水戶日本料理

营业中

休息中

我同朋友突然間想食日本嘢 , 咁啱我同佢都係住北區 , 又唔想去得遠 , 我就搵到一間喺粉嶺中心嘅日本餐廳 , 位置相當唔顯眼 , 今晚去到已經係八點鐘 , 還好人唔算太多 , 我哋嗌咗個拉麵同壽司 , 仲有天婦羅同茄子, 先講個拉麵 , 味道都係正常, 當然唔可以同專賣拉麵嘅店舖比, 我同朋友覺得喜出望外係佢哋嘅壽司 , 食材方面都幾新鮮 , 不過價錢都唔算平 , 帶子就要36蚊兩件 , 不過同朋友咁耐冇見, 食好少少冇所謂, 茄子同天婦羅嘅份量就一般 , 質素還可以 , 最後買單每人二百幾蚊 , 一定唔算平 , 不過地點就方便我地北區人。

🍔食物質素：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻   💵價錢性價：👍🏻👍🏻👍🏻    📸打卡指數：👍🏻👍🏻👍🏻        🪑環境衛生： 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻     🤵🏻店員服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻其實今次係第二黎，上次叫左牛肉壽喜鍋( $70 ) 👍: 基本有肉有菜有茹又有蒟蒻絲，非常豐富，壽喜鍋醬湯底就更顯香醇海膽炒飯( $78 ) 👍 : 海膽好足，炒得好香又唔會破壞海膽新鮮fai.lok都覺得好有驚喜，係粉嶺上水好少日本餐廳有呢個水準所以今次就同屋企人黎試埋個刺身如果無點刺身，只叫拉面或炒飯類，其實係非常抵食所以價錢如何都要視乎你點的食物竹。刺身盛  ( $298 ) 👍竹。刺身盛有三文魚3片, 藍鰭吞拿魚中腩3片, 深海池魚3片, 劍魚腩3片, 墨魚3片, 甜蝦3片中拖羅入口即溶最好食，池魚爽口，三文魚就用厚身形容最貼切最有驚喜反而係個墨魚，彈口得黎有啲黏口汁燒魷魚筒 ( $78 )燒得幾香，但佢個汁唔係一般燒魷魚筒啲蜜汁燒汁個味好少食到，未必個個接受牛油果軟殼蟹卷  ( $64 ) 👍軟殼蟹卷最好食就係包左飯都保持到軟殼蟹脆口，佢做得到一共有6件，飽肚必選牛肉拉麵 ( $62 )其實佢應該叫肥牛

睇完open rice🙊就決定膽粗粗入去trytry!👻好彩18:00前入去💕剛好有位😁😁😁如果5係你想入去食🤣睇怕都要慢慢等位啦！😏面鼓湯：好濃，感覺好似腐乳湯甘樣，第一次飲到甘既味，5知係咪落多左！🤭🤭海鮮煎餅：食5到有海鮮，但係就夠熱，鬆軟！🧐芝士年糕：一般ga la，無唸過有驚喜，只係鍾意食，就叫左，較林身，芝士溶既，5係炸定既！燒牛舌：厚牛舌，5會有蘇味，無乜驚喜！一般，如果燒香脆d會更好！😏蟹籽沙律：勁多蟹籽，同沙律比例蟹籽1分：沙律2分分量5會好多😳刺身拼盤＄298:中拖羅入口即溶，贊👍👍👍好少地方食到，就算貴既餐廳都未必有呢個水準！壽司：三文魚，中拖羅，帶子，蝦，綢魚，章紅魚（蝦其實好一般，叫1碟就夠）其他，幾款可以多叫無妨🤠🤠🤠飯5係大舊飯果d😉所以，可以食好多舊😍😍😍重頭戲係生蠔：＄158/6隻真心好食，肥美+甜美，每一隻都脹卜卜偏向甜，就係我既至愛!但如果你要求海水味既，呢個5適合你!!因為生蠔行甜美風🥰🥰🥰🥰至於侍應方面，唔好期待有熱情既招待，係爽手同快既感覺，始終係街坊，5係果d連鎖集團，做足100分既感覺！5好唸住會有笑容滿面既一幕！地方算中規中矩，干干淨淨

