橫濱水手 (已結業)

同朋友做完瑜珈 係附近揾食 來到東廣場 見到呢間壽司店 個menu 好多野食店鋪不大 只有5張枱倒 但食物新鮮 扺食我叫呢個三文魚丼 $68咋 好足料 另外附送一包道一定會再encore ..下次試手卷

話說今日得閒去觀塘掃下小店，見到呢間門口有標語都令到等想支持下。咁我地又係嘅，兩個人街坊裝睇上去又唔有錢，呢個係我地錯，行去講唔該想叫野食，有個無戴眼鏡小妹妹個種表情我以為我個樣變左何執葉律師，咁唔緊要可能你心情唔好我地照坐低嗌野食啦，咁有個戴眼鏡小妹妹就好好禮貌嘅問我地有無散紙咁我地俾左佢，拿換翻無戴眼鏡妹妹找錢俾我，咁佢手法就要讚下啦：佢係將張廿蚊連飛帶掉咁fing係台面，我地對視一眼即刻感受到被報施嘅感覺😎 我地當下都無出聲，但真係好似乞衣哈哈。諗住同老細講聲，小妹妹年輕你要教下佢，丫好野，佢老闆出黎完全係一樣態度，又係爭佢十萬九千咁。野食啦持平少少講，同爭鮮一樣級數。拿我就推介大家如果想感受一下你做乞衣嘅感覺，呢間鋪頭我一定推薦俾你。講完。

呢間鋪頭放左好多食物相出黎，影得好吸引，同埋感覺個份量都非常多，多係多既，啲飯既份量。原本都唔係特別期待，因為唔係係正式日本餐廳食，所以都唔會話啲魚生係非常新鮮。老實講，啲飯既味道係唔錯既，加埋豉油係幾好食既，但係餸真係唔多，同埋88蚊一兜，其實都唔平。啲三文魚燒到熟曬，個帶子係幾好味既，但係真係好少，好快已經食曬啲餸（仲要已經係慳住食），最後仲有一半飯，只能豉油撈飯。如果可以多返啲餸同埋啲三文魚唔好燒到咁熟就好喇。

同我想像有非常大出入，一間小店最緊要的食物同價錢都出曬事。本身周圍咁多間小店，我就係比佢d圖吸引，捻住同平時買開過d外賣壽司差唔多，就同fd座低堂食。講真d位又唔好座（好似大排擋咁係出邊開左d位），佢又夠膽賣成$88一個飯，咁我一定預佢有番咁上下水準。點知原來係我捻太多，所謂希望越大失望越大我就叫左上圖呢個set 咁就送左包蘋果綠茶比我但點知來到個賣相係完全唔同。變左下圖咁大佬我份海膽去左邊？咁樣有冇違反商品說明條例？係咪比人食左？話2張圖同一個餐來真係講都無人信。我問左個店員真係我個餐？佢都話係。我欣賞佢親手放係我張枱個份勇氣，都欣賞入面個廚師連魚生咁簡單都可以咁求其。廚師有無尊重過佢自己比埋呢d野人食都過到自己個關？海膽如果無貨唔夠唔識同人講，以為咁樣交到差？我唔要求佢照張圖砌，但起碼要比足料，五餅二魚？以為我外賣番屋企無人知？另外上面加d蒟蒻粒我差d以為係碎冰，完全唔配合，有無人同廚師or老闆講過呢過問題？創意同痴線真係唔同嫁。先唔好講味道，食開魚生見到個樣都知道新唔新鮮，做日本野魚生要新鮮真係基本要求，見到個樣都唔開胃。味道方面試左2樣魚生都係非常淡味，我真係想開聲問佢雪左入雪

行過觀塘 記得東廣場有間手卷店入去見到人唔算多餐牌價格唔貴 盡管try try有伏有唔伏友人叫了 三文魚手卷$15我就叫左 帆立貝手卷$20第一伏位係芥末豉油正想落豉油時 見到佢地無一包包washibe 見到個芥末豉油 好似有層油咁個樽又唔多乾淨 即刻唔多想用只加豉油就算了朋友的三文魚都叫不錯 正常水準我的就是第二伏 帆立貝得兩片薄下面是飯同青瓜絲無眼睇 我去食件壽司應該仲好仲多料總結：叫野食時要小心選 免得叫到飯手卷 如果想食飯的就去叫帆立貝手卷 一定飽肚

同男友放假行去東廣場食晚飯，見到呢間日本小店平時都幾多人幫襯，決定試吓，叫個三文魚海膽魚生飯，三文魚同海膽都好新鮮，而且份量唔少嫁。仲點左個蟹膏蟹籽手卷，都幾大件，好鮮味！明太子玉子燒煎得好嫩滑，明太子咸咸香香同蛋味道好夾！釀雞翼好惹味仲有啲芝士好香。

放工原本唔想食得咁heavy, 諗住搵啲速食店食少少嘢, 感覺冇咁內疚🤣 點知最後揀咗間壽司店😆 真係受唔住誘惑🤣好啦好啦, 食少啲啦😋 叫2個手卷算啦🤣海膽手卷+三文魚手卷😚半板海膽手卷有特價😎 40蚊😋 試吓啦😍賣相唔算靚, 因為海膽好似有啲溶咁🤔 可能係最後個啲, 所以咁？! 而三文魚夠厚, 但唔算大厚, 食落啲已經無咗了😭 其實一上枱我已經即刻食, 但係塊紫菜都係淋咗 😫 如果紫菜脆口啲會好好😄呢度雖然無芥辣, 但係有芥辣豉油哈哈~ 直接倒落舊飯度就得, 真係好方便👍

