梅之味 (麗都大廈) (已結業)

灣仔住宅區附近，有一間唔起眼裝修非常低調嘅台灣料理店，就咁睇以為係日式餐廳。餐廳座位寬敞，卡位好闊落，而且樓底都幾高，環境幾舒適。首先點左台式炸雞排飯。雞排外皮炸到金黃香脆非常惹味，雞內咬落有肉汁，而且酥皮味道剛剛剛好唔會太咸。伴碟嘅蒜蓉拍青瓜都好有水準，加上少量台式滷肉作為點綴，就成為一個簡單又美味嘅地道台式便當。小食炸花枝丸，食到大大粒墨魚，口感同鮮味十足！酸辣湯非常足料，有齊筍絲、木耳絲、香滑豆腐粒、豬肉絲同埋莞茜，味道酸酸地辣辣地，好開胃！蒜蓉清炒油麥菜，好味又健康。

台灣菜總令人垂涎三尺🤤依個小店除左台灣菜式，都有其他小菜選擇～📍宮庭醬茄子 ($58)厚切茄子🍆煎得香脆，咬落口又吾會成口油，配搭蔥花同醬油，味道剛好😋📍皮蛋豆腐 ($58)豆腐食落尚算滑，但切到勁薄好易碎開，要小心d🤨皮蛋不過不失，如果加d辣椒油🌶️變尖辣皮蛋就仲正🤓📍三杯雞 ($128)一煲三杯雞好大份，二人分享份量岩岩好！雞球醃得十分入味，雞皮炒得香脆！最驚喜係入面有鴨血🤨🤭樣子雖然吾討好，但咬落好似糯米咁好煙韌，又幾特別幾食😛📍肉躁飯 ($28)食台灣野緊係吾少得碗肉躁飯👅豬肉碎肥瘦分明，肉躁醬調味剛好～撈飯一流！但就差左一隻溏心雞蛋🤣📍肧芽奶茶($28)奶茶味道香濃，胚芽十分足料，令整體更有口感，比起珍珠健康好多😜

琴日響灣仔等朋友收工，佢話想試下新野，經過呢間主打台式料理既餐廳，見餐牌上款式幾多，有些菜式係其他餐廳亦好少見，決定入黎試一試我地叫左蚵仔酥（$68），熱辣辣即炸，且口感酥脆，店員建議將蚵仔酥蘸自家辣椒醬食，雖然唔算好辣，但令蚵仔酥既味道即時提升，好惹味！朋友話想試下左宗棠雞（$118），佢話係香港比較少見呢個菜式，而我就第一次食！賣相好吸引，雞件嫩滑，而外皮炸得香脆，淋上糖醋汁但酸度無咁明顯，感覺似食緊韓式炸雞，一家要試！另外，我地仲叫左台式香腸炒飯（$82），亦係呢度必試之一～香腸切粒，油香味十足，而蛋炒飯炒得乾身且粒粒分明，配埋切左絲既高麗菜，增添一份爽口，十分好吃！最後，我地仲試左凍既珍珠奶茶（$28），店員話可以揀少冰少甜，岩哂想飲但怕肥既人士～整體黎講，呢度環境光猛，而且乾淨企理，看得出店主重視餐具既衛生，這一點令我印象深刻！另外，店員態度親切，會主動介紹餐廳既招牌菜同幫忙加水，絕對能照顧顧客的需要！

