板神鉄板燒日本料理 (駿業街)

营业中

休息中

主廚用心招呼客人，也一一解說食物制作，鐵板燒嚟講都算平，也足夠2人份，超飽！也有一些比較特別食物，如牛尾，焦糖多士，日本天使麵配龍蝦，超大隻鮑魚，比起之前食過嘅更出色，9週年慶典也很美滿，多謝主廚一份心意！

之前我睇arho tv見到Sunny Creamy佢地去左間好靚既鐵板燒勁吸引，所以我就帶老婆去食呢間板神啦，Sunny佢地去左銅鑼灣店超大間，我就揀左比較近我既觀塘店，環境一樣乾淨企理又舒服😄驚安鐵板燒和牛A5簿燒（$628）驚安鐵板燒和牛A5厚燒（$678）我地食午市推出既驚安鐵板燒，揀左最高級別既A5和牛餐，套餐非常豐富，首先黎一份開胃前菜同沙律🥗之前立即進入主菜之一既原隻龍蝦，龍蝦勁新鮮，切開左一半都仲識郁，食鐵板燒可以欣賞師傅手勢，係其中一個享受，蝦龍煮好後另外再煮個龍蝦膏既汁淋上，鮮味十足🦞之後就到牛舌芯，再加上野菜做伴碟，牛舌好味口感彈牙👍🏻加配和牛漢堡（$98）我地另外加左份和牛漢堡，個包落左牛油煎香，和牛漢堡扒幾厚切，煎完係勁香又爆汁，我覺得幾抵加🍔黎到重點既和牛，簿燒同厚燒係完全兩款食法，厚燒係煎完切粒，簿燒就會加蒜加蔥包住食，厚燒牛味比較濃d，簿燒就有入口即溶既口感🐮之後送上一開始隻龍蝦既頭同殼去煲出黎既湯，善用食材，而煮出黎既湯都好鮮味😋最後食埋個櫻花蝦炒飯，同埋甜品，超正既高級享受，食完師傅仲私人送多塊焦糖麵包比我地😄呢間鐵板燒真係高質，而且驚安餐真係抵食，有

香港觀塘駿業街43號地舖💚 好適合慶祝生日 💚這裡的師傅用鐵板燒的方式為你寫下「生日快樂」，還會在甜品碟上寫上「happy birthday」！真的是超貼心又窩心的安排！🎉🥳💛 觀塘午市限定 驚安鐵板燒套餐 💛$428就食到日本豚肉套餐🥓《必吃牛牛篇》😍 A5 和牛 😍
每三個月會轉一次產地，讓你感受到滿滿的新鮮感！
今次品嚐的是來自鹿兒島的和牛，讓人期待不已！😋✨ A5和牛薄燒 Slice ($628/位)
這道三成熟的肉眼薄燒，裡面包裹著香蔥和炸蒜片，咬下去時蒜香味濃郁，層次感十足！
炭火燒烤後散發出誘人的香氣，讓人忍不住想多來幾片！🔥🤤✨ A5和牛厚燒 ステーキ Steak (+$50/位)
這道五成熟的西冷牛排，肉質鮮嫩多汁，每一口都帶有肉的油脂香，真是肉食愛好者的最愛！
第一口最適合蘸取岩鹽，感受肉質原本的甜美！牛肉味濃，肉質軟嫩，沒有筋，口感極佳！
顏色粉嫩，沒有血水，高溫鎖住了肉汁，讓每一口都軟嫩又不韌，油花分布恰到好處，入口即化！😍✨ 加配 和牛漢堡 ($98)
和牛ハンバーガー Wagyu Burger
這道漢堡用牛油煎至外層焦脆，一口咬下去滿滿的肉汁，真是爽口！😍


約咗朋友觀塘食lunch，佢推介依間觀塘鐵板燒，估唔到觀塘都有高質鐵板燒😋 🔵前菜&沙律🔵活龍蝦原隻龍蝦肉鮮甜好彈牙，用龍蝦膏做埋醬汁，味道好濃郁，好好食👍🏻🔵牛舌芯用簡單鹽同胡椒調味已經好好食，口感軟腍爽口😍🔵A5和牛薄燒薄燒五成熟岩岩好，包住蔥同蒜片，好香口好惹味🤤🔵A5和牛厚燒表面輕微焦香，油脂豐富，肉質嫩滑入口即溶，配搭季節蔬菜可中和油膩感😋🔵 套餐配炒飯，漬物、麵豉湯、甜品或飲品叫套餐會包埋炒飯同麵豉湯，炒飯粒粒分明，加櫻花蝦一齊炒，口感豐富✨甜品+$20可升級做雪糕🔵和牛漢堡另外仲加咗和牛漢堡，漢堡肉好厚身食落好Juicy，配搭明太子醬，口感有層次好飽滿😋

