影片
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
相关文章
好耐之前同好几个朋友来到沙田大围一间悠久嘅饭店十年没来了, 人同装饰也保持以往风貌, 但食物如何呢？首先当然叫了出名嘅乳鸽, 好味, 很滑, 味道是比较淡, 但我们觉得可以啊, 食浓味人就用调美料来补充. 豉油王虾, 虾好新鲜, 爽口正, 好好味, 不过都是偏淡口味的栗米班块, 略为粉多了..班块都新鲜, 如果少粉就更好了. 炸鲜奶, 都系招牌棻, 最钟意佢系冇加蜜瓜, 只用鲜奶, 大家都好钟意又系炸, 炸蟹枣, 唔错,唔油因生日最后一定叫炒面了, 唔记得影相, 因为食到好饱, 但要食, 可能现在少食油腻, 觉得油左少少
继续阅读
这是个充满回忆的地方，无论饭局及朋友聚首也会在此。还记得第一次来，是十六年前吧。那时，去「沙田食乳鸽」是何等犀利的一回事。当然，到了今天，已是闲过立秋。虽然这里已贵为港澳版米芝莲的「必比登」推介，然而乳鸽再不「乳」，沙田豆腐也再不特别， 不过今次是最后一次来的了，因为店子在月尾结业。其实真的是自已想来吃，就办一局。难得有几十名食友都一齐来，在二楼筵开三席，热闹。菜单易写，就将自己喜欢的菜式全放进去就行。十道菜的晚餐，丰富。每人一只烧乳鸽，还有必吃的椒盐中虾及炸鲜奶，邪恶的金钱蟹盒当然不错过，荔芋鸭及煎酿豆腐仍然是不可多得。古法豆豉鸡明显的不复当年勇，当中豆豉的质素是最重要的一部份。还有三鲜牛骨髓及上汤豆苗，还加上最后的一道鸿图窝面，逾十道菜式吃得捧腹而回。不要看是日只是平日晚上，店子两层厅房也全满座，或者不少人像我们是来赶尾班车。离开时跟主理人彭老先生道谢，多年来这里的菜式仍然出色扎实而价钱也实惠。今天光荣结业，好店子又少一间。
继续阅读
8年前，P和J毅然辞去各自的正职，然后开了属于自已的第一间店，这8年实在是太忙了，抽不出时间及心机去延绩我的食记，和以往的OR食家亦很少聚首，好彩仲有同炉兄keep住联络，Halloween当晚约了炉兄一家4口去枫林小馆吃晚饭。是晚炉兄点菜，点了一桌子必吃小菜，整体上有水准及风味十足。最推介豆豉鸡，鸡肉超嫩滑，豆豉汁只有浓香，没半点过咸，送饭一流，我食左半碟。另外，大家亦一致赞好三鲜炒牛骨髓，牛骨髓超肥美，一啲膻味都无。三鲜包括虾、鱿鱼及冬菇，味道一般，主角始终系大大条&肥嘟嘟的牛骨髓。炉兄大仔食到停唔到口。招牌乳鸽胜在即烧热辣辣，脾位好厚肉，乳鸽非常大只多肉，可惜皮不够脆，肉汁亦不够，有些少失望。至于每枱必点的椒盐虾我就觉得一般，P就几钟意，话够新鲜及干身。数数手指，同炉兄和阿嫂已认识了10年，在此祝福各人身体健康。
继续阅读
我是常客，一直觉得贵店服务很好很有人情味，所以每星期特意从老远来光顾。我是爱酒之人，因著贵店不收开瓶贵，所以每次到店必喝酒。饭菜依旧有水准，叫了骨水炆三鲜，葱爆牛肉，肉松四季豆等等，所有饭菜都很入味。可惜埋单时，我非常愤怒，我与两友人吃了750元，贵店颓头的胖侍应拿著收据走到我面前，说因我自带红酒，强烈要求我要给25元小费，喝令式要我给小费，站在我旁边半分钟都不离开，态度极恶劣。我认为贵店已表明不收开瓶费，而我一直到贵店都未有收过，所以我坚决拒绝。最后不欢而散，我觉得贵店必须统一基准，而且该员工态度极恶劣，你估这是大陆吗? 按摩收小费吗?讲明唔收就唔收了吧! 请贵店检讨一下你们的基准及管理方法。我以后不会来。
继续阅读
枫林小馆位于大围，七十年代的装修，一般港女会觉得十分好奇，在餐厅的不同角落用手机拍照，然后放上社交网站，告知亲朋戚友，好像自己发现了惊世大秘密或隐世中餐厅一般。港女们，不要胡乱拍照，坐低开饭啦 ... ...七十年代的装修并不罕见，在香港现存的独立屋住宅内十分普遍，只是住惯公屋的穷人未见过才会大惊小怪。枫林小馆选用大量的实木家俱，缔造一种中式餐馆的感觉。仔细一看，那些座椅都只是一般货色，并非什么值钱的酸枝或檀木座椅。红烧乳鸽做得不错，不会像公屋商场酒楼做得那么难吃。反正穷人跟有钱人吃的从来都是不一样的。炖螺头汤很好，一盅两位用才三百多元，抵饮。粟米斑块，真系用石斑做，不像茶餐厅的用平价鱼做都叫粟米斑块，不知所谓。用石斑做的粟米斑块，格外新鲜香口。豉油王虾，新鲜、肉爽、咸味适中，没有穷人食堂大排挡烹调的豉油王虾那么咸。脆炸鲜奶，软硬控制得宜，吃起来毫不油腻，不错。两位埋单都不用一千元，抵食。餐厅这样的定价，成功地将不少穷人排诸门外，用膳的环境理想得多。餐厅还有代客泊车，放低一百几十自然有餐厅的泊车佬代客泊车，十分方便。一万几千，过眼云烟；一千几百，犹如垃圾。枫林小馆的定价，认真不错。
继续阅读