柏景餐廳 (已結業)

好快又到父親節啦，當然要諗下點考敬神隊友，公公，爺爺等我地尊敬嘅男士，向偉大嘅爸爸們致敬啦!我呢就選擇用美食向他們致敬，最近去咗一間高質自助餐，都咪話唔正，有鮑魚、海參不特止，仲要係用威士忌去煮，岩哂好杯中物的爸爸們。而且又有啤酒全晚供應任飲。今次主題係以威士忌入饌，所以有一款充滿住有機蜂蜜香的香煎鴨肝配威士忌蜜糖燴野莓都好值對推介。仲有款「慢煮澳洲和牛面頰威士忌汁配扒龍蝦蜂蜜芥末汁」，一口咬入去牛肉鮮味同醬汁配合得真係岩岩好。另外，2款甜品都好正，可以話係酒香及蛋香兼備的「草莓蜜糖威士忌沙巴翁」，同埋「蜜糖威士忌提拉米蘇」。當然出面的自助餐亦有好多唔如種類甜品同食物供應係岩小朋友食啦，仲有好多無酒精飲品，大人細路都會搵到自己的心頭好。成家人一齊食野的幸福滋味，絕對可以令爸爸甜入心頭呀。最正係酒店為咗向偉大的父親們表達敬意，只要係6月16日 的星期日去食自助晚餐，每檯都可以免費獲贈APIVITＡ父親節清爽蜂膠禮盒乙份，有好野食又可以有禮物向爸爸送上窩心驚喜，真係一個唔錯的選擇呀~最重要的就係只要係最少１日之前係網上訂座及繳付全費，仲可以有65折優惠呀。柏景餐廳 甜「蜜」父親節自助餐 訂

三人行：開年公司飯食過里間，今次同屋企人來食自助晚餐，熟食不錯好好味，比起大牌子香X里X尖東個間還要豐富及好味，甜品不算多。但味道尚好，另一特點汽水啤酒任飲。可以值得來食。正

母親節又係一個外出食好啲嘅藉口，今日我地就嚟到皇家太平洋酒店柏景餐廳慶祝一下，為食豬一聽到去食自助餐都不知幾興奮，一早就嚟到餐廳，佢話要食好多...好多..好多好味食物呀~先嚟睇下自助晚餐有咩食先，佢地嘅精選冰鎮海鮮種類都好多，長腳蟹、凍蝦、螺、小龍蝦、青口~ 我同老公就對龍蝦同蟹鉗就最愛不措手，啖啖鮮甜肉超好味，而且佢地都回得好快，所以每次去都一定夾到呀~ 當然唔少得壽司同刺食，絕對要同大家推介大大隻嘅牡丹蝦鮮，鮮甜得嚟又夠彈牙，真係食唔停口。小小豬知我鐘意食，佢一有時間就幫我出去拎，來來回回都幫我去拎左好幾轉，大大話話我都食左十隻呀...哈哈哈~ 日式冷麵種類都有三種，小小豬話白雪雪嘅就係最好食~ 當然唔少得冷盤啦~ 仲有即煮紅燒牛肉麵，有得自選配搭就晒啱小小豬~  仲有點心籠仔~ 熱葷種類真係比我預期中多，而且味道都唔錯。我自己就最鐘意韓式泡菜白汁焗龍蝦、日式蜆煲、扒香草羊架、三椒炒象拔蚌、賽螃蟹...完全係食唔停口呀~ 小小豬就最鐘意食精選燒烤同埋慢烤原條牛肉眼(好明顯佢係大愛燒烤香口嘢啦)~ Yummy..

這星期放大假，想請媽咪吃自助餐，在OpenRice 見到訂位做6折優惠，所以就選了柏景餐廳。可能是自助午餐關係，感覺冷盆選擇不太多，只有蝦、青口及螺。螺算是不錯，幾新鮮，幾甜。而壽司刺身選擇也是不多，味道就一般般。其他熱盆也不過不失，而甜品算是幾好味。cheese cake 及焦糖布丁都好好味，是我杯茶。整體來說，6折價錢，味道不錯，也吃得飽飽，媽咪都話食得開心！

