板長壽司 (新都城中心二期) (已結業)

9:30pm的late dinner吃壽司就可以控制一下份量想坐得鬆動一點就來了板長～～和老公點了一碗烏冬&一些壽司來吃什菌帆立貝稻庭烏冬，配料充足烏冬質感爽滑，不會煮得太稔湯的味道恰好，帶點甜～壽司就點了最普通的，三文魚﹑三文魚腩﹑帆立貝﹑北寄貝另外還有油甘魚腩壽司及珍味廣島蠔軍艦！壽司飯不會太鬆散，刺身算是ok，但並不特別鮮甜～油甘魚腩幾香魚油味！上面放上一點柚子胡椒，可中和魚油油份！廣島蠔軍艦，蠔的size比想像中大隻！略飽滿！醬汁和蠔很配，而廣島蠔亦很juicy啊！總結來說，板長的食物質素中規中矩最大好處是坐得鬆動一點之餘，又不用等位等太長時間！想吃壽司又想等位的話，板長這個選擇都ok的！

琴日1點幾同我啊媽走左去食板長，成間鋪頭坐唔滿。入到去個staff叫我坐左係2個女仔隔離，share左張4人枱。果下我已經不滿，有bar枱，有空枱，點解要張我地迫過去坐？（之後個女仔拎銀包果陣隻手撞到我）Order左呑拿魚魚生飯，個碗係油油地，魚生有d未解凍嘅感覺，飯唔係軟嘅。我知你個魚生飯淨係百幾蚊，點解你個廚房咩技巧都唔洗，仲可以搞成咁！Overall除左個女waitress (welcoming) service ok d，其他野咩都唔得。你會理解d人令願去排元氣都唔食佢，價錢差唔多，食都係咁嘅嘢。但係人地起碼service合格，唔會有位都叫你坐到迫鬼住晒，serve岀黎個碗係唔油嘅，飯起碼係軟同暖，食都開心d。我俾得依個價岀黎並唔係想要茶記或大排檔，真係唔好怪個鋪位唔好，再唔掂都比唔上果d軟件唔得。

2019年9月26日 (星期四) 11:30am 31°C 店內裝潢以時尚為主，樸實為本，設置梳化卡位，感覺舒適和優閑。 環境光亮整潔，餐具乾淨。 以先進科技產物來點餐，直接傳送去廚房，捨棄傳統餐牌，變得更方便快捷，值得一讚！ 為慶祝 ※懶懶熊大聯盟※ 10 週年紀念日，本人特地挑選此餐廳用膳。 人數：2人 HK$206 不用等位 丼（Donburi）是日文漢字，是一種日式飯食，以大瓷碗盛載著白飯，飯上覆以各款食材。傳統丼包括：牛丼 - 烹煮牛肉與洋蔥後覆於飯面親子丼 - 以雞肉、蛋及洋蔥烹煮覆於飯面。豬扒丼 - 是將豬扒裹上麵包糠後，經油炸而成，油的高溫將肉汁鎖在肉內，混合洋蔥、雞蛋覆於飯面。 櫻花丼 - 三文魚、油甘魚塊塊厚切，肉質軟滑，味道甜美，完全沒有冷凍感覺和雪藏味道。蟹籽新鮮爆脆，滲出海洋氣味。青瓜粒清涼爽口，蛋粒甜美，適合炎炎夏日。碗內的珍珠米十分軟綿，一點都不乾硬，在拌勻蟹籽及青瓜粒後進食，感覺爽口清新。同時，配合刺身一起吃，味道更是一流！【推介之選】❤❤❤ 蔬菜沙律 - 清涼爽口，開胃之選。 麵豉湯 - 冬瓜粒消暑，昆布滑溜爽口，2 粒蜆肉鮮甜，味噌味道不算鹹，感覺

會員九月份的星期三都有八折，好抵吃 😋!幾乎每次來都會叫的枝豆，豆面上灑上一些鹽，令枝豆味道不會太寡。枝豆煮得剛剛好，不會太稔，也不會太硬。一上桌還是熱騰騰的!叫了幾件火炙壽司。火炙魚背壽司，魚背很滑，魚油豐富。火炙三文魚壽司，三文魚大小適中，味道好。火炙芝士玉子壽司，暖暖的芝士配上凍冰冰的玉子，感覺怪怪的😣。 如果玉子都是暖的就好。通常每次來都會叫鹽燒三文魚腩邊， 但這天沒有供應，就試下鹽燒鯖魚。因為用鹽燒已有少少鹹味，所以不點醬吃味道都okay。 有少少檸檬的酸味更好。白蘿蔔蓉是凍冰冰的，我沒興趣。魚肉都算滑，整體來說不錯。吃的時候要小心魚骨，魚骨比較長，都容易挑出來。

