板神鉄板燒日本料理 (駿業街)

营业中

休息中

#板神 係香港#鉄板焼き 黎講都幾有名氣原來香港有成四間分店 銅鑼灣旗艦店大到迷路分成唔同景觀的包廂 有空曠街景 又有日本風景睇而家做緊四月感謝祭 全日供應$398就食到首先係沙律 同刺身三點 刺身係超新鮮！跟住師傅拎嚟仲郁緊嘅新鮮鮑魚 大蝦 帶子短時間內將新鮮鮑魚煮熟而且彈牙嫩滑 好考功架至於大蝦 師傅放上鐵板就將身同埋蝦頭分開蝦頭嘅蝦膏完整保留 先食咗蝦肉燒多陣食埋個蝦頭🦐鵝肝包住係迷你漢堡內 肥美至於肉類有四款選擇 可以揀薄切或者厚切我哋就揀咗豚肉同埋牛肉薄切豚肉會同洋蔥炒香再用春卷皮包住至於牛肉會包住大葱蒜片 相當惹味最後唔好以為個炒飯好求其 一人一碗粒粒分明甜品都落足心機 焦糖多士 大量砂糖牛油鐵板至香脆千祈唔好睇佢煮嘅過程就OK 🤣一人兩小片邪惡得來適可而止最後仲可以揀咖啡或者蕨餅 一粒黃豆粉一粒抹茶味軟糯感覺就係應有嘅滿足感😗呢個價錢食到咁多嘢邊度仲有得挑剔四月之內要來食多一次💕

隨着内地旅行團重臨，令部分地區食肆不勝負荷，人流及交通問題紛紛湧現；網上更一度流傳廉價內地團團友需在街邊「光速立食」兩餸飯、杯麵等等照片，引來旅監局和網民的熱烈關注。擁有4間分店的「板神鉄板燒日本料理」，分別為觀塘、銅鑼灣、灣仔及尖沙咀，將於整個4月推出「大感謝祭」，不論是星期一至日、公眾假期，中午或晚上，都能以低至「$398 超激安價」，在舒適環境下，慢慢享受「7品鐵板燒套餐」，實在非常划算！環境：✨餐廳面積相對其他分店小，但感覺蠻算舒適，以不同深淺程度的石灰色為主調，配以射燈折射出更多層次感，營造了適合酌酒、品嚐料理的氣氛。服務：✨當天晚市人流多，鐵板師傅態度友善健談，樓面職員亦面帶笑容，敬業樂業。筆者是日晚上享用「7品鐵板燒套餐」，每位$398。食物：🥢 前菜、沙律✨鹹香的海帶配上日本魚板，營養滿滿。✨沙律選用粟米、紅腰豆及車厘茄入饌，輕盈沒負擔。🐟 刺身三款✨包括清甜的帶子、華麗結實的金線鯛及油脂分布平均的赤身。🐚 南非鮑魚✨採用南非活鮑魚入饌，厚肉而爽身，鮑魚味濃，僅以黑椒、鹽及牛油調味已很足夠。🦐 大蝦✨每隻長度均與手掌相約，肥大肉厚，鮮美爽彈。🐚 帶子 (三選一)✨採用刺