午飯去呢間食，記得幾年前間唔中會來食下晚飯手，覺得幾好食，幾年後今日再來食，非常失望，唔會再回頭食，難食到呢！☹️呢個海膽魚生飯要$98，飯少，海膽出水，魚唔新鮮，唔好食。豬軟骨拉麵：豬軟骨好乾無味，湯底唔濃，似公仔麵🍜，自己煮可能仲好味！汁煮錭魚：呢個抵食$58，但未熟，汁煮得唔夠味，要再煮熟。檢魚腩🐟刺身：得個厚，但唔夠新鮮，似食冰。玉子燒：以為必食，點知難食到想嘔，蛋好腥，勁甜，一層層咁，面頭加埋麻醬更加難食，加上唔熱更難食，賣相好睇唔好食又貴😔😣😟

CP值：3.5/5價錢Price: - 南瓜薯餅（2件）Fry Pumpkin Cake (2 pcs): $28- 芝士年糕 (2件）Fry Cheese Rice Cake （2 pcs): $26 - 蔥吞拿魚蓉卷 Minced Tuna with Spring Onion Roll: $62- 帶子刺身 Scallop Sashimi: $48- 鹽燒雞軟骨串 Chicken Gristle with Salt Skewer: $14- 北海道甜薯燒Mini Sweet Potato Skewer: $14- 明太子玉子燒 Japanese style Omelette filled with Cod roe: $62- 海鮮燒餅 Seafood Pancake: $46- 鍋燒烏冬 Udon Hot Pot: $72(加一服務費 With 10% service charge)（排名按食物質素由高至低排列）（Ranking in descending order based on food quality)食日本料理最開心係可以叫好多唔同嘅小食、串燒，每樣野食少少又唔會好飽☺️

全部壽司，刺身都好新鮮已經介紹左幾個朋友去食，個個食完都反吾到轉頭😍下次都一定會再黎！壽司 🍣全部大大件！好足料 全部都好新鮮 海膽好正一d都吾臭 因為臭果d我係食吾到😖係入口即溶嘅感覺真係好正！😍日本室津蠔好鮮甜又肥 隻隻都有蠔味每次去都要食一打😚個餐牌冇架 佢果到有個黑版仔會寫出黎 。除左壽司之外仲有串燒果d ，不過我吾記得影相，由其牛舌都一定要食 吾un 好好味😋！食完依間野真係翻吾到轉頭 ，價錢比出面食日本野仲要平 3個大食嘅女仔 食左9百幾蚊埋單，真係好抵！重點係d野食咁高質

出完街一整天, 成個人都好攰返到附近, 想放鬆吓 所以就揾左呢間日本料理大幾晚上7點左右, 等左兩張枱好快就入左去, 馬上睇下menu, 價錢唔算貴, 是可以接受範圍內,加上假期, 大家一定會樂意消費一下所以今次3個人就叫左一板馬糞海膽, HKD128價錢公道, 海膽味道唔係最濃如果你唔係太食得海膽的話, 是可以嘗試少少加埋紫紙一齊食的話, 係平衡返如果都係食唔慣, 你可以點一個魚生飯, 加少少海膽撈黎食今次叫左呢個角切魚生丼入面有三文魚 八爪魚 甜蝦 蟹柳絲 玉子如果你加埋海膽黎食 當然味道更豐富但今次敗筆係個玉子, 係煮燶左, 你地可以留意到薑嘅左手邊個一粒玉子 有一邊個底係黑黑地佢係完全地一邊煮燶左, 其實玉子個味道係ok 的, 但一個魚生井入面多左幾粒黑色玉子實在影響賣相呢個係三文魚燒餅用料係唔錯嘅, 但食落口就發現啲粉漿未係完全煮熟.... 入口仲係有啲稀稀嘅感覺,呢個真係有啲失望最後就點左呢個壽喜燒牛肉鍋牛肉係滑嘅, 加埋鍋面個一隻蛋就更滑如果覺得主食不夠, 可以加18蚊點個烏冬, 就可以用埋壽喜燒個湯黎食埋烏冬呢到附近日本料理可以話只有佢一間, 所以如果大家心血來潮想食都

