江仔記粉麵專家

营业中

休息中

和老婆在Times Square看完電影後, 時間來到晚上九時多, 銅鑼灣的街頭人氣已不復疫情前的時間, 但其人氣之衰落和店舖的冷清是我沒有預計過的. 這街境也許就是真實的香港故事, 整條街道就只有江仔記這熱食食肆還在經營, 自然就成了我倆晚餐的地方. 江仔記主打係魚蛋粉麵, 人均五十多元有交易而能填飽肚子, 總比吃那些麻辣米線健康就是.魚蛋的魚味不錯, 口感還是有少少彈牙, 並不會如現成貨般彈, 而且有新鮮魚味就代表其自家製作的機率高, 當然最為深刻的白身魚蛋, 自然就是夏銘記極腍的那一種, 原來可以有如此的口感. 牛腩和雲吞就是一般貨色, 沒有太多Outstanding的地方. 特登來吃就不必, 但作為深宵晚飯或宵夜也可以.Kong Chai Kee is one of the cheapest restaurant at Causeway Bay. Her operation time is late enough for us to have the dinner after the night movie. Famous for the fish ball, it taste

此店谷友介紹多次，今日專程去試吓。普通麵店裝修、但乾淨、坐位有膠版分隔，招呼有禮。魚蛋粉$37不包餐，銅鑼灣算係咁。魚蛋彈牙唔錯、魚片偏硬麻麻地、河粉滑但粉量較少、辣椒油正。比九龍城德X、深水埗長X,此店我覺得好食好多，我會再來。

江仔記真系好食，我差五多每兩個星期去一次，都系點牛楠雲吞河，距地個醋同出面好五同，我次次都會加好多醋，真系會上癮，距d炸魚皮同腐乳通菜都真系一絕，真系值得推薦。

江仔記由以前喺銅鑼灣做嘢嘅時候就開始幫襯，諗番起都十幾廿年前。之後耐唔耐如果去開銅鑼灣想食碗魚蛋粉都會返去幫襯。😊記得當年佢嘅牛腩牛筋牛肚軟硬適中相當入味，自製魚蛋魚片都爽口彈牙有魚味，牛丸、豬肉丸、墨魚丸類都唔係普通貨色，水餃雲吞大大粒都有鮮味。😊😋👍🏻嚟呢度通常都會食魚蛋魚片加紫菜，鍾意佢魚蛋味道比出邊舖頭彈牙有魚味唔太味精， 加埋紫菜就更加鮮味。😋😋😋😋😋相隔幾年重返呢度食返同一碗魚蛋河加紫菜，賣相一樣味道全非。魚蛋細粒唔彈牙魚味少，紫菜味道質感變化唔大，重點係湯頭以前係清得黎好有魚嘅鮮甜味，今次飲返係得返重味精嘅味道。😔😔😔😔😔

位於銅鑼灣嘅江仔記, 店舖設計簡單, 我覺得係一間比較乾淨嘅港式餐廳, 火速落Order再火速上餐🏃‍♀️, 全部人都好快~~ 叫咗一碗魚蛋麵🍜($37) 魚蛋好旦牙! Feel到係新鮮魚蛋, 中意食魚蛋嘅我表示正🤩!牛根河🍜($39) 起碼有5-6舊牛根🐂, 好入味!中意食蔥嘅人, 記得叫多蔥, 佢啲蔥入面仲有啲香蒜🧄, 溝埋一齊食超正😍仲有炸魚皮都好正😆如果大家下午茶(2:30-6:30)去食, 加凍飲+$7就有喇~ 超抵食!

係附近返工，食得多街外野大多都係高油高鹽高糖，一想食健康啲或者諗唔到食咩就最好去江仔記😋每次去江仔記一定叫魚蛋米加紫菜，又健康又飽肚又好味。佢嘅份量如果淨係一碗魚蛋米就會少啲，頂唔到肚好耐，加左紫菜就可以頂得耐啲，你睇佢碗粉上要紫菜勁多，食到最尾一啖都有紫菜，而且好有紫菜味，又唔會有up味亦唔會有沙或者啲雜質。魚蛋彈牙有魚味，唔會過份調味，魚片都炸得好香，每樣都有4粒/片，好足料。米粉就正常發揮，湯底都夠味。

有時唔知食乜，又想食清清地，就會食粉麵。江仔記其實又唔係好好味，不過勝在地點方便，同埋係銅鑼灣區少有嘅粉麵店。啲阿姐唔會好惡，唔會嚇怕你。不過等位都等左好一段時間。佢三位以上就可以上二樓，單人就要喺門口慢慢等。講返碗牛腩魚蛋麵。感覺好普通。牛腩唔係太多肉，而且會痴牙，同埋有啲硬。魚蛋亦唔夠彈牙。仲有我預計佢嘅湯底會係腩汁湯，點知只係普通清湯底。只係好在佢多蔥。同埋覺得佢隻湯匙未洗乾淨咁。我諗我一排都唔會再食。評分: 5/10