會員星期三全單八折，7:30攞位8:30入座，三人食，個人認為板長質素一直唔差，🥰🥰價錢唔算貴味道又好。手機點餐，方便快捷👍🏻👍🏻👍🏻叫左個三文魚套餐105，好抵食，👍🏻👍🏻質素唔錯，❤️嗌咗好多油甘魚壽司同其他壽司等等，全部都係正常水準，係板長唔會食到伏嘅嘢。另外叫咗兩個烏冬，普通正常，唔會特別好味(唔記得咗影相)，瘋狂食壽司❤️❤️平均一個都係100多啲炸！！！！！總結來講我多數都係會員日先會食板長😂😂平時真係好少食，同埋記得提早攞位💪🏽

今晚同老公食壽司，去了將軍澳這間板長，七點幾，不用排隊，兩個人坐吧枱。因為本身已是會員，所以用手機Apps下單。本身經常食元氣，但是元氣轉了高速線後，選擇特別少。而板長分店多，食物選擇多，價錢適宜，而且味道不錯👍🏼加上佢有個回贈計劃，每次消費完都可以儲積分，下次扣現金，變相有九折😁😁今日點的壽司都很新鮮，其中芒果軟殼蟹的芒果很鮮甜，加上芝士，口味很夾😋北海道岩蠔很新鮮，但是他加了一些調味料，啡色的啫喱，略鹹了一點。其他的壽司都很新鮮，讚。👍🏼👍🏼今天的海膽味道略古怪點🤨

板長壽司可以講係滿載住我既中學回憶，記得之前食壽司係一個唔平既消費活動，通常會同屋企人、或者有特別慶祝節日先會黎食。咁樣講好似有d誇張，可能因爲平時我屋企唔算好捨得洗係飲食上~以連鎖店既質素，板長壽司算係幾好既選擇，但係呢幾年質素係明顯下降左（唔知點解），無論係刺身、壽司都唔係好新鮮，每件壽司係差唔多味道，價錢係比其他連鎖壽司店平，不過我寧願比貴少少，食d好少少既選擇，感覺而家既板長已經唔係以前嗰個質素，分店亦都越黎越少tim！

話說果日放假，屋企人又出哂去，餓餓地又5想煮，就落街搵野食。甘岩又想食壽司，於是去左呢間板長壽司。其實好多人都覺得元氣同板長差5多，但其實兩間好食既野係完全5一樣。去元氣會為左三文魚刺身同埋芝麻八爪魚，去板長絕對係為左鮮北寄貝！今日點左啲三文魚、鰻魚、鮮北寄貝同帆立貝，仲有個燒玉子添。三文魚壽司方面其實5輸蝕比元氣，肥美，而且幾厚身下，食落去口感滿足，魚油味亦香。而三文魚腩亦油份一睇就夠，肥美，但稍嫌佢切得太細，魚生同飯團既比例5岩，口感會變差。帆立貝正常水平，鮮甜，不過就細粒左啲，以前9$ 一口帆立貝既份量黎。特長海鰻，先5講味道，淨係望到都吸引啦！差5多成塊鰻魚，細細舊飯，食落塊將上面長出黎既位向下包埋舊飯，一淡入口，鰻魚仲暖暖地，雖然未去到入口即溶，但都已經接近果種口感架啦，滿口既鰻魚，係個口溶化，果種滿足感，你懂的！北海道帆立貝，認真無得輸，神級食材，夠新鮮真係夠哂，佢絕對值得你試。然後就係佢既鮮北寄貝啦！北寄貝壽司幾乎大部分地方都有，但「鮮」北寄貝就5同啦，佢同北寄貝5同，北寄貝紅色，佢係灰黑色，一個係熟左，一個係刺身，北寄貝好多時都比較韌，口感一般，但鮮北寄貝完全係另一個層

今早和太太來到將軍澳新都城購物，中午在板長壽司午膳，此店環境和衞生都不錯，由於時間尚早，顧客不太多。由於我是會員，很多食物都有優惠，我用手機打開個App便即時可以揀選食物，完成後再用手機將枱上的二維碼掃描便可以落單。我點了兩客鹽燒鯖魚定食配海帶蜆肉面豉湯和白飯，新鮮鯖魚燒得皮脆肉香，加些檸檬汁，相當鮮甜美味，面豉湯略嫌太鹹。另外還有兩件油甘魚壽司和兩件火炙三文魚腩壽司，油甘魚和三文魚都新鮮肥美。埋單150，享用了一餐不錯的午餐。

我覺得板長好食過元氣。做完運動都九點幾真係好肚餓，叫火炙三文魚壽司，三文魚腩壽司，鯖魚壽司🍣 每樣各兩件同牛肉鍋。火炙三文魚太乾啦，三文魚腩壽司同鯖魚壽司好好食， 牛肉鍋熱辣辣個湯好甜都好味。其實呢餐都唔貴總共$153，但係發現原來上網download個電話app可以免費做會員儲分，我有點嘅壽司部份都平兩蚊，仲有好多食物優惠推介， 坐低時都覺奇怪得我用iPad其他人就唔需要，其實張單都有介紹點樣download app同做會員，但張單喺我坐埋位時就攝咗係我凳後面，我完全發覺唔到。不過冇所謂啦，我會再食所以已申請會員

