樂天皇朝 (青衣城1)

营业中

休息中

有一段日子冇去食上海菜，今晚忽然好想食小籠包！上Openrice search咗一陣，見到樂天皇朝喺青衣城開咗分店，於是就過咗黎開餐七點幾鐘黎度，門口已經企左啲人喺度等位，好在都唔駛等好耐，而且餐廳附近都好多鋪頭，等位嘅時間都唔會悶！入到去之後，發現呢間樂天皇朝都幾多坐位，唔怪得人龍可以消化得咁快！餐廳新裝修，新淨又光猛，感覺唔錯。餐牌同其他樂天王朝係一樣嘅，排隊嘅時候我哋已經諗咗食乜嘢落單之後，我哋就一路食兜花生栗子，一路等食物。呢兜花生栗子賣相雖然一般般，但其實幾好味，兩樣嘢都煮到好軟熟。好，先黎一個芝麻醬油麥菜！捲起來嘅油麥菜口感好爽脆，配油麥菜嘅芝麻醬味道特別，鹹鹹甜甜咁，令人非常開胃！後來侍應見我哋兜芝麻醬差唔多點完，仲話可以添加跟住就到賽螃蟹呢個餸差唔多食親上海菜都會點，炒蛋口感滑溜，整穿蛋黃以後，蛋汁溶化喺蛋白入面，好睇又好食然後，今晚點左我哋兩個人好少點嘅松子桂魚，因為份量唔少，次次都怕食唔晒會浪費。松子魚𠝹咗花，外型美觀；口感鬆脆；味道酸酸甜甜，好食到停唔到口（不過真係幾大碟！！）今晚，當然唔少得要食一籠我朝思暮想嘅小籠包小籠包皮薄饀靚，而且入邊有滿滿的湯汁，味道鮮甜

同事因為有coupon, 所以今日決定食豪啲啲。兩個人叫咗 1. 皇朝小籠包這個小籠包可以講係signature dish, 除了原味，其餘的還有芝士，人蔘，松露，麻辣，鵝肝，蟹粉，蒜香。七種味道有夾有唔夾，當然口味道好個人。個人覺得芝士同鵝肝有點怪，不過一試無訪，下次都係會叫返傳統的。整體來說，皮薄有肉汁。2. 夫妻肺片不算太辣，牛肚幾爽囗，味道ok，不過portion細啲。3. 擔擔麵 花生味香濃，辣得來唔搶喉，唔算油，麵條唔糊口，portion 都幾大扣完$200 coupon, 每人連加一茶芥都要$100。

樂天皇朝最近於青衣城開設新分店，作為粉絲的我剛巧有機會相約朋友在此用餐，實在太棒。一貫其皇朝氣派風格，裝潢總是有種很Grand的感覺，儘管銅鑼灣店更為eye catching，此店整體也是蠻好的。餐牌不多解釋了，賣的主為上海菜，當中以小籠包最為有名......先點李白醉雞($78): 每次來都一定點此醉雞，花雕酒味香濃撲鼻，雞件入味，雞髀一定滑嫩，但其他部位也不韌，整體處理甚佳。蟹粉小籠包($158/10pcs): 可謂店方鎮店之寶，除此之外，還有多款口味，包括鵝肝、麻辣、黑松露、人蔘、芝士等等，相當有gimmick。香港吃小籠包與上海之不同之處便是香港人追求皮薄餡多，而樂天皇朝也掌控得不錯。雖原味小籠包已能原汁原味，但蟹粉卻增添一份鮮甜，可以的話，兩款也嘗嘗吧。蒜香排骨($82): 即蒜香炸豬扒，豬扒酥脆嫩滑，富肉汁，且陣陣濃郁炸蒜香味，夠惹味。上海炒飯($78): 賣相甚佳，光看色澤也感惹味，豉油香甜，非常搶fo，其他材料包括蝦仁、豬肉粒，用料甚足。

