永順食店 (已結業)

星期日去到都幾多人係門口排隊枱都排到出門口 同後巷但衛生環境有啲驚嚇 呀姐問我地坐唔坐出邊都即刻拒絕 玩口啲阿叔又狂食煙最後等左五分鐘左右就入咗去坐-招牌沙嗲牛肉蟹黃麵 個沙嗲汁真係無敵唔算太甜仲有輕微既辣味仲有細細粒嘅花生碎個牛唔韌入味 易入口豬扒出前一丁+沙嗲汁湯底唔使講啦個豬扒好實淨 唔好食 個炸粉好厚檸樂煲姜好正 好暖身 咁啱喉嚨好痛飲完好似殺左菌咁凍鴛鴦個茶底好靚 比例啱啱好味道 9/10價錢 10/10 所有嘢食大約10至30元環境 5/10

終於黎到潮聖啦！之前成日見網上面啲人話呢間茶記嘅麵好好食，例如招牌炸豬扒煎雞翼蟹王麵，沙爹牛肉麵等等。今日終於可以黎試下啦~ 下午大約點去到已經明顯有條長龍要排，排左半個鐘到就有住，都算幾快。一入到去見到好大張poster寫住川味牛肉麵，好似幾正甘，所以就叫左黎試下。(諗住好食下次再返黎試下個招牌炸豬扒煎雞翼蟹王麵，而且又幾想食辣野，所以就試下。）可以鋪頭都坐滿矖嘅關係，叫完野食都等左一排，大約20分鐘先有。川味牛腩麵先講湯底方面，叫左小辣，個辣度都接受到，唔會話食唔到，食得出係煮左好耐，啲牛肉味出曬黎，好新鮮。至於牛腩，煮得好林好入味。個牛腩係好有驚喜，好出色！麵底係用上海麵，煮得啱啱好，唔會太硬 (本身驚假期去會太多人，品質會差啲，不過都接受到）

炒牛肉麵 ($27)Fried Beef with Noodles個人覺得永順嘅沙爹牛肉雖然香濃但係醬嘅份量過多 而牛肉本身亦都唔係特別出色 我反而鍾意食呢個炒牛肉麵 以前menu上面冇㗎要特別要求先有得食😂 每塊牛肉都炒到好香口 肉質更有彈性而份量亦都唔少 唯一嘅缺點就係會油膩啲The satay beef noodles that this shop is famous has too much satay sauce in it, and so it’s a bit too rich for my liking😕 However I really like their fried beed noodles, the beef is seared perfectly, giving it additional flavour. The texture of the meat is tender and yet not overly soft to the point that you barely have to chew. The only critique I have is

身為元朗人反而未聽過呢間店，偶然係youtube見人介紹過，話呢間沙嗲牛肉麵超好食⋯好好彩排左無耐就有位食🤪招牌豬扒雞翼出前一丁$34我知好多人都會叫蟹王麵，但係我屋企平時都會買嚟食，覺得唔需要特登出嚟排隊兼加錢食😂炸豬扒無乜特別，薄薄一塊，要點茄汁先覺得好食少少，炸雞翼幾好，醃得入味又juicy~沙嗲牛肉豬排出前一丁$39沙嗲好似係用李錦記個d速成醬煮出嚟甘，真心覺得舊式茶記既沙嗲牛肉煮得好食過呢間⋯

呢排睇YouTube，見到好多youtuber都有介紹呢一個人店，去食過都話係好好味，係咪浪得虛名就要今日親身去試試就知啦。講緊既係呢間元朗「永順沙嗲牛麵」。.沙嗲牛肉麵是常餐或早餐的經典，但不是每一間茶餐廳都能煮出一碗令人回味的濃郁沙嗲牛肉麵。「永順」有別於一般茶記稀淡的湯底，這裡用的是濃厚沙嗲醬！加了錢換上蟹王麵，每條麵都沾上沙嗲湯，超好吃！.🔹沙嗲牛肉麵🍜 $27 - 有出前一丁/蟹王麵（另+2）熱辣辣，牛肉麵既沙嗲醬係幾乎鋪晒係上面沙嗲湯非常濃郁稠身‼️食到小小花生既香味帶點甜不會太咸，牛肉方面好食 量多，肉質也算軟稔但可能比較薄冇咩口感。蟹王麵就偏淋個人比較喜歡硬身麵條，因此出前一丁比較合我心意。整體來說，重口味的人應該會很愛！🔹火腿西多士 $25性價比不錯啊，裡面花生醬夠多，夾心有塊火腿，麵包外脆內軟😋肥都肥得值得，但未到很吸引的地步🧐咁出名，都值的一試架！起碼人地問起係食過丫。

