橫綱

营业中

休息中

朋友介紹的拉麵店, 食過兩次, 飯唔好食, 小食一般, 麵分粗幼, 第一次食幼麵, 覺得麻麻, 但個湯好正, 次後去多一次, 食粗麵, 正好多. 個湯冇味精, 食完唔覺口乾, 非常好. 記住加味蛋.

要排隊... keep 住水準...好過好似好多食店....發大咗做, 變得大打折扣係迫d..........拉面 面質真係又軟又滑其他拉面店...軟得黎質感唔夠好湯都唔差棒餃子.... 平時一定唔會食日式餃子...朋友想食...都不錯啦飯團, 再多d三文魚鬆就好啦同個fd飲咗兩支酒.....藍色個樽 好過 "吟嚷"

看電影前順道試一試這人氣小店，名不虛傳，店外排滿了人。叫了味玉拉麵和叉燒拉麵，我們都覺得湯不夠香濃，而且偏咸。溏心蛋卻真的很不錯，蛋黃半生滑溜，賣相亦奇佳。叉燒拉面則沒什麼特別。座位很擠，服務員都很匆忙，食得很急。等了這麼久才有得入內進食，期待可能過高，確實是不錯的，但又好像不需走到這裡特別來食，港島也有價錢質素較佳的選擇。

琴日去到見門口見到好多人排隊~見有咁多個笑哈哈就特登去試試~點知....一等等左半個鐘有多!!!!好彩係平日~假日都唔知要等幾耐/_\入到去~真係好細~仲要同人地背貼背咁坐@___@我地叫左一個九洲拉麵同埋牛肉拉麵~點知....等左差唔多半粒鐘先黎!!!因為第一次黎~以為人人都等咁耐~所以冇出聲~但係要等咁耐先有得食~真係扣哂分囉!!!!!!不過味道都OK~淡返小小會更好味~D材料係日本貨，所以質素都幾好!!!! 都值得食多幾次既，如果唔洗等咁耐既話。

心血來潮吃橫綱，等了一小時﹗好在我倆在書店消磨了大半時間。不約而同都選了橫綱拉麵($38)，男友要辣湯底，我要miso並加牛油($5)。湯底男友比較喜歡辣味那一個，他說比較惹味，所以好喝一點。因為我病了不能試，不過我都覺得自己的miso不好喝，味道淡淡的，不大喜歡。麵條就更失望，也許是吃了比這裡好的拉麵吧，覺得這裡的麵條不外如是，不甚爽口彈牙，即使加了牛油也不見得特別香滑，比一年前吃的，失色多了。而且，這次來已不是那位穩重的師傅，換上了三個嬉皮笑臉的師傅，還一邊煮一邊玩，好像不大專業呢。

其實呢間野都係因為係open rice 見到...咁多人都話唔錯..咁咪同朋友試一下...一如咁多人所講....黎呢度食野....最緊要有一個必定o既節目..係排隊....冇計啦...見咁多人排咁一齊排..我估一定有佢o既原因先有咁多人排..我朋友同我講個原因係因為佢間舖細..咁又真係細左D...有3個人去都要諗下去第二度..因為真係好細....我同朋友都係叫左兩個义燒麵辣味湯底..仲有一個牛肉醬油湯底,同埋煎餃子..其實味道都真係好唔錯...湯好夠熱...唔學有D地方個湯一D 都唔熱..喜歡食麵O既人都會知道湯熱度係好重要..义燒唔會好肥,個口感好好,而且見住D人煮個感覺都係幾好..而且個湯唔會好似一D專門店咁好油...因為其實好多地方都做到個湯好油....食落去已經覺得唔好..而且佢D味精都唔會係好嚴重....唔會令到你成晚都要飲水..大家都可以試下呀..但係有個準備要排呀排呀..哈哈...

每次黎襯橫岡都係要排好耐~今次亦都唔例外...排左差唔多1個鐘sin有位....好彩今次得2個人去....如果唔係仲耐D.....同男友叫了叉燒拉麵and牛肉拉麵.......兩個都要了麵豉湯底味道都同以前差唔多...其實我覺得又唔係話太太太好味~我諗係享受個過程......辛苦排完一輪隊~再品嘗呢碗拉麵........

以前返工會經過呢間拉麵店..但係都未試過..尋日忽然好想食拉面,唸起呢間野, 就去試一試啦6點幾去到冇乜人,朋友又話未肚餓, 就行下先返黎食點知7點返黎已經好多人等緊位...一等, 就等到8點先有得食 =.="入面好細, d位都幾迫下不過唔理啦 啦啦林食左就閃啦叫左個橫剛拉面,豉油湯,朋友就用我個拉面+20蚊叫左個咖哩牛肉飯.送野飲另外小食叫左棒餃子同雞肉串講下個拉面先,d面算幾爽滑,幾有"召"頭既..2片叉燒,1d竹旬,蔥花,海草, 不過量有點少-.-"湯略咸~朋友個飯, 話好普通, 咖哩唔係幾好食d牛粒好"un"..好細碗, 不過加廿蚊有埋野飲算係咁兩個小食不過不失..