今天放工冇野做，同事們特地去青衣城行下，我也跟埋一齊去，青衣城都好大，生活所需應有盡有，行到攰，同事們説要找地方食晚餐，甘岩我剛剛站在三樓樂天皇朝的門口，記得上次是在旺角分店食過，d野都好好食，大家都想試試，所以就入座了！餐廳地方都算大，環境雅潔，座位舒適！入座後，侍應奉上前菜和清茶。醋醬海蜇頭：非常爽脆，調較酸甜度適中，十分美味！李白醉雞：清香的花雕酒配嫩滑的雞，真是絕配，雞肉點了酒，既香又惹味，連雞皮也爽口，美味極了！原味小籠包：皮薄多汁，饀料鮮甜，點些醋、加些薑絲，更添美味！三絲春卷：饀料有紅蘿白絲、冬菇絲和蔬菜，口感卜卜脆，味道一般。揚州炒飯：夠穫氣，蝦仁爽口、飯炒得粒粒分明，味道不錯！上海生煎包和無錫鮮肉鍋貼，2様的餡料也很鮮甜，底部有煎過，不過我比較鍾意鍋貼多些，因為煎得比較香d。皇朝擔擔拉麵：拉麵幼滑彈牙，湯底鮮味帶少辣，味道濃郁美味！擂沙湯丸：即叫即做，上枱還是暖的，外層軟綿綿，配甜甜的芝麻餡料，十分美味可口！為這一餐豐富美食劃上完美句號！

今晚同屈小姐去食想食好耐既《樂天皇朝》，皆因我倆都愛好小籠包，而《樂天皇朝》就正正出名食小籠包，仲要係8色小籠包！所以我地今日就黎會一會佢今次我地黎到《樂天皇朝》既新店 - 青衣城，一落地鐵，賴生就急急腳走去拎位啦，事關呢度好多人排隊嫁，而賴生都嘗試過打去book位先，不過原來要6個人以上先可以落Booking，咁只好早D排隊拎位啦！一如賴生所料，黎到既時候已經有人龍出現，好彩既係間舖真係超大，仲專登整左個等候區比人坐住等，仲要係梳化位黎⋯都咪話唔貼心！賴生問左店員拎左號碼飛後，要等5張枱，3個字左右就入得啦！店員帶位之後，你會發現枱面已經早已準備一壺茶（每位茶錢$7）及一碟小食 - 花生焗栗子（$15蚊），賴生同屈小姐都唔好花生，而且賣相唔吸引，精明既屈小姐就話試下問下可唔可以唔要，答案係得嫁！會唔收小食錢既，精明既你地，識揀啦？其實事前賴生同屈小姐已經睇左Openrice 做定功課諗好晒食咩，但審視完餐牌之後，發現我地原本想食既蟹粉豆腐同黃魚湯拉麵都冇供應，我地只好選擇其他代替品：1）皇朝小籠包：5⭐️又名8色小籠包，有8隻口味，有原味、人參、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉，蒜香同麻辣！1

三點左右係青衣城揾食，見樂天皇朝星期一至五下午3時至5時五折優惠，咁抵點唔幫襯呀！小籠包必食啦，個人唔太喜歡花巧嘢，所以點了原味，麵皮唔算薄但適中，肉餡入味，湯汁鮮美，沾些薑絲醋汁來吃，美味！但嫌唔夠熱！擔擔拉麵，要趁熱食，麵身很煙韌，濃郁醬汁，微辣，不太膩滯，加埋花生碎粒，好味！菜肉雲吞湯，皮薄又滑，肉餡鮮甜，豬骨湯又幾好飲渦！醉雞，肉質飽滿，酒香濃郁，我連花雕酒都飲埋！優惠時段真係好抵食，一定再幫襯

之前住過上海一個月，上海既餐廳開到成街成巷，食咗好多美食，如果食小籠包既話，都係樂天皇朝既小籠包好食d。七點半一黎到餐廳，人山人海，好彩有book位咋。呢到小籠包比起上海既更得我心，佢有成8款味道任君選擇，非常有創意，我自己就比較鐘意食原味，價錢上亦都比較平。之所以好食過上海當地時小籠包，係因為佢既皮真係好簿，湯多，味道鮮甜，對得住個價錢。涼菜:陳皮五香牛𦟌，絕對推介，牛𦟌非常入味，蘊含濃郁香料味，一試難忘!上海紅燒外婆肉，咦，講笑姐! 係上海外婆紅燒肉，上次黎食過，印象非常好，所以今次又encore，味道一如概往地入味，甘甜既味道就像外婆樂呵呵的笑臉，腩肉層次分明，食落，肥美既脂肪混合結實既瘦肉，不油不膩，人間極品。四川老乾媽雜菌炒牛肉聽聞老乾媽辣椒醬馳名中外，可惜無試過，一見到呢道菜當然要試試。加上了老乾媽辣椒醬，色香味俱全，是令人欲罷不能既辣，好惹味，而牛肉同菇都好嫩滑，唔錯!滋補薑茶湯丸飯後甜品，包既係黑芝麻，湯圓皮彈牙，而餡香滑，唔會死甜。