今次晚餐去咗觀塘阪神試咗佢哋嘅鐵板燒一開始飲咗南瓜湯，味道普通，冇乜驚喜。前菜係刺身，正常水準都新鮮嘅，但係唔會話特別有驚喜！之後嘅鵝肝多士真係highlightcream到爆，香滑得黎一啲都唔騷，超好食！主菜係師傅喺我哋面前燒生龍蝦，拆出啲肉即刻燒，望落好吸引，但食落冇乜特別味道，唔夠香，火候似係欠咗啲龍蝦殼拎去滾麵豉湯二食，湯頭都係麻麻得啲麵豉味反而最後炒飯有驚喜，粒粒分明，帶啲鑊氣，好香！甜品係蜜糖多士，甜甜地幾好食。環境同服務唔錯，望住師傅表演好過癮，但價錢貴，兩個人嗌咗兩杯梅酒埋單要三千幾蚊，淨係食新鮮，鑊氣唔夠，略為失望。

原來觀塘區都有咁高質素鉄板燒 - 板神! 餐廳日系暗黑裝潢, 有幾間獨立房都係可以席前欣賞大廚手藝。我同朋友平日夜晚去都好滿座，師傅可以同時照顧不同客人嘅餐又可以上菜時講解菜色,非常專業。最重要食材真係超級新鮮, 龍蝦上枱時仲好生猛,全部都係即點即撈上來的, 加埋師傅烹調, 呢個價錢絕對超值🤭真係啱晒同朋友慶祝🥳 或者家人/公司聚會活動👏🏻 𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ 驚安鉄板燒(一人前)而家驚安價超抵食!!仲要觀塘分店先有「原隻龍蝦」㗎🤍薄燒:日本豚肉/美國牛肉HK$428，澳洲和牛HK$528，和牛A5 HK$628如果想轉食厚燒牛, 都只是加HK$50全部跟餐都有 前菜、沙律、原隻活龍蝦、牛舌芯、季節野菜，仲有炒飯、漬物、麵豉湯、甜品/熱咖啡，咁豐富真係男仔食都勁飽啊!如果都唔夠候, 可以再加錢再加其他熟食和刺身等等, 板神鉄板燒真係可以滿足晒你需要~ ❁前菜🥗沙律配豆腐 ❁ 活龍蝦 (原隻）🦞大廚先為肥美嘅龍蝦脫殼，將龍蝦肉煎到甘香，再用上龍蝦殼和膏烹製嘅汁去翻炒上碟，龍蝦鮮甜濃郁，肉質軟腍, 仲好香㖭啊, 不得不讚煮得好好味😌 ❁ 牛舌芯👅以

今次午餐我來到觀塘的板神鐵板燒，走進餐廳，香氣撲鼻而來，讓我不禁期待即將品嚐的美食😋😋我同朋友每人都點了驚安套餐，重點包了每人一隻活龍蝦，還可以自己選擇不同級數的肉類，相當有彈性。鵝肝漢堡包，煎鵝肝外焦內嫩，表皮金黃酥脆，內部滑順如奶油，入口即化，再嚟兩三嚿都冇問題🤪🤪龍蝦經過師傅專業處理，外表金黃，肉質鮮嫩多汁，搭配特製醬汁，散發濃郁海味，每一口都令人陶醉😋澳洲和牛薄燒，牛肉片在鐵板上輕輕翻動，外焦內嫩，包住蔥和蒜片，每一口都讓我感受到肉的原汁原味🤩A5和牛厚燒，師傅小心翼翼地將厚燒牛肉放在鐵板上，慢慢烹調，出到嚟肉質極其柔嫩，散發住和牛油香。😍和牛迷你漢堡，外焦內嫩，搭配生菜和軟滑芝士，口感層次分明。小巧精緻的造型讓人一口咬下，瞬間滿足😁總括來說，觀塘板神鐵板燒食材新鮮，師傅烹調技術精湛細心，下次我會帶不同朋友一齊嚟食😋