踏入2019年，我們三位好姊妹，慶祝一月好姊妹生日！ 其中一好姊妹建議尖沙咀中港城皇家太平洋酒店的 <柏景餐廳> 食下午茶自助餐！ 真是一個 Good idea 呀！她 book 3:15~5:15pm，並且下午茶自助餐網上預定有優惠，(平均每位約 $210) 所以她已預先付全數了！今次麻煩了她呢！我早到了！所以先走到附近新開的戲曲中心到此一遊！我們一行4人約 3:15pm入座後，直至 4:00pm 仍未 full！以下午茶自助餐，供應的食物款式也不少呀！包括：沙律、冷盤、壽司、車仔麵、熱盤、甜品...等！第一碟 (熱盤)煙肉芝士羅蘭士撻：一個迷你撻，煙肉與芝士的鹹香提升整體味道，口味變得不單調！黃金蝦片：雖然充滿油份，卻是香脆美味最吸引！港式西多士：一小磚方便入口，外層金黃色，味道甜美又香口！薄餅：算薄身，比較麵包舖的貨色略勝一籌！海鮮粥包括：蝦、帶子、魚、青口...等，鮮味滿載，粥底夠綿，令人回味無窮！ 之前食自助晚餐時，已食過質素不錯的海鮮粥，所以不容錯過！第二碟 (壽司)  鰻魚壽司、蝦壽司、腐皮壽司、加州卷：壽司弄得不鬆散，味道也合胃口！鮑魚裙邊：口感富韌勁，

雖然早已不是學生，但到了公眾假期密集的四五六月，總有快要End Sem放暑假的感覺 入讀社會大學之後就沒有暑假可言，節衷方法是安排好假日行程，務求盡情吃喝玩樂 第一步是食好西，首先要搜尋各餐廳的時推廣優惠，當然不會漏掉主題自助餐 Café on the Park四至六月的午市、下午茶及晚市選以日、韓、台三地美食為主題 之前看傳媒片提及任飲奶蓋茶已覺驚喜，不知道還會有什麼自助餐少見的菜式現身呢？ 儘管只是四五月，但天氣潮濕又悶焗，稍為動身已經大汗淋漓，甫坐下就急著找飲品解渴 除了大路的果汁、汽水、Detox Water外，在這裏可以盡情喝芝士奶蓋茶，毋須久候 配上烏龍、茉莉、鐵觀音或英式早餐茶解膩茶品作膽，就算覆上細滑厚潤的奶蓋也不甜膩 前菜及冷盤選擇不少，煙三文魚、煙燻肉類、各式沙律及一口小吃這些基本款一應俱全 清新派可考慮鮮淮山蟹肉沙律金杯，藉著脆皮加清甜芒果點題，絲絲蟹肉甚討喜 火炙和牛壽司鹹香有致，不失肉香，而海膽壽司甜鮮滑順無腥意，鮮鮑魚壽司則帶清甜 現在回想起來，當時思緒全牽繫到壽司和可愛誘人的卷物之上，忘了吃魚生和其他海鮮啊 直落熱葷，韓式泡菜芝士焗

繼續母親節開餐推介：尖沙咀皇家太平洋酒店 柏景餐廳 Cafe on the Park 最近推出了「我 ♥ 日韓台」三重滋味自助餐，讓食客同時飽嚐日韓台三地美食，提早預訂5月12日自助晚餐，媽媽們更可享 APIVITA 愛心母親節抗氧蜂膠禮盒一份，令佳節倍添溫馨滿足～ Cafe on the Park 從來以種類豐富見稱，連飲品也有極多選擇，加上地點便利，五一假期甜魔家也去了預慶母親節。一進場是冰鎮海鮮，選擇包括：海蝦、海螺、青口、蟹腳、龍蝦仔，以及龍蝦鉗等，配上不同的醬汁。至於龍蝦身，就在熱盤中的焗龍蝦中找吧～接著又有種類豐富的自助沙律吧，比較驚喜是有我愛的橙粒以及非常健康的羽衣甘藍，兩款都要大量入手，當是打底前菜吃～冷盤的種類也極豐富：日式豆腐蝦肉伴芝麻醬、鮮淮山蟹肉沙律金杯、日式帶子蕎麥麵沙律、韓式辣椒魚仔、韓式辣椒青瓜、韓式辣椒蘿蔔、韓式龍蝦鉗沙律、大蝦茄子沙律等，大多清爽好吃又不太佔胃，不妨多試幾款！接著又有醉香雞翼、巴馬火腿、黑椒牛肉、刁草三文魚、煙三文魚等，加上即點即切的三文魚、鯛魚、八爪魚、赤貝等刺身，以及不同款式的壽司、卷物（有我愛的牛油果炸蝦卷！）及火灸壽司。場內連日