第3次前住這間小店，因為友人在網站看到這食店，又聽說我曾經到店品嚐，我就答應陪他去。每次都是叫沙嗲牛一丁+雞翼豬扒+凍奶茶(小甜/走甜)。湯底 - 好濃既沙嗲湯底。沙嗲牛 - 肉質ok，算滑，唔會煮得過火太老。凍奶茶 - 普通唔算好飲到印象深刻。如需走甜，建議叫返熱既。豬扒同雞翼 - 普通，好食既有好多，例如粉嶺漢興、大埔街市樓上果間。環境方面，舊式老茶記，地方擠擁、人多身貼身、烏蠅周圍飛，的確有d惡劣。但食品補救返，希望佢可以搞好小小喲衛生。價錢方面，一定唔算抵食，無餐全散叫。總括而然，係ok，不過不失啦，但唔會不停想去食咁。

好耐之前就聽過朋友講呢間舖頭，佢個沙嗲牛麵就出名在於湯底夠濃同埋可以揀蟹王麵做麵底一時癮起想食沙嗲牛麵，於是特登走左黎呢度食 沙嗲牛肉紅腸蟹王麵試一試啖湯，果然好濃好惹味，連埋啲麵一齊食好正  牛肉份量夠，而紅腸有略為煎過，睇得出間舖頭有誠意呢度仲有唔同小食，例如豬扒同雞翼，現場都見到有唔少人叫，睇黎已經可以諗定下次黎食咩好

永順食店 唔洗問又係元朗必食啦沙嗲牛肉米線 沙嗲味真係超級濃 勁爆多沙嗲汁牛肉都多又夠淋  誠意份量 唔係幾片薄片仔沙嗲汁黎講真心有水準 下次可配搭其他麵 炸豬扒 個皮都係卜卜脆的但就咁食其實冇咩味同埋熟過頭有d榎歰歰星期日 1點幾去到 有6-7個人排緊隊⋯我1個人搭枱 去到已經可以坐低落單但叫完都要等成20幾分鐘先到

出色既沙嗲牛麵已經買少見少呢間係其中一間😋佢唔似普通茶餐廳煮完個麵求其淋pat無heart嘅汁上去，你係食得出佢有用心去煮過個沙嗲汁膽✨西多士即叫即炸！脆！香！中間pat花生醬都厚（唔明點解有啲茶餐廳嘅西多係無花生醬😭花生醬先係精華）

今日去了元朗永順，為的就是試非常出名的沙嗲牛肉麵。小店位置隱蔽，好在最後都能找到，店舖坐無虛席，看來非常受街坊歡迎。其實也心思思想試炸豬排麵，但最後還是點了沙嗲牛肉麵，麵底加$2轉了蟹王麵。麵一上枱就看見麵面覆蓋了一層沙嗲醬，香氣撲鼻而來。試了一口，沙嗲醬非常香濃帶微辣，而且充滿花生香。和平常吃到的沙嗲牛肉麵不同，它沙嗲醬的份量非常足夠，所以每一口麵都能吃到沙嗲的香濃。麵亦煮得剛剛好，不會過腍，牛肉亦新鮮。不過正因為湯底沙嗲醬足料，整碗麵覺得稍鹹。

就在大荣华的后面条街，点了个沙爹牛肉面同埋招牌猪扒鸡翼面～两杯冻奶茶；沙爹牛肉面都几好味，一点都不违和，有点点辣；猪扒一般般，皮炸的有些油了，鸡翼皮很脆，都OK；冻奶茶唔会太甜，但系没什么茶味～