青衣最近真係愈黎愈多好野食  以前既青衣城俾我感覺真係冇咩特別野食之但係原來最近新開左間樂天而屋企人又話想食返個小籠包  咁就岩喇就呢間喇!麻醬油麥菜係我人生食過最精緻既油麥菜  咁樣講真係丁點都唔誇張睇得又食得 菜非常爽口  點少少麻醬 又幾搭呀真係睇得又食得既一個前菜上海油燘筍筍呢種食材 屋企真係好少煮   今晚食既燘筍入味得黎都係保持倒爽口  密密手一條一條咁係咁俾我食醋醬海蜇頭海蜇同平時係一舨茶樓食到既唔同平時食到既可能係已經淋哂  冇哂咬口 但係今晚食既海蜇頭都非常爽口丫搭埋D醋 絕對係開胃之選陳皮五香牛肉呢個係我一坐低就話要點既一個前菜我個太鐘意食牛展  眼前呢碟一D都唔失禮丫刀功一流 每一片都入哂味  大家都話冇介紹錯清燉雞湯向來無湯不歡 去食自助餐總會去拎個燉湯返黎飲既我今晚黎到 緊係都要叫返個湯黎飲喇   湯唔油唔算係一個濃湯  但絕對係一個滋潤既湯上海生煎包一碟三個 可算係唯一不足之處點解? 因為我其實好想食  因為真係好似好好食但係我地一枱有4個人   我明白我一次一定會叫兩碟平衝返個心理重慶紅油鮮蝦抄手紅油抄手我食得多   但係紅油鮮蝦抄手我自己都係第一次食 

今天下午到了青衣開會，於是相約羊媽媽到青衣城吃晚飯。青衣城新開了這間樂天王朝，差不多七時來到，門口已經有人在等位，幸好只等了大約15分鐘，羊媽媽來到時就剛好有位置了。樂天王朝的裝潢非常光鮮新淨，座位頗多，但感覺不會很逼夾！侍應安排我們坐在玻璃旁的位置，感覺更加開揚餐牌是圖文並茂的，很多食物看起來都很吸引！然而，最吸睛的，莫過於是樂天王朝招牌的八色小籠包細看一下各種顏色的味道，似乎不太合我們的口味，於是我們就只點了原味的小籠包和其他各款食物除了小籠包，其他食物很快就上桌了！這個李白醉雞堆砌成一個球狀，賣相討好！吃起上來雞皮爽、雞肉嫩滑，口感不錯不過，可能我偏好重酒味的食物，感覺這醉雞酒味可以濃郁點。蘿蔔絲酥餅是我們食上海菜或飲茶經常吃的點心，這裏做得非常不錯酥餅非常酥脆，而且應該是即點即做的，上枱非常熱辣辣，入面的蘿蔔絲餡是熱得燙口的我們要了一客清燉雞湯。這湯用一個精緻的湯碗上桌，湯汁很淸，雞油已撇去！味道鮮甜的雞湯原來份量不少，兩個人分來喝剛剛好，大家都滋潤一下再來是一道上海清炒蝦仁，這菜式看似簡單，但其實要做得好吃，從選料到製作，每個步驟都不能馬虎。這蝦仁顏色乳白中帶一點點淡紅，而且