因為朋友推介一直都想試依間鐵板燒，剛好同屋企人夾個時間就去試吓。入面環境乾淨，有幾間私人房，我哋今次四個人去剛好可以有一個獨立嘅六人房俾我哋，私隱度足夠。前菜、沙律前菜係飛魚籽沙律，口感脆卜卜同希靈魚相似，有驚喜。雜菜沙律新鮮爽脆加上酸酸甜甜嘅沙律汁好開胃。.剌身三款 (白魚，帶子，螢光魷魚)套餐嘅刺身係會根據當日師傅推薦而選定嘅，嗰日嘅白魚同帶子唔太有光澤味道比較平淡略嫌失色。反而螢光魷魚同平日食嘅魷魚印象唔同，好鮮甜，第一次食螢光魷魚嘅我好有驚喜。(不過網上了解過螢光魷魚嘅捕魚季節大約得三個月，我諗下次嚟未必食到🥹)南非鮑魚鮑魚黎到仲係新鮮嘅，廚師直接煎熟切薄片，口感有彈性但唔會靭，無咁有牙力既媽咪都食到好滋味。味道方面雖然無特別調味，保留左鮑魚原有嘅鮮甜味依然好食。.鐵板燒活龍蝦龍蝦新鮮肉質彈牙，加上廚師煎香調味後會再用蝦膏特製個醬汁烹煮一下，蝦膏醬汁香濃包住肥美嘅新鮮龍蝦肉，成菜式再加左好多分，忍唔住一口接一口。十分推薦。本日海鮮-咖哩汁配鐵板燒大蝦🍤大蝦都好正肉質拍得住龍蝦，伴碟有小青椒同多士，剛好為食左咁多海鮮中間增添其他味道同口感，但咖喱汁比較辣配蝦嘅時候有啲搶咗原生食材

末試過在香港食鐵板燒，衹在日本食過幾次，適逢黃兔生日，可以有藉口試下訂位時，原來午餐時段分2 part，每段時間有1個半鐘用餐時間，於是我訂了第1時段12點到1:30。有2個午市餐牌選擇，好多人點了午市商務套餐，但我們豪食點了另一個嫣~海鮮和牛2人前，揀了美國牛肉厚燒$1980，另有加一收費。套餐有：前菜~漬物牛蒡沙律~中規中矩刺身3件~半邊帶子，白身魚及紅肉魚，可惜有點腥味澳洲黑邊鮑魚~超大隻，活生生的好新鮮師傅燒得好香爽口炸甘鯛~用立鱗燒煮法，口感好鬆脆，好好食美國厚燒100g牛肉~師傅燒得牛肉軟淋，可惜牛肉食落有點渣略遜!龍蝦(送的)~龍蝦肉炒得好香，再加上龍蝦膏一起炒，提升了龍蝦味，又彈牙爽口火炙A5和牛壽司~牛肉肥美，嫩滑煮野菜~清甜解膩龍蝦麵豉湯~中規中矩，無驚喜!甜品~抹茶紅豆奶凍，一般無特別!服務方面，初時覺得服務貼心不錯的，但食到最尾女侍應問我們要甜品或咖啡時，我們點的套餐餐牌上是沒有咖啡揀的，而另一個商務套餐才有，我怕她搞錯，因為坐我們隔離的是點了商務餐，我便同她說我們的套餐沒有咖啡揀哦，她竟然大聲及用晦氣態度同我講：而家有得揀咖啡!當時她的態度令我有點錯愕本來用餐

🧡厚燒美國牛肉2人餐 $1280🥢前菜、沙律、刺身三款前菜做得都唔錯一旁既飛魚籽好爽脆是日刺身都好新鮮😋🥢南非鮑魚口感係偏硬身爽口個隻食落口帶點鹹味唔蘸任何野就咁食已經ok😉🥢鐵板燒活龍蝦龍蝦好爽口👍🏻而且調味都做得岩岩好仲帶有少少膏🤩哩款係我最鐘意既一款😆🥢是日海鮮咖喱帶少少辣食落都香椰香味😋而蝦肉質爽口蘸埋咖喱食好夾👍🏻仲有一細塊既多士食落好脆身👍🏻用咖喱去蘸都好正😋🥢季節野菜娃娃菜都做得淋身而且鮮甜不過都係基本野所以冇咩好吹奏😂🥢美國厚切牛今次個餐叫左厚切既美國牛師傅會切成一口牛咁既size放上多士到🤩本身見師傅係鐵板上炒個時仲帶少少紅既肉質😍所以以為食落會好嫩好juicy但食落又有啲熟得制🤔雖然唔係韌但冇想像中咁嫩同juicy🤔底個塊多士會吸左啲油再加上之後會有個飯所以師父話唔建議食不過出於好奇又鐘意食包既我咬左兩啖😂但的確有啲普通同油😂😂😂塊多士真係純粹for打卡用😂🥢炒飯飯炒得好乾身有粒粒分明既感覺係我鐘意既炒飯質感😋味道配料個啲就正正常常🥢麵豉湯就係平時麵豉湯既味道本身唔鐘意麵豉湯既我表示無感😂🥢焦糖脆多士本身最期待就係哩個因為加左好多糖所以外層都好脆同硬身成個食落就係香