💡鐵板燒極致饗宴好朋友生日，知道佢鍾意食鐵板燒，見到呢間午市$428已經有齊曬龍蝦同和牛，一於帶佢黎食。🥗煙燻鴨胸番茄沙律 煙燻的鴨胸搭配清新的沙律，夠曬健康！🦞 現撈活龍蝦龍蝦鐵板煎至殼脆肉嫩，蝦肉有好多，廚師利用左蝦膏整成醬汁，所以味道更加濃郁，食起黎啖啖肉。🐂 A5和牛薄燒師傅以精準火候煎至五分熟，包裹現炸蒜片與蔥花，入口即化的油脂香令人愈食愈想食🥰🥩澳洲和牛厚燒外層焦脆如糖殼，切開粉紅肉汁💦 建議第一口僅蘸喜馬拉雅岩鹽，純粹感受肉質甜美。🐂極品牛舌芯取左牛舌中間最嫩位置，所以口感好嫩口，燒得岩岩好。🍔 和牛迷你漢堡和牛漢堡肉好香牛肉味，鐵板煎至外層焦脆，切開時肉汁如熔岩噴發💦 非常juicy，再夾埋蕃茄，生菜及明太子忌廉汁，好滋味，而且厚度剛好一口大小。🌽 時令鮮蔬有粟米芯，杏鮑菇，翠玉瓜，紅椒等等，夠清新。🍚 炒飯飯粒粒分明，炒得好香口，加入左雞蛋同蔥味，更加惹味。 🦞龍蝦味噌湯 蝦殼熬煮的湯底加入白味噌，沉浮著龍蝦肉，令到湯更加清甜。🍞焦糖多士呢道甜品外脆內軟，淋上焦糖，帶來甜蜜的結尾。

觀塘板神推出左驚安鐵板燒午餐，有原隻龍蝦既11道菜鐵板燒低至$428，食材服務質素無變，真係抵食！ 芝麻醬豆腐香滑，芝麻醬濃郁。 煙鴨胸蕃茄沙律，清新開胃，煙鴨胸軟嫩。活龍蝦（原隻）每客一隻，肉質爽彈配龍蝦膏醬汁，鮮味濃郁。 單係龍蝦鐵板燒已值回票價！ 牛舌芯牛舌最軟嫩部位，外脆內嫩，香氣撲鼻，口感層次分明。粟米芯、翠玉瓜等，以海鹽調味，突顯蔬菜鮮甜。A5日本和牛 薄燒（$628）：包入炸蒜片與香蔥，香口軟嫩，六成熟最佳。 厚燒（$678） ：Medium熟度，和牛油脂豐腴入口即溶，超juicy。和牛漢堡（加配$98） 必試！漢堡扒外焦內多汁，香脆牛油煎麵包、明太子忌廉汁，一口爆汁。 櫻花蝦炒飯：粒粒分明且乾身，櫻花蝦香蔥，好香口！ 龍蝦頭麵豉湯：用龍蝦頭熬製，鮮味濃郁。 鐵板焦糖多士： 用牛油、白砂糖即製！師傅於鐵板上將多士煎至金黃酥脆，撒上砂糖炙燒成焦糖脆面，牛油香氣撲鼻，甜脆軟綿口感，完美收尾。

約咗朋友食lunch，佢推介呢間觀塘鐵板燒，午市都有活龍蝦，真係超正呀❤️ 午市激安鐵板燒套餐係觀塘限定㗎咋🫶🏻午市激安鐵板燒套餐 （一人前）澳洲和牛鐵板厚燒 （$578）和牛A5 薄燒 （$628）我哋叫咗兩款唔同嘅牛肉，等我話俾大家聽個set有咩食啦🥰前菜芝麻醬豆腐沙律鴨胸沙律活龍蝦（原隻）龍蝦好新鮮，仲識得郁㗎😍 師傅用咗蝦膏配埋佢哋嘅高湯去整，龍蝦超鮮甜彈牙👍🏻牛舌芯厚厚嘅牛舌心，只係輕輕加咗鹽同埋黑胡椒做調味，已經好好食，咬落去夠嫩夠彈🥰季節野菜牛舌心配埋四款唔同嘅季節蔬菜一齊食，款款都超鮮甜呀❤️澳洲和牛鐵板厚燒和牛A5 薄燒到兩款主角出場啦，和牛A5，我哋揀咗博燒，和牛顏色粉嫩，油脂分泌好靚，包住炸蒜同埋香蔥一齊食，一啲都唔油膩呀🫶🏻而澳洲和牛，我哋就揀咗厚燒，食落去更加有咬口，牛味更加香濃👍🏻另外我哋仲每人加咗一個和牛漢堡（$98），厚厚嘅漢堡扒，咬落去超Juicy啊❤️ 以上套餐仲配咗炒飯，漬物，麵豉湯，甜品/熱咖啡😍個飯粒粒分明，配埋櫻花蝦、蔥等等配料，食到我停唔到口🥰師傅仲好好請咗我哋食焦糖多士🫶🏻

