樂宴 (永光中心)

五月時到沖繩過了一個難忘的自駕遊, 至今一直回味無窮, 特此找來一間沖繩料理回味一番..... 樂宴本身屬EN Group, 係沖繩飲食集團, 差極有個譜..... 地方不大, 有不少日本人光顧, 店員都操流利日語, 並非港式日本料理, 服務不俗..... 叫了一杯琉球泡盛做o既Awamorita (即係Magarita), 吧枱哥哥問味道夠唔夠, 我話OK 但像酒味較淡, 他堅持倒了再做, 夠專業! 串燒牛舌 -- OK 好味, 有肉汁Aguu 豬肉餃子 -- 味道不差, 但沒有Aguu 豬的香濃豬味, 像普通豬肉餃子苦瓜炒豬肉 -- 好味, 但都係沖繩食到o既最好味炸生蠔 -- 脆得來不算熱氣, 生蠔幾肥美, 好味蘿蔔煮豬肉 -- 即係豚角煮, 好似沖繩食到o既味道, 汁好甜, 好味墨魚汁炒飯 -- 鹹香o既墨魚汁加日本米炒, 黏黏的有點像糯米飯, 加隻太陽蛋, OK 好味沖繩風炸冬甩 -- 炸得有點過火, 內裡不夠鬆軟, 只像一舊炸麫包店內唯一缺點係可以食煙, 本人已戒煙大半年, 所以食飯兼食二手煙對我和女友都是缺點.... 不過7/1 禁煙後問題應該可以改善.....

吃過這裡的lunch, 不錯 ~今次專程來"番桌"dinner ~這裡是喝酒的地方, 所以有不少佐酒菜式 ~我與eatmate都沒喝酒, 但吃的就點了不少 ~當中, 苦瓜和炸蠔較出色 ~苦瓜: 切得夠薄, 味甘 ~炸蠔: 炸皮鬆脆、不厚, 蠔也夠鮮, 但略多油 ~

Although originating from the same company as Chura (I learnt that after browsing through its website), in my opinion this "hidden" (situated on the 12th floor of a building) and rather "elusive" restaurant (just forget about the information listed here, for it only opens at dinner time on weekdays and weekends) obviously does a far better job than its counterpart in TST Came with 2 other friends of mine and we ordered quite a number of items, all of which were of at least of satisfactory stand

3個月前朋友請我第一次去食,環境很好,D燈光暗暗地適合傾偈,但略嫌音樂大聲了少少,這間餐廳可以抽煙,幸好去到都不算很多人,坐得分散,聞不到煙味~第一次去食叫左推介GEI苦瓜炒豬肉,幾好味,可惜我不懂欣賞苦瓜露荀豬肉,D豬肉包住一支支的露荀,好味呢,好鍾意食露荀豬肉天婦羅,一片片咁,不算太油,好味第二次去叫左香腸拼盤,味道不錯,但份量很少,得3條腸仔左右香草煎雞,沒有特別兩次都有叫到銀鱈魚,因為本人好喜歡吃,$90,價錢OKAY,平時吉之島買一片都要$50 GA兩次都有叫到清酒煮蜆,朋友介紹,真的好看酒味,蜆又算厚肉,$65,抵食!這兩樣東西早前在"魚一丁"吃,十分失望,清酒煮蜆完全沒有味道,蜆又細又少,價錢就忘記是否跟這裡一樣呢,而銀鱈魚就好甜,甜到"那"口咁這間出名是飲酒,不過兩次去都未病好,沒有試呢今次去完之後就未必會再去了,始終分量不多,以咁GEI價錢,都算貴的!