板神鐵板燒日本料理一直都聽過呢間鐵板燒幾出名，銅鑼灣、灣仔、觀塘都有分店。今次小編一行六人黎到位於觀塘工廈區既分店，中午市商務套餐仲有第二客半價優惠師傅即席係面前將不同的食材變成一道道美食，正正係鐵板燒既精粹。套餐包括有薄燒美國牛，和牛，燒龍蝦，鮑魚，帶子等等，性價比極高6個人剛剛好包到一間房🤪薄燒美國牛，和牛牛味好濃，麵包微甜都好好食帶子+三文魚子師傅表現，又好食又好睇

之前食過銅鑼灣那間，今次轉觀塘分店再試。•食物質素高水準👍👍午市一樣有多個套餐選擇，配不同級數的和牛，仲有龍蝦/大蝦/鮑魚/魚生等等。飯後都有加送焦糖脆多士做甜品，非常完滿。*師傅擺盤都靚，但燒和牛粒擺成一堆無咁無咁整齊😂**fb套餐優惠👍平日late lunch有8折，值得再放半日去食好嘢😂•環境寬敞👍店面比較細，要肩並肩坐🙈。 大廳一樣無油煙味，非常之好。•位置便利👍位處觀塘工廠區，離地鐵有點遠。•服務細心有禮👍

講起香港的鐵板燒大家一定有聽過板神鐵板燒✨他們最近推出新的秋日自選晚餐($980pp) 有前菜、海鮮兩款、肉一款、炒飯、湯、漬物跟甜品，cp值超高！還有很多不同食物可以追加🥳 坐下選好之後店員給了我們一些沾醬，有海鮮汁、岩鹽跟芝麻醬配味噌醬～但因為食物夠新鮮我們幾乎都沒有沾醬吃🤣 接下來師傅就把我們當天會吃到的食材端上來給我們看，完全是雙眼發光✨ 龍蝦那時候還在動呢！！✨ 前菜三點前菜的擺盤很精緻而且一點都不敷衍～三樣都前菜包括蟹膏豆腐、胡麻醬菠菜跟日式梅貝😋 蟹膏豆腐非常香，胡麻醬菠灑上七味粉更可口，梅貝其實就是小海螺🐚，非常鮮甜！✨西班牙紅蝦這盤擺到像藝術品一樣的就是我最愛的紅蝦🥹 紅蝦蝦鬚煎成開花的形狀，灑上胡椒鹽，薄薄脆脆的超像蝦片！紅蝦很新鮮而且煎得非常香🥹醬汁是紅蝦膏跟奶油熬製而成的，配上q彈的紅蝦肉一起吃真的好吃到快要哭出來😋😋剩餘到蝦膏汁可以沾小吐司一起吃，我們直接把醬沾到快要一滴不剩💕太好吃了！✨北寄貝紅蝦跟北寄貝要二選一但我們一人選一款然後share來吃😬這個也是有驚喜！平常都是生魚片的方式吃，但鐵板烤過之後肉質更Q彈，而且北寄貝肉超肥🤤🤤貝殼裏面有日本海苔清湯，吃

網上見到好多好評，所以慶祝生日黎試吓。呢度好處就係星期六日午市套餐都係一樣，感覺較為抵食，買第二套套餐仲有半價！所以四個人來是比較抵食，所以揀了和牛薄燒星期日12點就來到，四個人可以一間房，侍應同廚師服務都很好，有每道菜作介紹，斟茶收碟速度亦都很快龍蝦鮑魚大蝦都很新鮮，和牛真材實料！整體用餐愉快，餐廳亦唔會急急趕你走。有啲驚喜廁所有放咗漱口水俾顧客用，非常貼心所以應該會有下次，有機會可能就試下厚燒！

Very nice food. Friendly environment. Have private parking. We order dinner set for two, the quality does not disappoint you. Good for private dinner. A waiter is assigned to serve you purely. Nothing to complain. Definitely a good choice for special event.