📍板神鉄板燒日本料理 😍午市限定$428活龍蝦套餐🦞👍～活龍蝦（原隻）😍龍蝦勁生猛🥰仲要大隻又勁多膏❤️👍搭配龍蝦頭調製出嚟嘅醬汁超入味😍～A5和牛厚燒😘厚燒和牛油脂分布平均😘入口即溶👍配上蒜片食味道一流☺️～A5和牛薄燒🥳和牛質素真係冇得彈😍入口即溶🥰包住香蔥同炸蒜食更加香😘～和牛漢堡❤️好耐冇食過咁正嘅漢堡😘雖然漢堡扒比較細塊😂但係勁多汁🥳肉質接近入口即溶👍包皮亦都燒得好脆好熱🥰～牛舌芯🥰牛舌芯肉質鬆軟多汁🥰調味亦都做得好好☺️食到停唔到口👍～煙燻鴨胸沙律🥗配芝麻豆腐😍鴨胸肉非常嫩口😘咬感勁爽☺️沙律菜新鮮🥳醬汁亦都調配得好好👍～櫻花蝦蛋炒飯😘櫻花蝦香脆可口😘蛋味香濃🥳成個飯炒得勁香👍～焦糖多士🥰非常美味又邪惡嘅甜品☺️焦糖味非常香🥰多士香脆👍～順帶一提😛餐廳環境靚😍食物質素高🥳店員服務態度好👍下次一定再嚟食😎📍板神鉄板燒日本料理 (駿業街) (觀塘)觀塘駿業街43號地舖

記得上次去過銅鑼灣嘅板神鐵板燒，今次食過返尋味，試吓觀塘分店，今次食嘅係lunch，可能會仲抵？原來佢lunch有一個驚安鐵板燒menu，只需$428就可以食到原隻龍蝦😱，實在太誇張。而且呢個餐已經包埋牛舌芯、前菜、沙律、唔同級數嘅肉($428嘅係薄燒日本豚肉)、湯同甜品等等，已經非常豐富。活龍蝦(原隻)所言非虛，龍蝦燒緊嗰陣仲係識郁。由於龍蝦係每位一隻，所以切完出嚟有相當多嘅肉，加上特製醬汁，真係食極唔厭。出邊啲鐵板燒淨係龍蝦都要呢個價了…牛舌芯每位份量會切成四片，所以份量都唔少。牛舌芯未煮起已經聞到好香，咬落就係最高質嘅牛舌質感同味道了。澳洲和牛 (厚燒set $578)$428餐包嘅係日本薄燒豚肉，升級其他肉可以有其他選擇。我個人推薦呢個澳洲和牛。雖然佢唔係最高級，但入口牛味油香質感全兼備，係全方位嘅滿足感，性價比亦都係最高。A5日本和牛 (厚燒set $678)當然食到A5和牛就冇咩好講，油香爆炸，入口即溶就係基本。師傅會建議煮到medium，其實我自己可以食得更生😆。其實我幾鍾意師傅嘅調味，幾均勻亦唔會唔夠味。和牛漢堡(加配$98)睇住師傅砌呢個和牛漢堡真係享受。師傅會將漢堡