灣仔區搵食通常在大街都係好嘈，所以行去灣仔的內街望望。呢間台灣菜看似細細的。但都有好似客流。內去試試看。店員推介食呢個 黃金苦瓜，我地兩公婆都食得既，喂唔係講笑，出來呢碟菜是好香，苦瓜帶出清甜感，同時黃金好香脆。我覺得如果來到呢道一定要叫呢個餸。紅燒牛肉食台灣野必叫吧。梅之味的牛肉面面質有彈力，口感唔錯，個湯唔頸渴，代表無味精之選！讚。帶出牛肉鮮味。叫左一支手工啤，好台式口味：桂圓黑啤。 黑啤本身味濃，有桂圓加持，中和個澀味。令到個啤酒味飲落好舒服。長知識，好飲。呢碟叫蚵你穌，個穌有紫蘇伴碟，一齊食好好食，好香﹐又唔會一味食肉好漏。台式菜另一必叫菜：三杯雞。好夠熱，送飯一流。啲雞先處理，好香口。我地兩個好快食清了HHAHHA

喺灣仔小巷發現咗一間小店⭕️間鋪叫梅之味🍊🍊🍊🍊初頭以為食日本嘢嘅，原來係台灣菜好似話都係台灣人開既店店面嘅設計幾寬敞睇餐牌買食物算唔算貴最近一直都想食沙茶醬嘅東西真係好難搵到又店有要去返正宗食台灣菜既店先有點左個沙茶羊肉✅另外點左個珍珠奶茶🥤個沙茶羊肉都幾大碟而且上面仲有啲菇好香個餸用黎送飯係一流👍🏻👍🏻👍🏻其實佢呢度仲有好多款野都想試👏🏻👏🏻👏🏻下次搵多啲一齊去先食物分量都係幾大份下

係灣仔買甜品孝敬下未來外母😂諗住打道回府之時，見到呢間「梅之味」心心思掛念起台灣菜，於是就衝左入去😂.🔸環境 打卡指數：🌕🌕🌕🌘全店行簡約和風Style簡潔乾淨企理，環境寬敞.🔸餐牌款式指數：🌕🌕🌕🌗有七大類小食，涼菜，主菜，湯品等，樣樣有齊仲有台式飲品，甜品架～.🔸炸花枝丸 $68美味指數：🌕🌕🌕🌕花枝丸切半炸至金黃色入口彈牙又有魷魚粒，好有口感！仲灑上椒鹽，更香口😏.🔸台式炒米粉 $85美味指數：🌕🌕🌕🌗用咗台灣嘅新竹米粉去炒喺香港食到嘅炒米粉一般比較粗身D而呢個新竹米粉就非常幼身食落爽口而唔油膩，口感又Q彈，感覺好輕盈用料都仲好足添！有大量嘅紅蘿蔔絲，香菇，蛋花同椰菜絲，大讚.🔸 三杯雞 $128美味指數：🌕🌕🌕🌕首先係肉質方面，非常嫩滑又唔多油其次，放咗大量嘅蒜頭，香葉，花雕酒去爆炒非常入味，仲有微微焦香好似食緊雞煲咁惹味！最特別嘅一點係，配料上除咗有香菇仲有豬血糕😍用豬血加糯米所製成嘅豬血糕果種Q彈有勁嘅層次感，超正.🔸茉香綠茶 $18美味指數：🌕🌕🌕🌕茉莉香味突出，值得一讚嘅係吾會好甜！清涼又解渴😎

星期二同老婆過灣仔搵食，老婆竟然提議食台灣野，心諗又食？！唯有上openrice搵搵，又比我見到間。於是同老婆一齊再食鋪頭力推三杯雞同咸蛋黃苦瓜，即刻點下，反正出面未食過，試下先另外又再牛肉麵share食同點個蚵仔酥蚵仔酥好香脆，入面d肉點點都大粒外脆內嫩，好食抵讚咸蛋黃苦瓜口味好有趣苦瓜夠甘，外面咸蛋黃夠蛋漿新鮮得黎又有脆口三杯雞夠熱，有煲仔菜熱氣，雞件配糭米鴨血有特式，薑蔥亦好好食之後黎埋個牛肉麵，今次無咁酸，由我包底另外店家有入台灣手工啤，食咁多熱氣野當然試支涼茶。都幾有特式，但都唔平成$30支。睇返門口應該都係主力做午市，晚市比較靜