今日Happy friday一於食得豐富少少🍴😂天氣咁熱，食日本野就最適合的本人最喜歡食既刺身就係三文魚同海膽，見到有呢個組合當然要試下，人唔太多所以等左2分鐘就有了🍴一黎到見到個份量都還好，不過男仔既就未必夠飽首先當然試下個飯先，壽司飯軟硬適中，不過味道較酸(個人上就唔太中意😥)三文魚係好肥美且新鮮😋😋😋而且厚切，食落會好有口感同十分甘香海膽都有4舊大大條，份量唔算少雖然唔係入口即溶，但都新鮮同甘香又唔會好腥😋，呢個質素絕對對得起價錢總括黎講: 刺身質素中上😋，價錢同質素係正比，非連鎖式日本丼的好選擇之一👍🍳🍴味道: 7.5/10👩👨服務: 7/10🏠💺環境: 5/10💰💸抵食: 7.5/10總消費: $88 (1人)

見佢店仔細細唔多位得幾張枱咁但係都幾多款式，單係丼飯都十幾款！刺身、手卷、炸物通通都有重好多選擇而且價錢重要唔貴！先黎係炸蝦天婦羅手卷，佢地啲炸野做得幾好，個炸蝦岩岩好仲好鬆脆加埋個蝦肉同啲飯一齊食，口感唔錯！另外加州手卷普通冇咩特別。跟住係海膽三文魚丼飯，海膽都幾大塊撈飯食一流！最正係三文魚腩大大舊肉食落口個滿足咁真係好正！仲有個甜蝦刺身，都幾新鮮仲爽口添，啲蝦膏重幾香添。咁樣食兩個人都唔洗$200 超抵！！！

手卷冇乜問題個wasabi好難受好假吱出來就見到好化學合成質感完全冇味，好假淨係好嗱喉後勁仲會濁死人平時真d嘅wasabi食幾多都冇咁係呢個牌子係咁咳到死死下咳錯喉就麻煩建議換個第二隻wasabi唔好被d Outsourcing 嘅野影響埋整體品質

東廣場愈開愈多小食店，每次經過都人山人海，今日就黎試試有無伏！今晚想食壽司，黎到呢間橫濱水手，發現只有手卷，海鮮丼和串燒小食。我們點了一客芝士玉子燒，北寄貝手卷和甜蝦海膽手卷。芝士玉子燒 玉子燒整成長方形，切開可以看到玉子並非一層層，中間夾著壽司飯，是故意？還是不小心沾上？溶化的芝士鋪在玉子上面，夾起不易散開，味道不錯，玉子細小但符合價格，過口癮不錯之選。北寄貝手卷甜蝦海膽手卷手卷飯加入壽司醋，酸甜開胃，紫菜稍為腍了，配料較少，但尚算新鮮，整體感覺不過不失。Menu

東廣場地舖，見隔離果度無開，就去咗呢間。易搵，易見。拉晒banner poster, 看圖識字，清晰。見枱面各樣都落足心思。枱面用具乜都齊。坐位算ok la, 壽司嘢都係速食。叫咗個北海道海鮮丼，三文魚、吞拿魚同唔知個咩魚。上菜都幾快。材料都好肥美，厚切，不欺場。鰻魚旦包飯好香，入口都係感覺新鮮。見下午茶飯牌都好抵，$4x就有鰻魚飯。如果粒wasabi大舊d會更開心d. 第2-3次幫襯。So far日本嘢黎講都算ok

中午飯吃牛肉蛋包飯，又叫自己是專門店，一點都不專業。1. 蛋不是包著飯2. 飲是硬到一團團，一”團”咬不開的飯，還要收我$78我第一次寫食評....因為忍不住！實在太難吃

首先，我地叫左三個手卷加一碗魚生飯。 上茶時候帶米色帽女侍應直接用「掉」既方式直接將魚生飯「掉」上張枱，眼尾都唔望下。 其後，帶米色帽女侍應再者「掉」多三個手卷係枱面，當我望到個「鵝肝手卷」就真係火都黎。（自己睇圖，我唔多講）我地嘗試同帶米色帽女侍應問，點解同張圖差咁遠？ 佢回應: 燒左鵝肝係會縮水架啦。我心諗，你張圖個鵝肝冇燒過咩？😅我地亦冇再理論落去，舊手卷如果有6-7成似我都可以接受，但係你問心，收我$32比舊咁既野個客食，你真心對得住客人咩？值得一提，d野食既味道其實唔算差。

食就食過好多次，到今次先想打食評服務態度就照舊正常以下😂如果想要有服務就唔好揀呢道喇🤦🏻‍♂️次次都係lunch time嚟，第一次食tea set😍同平時一樣，叫魚生飯係會送紙包飲品的，不過tea set就平好多👍🏻蟹籽三文魚飯@料很足，$36蚊有個魚生飯，有凍飲，又唔難食，仲想點??不會因為tea set而減料👍🏻4色刺身飯@今次最想講係呢個4色刺身飯，三文魚~甜蝦~八魚~帆立貝各*2片只需$48其實料係好足又平，但問題今次呢個刺身飯算係食咁多次最唔新鮮的一次☹️相對友人食的蟹籽三文魚飯，我果碗的三文魚刺身係偏白同無味😑最失望的是甜蝦....完全無甜味只得返少少蝦味~蝦頭仲要呈現黑色....好明顯不新鮮😡其實觀塘東廣場小弟一直都好支持~特別唔係連鎖餐廳的小店😊橫濱水手更是最初接觸到觀塘東廣場幫襯的頭兩間小店之一😣野食水準間唔中有一次兩次失準作為支持野者絕對會繼續支持~期待出品越做越好💪🏻但可惜的是最近幾次嚟...店員的服務每況越下...可能經常得一兩位店員招呼客人大太壓力...