記得上年媽咪生日係呢間板長壽司慶祝質素好似唔錯 估唔到今年番黎再食質素仍然keep得到絕對值得俾個like👍呢個壽司盛set都幾抵 會員價@$110有齊曬多款三文魚壽司魚生好新鮮 醋飯都勁好食 握得夠實三文魚刺身肥美又厚身另外仲叫左火炙芝士三文魚~好香魚油味😍加埋d cheese響面頭度燒 真係好正😚卷物選擇唔多 冇我想食既吉烈炸蝦卷😢不過下面呢兩款卷物都唔錯一款係芒果軟殼蟹卷 另一款係芝士蝦卷一口帆立貝壽司都好鮮甜😜😜😜油甘魚壽司配上黑松露醬認真一流😄😄芥末墨魚壽司好爽口呀!!!南瓜蕃薯天婦羅encore左一碟😋😋店員服務方面都好好~男職員提點我地要點樣點餐 掃QR code果d臨走又叫我地記得攞齊野 非常貼心❤食物質素加上用餐體驗都非常抵讚😄已決定下年生日再番轉頭食過😎

晚上找東西吃 突然好想吃壽司 就來了板長壽司 火焰鰻魚壽司 鰻魚非常大件 而且燒得很香脆 非常好味左邊的是蔥粒吞拿魚腩軍艦 吞拿魚茸很有魚鮮味 放在吞拿魚茸上面的蔥花更是帶出味道的重點 二優手邊的是芥辣墨魚軍艦 由於質地很滑身 加上芥辣是絕配 非常刺激 還有軍艦的紫菜也是很脆的很喜歡在板長點油甘魚 因為有很多不同的配料 有柚子醬 黑松露油 海鹽和原味 每一款都很特別 值得一點 另外還叫了這個天婦羅稻庭烏冬 烏冬面有點怪 是很幼身 感覺很像上海麵 天婦羅炸得都不錯的連鎖壽司店來說 板長真的算是不錯🙂

我好耐之前曾經去過旺角食板長感覺麻麻，因為覺得服務差，所以好少去板長食，但係朋友成日話呢間好正好好食，佢地當呢到係飯堂成日都去食，重同職員好熟落😬所以特別入來試一試😬我地一行8人去食go go go!我本人係好少食生肉，今次朋友介紹下豁出去了，試了幾款生食物，拖羅好肥美，比目魚好鮮甜，估唔到真係無令我失望😍食才好新鮮好正👍🏽食咗好多様，重有D重複再叫，因為大部分都係朋友叫所以唔係好清楚每樣食物咩名，同埋好多無影相😂但今次令我改觀，會再來幫襯😂

想在新都城二期吃壽司有兩個選擇，若果想食物較新鮮又坐得舒服些，會選擇板長。 通常自己來吃的話，我都會點以下食物:芝士飛魚子軍艦，芝味香濃。我不吃刺身，所以喜歡叫火炙系列。火炙三文魚腩赤酢壽司ok啦!火炙魚背赤酢壽司不錯， 師傅控制火候得宜，魚背沒有炙焦。放在口裡啖啖油。想吃多些三文魚又不想太寡， 就會叫這個火炙三文魚卷，有些沙律醬調味不錯。喜歡這裏的枝豆是熱騰騰的，剛拿出來還有煙。灑上了一些鹽，好味!鹽燒三文魚腩邊， 雖然細件但都幾好味，不太鹹，很肥美。吃不飽會再加這一兩件，玉子壽司，腐皮壽司。味道ok，玉子凍冰冰，若暖一些就更好味! 若想吃熱的玉子就要另叫燒玉子了!這裏的服務幾好， 一個人通常被安排坐在吧枱，但有次竟然被安排坐在四人枱! 侍應殷勤有禮，收碟又快，!

因為要去新都城間實惠睇野，所以就去左板長食晚飯啦。諗起上黎，真係好似好耐都冇食過板長。依間比係調景嶺果間好得多，印像中最近一次去板長好似都2,3年前，就係因為食完覺得唔得，所以冇乜再去。今日係諗唔到食乜又想食壽司而再去。結果係比之前既印像好得多，但係，食完回家路上，我已有D肚痛。回家要沖入廁所，冇幾耐連仔仔都要去廁所（我家有2個廁所）。跟住連老公都要去大瀉...真係好少有，一家三口食完晚飯都要痾囉點訂個pad冇以前咁好，依間果部得A5 Size，真係撞鬼，個畫面咁細，但係Menu既圖又冇咁大，一張圖冇左大半板，要點個菜都要不停掃不停掃唔知係依間係咁，定間間都係咁？以前明明係正常Ipad size，雖然未去到A4但都唔會好似A5咁細囉。最唔好就係，落完單，又冇張單比我睇番叫左乜，黎左乜。食食下都唔知野到底齊未？想睇下部機會唔會有record我地叫左乜，又冇；要靠大家記憶黎數下齊未三文魚，赤貝，八爪魚，同蒸蛋；八爪魚唔係一片片果D現貨，係好味D；赤貝同三文魚都OK三文魚籽軍籃，老公話...唔係真三文魚籽，真三文魚籽係大粒D飽滿D的，依D三文魚籽又真係好鬼細粒，咬落亦冇爆汁，同爭鮮果D差唔多