早前看了某youtuber 介紹，才知道元朗有一家小店的沙嗲牛肉麵非常有名。說來慚愧，竟然住咁耐都唔知，咁近唔係唔黎試下啊嘛😝星期天約4時，店門外已有至少10人以上在等候。但等了約20分鐘內就已經可以入座喇。舊式小店當然座位就唔算太舒適啦，搭枱亦係必然嘅。餐牌價錢跟普通茶餐廳差不多，什至可說是更相宜。沙嗲牛肉麵 $27 - 有出前一丁/蟹王麵（另+2）可選，但實際蟹王麵麵質過淋，個人比較喜歡硬身麵條，因此出前一丁比較合我心意。而湯底的確是很香濃沙嗲味，是我過去食過最濃郁的，吃得出有花生味，重口味的人應該會很愛，但個人覺得有點偏鹹及味精重導致極口乾。西多士 $25 - 有蛋香，但夾心花生醬只有麵包中心位置才有一丁點，有點失望。而牛油發糖漿是預先加上才上的，落的份量太多，有點過甜過漏。🧐炸豬扒 $22/2塊 - 份量多，係2大塊，想食少d可以揀外皮薄而炸得香脆，但未到很吸引我的地步🌝埋單人頭約$50位，非常抵而且飽肚，但係味精都偏重，食完飲左2大支水都好口乾，都維持左一段時間，近近地間唔中黎食下都唔錯嘅。來吃的，是地道，是情懷值得一試嘅

元朗有一間茶餐廳 佢既招牌沙爹牛肉麵,濃到化不開醬汁極多,吃起來香濃帶花生蒜香,秘製自家炒製口味配上出前一丁或蟹皇麵係最佳的配搭沙爹牛肉用既肉係比較嫩滑,吃起來有彈性 最簡單又好食既選擇一份多士,一杯凍奶茶一個牛肉麵,就係咁簡單佢既雞翼同豬扒都唔錯,醃得入味又夠香 上菜食仲係熱辣新鮮炸得香脆!  生炸豬扒配牛肉麵一流!凍奶茶夠滑,茶味比較淡炸物要等5分鐘,公仔麵比較快上菜邊食邊等就OK元朗區佢真係好出名,一款牛肉麵就吸引好多人黎

呢間既沙嗲牛肉麵已經bookmark🔖左好耐，搵左個假日專登入元朗試下🚍•🍜沙嗲牛肉麵（$27）轉蟹王麵（+2）招牌沙嗲醬汁果然名不虛傳，相信係自家制，非常濃郁🤤入面加左大蒜同花生醬，整體味道比較甜而唔辣🍬*🐮牛肉肉質較淋身唔鞋，份量超多，食到最尾都仲有🍴*蟹王麵個質地一上即食已經好淋，唔知係煮耐左定佢本身隻麵係咁。個人比較鐘意麵硬身少少，可能叫返出前一丁會更好😝•🥪鮮牛肉蛋治（$18）好有驚喜💯個包外面烘左底熱辣辣，鮮牛肉同滑蛋超夾🍳好香好好食，份量仲好多•🍗炸雞翼（$22/4隻）似上海個隻炸法，唔大隻肉唔多，唔juicy，味道不過不失，與價格相乎👌🏻•最後要值得一讚既係店員既服務態度👍🏻去到差唔多5點15，佢地雖然就黎收工但都唔會chur住你快d落單，仲好好態度咁問逐個問我地要唔要茶🍵

好掛住呢度啲沙嗲牛面同豬扒 興之所至就立即拉埋男朋友黎食其實第一次食嘅時候覺得偏鹹，不過之後又好想再食，好似上左癮咁講起沙嗲牛，其實好多茶餐廳早餐都有得食，不過要做到醬汁掛面，我諗只有呢一間。一啲都唔hea真係掛住啲汁架豬扒同雞翼都好味唔少得凍奶茶，不過記得少甜呀