因為我鐘意食苦瓜，所以我都好鐘意食沖繩菜。呢間既好處係可以係室內又食煙又飲酒而唔需要行出去室外，啱晒所有煙剷同酒鬼，亦都啱晒放左工唔想再咁拘謹既人。呢到有既日本酒多到你唔信。我呢晚同朋友兩個人，只係想食ｄ野，然後join埋朋友落酒吧睇奧運開幕禮！我地叫左：半生熟吞拿魚、煙豬手、花生豆腐、苦瓜炒豬肉、沖繩炒麵。朋友就飲啤酒，我就飲可樂。個吞拿魚好彩係無筋而且都好好味。個花生豆腐好正，有花生味，但係又好煙”ｕｎ”，好得意架，下次去都會再叫。唔好睇佢ｄ炒麵細細碟，因為係多料所以都幾飽架。沖繩最出名就係海葡萄、豬肉同苦瓜；我今次未食海葡萄，下次一定再去食。個煙豬手好”淋”好好味而且又唔膩，食多ｄ都唔驚。苦瓜炒豬肉好似食緊廣東餸咁，其實都可以係屋企試整下，我試左就再post出黎俾大家睇下。據我所知以前佢地有得入會架，生日月仲有幾百蚊coupon 會送俾你，如果你打算做長期客仔（尤其是你愛上左佢地既蟹／和牛放題的話），最抵就係做會員啦～

　　喝著那杯冰凍的檸檬茶，回想起他的說話，他說：「其實我以人類的肉身出現時，我真的發自內心喜歡烹飪。遊遍歐洲時，我更每天練習，享受當中過程。」我笑著說：「哈哈，你會否於diupfujf烹飪？」他笑而不答。　　記得與9527從沒有一起吃日本料理，不如就讓這間居酒屋，敬上這餐與他分享。在這休閒的居酒屋環境，還以為走進日本的居酒屋，各式各樣的擺設，好不精緻。坐下時已經想起涼瓜炒豬肉，怎料衝口而出轉至點了魚生飯，相信此店的熟食比魚生類的食品更優勝，但我沒有刻意更正。坐下不久，侍應端上這道定食，幾款前菜：凍豆腐、涼瓜水準不錯，特別是涼瓜，味道微甘而爽脆，水份還不致於全失；凍豆腐軟滑無比；反而拌入汁料的海帶，味道偏鹹；而那碗清澈見底的海帶豆腐清湯，熱騰騰，味道很清，相當易入口；魚生飯的伴上手磨的山葵，顏色艷麗，三文魚、墨魚的味道略遜，玉子的水準平平，色澤已略知一二，反而甘蝦、吞拿魚的水準也好，新鮮香甜，一邊吃這碗魚生飯時，一邊想起若9527能夠再與我一起吃，真的好了。　　記起他離去前說：「請你保重，在你這人生路上，我會不斷為你祝福。」終於我淚流滿面，他續說：「當你還沒有離開人世前，我會再來一次，到

無人寫的店不好吃？才不，好地方個個都收埋。一打Rugby，整個銅鑼灣都是人人人人人，唯有逃來這裡。勉強算是找了個位置好下。這裡的顧客大多是日本人，不過今晚都有少量香港人啦。不喝酒其實又不應來這裡，這裡的賣點是泡盛，沖繩特有的燒酌。醉翁之意不在酒志在吃。這裡實在太多好東西吃了，這個月餐牌又改動過，店裡正做豚肉祭。一行五人叫了刺身盛合上$320，三文魚沒特別，Maguro卻好新鮮，八爪魚難嚼，咬不開，鯛和金目鯛卻甜美的不得了，甜蝦一般啦。芥辣八爪魚（右下）好鮮，正！左下那個是芝士魚腸，下酒一流！左上的是墨魚汁炒麵，略嫌多油，沖繩拉麵稍鹹，不過居酒屋沒辦法，麵條是自己拉的，有點意料之外；茶漬飯，試了一口，都OK！另叫了兩客花生豆腐，環顧四周沒有一檯不叫的，照片有點不雅，不能上戴（笑）傳統沖繩名菜的苦瓜煮豬肉一定要叫。本來想叫豬舌，但賣光了，改叫豬手，沒啥特別；豚肉煮，好吃；豬肉餃子，一般。沖繩特產的海葡萄，水雲醋物，要追加三回！服務一向不錯，不過今晚可能太多客，人手有點勉強，好在店長一直笑容滿面，放過你啦！

好正宗既一間日本料理..坐得好舒服..如果一個人既我會選擇坐bar枱...侍應好nice....未叫order前有個小食...醃左既八爪魚+青瓜..好好味^^...叫左個雞翼同埋一杯飲品...都幾好味..