母親節快到，還在傷腦筋到那裡慶祝嗎? 要坐得舒適，合大家口味又要高質的， 推介大家到 Cafe on the PARK。皇家太平洋酒店柏景餐廳，以意大利天然有機蜂蜜入饌，呈獻甜蜜母親盛宴，讓大家都甜蜜溫馨。有機蜂蜜菜式有紅菜頭鮮橙沙律配蜜糖香草乳酪汁，微酸青蘋果，與清甜的紅菜頭，再加上有機橙花蜂蜜，中和了彼此的味道，好健康好開胃的一道沙律。柚子蜜脆炸蝦球(有機橙花蜂蜜)，香口蝦球大隻又爽彈，甜蜜柚子蜜剛好包圍著蝦球，不會影響其脆炸口感，好滿足。說到最心心眼的，當然是有機蜜糖香焗蜂蜜蘋果玫瑰酥 (有機森林蜂蜜) 啦，以薄片蘋果片做成玫瑰花形狀，中間有點忌廉，意想不到是這麼鬆脆，好邪惡呀!另外，自助餐以我♥日韓台美食為主，更推出了幾款新菜式，有火焰石燒美國和牛伴泡菜及日本花菇，石燒和牛除了好香口，更有入口即溶的感覺啊！伴著不太辣的泡菜，惹味。火炙和牛壽司，不失那油份，連飯粒也變得惹味起來；柔軟鮮鮑魚壽司，如果可以大塊一點就好了； 鮮甜海膽壽司，色澤金黃又飽滿，必吃。堂煎鵝肝配海鮮竹筒糯米飯，鵝肝香口幼滑，嘗一口後，伴勻在微濕潤的糯米飯中同吃，豐富口感。其他日韓台美食，也不能錯過，熱食方面，

用open rice 網上訂位享有“皇家太平洋酒店”，“柏景餐廳”內的6折優惠，既然如此抵食星期六中午一行9人盡享lunch buffet, 準時 12點入座，酒店安排我們坐在近甜品枱付近，有開揚的落地玻璃，眼前盡覽中港城美景。食物種類多不勝數，有海產類: 涷蝦、長腳蟹、青口、小龍蝦、 刺身、壽司、沙律。熟食: 有即叫即滾的粉麵類可加餸，亦有各式熟食，燒物…甜品、蛋糕精緻，味道唔太甜令人食不停口，雪糕是movepink, 仲有即整的窩夫，及小朋友至愛的朱古力噴泉，加上各式水果及棉花糖美味非常飲品有咖啡、奶茶、汽水、橙汁、菊花茶、檸茶、檸水…是日食客也多，但酒店地方寬敞，食物種類多，及食物出得也快，故亦無須排長龍取食物，真的不錯 👍👍總括今次我最愛食，燒牛脷、燒雞脾菇、燒秋葵、凍蝦，及各式小蛋糕甜品，好好味埋單連加一每人也是3百元多些，抵食之選

就算無正式統計，相信要票選香港人去得最多嘅地區，離不開日韓台，除咗因為地理位置跟香港唔遠之外，又有唔少吸引嘅景點，而講到飲食，就更喺特色多多。最近，就嚟到「柏景餐廳」嘆自助餐，因為餐廳嘅主題正正做緊「我♥日韓台」三重滋味自助餐，一晚就試到加入三地特色元素嘅美食。由於食物枱分隔晌唔同多區域，有效分散人流，而餐廳簡約時尚，地方寬敞，座位又編排得闊落，絕對無逼逼夾夾之感，加上燈光柔和，舒服自在。對上一次嚟，因為做正「懷舊」主題，場地佈置上有比較多打卡位；不過，今次「日韓台」主題，亦同樣有唔少相應主題嘅裝飾，如日本嘅清酒桶，韓國嘅大鼓。飲品區成個酒吧格局嘅就喺飲品區，罐裝汽水、啤酒、橙汁、健怡排毒嘅維他命水（Detox Water）呢啲當然成晚無限量供應啦，但較特別嘅喺，今次嚟到又見到上次有提供嘅鮮打紅菜頭雪梨汁，飲到尾有唔少果渣沉底，夠晒高纖，「睇」得出真材實料，故此，小弟都飲多幾杯。但講到關連番主題，就提供咗啲台式芝士奶蓋烏龍茶，少量少量製作，最好就喺細細杯，啱飲就再添。其實我都幾鍾意飲台式茶，杯芝士奶蓋做得唔錯喎，烏龍茶茶底幾香，奶蓋打等綿密又帶點點芝士鹹香，一於扮啤酒，啤一啤佢。沙律區