呢間teppanyaki唔單止我，係連我屋企人全部都好鐘意食😆​​​​由佢啱啱開喺觀塘第一間開始食，水準一路都keep得好好～後尾佢愈做愈大開始喺港島都有分店，不過都係最鐘意觀塘舖頭，每間房細細地，最多坐兩三檯客，同屋企人去有時仲霸哂成間房😆 師傅唔會serve唔切～​​​​海鮮每樣都燒得啱啱好，食teppanyaki其實度度啲野食都差唔多，都係海鮮牛肉鵝肝啊咁，所以師傅就好重要～比起厚燒牛肉薄燒會更食到師傅功力，ask for medium師傅都係操控得啱啱好！​​​除左師傅同環境之外，唔知點解就係好多teppanyaki抽氣做得好差，( 後尾發現好多餐廳都做得好差，題外話）食完好似去食完韓燒咁勁臭～真係接受唔到。又，有時覺得啲餐廳格局同燈光都好重要，多得啲燈光，每次去呢度食完啲相都唔使點執就已經po得～​​​​佢最尾個甜品係師傅即整既焦糖麵包，每次都request師傅落勁厚牛油同糖去整！！！！食完完美埋尾～​​

When you are complaining there are not many Teppanyaki resturant in HK, you only need a good one in fact. 𝔾𝕠𝕕 𝕠𝕗 𝕋𝕖𝕡𝕡𝕒𝕟𝕪𝕒𝕜𝕚 serves high standard 𝑻𝒆𝒑𝒑𝒂𝒏𝒚𝒂𝒌𝒊, 𝒔𝒖𝒔𝒉𝒊 𝒔𝒆𝒕 for lunch and dinner. If you need a quality quick lunch, they have standard 𝑻𝒂𝒌𝒆 𝒂𝒘𝒂𝒚 𝒃𝒆𝒏𝒕𝒐 for your selection as well. We picked standard 𝑻𝒆𝒑𝒑𝒂𝒏𝒚𝒂𝒌𝒊 𝑳𝒖𝒏𝒄𝒉 𝑺𝒆𝒕, no doubt, which have a portion can satisfy your stomach with plenty of premium seafood.* 𝙎𝙚𝙖𝙨𝙤𝙣𝙖𝙡 𝙎𝙖𝙨𝙝𝙞𝙢𝙞 5 𝙠𝙞𝙣𝙙𝙨* 𝘾𝙤𝙙 𝙛𝙞𝙨𝙝* 𝙇𝙤𝙗𝙨𝙩𝙚𝙧* 𝙏𝙚𝙥𝙥𝙖𝙣 𝙎𝙤𝙪𝙩𝙝 𝘼𝙛𝙧𝙞𝙘𝙖 𝘼𝙗𝙖𝙡𝙤𝙣𝙚𝙨 * 𝙇𝙤𝙗𝙨𝙩𝙚

