柏景餐廳 (已結業)

之前係呢度食聖誕自助餐，送咗兩張宵夜自助餐卷俾我哋。所以同老公嚟食宵夜自助餐囉。我先食熱盤，火煺口感不錯，但咸咗啲。肉醬意粉味道ok，但太稔。其他食物都喺不過不失。三文魚刺身麻麻哋仲有筋，青囗一般啦。甜品比較好，栗子蛋糕幾好味，栗子mousse幾香滑，cream brûlée 唔夠滑，但味道不錯。brownie也好味。雪糕係dreyer's，我食咗roasted almond，味道ok啦。仲有炒雪糕但我冇食。飲品也是自助的，有咖啡，茶，橙汁和凍檸茶。

今天與他一起去完薰衣草園，又摘了新鮮的士多梨，壓軸活動就是食ｂｕｆｆｅｔ嘞他選擇了栢景食晚餐自助餐，這間是我未曾食過的…看見有很多好評，於是抱着滿心歡喜跟他享受第一頓的自助晚餐……我們那天遲了一小時才到，約７：２０去到，已經很多人＞＜環境都幾嘈的，因為有很多住在酒店的人都在進食，而且幾擠迫的……有很多張枱…有很多人…＞＜若是來聊天，環境真不太適合了…不過，講番食物，整體而言，我認為這的食物水準一般…不過不失的：一開始，我拿了一碟三文魚，師傅切得厚的＾＾很甜呀，想不到這的三文魚水準不錯的，食落口都會有一點入口即融的感覺，只是少少啫，ｈａｈａ熱盤的款式不多，有燒物，如燒大蝦、雞軟骨、羊鞍…有咖哩薯仔雞翼…印象中有幾款咖哩菜式的，不過唔記得喇，味道跟一般餐廳的相若，不太突出…有龍俐柳炒？？，忌廉汁意粉，有比目魚，斑蘭葉包雞…等其中我最喜歡的就是比目魚了，我食了兩轉，魚汁鮮甜，魚質很滑，控制火喉及時間做得很好不會蒸得老，是剛熟的…值得推介＾＾這裏的沙律配料款式很多，蔬菜都很新鮮，食了一大盤…不過這裏的自助意粉，就真是麻麻了，有煲仔飯，看月很多人排隊取，應該不吧，可是太大煲，怕食不完，沒有取到…

一行三人到柏景食自助餐，慶團年，品質比我想像中差，因為openrice coupon，先有八折，但以同等價錢，可以食更好既美食。

我地由尖沙咀地鐵站A出口出發,我地行到去差唔多海港城入口,見到有個皇家太平洋酒店入口,但呢個門口一定係側門吧~無可能入到去係條走廊only,完全無酒店大堂...轉右便是6部lift,但係得3部可以上到3/F buffet樓層...等好耐lift都唔未落返黎,企0係道等,更加睇唔到上到第幾層... show off餐桌上共2份叉及2隻匙,一張綠色的餐紙~熟食區達10多款美食~真的大開眼界~第一款望到的是關東煮???驚喜~有魚蛋,.獅子狗卷,鳴門卷,白蘿蔔!! 味道清淡~很健康!甜酸魚柳塊::: 個賣相真係幾似咕嚕肉,配上酸甜的菠蘿,青椒,洋蔥~但食落口原來係鮮味的魚柳,無雪藏味,非常好吃~ 家人也很愛吃,夾左好多件來品嚐~豉椒青口::::非常滋味,生食同埋熟食的滋味留在口腔內漫延至整個人~韓式炒公仔麵:::: 很好味,有好多菇同埋豬肉~yummy又帶有好輕微的辣味!魚香茄子::: 我的最愛~非常好吃,帶有魚肉味!燒牛肉::: 約8成熟~肉質很好~好吃! 三杯雞::: 雞肉具台式的風味所在~tasty很滿意~又無乜骨!牛仔骨::: 不太建議試呢款,因為肉質好「un」,不太咬得開...沙律