今次四個人黎食，咁樣可以一次過試多啲野食。啲野食全部都黎得好快，放到成枱都係，基本上係頭10-15分鐘已經差唔多黎曬。根本未食得切，啲野食已經擺到凍曬，到食既時候味道已經差左好多。汁燒魷魚筒 $78好juicy，一啲都唔乾唔韌，而且份量都可以接受。沖繩泡菜豚肉鍋+烏冬 $62+$18有小小辣味，但又唔覺真係用泡菜滾既湯咁辣，同埋個鍋唔覺有泡菜。入面有豬肉片、金菇、冬菇、菜、粉絲。烏冬就另上，成個鍋味道其實好普通。日式炒野菜 $48好大碟，食極都好似食唔曬咁。真係好普通，一堆菜炒埋一齊，無咩特別。滑蛋豬扒飯 $68個飯好乾，啲汁唔夠。啲蛋唔滑，好老。豬排唔脆，無咩口感。唐揚一口雞 $34之前都有試過一次，今次啲雞無上次咁滑。而個沙律醬好辣，蓋過左啲雞味。煎餃子 $38蟹子沙律 $36蟹子好多，但勁少沙律醬，好乾，一啲都唔好食。炸天婦羅壽司 $24鰻魚壽司 $42黃金魷魚軍艦 $18蟹子軍艦 $16北寄貝壽司 $26三文魚壽司 $16自家玉子壽司 $16天婦羅蝦卷 $66四個人食左$700左右，都算平，而且食左好多野。

🔸海膽炒飯 $78海膽份量好少，除左放係上面果兩舊海膽之外，個飯都見唔到同食唔到有海膽。但係個海膽如果自己撈落飯入面有好難撈，如果就咁食又好醬舊少得濟。之前食過一次，啲海膽真係同飯一齊炒，每啖食落都有海膽味。但係今次唔同左，無上次咁好食。🔹清酒煮蜆 $52 份量都好多，而且差唔多個個殼都有肉係入面，無甩曬出黎。不過好多隻入面都有好多沙😖如果洗乾淨啲會好啲。同埋食落好似唔夠鮮甜，腥味有啲重。🔸唐揚一口雞 $34每舊雞都好滑好juicy，仲有個沙律醬配埋一齊幾好食，個醬酸酸味味幾開胃。🔹芝士焗帆立貝 $34粒帆立貝唔會太老而變得好難咬，而且唔會話太細粒。上面有好大pat芝士，食完覺得漏漏地，即刻飽左好多。🔸黃金魷魚軍艦 $18 唔係度度都有依款壽司食，所以每次見親我都必嗌。好明顯係即叫即造，塊紫菜好脆，而啲黃金魷魚感覺都幾新鮮。好味到叫左兩次😆🔹鰻魚壽司 $42 鰻魚都算長，唔會太細舊，雖然好食，但$42兩年感覺有小小貴。🔸三文魚壽司 $16 唔係叫三文魚腩，但係都好似有小小腩位。🔹三文魚刺身 $48雖然得5片，但每片都有厚度，就係要厚先好食。三文魚啲色澤都幾靚，新鮮過壽司果啲三文魚。

平時好少到粉嶺！今日去行鹿頸前在地鐵🚇站附近食嘢！見尼間日本餐廳好似幾OK！雖然價錢唔算平！但趕著去行鹿頸，決定試吓不過疫情咁嚴重下都唔敢食魚生！海膽炒飯（$78+10%）～無嘜料！只得一嚿海膽唔值尼個價牛肉壽喜鍋（$70+10%）～份量算OK味道偏甜！

喺粉嶺嘅一間日式料理，喺爭鮮隔離環境不錯，間隔闊落之餘坐得舒服嘢食方面，午市定食選擇都多，有刺身，有壽司，有咖哩毎人叫咗個鰻魚定食，畀嘅鰻魚份量都算係咁，唔稱得上好多，但個燒汁又整得幾入面除咗鰻魚同飯之外，仲有個麵豉湯同茶碗蒸，但其實晏晝嚟講食哂所有嘢都唔太飽同事叫咗個壽司定食，就有8件壽司，兩件卷物，計落仲抵過隔離爭鮮我食咗一件，質素都唔錯，都ok新鮮但同樣食哂都唔係好夠飽喺附近想日本嘢嘅朋友可以嚟呢度一試