Fatbrown 女朋友好鍾意食台灣野，間唔中又會黎住快閃台灣，所以今日陪左女朋友仔去食台菜入到去鋪頭，聽到台灣店員用普通話溝通，心諗呢間台灣小店應該都幾正宗<台式香腸$58>唔好食台灣野又點可以唔叫台式香腸，每個地方嘅香腸都有自己嘅風味台灣嘅香腸就係偏甜同埋偏硬身，肥豬肉嘅含量比起港式香腸多，不過Fatbrown 真係好愛<台式擔擔麵配雞扒$70>台式擔擔面湯底係濃厚嘅花生醬湯，花生醬嘅味道超級重，好香好滑<乾燒牛肉麵$80>乾燒牛肉麵個汁都幾惹味，少少辣開胃得來又唔會話食落口牛肉都幾後生食落軟腍幼滑，牛味十足<土鳳梨汁$28>溝鳳梨汁叫咗個半甜，唔係太甜酸酸地咁，飲到底仲有菠蘿粒<梅窩奶茶$32>原來梅窩奶茶即係芝麻奶茶，奶茶幾香滑仲有芝麻粉係上面<九份芋圓$32>軟Q軟Q超好咬，薑汁湯底冇得頂

好想食台灣菜，睇網上comment唔錯又去開灣仔區就黎試吓，weekend早早地食dinner，唔使等位!! 第一想食排行榜係牛肉麵，點左紅燒牛肉麵，呢碗牛肉麵不得了，拍得住喺台灣食嘅水準，牛肉入味軟淋脂肪分布適中，我自己唔鍾意食牛筋位，佢冇呢個部位全部都係牛腩，正合我心意，湯同面都有水準，所以整體好好味!!香腸炒高麗菜，看似簡簡單單，但食落又幾好味，香腸係台灣香腸，炒菜調味得不錯!! 蚵仔酥，炸得好脆，蚵仔無腥味，食落比蚵仔煎更加好食同香口!!肉燥飯，呢個食落唔似台灣嘅味道，似港式肉操飯多少少，味道OK但唔太特出!!胚芽奶茶同抹茶芝麻，兩杯都可以叫小糖，抹茶芝麻好濃郁，叫咗小糖不太甜，味道令人滿意!! 會想返嚟encore牛肉麵!!

放工同同事發掘下附近嘅好野食，今次嚟到呢間由台灣人開嘅梅之味，喺灣仔嚟講性價比都算好高。蚵仔酥 ($68)呢度嘅蚵仔酥喺逐粒炸，好有特色，每粒蚵仔都大大粒，表面炸到好香脆，咬落好Juicy！正！苦瓜炒牛肉 ($108)苦瓜唔會太苦，牛肉份量都好多，味道唔錯而且好有台灣風味！櫻花蝦炒飯 ($82)櫻花蝦炒飯好香，飯粒粒粒分明，食落好有咬口，好好食！鹽酥雞 (老闆娘送)食野撞正老闆娘落舖頭，傾落幾岩傾，仲送左個鹽酥雞俾我地試下，呢度用左台灣直送秘製醬料，件件炸到金黃色，甜甜地好好食！冬瓜檸檬 ($22) / 台灣啤酒 ($15)食完炸野要飲啲下火嘅野，啤酒送炸雞一流👍🏻

一間位於灣仔蘭杜街2號嘅台灣料理，另一間分店位於元朗，暫時只得兩間店，老闆娘是個店灣人。 今日好好彩，去到即刻有位。店內空間不大，午飯時間會逼爆全場，可能4人枱會安排坐5個人👫👬🕴😲午市套餐只包抹香綠茶或者烏龍茶 (可選凍或熱)。如果叫飯餐都會額外配有一款簡單餸菜 (例如蕃茄炒蛋/ 炒青瓜/ 炒四季豆等等)，叫麵餐就沒有額外餸菜加配。今次試下個滷香豬扒飯，厚切豬扒先經過油炸再加滷水汁，炸槳不會太厚，肉質嫩滑。椒麻雞扒飯，食完好滿足😏雞扒擔擔麵，脆卜卜大大塊嘅雞扒，湯底沒有油膩感覺，但花生味不夠香濃。