每一年都會同母親大人及家人去食聖誕自助餐，多數會選擇酒店的西餐廳，地區不外乎在旺角或尖沙咀區，今年選擇了中港城附近 的皇家太平洋酒店。因為預早買了票，所以有八五折優惠。中午十二時到達已經開始了自助餐，還未算人頭湧湧。大門口有一個雪人同埋聖誕樹做擺設，再行入D，仲有間好精緻嘅薑餅屋。檯上仲放了好有聖誕氣氛嘅裝飾同小玩意。自助餐食物如冷盤、刺身、壽司 、沙律 、點心、中西菜式、車仔麵檔、粥品、精美甜品等應有盡有，還有應節嘅煙火腿及火雞，不過可能是午餐，所以沒有特別名貴的菜式。 包羅萬有 翡翠螺好細粒，而且仲有小小沙 雞軟骨串好好味，煙火腿一般 迷你甜品，焦糖蛋、芒果布甸、朱古力蛋糕、還有我最鍾意食嘅Haargen Dazs 迷你雪糕杯 燒賣、蝦餃 OK，木瓜雪耳糖水好滋潤，啱哂而家咁乾燥嘅天氣總括而言，都不失為一間值得品嚐嘅自助餐，除了食物加添快之外，而且仲足夠給客人享用。

之前本來寫咗一篇好長嘅食評, 唔知點解"開飯"冇登到. 因為唔忿氣, 所以今次打一篇短嘅再試下, 睇下係咪有特別審查.我評論食肆, 一定會從性價比出發. 價錢貴嘅, 自然要求質素高啲, 咁至合理. 喺呢方面, 柏景就唔係幾令人滿意. $388原價85折再加一, 折實大概$370, 以自助餐而論算中上價. 呢個價位, 我覺得海鮮應該有生蠔, 主菜應該有燒牛肉. 呢啲都算係好基本. 但係柏景嘅海鮮只有蟹腳, 青口, 翡翠螺, 蝦同好細隻嘅椒鹽尿蝦, 生蠔同龍蝦仔都欠奉, 主菜只有最廉價嘅火腿, 連燒牛肉都冇, 用阿媽嘅口頭禪, "唔捨得畀人食", 咁樣做, 就算你排到張食物枱好長, 好似好多嘢食, 始終都只係用平貨蒙混過關, 有啲欺場.再講, 刺身檔亦好就住出貨, 三文魚同吞拿魚供應不缺(恕我小人, 我覺得三文魚好快食滯, 再多供應你都唔要得多, 所以不妨無限量供應), 北寄貝好早就冇填補, 赤貝就因為質素麻麻, 顏色暗啞又帶腥, 畀你都唔會多食.總結今次光顧經驗, 我會話柏景嘅烹調係OK嘅, 餐湯, 芝士, 燒烤同甜品嘅水準都唔錯, 所以廚師要記一功. 但係食材用料好慳家

睇咗下面幾篇食評, 帶住幾分期望去食呢個自助餐, 結果係──失望。海鮮冷盤冇生蠔已經唔係好高興, 不過睇過下面食評都預咗. 但係連龍蝦仔都冇, 就真係有啲刻薄顧客. 長腳蟹、凍蝦、翡翠螺同藍青口味道都OK, 椒鹽賴尿蝦好細隻, 冇乜肉食, 煙三文魚好鬼鹹, 食一片都頂唔住.刺身有赤貝、北寄貝、三文魚、鱆紅魚同吞拿魚. 試咗前四者, 北寄貝同三文魚OK, 赤貝顏色有啲瘀, 食落幾腥, 鱆紅魚有陣藥水味, 試咗一小片唔敢再食.沙律款式好一般, 提唔起食慾; 芝士有三款, 食咗一款較硬身嘅, 唔錯. 餐湯飲咗番茄忌廉湯, 味道幾好. 另一邊有人參雞湯, 都算合格, 當然, 冇乜人參味.熱盤唔係我所愛, 只試咗韓式田雞腿, 唔係好熱, 但味道尚可. 鐵板燒有羊架、大蝦、牛舌同牛仔骨, 羊架軟熟, 大蝦冇乜味, 牛舌OK. 車仔麵檔和粥檔屬霸佔胃納嘅食品, 策略上我唔會食. 主菜只有火腿, 連燒牛肉都冇, 真係好唔高興.甜品方面款式算多, 焦糖燉蛋、果凍同芒果布甸都係一般水準, 唔算突出; 惟獨炒雪糕可自選配料, 味道唔錯, 值得一讚. 除此之外我只見到兩款大路口味嘅Haagen