前兩天剛好放早，六點幾已回到青衣，當天由於老公不太舒服兼沒有太大胃口食飯，所以就選擇了樂天皇朝，那天時間尚早所以不用等便可入座，入座前已提醒客人個半鐘便要交枱了，入到餐館好舒服，因地方好大不侷促呀！我們坐下便點了餐館最特色嘅八色小籠包， 宮保腰果雞丁， 皇朝擔擔拉麵， 擂沙湯圓。八色小籠包真的很特別， 吃八色小籠包可由淡至濃，即從原味開始，然後是人參、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香及麻辣。值得一讚是七彩外皮以天然材料製成， 本人較為喜歡蒜香味，但芝士味就有小小令人失望呢？至於擔擔拉麵都不錯，不過宮保腰果雞丁的腰果就不夠新鮮，而雷沙湯圓都唔差， 整體食物質素都不差, 環境都坐得舒服, 但如果想和朋友傾偈談歡就不要選擇這裏了, 因只可以食個半鐘頭呢？

Yeah~~出左糧啦！今晚一於帶家中女皇去食佢至愛既上海菜(加上我近排好想食小籠包)原來今日女皇去咗送朋友機，咁就近返女皇約喺青衣等啦！因為我知最近青衣城開左樂天皇朝，之前都去過旺角分店食過下午茶(質素都唔差)，今晚就試下青衣呢間點先估唔到平日7點黎到都已經有唔少人喺到等緊位，我地兩位都要等左15分鐘左右先有得入喺等位既期間，我同女皇已經睇定自己想食乜呢兩個嗜甜既母女一致決定今晚叫多幾款涼菜點心食下，唔叫主食.....然後留肚食甜品一如樂天既裝修格局，光亮開明亦甚氣派未上菜既時候，又係食下花生小食同吹水既玩節先黎既係兩款熱辣辣既點心“刀切小饅頭(蒸)”HKd$+10%同“蘿蔔絲酥餅”HKd$+10%呢兩款點心都唔錯，饅頭軟綿綿，夾住涼菜食、沾練奶食定空口食都得蘿蔔絲酥餅超級酥脆鬆化，甚討女皇歡心之後既涼菜就開始陸陸續續咁送上嚟啦先有“芝麻醬油麥菜”HKd$58+10%，自己好中意呢個涼菜呀，覺得佢好似中日fusion左既沙律卷咁！估唔到油麥菜生食係會咁爽脆清甜“四川夫妻肺片”HKd$68+10%同“李白醉雞”HKd$78+10%個醉雞我地仲加左HKd$10+10%轉左做雞脾添不過今次既

青衣城新開了樂天皇朝，單看八色小籠包的賣相已經相當吸引，新開業下午茶做半價優惠，每次經過都大排長龍，最後還是選擇平日晚上一家人去湊熱鬧。 店子面積很大，中式的裝潢，有多人的圓枱，也有四人的卡位，不過最入的坐位資訊號比較差，餐廳也沒提供WIFI，所要有點狼狽地要走到店中央send message通知家人枱號全港首創fusion小籠包一定要試菜式賣相精緻，食材拼搭創新八色小籠包口味包括蟹粉、原味、蒜香、人參、黑松露、鵝肝、芝士、麻辣芝麻醬油麥菜 $58-HKD油麥菜葉卷蘸點日式芝麻醬，fusion的菜色，帶來清新驚喜肉絲配薄餅有種吃北京填鴨的感覺，薄餅包裹京醬肉絲，中和了京醬的濃郁味道李白醉雞 (雞脾)雞肉軟滑，帶有淡淡酒香刀切小饅頭(炸)我最愛的炸饅頭，饅頭外脆內鬆軟，大小剛好，不會佔據胃口風味沙拉骨 中西合璧的菜色，略嫌沙拉醬汁太稠，在冷氣下很快凝固清燉雞湯、四川酸辣湯雞湯足料火喉到；喝酸辣湯要有一定心理準備，辣味比例較多擋沙湯圓可能食客太多，廚房應接不瑕，等了很久的甜品算是有點安慰，擋沙湯圓配上黑芝麻溫熱軟心，一試難忘