板神鐵板燒位於觀塘駿業街嘅分店，最近推出午市高質超值鐵板燒套餐，低至 $ 428已經可以嘆盡11品，而且仲有原隻龍蝦、優質牛肉，午餐價錢晚餐水準，食材超級豐富，真心推薦好抵食👍今日和朋友嚟朝聖，分別點咗兩個套餐，主食肉類可以自選，我哋就揀咗A5和牛（薄燒）和澳洲和牛 （厚燒） 一起分享😋▪️前菜芝麻醬豆腐芝麻醬濃郁豆腐香滑，兩款食材是最佳拍檔▪️煙鴨胸蕃茄沙律配蒜蓉沙律汁沙律清新美味夠晒開胃，煙鴨胸入口軟嫩▪️活龍蝦（原隻）主角出場，原隻龍蝦配龍蝦膏頭汁，龍蝦多肉爽口又彈牙，配上濃郁的醬汁，夠晒惹味▪️牛舌芯牛舌芯只取全條牛舌中間最軟嫩，入口外脆內軟熟度剛好，非常好食▪️和牛漢堡（加配） $ 98必食推介，小漢堡麵包用牛油煎至香脆，和牛漢堡扒煎至外焦內Juicy ，配上蕃茄、生菜和明太子忌廉汁，一口咬下漢堡扒肉味香濃滿滿肉汁，高質又美味▪️季節野菜有四款蔬菜分別係粟米芯、翠玉瓜、杏鮑菇和紅椒，簡單用海鹽調味，食出蔬菜的鮮美▪️A5和牛（薄燒） $ 628最高級的A5和牛煎至六成熟，香口軟嫩又肥美，包住自家製炸蒜片和香蔥，口感豐富又香口▪️澳洲和牛 （厚燒） $ 578厚燒更加能食到牛油脂香，五成熟外焦

Book咗今晚去觀塘食鐵板燒，阪神驚安鐵板燒套餐好抵食，套餐價格從四百幾至六百幾。視乎你揀邊一種牛肉。套餐其餘內容一樣。有原隻活龍蝦，師傅煎龍蝦嘅時候啲蝦仲喺度郁緊，真係好新鮮👍🏻美國牛肉厚燒 $478 味道濃郁，肉質鮮嫩，每一口都充滿了肉香日本A5和牛 $628 鮮嫩，油花分佈均勻，入口即化原隻活龍蝦🦞 龍蝦肉質鮮甜，彈牙，搭配龍蝦頭條配出嚟嘅醬汁更加提升左龍蝦嘅鮮味！牛舌芯 口感滑順，肉質厚實，經過精心燒製。季節野菜 清新爽口，保持了原汁原味。櫻花蝦炒飯 香氣撲鼻，炒飯粒粒分明，每一啖都充滿左櫻花蝦嘅美味。龍蝦頭湯 鮮香濃郁，湯底清澈透亮，完美地提煉出龍蝦嘅鮮味。焦糖多士 外脆內軟，焦糖的甜味與吐司的香氣相得益彰。蛋捲 蛋香四溢，口感滑嫩，內裡包住朱古力味嘅cream。咖啡 鮮香濃郁和牛漢堡 +$98 漢堡肉餡厚實，和牛肉質好Juicy

知道呢度個午市驚安鐵板燒套餐有原隻活龍蝦，即刻book枱同家姐慶祝生日先，一入門口好有高級感，餐廳入面環境舒適有格調午市驚安鐵板燒套餐$428/位（包左：前菜湯律、原隻活龍蝦、牛舌芯同季節野菜，肉類方面可以揀日本豚肉同美國牛肉）亦可以升級澳洲和牛$528/位，日本A5和牛$628/位前菜沙律配煙鴨胸菜新鮮爽口，背埋沙律汁好開胃🦞活龍蝦好新猛腳仔重郁緊，龍蝦食落好彈牙，再淋上龍蝦本身嘅蝦膏袐製醬汁，蝦味濃郁鮮味十足漬物小小一碟有兩款，酸酸地的很開胃日本A5和牛厚燒、薄燒薄燒會卷入蔥蒜，牛肉的切割面較大，吃起來會較香口。厚燒配蒜片一口一粒食落真係肥美😚櫻花蝦炒飯蛋漿炒至粒粒金黃色配搭櫻花蝦同蔥花好惹味焦糖吐司呢個係師傅送嘅焦糖多士，食完要跑十個圈了，但係真係好好食😋套餐重可以（$98）加配和牛漢堡龍蝦頭🦞麵豉湯加入剛剛煎過嘅龍蝦頭放入麵豉湯中，湯頭的顏色也微微呈橙色，蝦頭中更有些許龍蝦肉增添鮮味甜品係綠茶紅豆蛋卷配黑咖啡☕️