首先是場地: 在中港城內但好彩易找 !!! 地方本身唔算好大, 不過桌椅間格佈局空間感不錯, 寬敞舒服, 當晚是平日但都 70-80% 滿, 就算比較附近的人較大聲交談都不會覺得嘈雜。刺身魚生新鮮 (不會有筋或雪味) , 壽司款也多生蠔沒有供應 (⊙＿⊙)凍盤有長腳蟹、翡翠螺、龍蝦仔、凍蝦等…. 長蟹腳好粗身好好味(～o￣▽￣)～o侍應早已將較剪放在每張卓子上, 非常方便沙律款式是一般的東西芝士有三款, 但我見無咩人有興趣, 麵飽餅乾好新鮮好軟但亦被冷落一邊西湯 : 蘑菇忌廉湯非常 creamy , 中湯: 老火雞湯, 同樣好味熱盤都不過不失, 即場鐵板燒是很多客人喜愛的, 食物唔錯特別是羊架,大蝦,牛舌^^車仔麵檔和粥檔也不錯, 即點即煮甜品方面有很多小巧的size, 可以試多d款, 麵包布丁特別好因為軟硬適中濕度亦適中 (其他有很多地方做得不好很快就出水好惡心)。有普通的朱古力噴泉, 亦有薰衣草朱古力噴泉 (淺紫色很可愛)炒雪糕真係唔錯, 值得一試, 配料自己取再交給服務生炒, 出來的效果出奇地好味呀 !!! 讚 ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡另外雪糕有Haagen dazs的 (杯裝3

呢兩年特別中意食自助餐...今次為慶祝妹妹15歲生日.....就精挑細選間好餐廳食餐勁o既!!!o係openrice 見到柏景o既評價都唔錯, 又見有7折/ 75折coupon...就去試下!!! 10, 11月o既主題係 <<日. 韓盛會>>一入到去...環境幾光猛~ 又寬敞! 野食擺得整整齊齊...侍應o既招呼亦都非常好, 好客氣!!!坐低冇耐, 侍應就派每人一張coupon...係半隻波士頓龍蝦ar!! 正!!!但之前冇任何介紹...有d surprise...每4個人仲送一板海膽....我唔食的...但都試左一舊...又幾好味喎! 好鮮甜!!野食整體上係好唔錯的!!! 好新鮮...特別又冇咩特別架啦!! 日式同韓式囉....夾左少少西式!!最特別係和牛漢堡& 人蔘雞湯!!!!~

今日約左3個fd去lee到食自助餐~~因為11月底前有7折!!!野食都ok好多花款~味道都可以~但無特別~個到長腳蟹就唔錯~~不過略嫌佢咸左D~佢4位就會送一板海膽~~幾抵~~味道就唔算太鮮~佢今日仲送波士頓龍蝦~~啖左D~其實我唔大食~~所以好多野都無謂口試~~不過就食左佢D甜品!!!炒雪糕!!!好特別~~好少見到友炒雪糕lee樣野食~~~仲個個薰衣草朱古力噴泉~~~好特別~~但我唔鍾意食~~我鍾意食佢個心太軟!!正~~雖然唔係好流~~但都外脆內軟~個到D湯質素幾好~~人蔘雞湯~~好夠味~~個花生雞腳都唔錯~~個到環境都都幾靚~不過噪左D~~~D staff 好有禮貌令人好舒服~不過可能太多人~~唔係好收得切D碟~~