朋友好鐘意食台灣菜，我地放工之後就去左灣仔一間台灣餐廳食晚餐。睇睇餐牌，有好多唔同既選擇，有主食、小菜、涼拌菜等等，全部都係地道既台灣菜！紅燒牛肉麵係我每次食台灣菜必點既菜，呢間既牛肉麵水準唔錯，牛肉大大舊，肉味香濃，湯底亦都好正！另外，點左一道黃金苦瓜，苦瓜被鹹蛋黃醬包住，烤到香脆，鹹蛋黃真係好邪惡，不過健康既苦瓜可以中和返呢個罪惡感。呢個蚵仔酥外脆內軟，令人食唔停口啊！最後，當然要食埋甜品啦，呢個芋丸拼地瓜丸煙煙韌韌，好吸引！

好少寫食評，不過今次真係要寫下。睇到之前既食評，於是走來試下我最愛的擔擔麵。湯只有很淡的花生醬，麵又糊，沾湯都無用，本身個湯唔夠花生等其他味。反而其他店，賣四十多元的，比這個更好味，真是太失望。雞扒個炸粉好，但雞扒居然係粉紅色，唔夠熟。天呀，我俾左70元，到底食左咩呢？所以，之前果d食評寫到咁好，真係好有騙局 打手feel。台灣隨便找一間街邊小店，都比這個好。我要如實報導，希望食店努力，還有極大的進步空間。巿道唔好，咁既質素，點搞呀？

是日口痕，遂偕同副局長前往此餐廳大啖台灣菜去也。說到台灣菜，當然先來一杯珍珠奶茶，但覺比坊間珍珠奶茶淡，正合本局長口味。再試梅窩奶茶，只覺有濃濃芝麻味，同樣不太甜，不俗。解渴後進入正題，先吃蔬菜。樹子炒高麗菜，菜新鮮，清甜味美，不油膩。蒜泥白肉不肥膩，醬汁近似甜醬，兩者相得益彰。肉燥飯甚有台灣風味，能帶出豬肉之香。米粉炒得好吃，配合紅蘿蔔絲、冬菇、肉、蛋等，食落甚有層次。總括而言，餐廳食物水準佳，不油膩，局長倆盡興而歸。

台灣菜係我favourite cuisine，兩個禮拜就要去食一次，仲要搵新餐廳黎試 😋 灣仔梅之味係蘭杜街果邊，人流唔多但都幾多隱世餐廳。炸花枝丸 $68大大粒球體花枝丸切一半再炸，勁有料！咬到一隻隻八爪魚🐙 好似係入面游緊水咁！椒鹽分佈均勻，必點！台式擔擔麵 $55本身諗住用黎送三杯雞 😂 但佢早黎過個雞，又好肚餓所以食左先，齋食麵都唔寡，湯底好香花生味。麵質又好，有咬口。青芒果酸啤酒 $38好特別呀！第一次飲酸既手工啤酒。好開胃。三杯雞 $128又係勁足料！多雞肉，肉質嫩滑唔鞋口。本身仲想試下個滷肉飯（openrice d 相超正超多滷肉😂），但店員好好提我地三杯雞本身較濃味，配白飯更好。所以叫左個白飯 $12。黑糖珍珠布丁 $13Menu寫住係新野又一定要試下啦😎 滿滿既珍珠鋪天蓋地，個布丁勁香蛋味😍 滑！總括黎講，野食正，入貨特別（我食過咁多間台灣野都未見過酸啤酒！）。服務態度仲超級好！好貼心，點菜埋單送別都超有禮貌，推薦推薦！