為左慶祝又大一歲，屋企人揀左呢到同我慶祝😊我地係晏就黎食既，揀左呢個套餐，已經包左龍蝦帶子鮑魚，好豐富未煮既樣已經好吸引，好想食啦😂 佢會將龍蝦既膏拆開，之後用黎煮返個龍蝦肉揀好左餐，就會送上前菜，右邊個碟口感幾得意，有d芥末味三款既刺身鐵板燒既鮑魚，燒個陣落左鹽，食個陣都唔洗再點野帶子上面仲有魚子，不過好似熟左d🤭時菜，好多櫻花蝦仔，香超超超好味既龍蝦，用返龍蝦膏燒，好濃味 我地揀左A5厚切和牛，舊牛真心不得了，係入口即溶，成口油脂既感覺😍厚切會切埋粒粒俾你，真係好好味，見對面揀薄切，係會包d蔥，好似都好正咁用埋龍蝦個頭整麵豉湯，唔算好出色😂個飯可能用鐵板炒既關係，真係炒到一粒粒，好味最後，我揀左甜品，落左好多糖係塊包面，好好味😋

太久沒寫食評，首先抱歉忘了拍門口照....，其實在這日子食貴野大家都會明白必定同五千蚊有關，這是其一，第二是真心想搵間好味既"鐵板燒"，所以食評好重要，爬了好多文，板神三間分店有一間就在觀塘，以價錢、地區，我係抱住心大心細既想法去幫襯。入店前先在外面影餐牌(費事入到去影，會好揚) ，如常的攞位、服務員帶我地二人入去8人座位房間，我地係第一對入座食客，服務員有禮貌地招呼，斟茶、細心向我地查詢菜單內想選擇的食才。入正題，前菜(鵝肝：微暖，有入口即溶既感覺)，季節沙律(分別有小蕃茄、沙律菜、粟米粒：食得出加入了柚子醬，但不確定是不是蟹肉？還是龍蝦肉？)，刺身五點(帶子、甘鯛魚、另外3樣忘了：都係入口即溶，鮮味一流)，亞拉斯加長腳蟹(蟹腳、龍蝦、白雪魚、時令野菜放在同一盤子裡面：白雪魚就算那個厚度大廚一樣煎得剛剛好，表面脆香，裡面軟軟熟熟、長蟹腳與龍蝦加入特制的海膽醬汁煮成，令到原本肉味更突出，至於野菜是蘆筍與京蔥，加埋牛油鐵板炒的無得輸啦)，酒煮帶子(帶子雕成菊花狀，不知道是否酒煮過後帶子本身的呆道淡了，然後渴一口湯...嗯，果然係)，炒飯(牛肉粒炒日本米：往往驚喜就在沒有預備既情況下發生，

男朋友生日，晚市禁堂食淨係可以食中午真係諗爆頭唔知食咩好，想book Omakase 好多想食嘅中午都full booking，最後揀咗呢間鐵板燒，因為見佢中午嘅餐牌由前菜到甜品都好多元化💲餐廳午巿鐵板燒商務套餐 (2位)都會送龍蝦 (送完即止)，最平只需$1180，視乎你揀咩牛肉，因為男朋友生日食好啲，所以我揀咗最貴嘅厚燒A5和牛，價錢就$1680。總共有4個價錢可以揀及以上需另收10%服務費因為我哋係平日食，而餐廳做緊期間限定優惠，13:45後入座可享8折優惠因為我一早已經訂咗位，所以一去到已經可以安排入座事不宜遲，即刻同大家分享吓我哋套餐食嘅嘢啦～✳️前菜&漬物 (麻醬蘆薈雜菜沙律+魚翅同帶子裙邊)- 蘆薈配雜菜好清新嘅感覺，魚翅同帶子裙邊好爽口，為你之後食嘅嘢開一開胃✳️刺身三款 (帶子同兩款魚）- 三款刺身都好新鮮同鮮甜，刺身新鮮基本上係冇乜嘢可以挑剔✳️南非鮑魚、龍蝦同鱈魚扒廚師好細心，煮之前會俾你嘅相機食咗先😆- 南非鮑魚好有彈牙口感，煮完都唔會好韌，食到鮑魚嘅鮮味- 龍蝦肉會配埋龍蝦膏去烹調，所以每一啖嘅龍蝦肉都好香膏味，再配埋龍蝦肉爽口嘅口感，一個字「正」- 鱈魚扒煎得恰當