上個星期朋友公司請食飯, 選擇左呢度食自助餐食物唔算十分多, 但味道都幾好魚生就唔係多, 得3種選擇個周打蜆湯好好飲呀熱盤都ok啦, 賴尿蝦好味仲有d凍盤都好好味其他就一般啦價錢係折左$260一位

今日同女朋友去食自助午餐，我地12:30到，因為訂左位，所以一去到就有位，而且職員好有禮貌。.雖然今次食午餐，但食物都唔少選擇呀。我特別鍾意食刺身，三文魚、劍魚，好肥美!.今次竟然有得食下墨魚麵、波菜麵，happy~有任飲橙汁、檸檬荼。.炒雪糕真係唔錯!! 係用Haagen dazs - 正.下次一定會再去。

我原來想訂第間park的（居然有三間食自助餐都叫park…XD）呢間原來我以前食過晚餐…不過那次顧著食海鮮，今次食下午茶，而且d野有d唔同，個陣佢未有炒雪糕順便寫埋…好耐之前食晚餐個陣$3xx有海鮮，長腳蟹、翡翠螺、龍蝦仔，個陣水準都ok，我之後食過兩間係咸到唔得，呢間算係可以接受既水準當然，長腳蟹我食過最正係灣仔萬麗，最抵食係六國酒店，呢間唔算最正又唔算最抵食下午茶正價18x就貴左d，用開飯Q旁同信用咭7折142就得咯因為下午茶無海鮮，得番三文魚，142有三文魚都ok啦但冷盤同甜品都唔係咁得…XD而且好多人，但條走廊就好窄，好難行所以有d人見到下午茶個陣沙律打風係正解超奇景，橙汁、凍紅茶，就連南瓜湯都無未XD？不過橙汁同紅茶有refill既，個紅茶凍凍地幾好飲咖啡係用好大部咖啡機即整個隻，所以要等一等，香味都唔算好好，但好濃，對我黎講有d苦，但都可以試下既飲品水準算好好除左海鮮外，下午茶d野都好多野食芝士三款、麵包都幾款、三文治、牛角包，熱盤，甜品等等…但壽司無乜款，反正…我自助餐不怎麼喜歡吃壽司…冷盤好多款，但我食過無乜特別好食咁…所以我都少食熱盤都ok，有d斎鴨、花枝什麼的…不過

同朋友去了 "皇家太平洋酒店" 的柏景餐廳食 dinner buffet我特別喜歡以下食品 : 冷盤有雪蟹腳、翡翠螺、蜆。雪蟹腳雖然好少refi，不過蟹腳好粗身好好味。翡翠螺大小不一,好彩冇沙 jack。 蜆麻麻地, 唔新鮮。壽司唔錯, 飯上的刺身都好新鮮 串燒虾 & 鴨肉都唔錯..肉質好又夠味..甜品少但都可以! 不過禾最 like就係佢有 H 和 D 牌子的雪糕, 真係 very good 呀

之前試過lunch buffet, 還是可以, 但今天的tea buffet 就好差了 :tea buffet 3:15p.m 開始, 我大概4:00p.m. 到. 可能是遲了 : -沙律好像"打風"似的, 好亂.-魚生應該是有三文魚的, 但待應話要等一會, 最後4:30 左右忍不住問了紫色制服姐姐, 他禮貌地去廚房問了一下, 回來的答案是三文魚今天 "缺貨" 她看來也有點不好意思. -壽司也好普通, 冇refill.-熱盤方面也選擇不多. 點心好普通, 小籠包的皮好厚. 其他大部份都是炸的, 怕熱气就沒選擇了.-水果也小得可憐. 連基本的西瓜, 木瓜等也沒有. 只得波籮和提子. 而且不新鮮.-蛋羔也好一般吧. -唯一可取的是炒Haggen Daz雪羔. 比cafe kool 還要好.