橫綱係我最愛嘅拉麵店之一, 但因為好少去油麻地, 所以每年最多光顧1次。 記得以前每次嚟只須輪候幾張桌子便有位! 沒想到一年後, 居然要等一個鐘多d先有位! 未知是否因早前有套電視劇在此實地拍攝而令這拉麵店聲名遠播?2個人叫咗:味玉拉麵 (豬骨湯湯底) – 水準保持, 鷄蛋註明係用咗日本雞蛋, 所以蛋味好濃! 雞蛋煮約7成熟, 蛋黄汁入口香滑! 豬骨湯湯底濃郁, 但略咸!九州拉麵 (豬骨湯湯底) --水準保持, 配料新鲜, 美中不足是湯底略咸! 所以都飲唔到好多湯!捧餃子 – 好香口, 皮薄餡靚! 但由落order計,等咗35 mins先到! 店員話太多餃子單! 所以要等耐d!橫綱嘅拉麵湯底乃水準之作, 但麵嘅質地, 比函館元祖北海道拉麵 & 八八八拉麵用嘅北海道空運拉麵較遜色!

屈指一數，對上一次幫襯已有十年過外。對呢度係有一份感情，皆因小弟第一次食日式拉麵就响呢個地方。當時經歷尚淺，根本全然不知日式拉麵為何物。之後經過去日本嘅遊歷，再加上其後日本飲食文化嘅入侵，對拉麵有着進一步了解，已非當日吳下阿蒙嘞...隔咗咁耐再嚟，依然係咁多人。十二時開店，專登早五分鐘到，門外已有三五人响度等緊，實在誇張...一心要來食冷麵嘅，但門外notice寫住要七月才供應，有D失望。於是還原基本步，要個义燒拉麵加碗咖喱牛肉飯...有麵豉及醬油湯底選擇。個人對miso有偏好，就選擇佢。先喝一口湯底，不夠濃，但未致於淡於開水，只可算係合格。就個人而言，嘉蘭圍嘅domon老舖做得一定比它出色....义燒份量極多，一碗有六七大片，食落雖然醬得不夠入味，但勝在質感就淰糯，冇牙婆婆都可以食得落...配菜如粟米粒亦下得慷慨。出奇地見到有並不常見嘅荷蘭豆，食落爽脆，不錯...吃完麵再吃飯。日式咖喱，只要用上來貨，加上水，基本上你同我都識煑，無甚特別；牛肉粒當然唔會用新鮮貨，肉質亦頗韌，但勝在切得大大粒，聊勝於無...來呢度，只望懷舊一番。若要食水準更高，IFC嘅sapporo、嘉蘭圍嘅domon

上星期返工返下午四點, 於是一個人搵 lunch 食. 大約兩點九出到油麻地... 都仲要等三四張檯!! 點左醬油味橫綱拉麵, 湯底 ok, 幾清, 不過如果再濃味d 就好! 配菜 + 太少, 麵就太多... 其實都幾好食既, 不過如果話要等成個幾兩個鐘位既話, 就唔係咁值了...

我們不是常客,但一年總有1、2次往這間拉麵吃去,因為他們的拉麵的確出色。今晚一早又到這店去。久等,是這店的特色,不過這次我們6點多到己經有很多人等。亦等了上一小時才入內。叫的是牛肉粗麵和义燒粗麵,這次很奇,叫後等了半小時才有麵吃,可能是人手不足吧,且豆醬的湯底出奇地甜,可能是湯底的廚司不在吧。 但見日本人廚司依在,且粗麵的質地也沒有不同,只有义燒多了肥,也沒有怪他,整體的水準依然,所以依然會去,希望他能早日回復水準。03/05/2008

如果在油麻地區要食似樣的日本拉麵的話, 橫綱恐怕是最合理的選擇了.最正的是味玉拉麵, 豬骨湯底加上半熟蛋和叉燒碎肉,半熟蛋帶甜味, 一入口充滿蛋黃香,叉燒碎肉則相信是叉燒的邊皮位, 夠香口有咬勁,最令我懷疑的是個湯.這兒好像是一個萬用湯底, 再開不同的醬料做成不同口味的湯似的, 但正宗豬骨湯底好像是本身已煲到奶白色的....基本上而言仍是十分出色的拉麵店

如果你係想正餐時間黎食既話.請有心理準備要等1個鐘以上!午餐應該唔洗咁耐既...因為就算下午茶都要等嫁.入面得廿幾個位ga ja.拉麵既湯底都係偏鹹.如果怕鹹既朋友可以要求淡d都得.本人就覺得叉燒太瘦.咖哩飯好味.但portion太細.如果男士食可能唔夠飽.我最中意食雞串小食.每次都叫!價錢我覺得可以接受.但如果如果再平少少會好d.因為真係要等太耐啦....

After doing yoga, we went to this Japanese Ramen restaurant. Every time we walked pass, it was always crowded with people. But no queue on Sunday tea time, so we could finally have a try.My fd chose curry beef rice with corn soup ($38): Haha curry and beef was his favourite. Curry was little spicy and of very Japanese style. Hard to find beef out of the curry sauce!!! Corn soup was just ok, just like the one from 家乐牌. I ordered 叉燒拉麵($42): 叉燒was very hard and thin…the soup was quite salty…麵ok有咬