有時想食日本嘢又唔想出咁遠，就會發掘下屋企附近有冇啲好食嘅日本菜今次嚟到呢間做街坊生意嘅日本野，門面裝修都幾有日本風味，因為疫情關係就選擇咗買外賣返屋企食估唔到外賣返到屋企食都保持到食物水準～最推介嘅係呢個牛油果軟蟹卷！好似都係佢哋嘅招牌菜式，牛油果好夠淋，味道同軟殼蟹十分夾，再加埋上面嘅蟹籽真係好滿足！另外帶咗油甘魚刺身都好新鮮，啖啖肉～唯一美中不足嘅係海膽唔夠新鮮同埋Wasabi唔夠辣，但整體以呢個價錢黎講都係值得一試～

要小心去揀的餐廳入到舖頭，環境算坐得舒服，坐位都係寬闊的。去到食日本菜第一時間都係飲左佢的茶先，但佢的站係用茶包，味道係偏濃偏澀，鐘意淡茶的客人就唔多合適。另外員工態度比較冷淡，但值得一讚的係幫你refill茶的姐姐，佢真係見你冇就幫你refill。不推介首先，吉烈豬扒唔厚亦唔Juicy，雖然粉唔算厚但塊扒口感略嫌不足。同埋吉烈豬只係一口炸味而冇左個種香味，係另一個敗筆。第二，蕃茄湯冇乜濃郁的蕃茄味，如圖所見係得一塊蕃茄，但碗的最底就有好多疑似蕃茄蓉，但食落去係好酸，成碗湯唔係飲到蕃茄味而係飲到一股酸味，影響碗麵的味道。不推介一碗中規中矩的鰻魚飯，鰻魚的量算正常，咬落去都有口感，因為唔係薄切。但鰻魚味唔濃，加上個種入口的質感同你係超市買完翻黎加熱的質素係差唔多，所以唔太推介。推介的魚生丼首先，佢鋪得都算靚，上到黎都有種睇得下的感覺。不得不講的係佢的魚生係新鮮，唔薄切，所以食落口感都幾fresh,同埋有口感。魚生食落去個味係比較strong 個種，油脂亦都Ok。另外旁邊的蟹腳同魚籽亦都好新鮮，Juicy。最令我印象深刻就係蛋。咬落去甜甜地，加上佢的蛋中間係用左其他材料配搭，令到入口的時候

我已經是老顧客了，一想吃日本菜便會來，因為實在是價廉物美自家玉子燒($32)玉子燒共8件，份量不少，非常熱辣辣，甜甜的蛋香味好吃，再澆上芝麻醬，原來可令味道更上一層樓，雖然變得邪惡，但實在是很美好燒三文魚腹鰭($34)這款基本上是必點的燒物，魚皮燒得脆身，一咬下香濃的魚油香氣，三文魚肉燒得剛熟嫩口，好吃醬油角切三文魚丼($62)每次點都沒有失望，仍然有一粒粒新鮮厚切的三文魚、立魚和劍魚腩等刺身，配上青瓜絲和蟹柳絲等，吃下清爽不膩，推介鰻魚飯($68)之前未吃過所以試一下，有點失望，一來份量細，二來燒鰻魚有些地方已經焦黑了，只能去掉不能吃，而鰻魚亦不算厚肉，味道普通，下次會試別的總的來說還是非常推介這間日式小店

琴晚見到某個食評話佢本人比較中意呢間日本料理（同聯和墟某店比較）。咁我又冇野做又8卦就去試下。叫左個醬油魚生飯（醬油自己落）個量適中，佢冇講明係咩魚，加上我見識少，自己比較唔中意白色個款魚生，叫左個玉子燒，同埋一串雞軟骨(冇相）玉子燒加左麻醬喺面正正常常，冇咩特別，雞軟骨淡左啲，鹽唔夠，同埋佢烏冬要加10蚊都唔平（壽喜燒轉烏冬仲18蚊），烏冬就冇影到，個湯又係淡左少少同埋種麻油味，總括而言，我認為...今次衰8卦，間日本餐廳唔係難食，但普普通通啦，聯和墟好食好多。I Don’t agree with you