呢間江仔記喺銅鑼灣我哋由細食到大，啱啱先發覺原來我哋從來未寫過佢😂咁就把握機會，今次寫咗佢先！紫菜墨魚丸米粉 ($47)：紫菜要加$8，最難得嘅係坊間嘅紫菜好多都有沙，佢哋嘅紫菜居然係無嘅！墨魚丸彈牙，裏面仲有少少墨魚肉，幾有咬口，湯底偏向清淡，加一至兩滴辣椒就不得了😎牛腩根拼鳳城水餃米粉 ($47)：鳳城水餃個靈魂係個蝦🦐到，如果蝦肉唔爽口彈牙，調味再好、被再薄嘅鳳城水餃就唔係嗰回事。佢哋嘅鳳城水餃無論係蝦肉嘅爽口度、調味和水餃皮嘅厚薄都恰到好處，認真唔錯！牛腩煮嘅時候略嫌耐咗咗少少，有少少老🤏🏻牛根就普普通通🤷🏿‍♂️

蒲頭開銅鑼灣區嘅朋友都應該認識地標「江仔記」以前都喺裏面堂食，但係諗起裏面又細又迫，堂食都係可免則免。外賣水餃麵拎返公司嘆疫情期間凡買粉麵即送飲品一杯，抵左！$38套餐價錢合理外賣做得夠細心湯、水餃、麵同分開放，拎到返屋公司將佢二合為一，湯夠熱，水餃有三大隻隻隻脹卜卜，有木耳、筍、豬肉和蝦；麵條仍然保持爽口彈牙，但份量較少，男士可能要食兩樣先至夠飽。奶茶水平比預期高，有茶味，茶奶比例平均，夠熱有水準。

清淡好食之選 樣樣菜都not bad👍特別欣賞炸魚皮 浸咗湯入面 酥脆又有魚味☺️ 腐乳通菜 個菜特別翠綠同嫩 凍檸茶好飲👍 雲吞紫菜河粉不錯總而言之 食完會覺得滿足☺️ 唔會有野伏

係銅鑼灣返學，放學之後見到江仔記粉麵專家就諗返起以前中學成日食江仔記嘅回憶，就入去食啦。我嘅固定menu係瘦腩雲吞紫菜河配凍檸茶（$61）滿滿嘅牛腩同雲吞，食落好滿足～

去開銅鑼灣做facial, 見早左又有d肚餓，搵下野食先。行過見到魚蛋粉，岩曬！6點零鐘唔算多人，我一條友可以坐到卡位，叫左碗魚蛋紫菜河，呀哥仔又幾好禮貌，同埋呀姐出菜都好快，叫完除底口罩個麵就到。食落魚蛋又幾彈牙有味，湯底飲左幾啖唔會好口乾，魚蛋同紫菜的份量都幾多，不過坐坐下近7點開始多人。

喺銅鑼灣想食平靚正嘅魚蛋粉真係唔係太多選擇，呢間睇落好有歷史嘅鋪頭就可以食到！入到門口，老闆問我地上唔上樓上坐，咁我地後生當然冇咩所謂，原來要經過一條又窄又長嘅樓梯，所以樓上係冇人坐！ 🍴 招牌鴛鴦米粉 ($37) + 魚片頭雲呑河粉 ($37) ⭐️⭐️⭐️⭐️ 招牌係包左魚蛋同埋雲呑，魚蛋好彈牙一d都唔會腥，雲呑就正正常常，唔係太大驚喜。 🍴炸魚皮 ($16) ⭐️⭐️⭐️⭐️ 份量唔多不過原來都好足夠，就咁食非常之香脆。但我個人比較鍾意浸湯後食，吸左啲湯汁仲好食。推介！ .............................. 江仔記粉麵專家 地址📍: 銅鑼灣堅拿道東2號地舖 總評分: 7/10 .............................. 味道😋: ⭐️⭐️⭐️⭐️ 環境👀: ⭐️⭐️⭐️💫 服務👨🏻‍🍳: ⭐️⭐️⭐️ 衛生🧹: ⭐️⭐️⭐️ 抵食💰: ⭐️⭐️⭐️⭐️

攸桐爸同攸桐媽好耐都無拍拖啦！.今日攸桐爸好好呀！陪咗我去做個treatment，做完之後，我哋都好餓呀！於是睇下附近有啲咩好食啦！.由於之前攸桐媽都係灣仔返過工，所以就介紹呢間好嘢比攸桐爸試！.江仔記粉麵專家📍銅鑼灣堅拿道東2號地舖.牛筋撈麵呢個真係好正呀！牛筋好入味，又夠哂“淋”！食時唔覺得好舔口！但食飽飽之後，你會感覺到個口會好有膠質咁！真係好回味！.腐乳通菜呢果菜又係好脆口！正！.所以今日攸桐媽又無介紹錯啦！攸桐爸大讚呀！😋😋😋😋 #攸桐媽飲飲食食遊蹤 #攸桐媽 #zozimama #攸桐媽媽遊樂團 #三桐攸 #媽媽之日常 #hkmami #hkmama #hkmamablogger #hkmamiblogger #親子blogger #親子KOL #hkkol

係附近返工，成日都會外賣炸魚皮返屋企 打邊爐又好點湯食都好，今日lunch都食得清啲無咁濃味又掛住個炸魚皮就揀左江仔記，有選擇困難症既我諗左好耐食牛筋定墨丸🥱最後揀左牛筋米，牛筋唔夠冧，仲有啲係好un，炸魚皮一樣咁岀色🤩，加多個菜心全走，埋單$63，所以話今時今日食碗粉都唔平架！