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2019-05-08
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雖然早已不是學生，但到了公眾假期密集的四五六月，總有快要End Sem放暑假的感覺 入讀社會大學之後就沒有暑假可言，節衷方法是安排好假日行程，務求盡情吃喝玩樂 第一步是食好西，首先要搜尋各餐廳的時推廣優惠，當然不會漏掉主題自助餐 Café on the Park四至六月的午市、下午茶及晚市選以日、韓、台三地美食為主題 之前看傳媒片提及任飲奶蓋茶已覺驚喜，不知道還會有什麼自助餐少見的菜式現身呢？ 儘管只是四五月，但天氣潮濕又悶焗，稍為動身已經大汗淋漓，甫坐下就急著找飲品解渴 除了大路的果汁、汽水、Detox Water外，在這裏可以盡情喝芝士奶蓋茶，毋須久候 配上烏龍、茉莉、鐵觀音或英式早餐茶解膩茶品作膽，就算覆上細滑厚潤的奶蓋也不甜膩 前菜及冷盤選擇不少，煙三文魚、煙燻肉類、各式沙律及一口小吃這些基本款一應俱全 清新派可考慮鮮淮山蟹肉沙律金杯，藉著脆皮加清甜芒果點題，絲絲蟹肉甚討喜 火炙和牛壽司鹹香有致，不失肉香，而海膽壽司甜鮮滑順無腥意，鮮鮑魚壽司則帶清甜 現在回想起來，當時思緒全牽繫到壽司和可愛誘人的卷物之上，忘了吃魚生和其他海鮮啊 直落熱葷，韓式泡菜芝士焗
入讀社會大學之後就沒有暑假可言，節衷方法是安排好假日行程，務求盡情吃喝玩樂
第一步是食好西，首先要搜尋各餐廳的時推廣優惠，當然不會漏掉主題自助餐
Café on the Park四至六月的午市、下午茶及晚市選以日、韓、台三地美食為主題
之前看傳媒片提及任飲奶蓋茶已覺驚喜，不知道還會有什麼自助餐少見的菜式現身呢？
儘管只是四五月，但天氣潮濕又悶焗，稍為動身已經大汗淋漓，甫坐下就急著找飲品解渴
除了大路的果汁、汽水、Detox Water外，在這裏可以盡情喝芝士奶蓋茶，毋須久候
配上烏龍、茉莉、鐵觀音或英式早餐茶解膩茶品作膽，就算覆上細滑厚潤的奶蓋也不甜膩
前菜及冷盤選擇不少，煙三文魚、煙燻肉類、各式沙律及一口小吃這些基本款一應俱全
清新派可考慮鮮淮山蟹肉沙律金杯，藉著脆皮加清甜芒果點題，絲絲蟹肉甚討喜
火炙和牛壽司鹹香有致，不失肉香，而海膽壽司甜鮮滑順無腥意，鮮鮑魚壽司則帶清甜
現在回想起來，當時思緒全牽繫到壽司和可愛誘人的卷物之上，忘了吃魚生和其他海鮮啊
直落熱葷，韓式泡菜芝士焗龍蝦為平日奶感重易見膩的芝士焗龍蝦添上酸辣醒胃的刺激感
即使避風塘廣島蠔一名顯然頗土炮，但是那種裹綿漿炸後的質感倒似英式炸魚
炸皮實在厚了點，但又擔心薄漿難附太吸油；好在蠔身飽滿味濃，蘸點喼汁應可平衡些少
日式清酒芝士扒扇貝以清酒甜味襯托貝肉，又有芝士輕綴，個頭小，正正不怕多吃
火焰石燒美國和牛叫人驚喜不已，和牛切薄片仍然肉香斐然，附帶肥脂位入口即融
本帶鹹香，再添上泡菜酸辣更減油感，旁伴日本花菇亦十分入味，可以任食實在太感動
日式汁煮牛肋肉腍綿一抿即化，帶脂香而不腥臊，極其入味，就這樣拼碗白飯都好滿足
經常易乾易韌的羊架今日也是軟彈易嚼富焦香，肉味脂香交織，羊羶不重，表現不俗
韓式炸雞為甜辣口味，均勻裹醬夠冶味，不過念及尚有太多菜式要試，沒有多取
壓軸小巧卻豐盛的堂煎鵝肝配海鮮竹筒糯米飯，鵝肝甘美豐腴，焦香陣陣
小竹筒內釀入足料糯米飯，最明顯的一定是香口蝦米，調味帶微甜，黏糯不膩
匆忙嚐甜也無阻發揮，即製窩夫加Mövenpick外脆內軟，外冷內熱，確是受歡迎的常見款
人蔘奶凍及人蔘焦糖燉蛋均屬罕見，滲有蔘味及微苦甘，得蛋奶成分中和後較易為人接受
開心果味香濃而不人工的開心果慕絲蛋糕也頗得人心，甜得輕柔的豆腐芝士蛋糕亦如是
果仁撻硬脆紥實，滿滿果仁作餡，甜而不單寡；清酒凍酒味溫和，彈爽又清新
還有不少甜品未被攻略，但胃納不容許，加上夜已深，職員也要收拾場地，唯有有緣再會
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