪，沖繩位處太平洋亞熱帶海域，天氣炎熱潮濕，不吃點酸辣開胃食物又怎樣去消暑？