今晚收工同媽咪去左青衣城shopping, 行過經過見到原來"樂天皇朝"係青衣城都開左新分店, 而媽咪最中意食上海菜, 所以就決定入去食埋個dinner先返屋企。店內很整潔, 一坐低, 侍應先送上熱茶同埋前菜 (茶芥每位HK$7; 前菜 HK$15)呢度提供多款上海小食、主食、上海麵、飯類、甜品等等....當然唔少得呢度主打既小籠包啦! 最具特色既係有8款唔同色、唔同味道既小籠包。不過媽咪比較傳統, 還是最喜歡原味小籠包。上菜速度幾快, 十分鐘左右就已經可以開餐!!!【醋醬海蜇頭】HK$62呢款為凍食, 海蜇頭超級爽脆, 表面沾左醋汁, 酸味味, 很開胃, 係一款值得推介既前菜。【李白醉雞】HK$78同樣都係凍食, 呢款都幾多人Order。加十蚊可以指定要雞脾位, 但就算我地冇加, 都幾多肉食。醉雞賣相已經好吸引, 酒香撲鼻, 肉質嫩滑而且入味, 有淡淡香醇既酒香味, 完全沒有苦澀, 雞皮沒有厚厚既肥油層, 而且很爽滑。【上海生煎包】HK$38包質軟棉, 底部煎得略為脆口, 包入面仲有好多既湯汁, 同埋鮮甜又juicy既肉。【無錫鮮肉鍋貼】HK$36鍋貼底部煎得略脆, 皮薄, 入面同樣

自從在數年前辭了在青衣的工作後, 已很多年沒有踏足青衣城了~這天約了舊同事來個晚飯話一話當年選址在青衣城的樂天皇朝去到先知原來是以前PIZZA HUT 的位置原來這裡已起了不同的餐廳和服飾店就連ZARA也有, 商場比起幾年前真的變了很多進駐了很多新店呢~ 樂天皇朝之前都已光顧了不同的店子 給我的感覺是服務不錯, 食物品質高, 而且價錢中等, 坐得舒服 所以如果有家庭Gathering的, 我都會提議樂天~ 而青衣城的樂天當然地方一樣夠大~ 而且這裡人流的的確少過其它分店, 所以坐得超舒服!等位都不耐呢~ 我們女生二人點了幾款菜~ 先上來的是 李白醉雞（雞脾） 如想要雞脾的話, 可以補十元~, 我們當然是要了脾啦~ 雞脾啖啖肉, 雞皮超級滑~而且雞件都吸收了滿滿的花雕酒香味, 咬下去很嫩滑, 好味! 撈拌海中寶 - 有少少失望, 雖然材料有海晢, 蝦仁等等, 但海鮮份量不算豐富, 而且汁料偏酸, 這個我在旺角店吃了一次, 個人覺得旺角店弄得好味點, 下次都會去那兒再吃多次~ 松仔鮮果桂魚 - 朋友啫魚的闗係, 我們點了這個份量十足的松仔鮮果桂魚 ~ 賣相不

媽咪心血來潮話想反青衣舊居行下，行完再過青衣城揾食，順路搭地鐵反屋企~自細係青衣長大，青衣呢幾年真係好大變化~細細個就好中意行既長發商場，長發街市已經面目全非，青衣城入面既商店亦都唔同嗮，真係好懷念啊！懷愐完我地見青衣城原來開左樂天皇朝，之前食過旺角店覺得唔錯，所以就試下~餐廳地方好大，等左一陣就有位~芝麻醬油麥菜 $58之前食過覺得好好食，今次再點~油麥菜鮮甜爽脆，捲成一卷食落口感更脆，點芝麻醬食味道好夾~李白醉雞 $78雞肉非常嫩滑，肥瘦適中~醉雞汁酒味香醇，雞肉夠入味~招牌原味小籠包 $88皮薄多汁，餡料充足，肉味香濃~皮好薄但夾起唔會穿，好味~重慶紅油鮮蝦抄手 $68重慶口味既紅酒抄手，味道帶點酸，比較辣同重口味，抄水皮薄餡多，啖啖蝦肉~外婆紅燒肉 $88每件都肥瘦相間，皮煙un，肉鬆化，醬汁甜甜的好惹味，送白飯一流~擂沙湯圓 $38最後叫埋甜品擂沙湯圓，軟糯既湯圓包裹著滿滿流心黑芝麻蓉，加上外層既黃豆粉，味道好香~今餐又飽又滿足，特別一提有個侍應姐姐阿May服務非常好，非常有禮面帶笑容，時常主動幫忙