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开饭介绍
以烹煮出食材鲜香原味为宗旨，配合主厨的精湛手艺，使从日本直送的优质时令食材化身成独一无二的、精致的铁板烧料理。
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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今次晚餐去咗观塘阪神试咗佢哋嘅铁板烧一开始饮咗南瓜汤，味道普通，冇乜惊喜。前菜系刺身，正常水准都新鲜嘅，但系唔会话特别有惊喜！之后嘅鹅肝多士真系highlightcream到爆，香滑得黎一啲都唔骚，超好食！主菜系师傅喺我哋面前烧生龙虾，拆出啲肉即刻烧，望落好吸引，但食落冇乜特别味道，唔够香，火候似系欠咗啲龙虾壳拎去滚面豉汤二食，汤头都系麻麻得啲面豉味反而最后炒饭有惊喜，粒粒分明，带啲镬气，好香！甜品系蜜糖多士，甜甜地几好食。环境同服务唔错，望住师傅表演好过瘾，但价钱贵，两个人嗌咗两杯梅酒埋单要三千几蚊，净系食新鲜，镬气唔够，略为失望。
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原来观塘区都有咁高质素鉄板烧 - 板神! 餐厅日系暗黑装潢, 有几间独立房都系可以席前欣赏大厨手艺。我同朋友平日夜晚去都好满座，师傅可以同时照顾不同客人嘅餐又可以上菜时讲解菜色,非常专业。最重要食材真系超级新鲜, 龙虾上枱时仲好生猛,全部都系即点即捞上来的, 加埋师傅烹调, 呢个价钱绝对超值🤭真系啱晒同朋友庆祝🥳 或者家人/公司聚会活动👏🏻 𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ 惊安鉄板烧(一人前)而家惊安价超抵食!!仲要观塘分店先有「原只龙虾」㗎🤍薄烧:日本豚肉/美国牛肉HK$428，澳洲和牛HK$528，和牛A5 HK$628如果想转食厚烧牛, 都只是加HK$50全部跟餐都有 前菜、沙律、原只活龙虾、牛舌芯、季节野菜，仲有炒饭、渍物、面豉汤、甜品/热咖啡，咁丰富真系男仔食都劲饱啊!如果都唔够候, 可以再加钱再加其他熟食和刺身等等, 板神鉄板烧真系可以满足晒你需要~ ❁前菜🥗沙律配豆腐 ❁ 活龙虾 (原只）🦞大厨先为肥美嘅龙虾脱壳，将龙虾肉煎到甘香，再用上龙虾壳和膏烹制嘅汁去翻炒上碟，龙虾鲜甜浓郁，肉质软腍, 仲好香㖭啊, 不得不赞煮得好好味😌 ❁ 牛舌芯👅以牛舌中间最嫩位置，口感好幼嫩又爽弹，配埋蒜片👍🏻 ❁ A5和牛🐂我哋拣咗一个薄烧和一个厚烧，大厨好细心会先询问几成熟，以精准火候煎至刚好，薄烧中间再加入现炸蒜片与葱花，再沾少许味噌烧肉汁/盐烧汁; 而厚烧质感软绵, 两款都油脂入口即化，非常好美味l😋 ❁ 和牛汉堡🍔 餐加配只需HK$98真系必点⭐️ 大厨用上两款不同🐂和牛制成和牛汉堡，用铁板煎至外层焦脆，但咬落又好juicy、💦、入口即溶化，入面仲加有适量洋葱增加口感，再夹埋蕃茄，生菜及明太子忌廉汁，小编真系要比满分啊💯❁ 樱花虾炒饭、季节野菜🌸 🦐樱花虾好香口，加埋够干身炒饭🍚，已经食到十成饱都忍唔住食晒! ❁ 面豉汤、渍物龙虾头熬煮的面豉汤，味道香浓又鲜甜😋记得食埋龙虾头入面d肉啊~ ❁ 甜品 美味卷蛋🍰大厨仲送咗件焦糖多士比我哋, 外脆内软🥰 真系大满足啊❤️ * ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ *原来观塘有间板神鉄板烧咁好食,以后同同事,朋友又多一个聚脚点啦!不过，建议大家都去之前先预订座就最好喇~
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今次午餐我来到观塘的板神铁板烧，走进餐厅，香气扑鼻而来，让我不禁期待即将品尝的美食😋😋我同朋友每人都点了惊安套餐，重点包了每人一只活龙虾，还可以自己选择不同级数的肉类，相当有弹性。鹅肝汉堡包，煎鹅肝外焦内嫩，表皮金黄酥脆，内部滑顺如奶油，入口即化，再嚟两三嚿都冇问题🤪🤪龙虾经过师傅专业处理，外表金黄，肉质鲜嫩多汁，搭配特制酱汁，散发浓郁海味，每一口都令人陶醉😋澳洲和牛薄烧，牛肉片在铁板上轻轻翻动，外焦内嫩，包住葱和蒜片，每一口都让我感受到肉的原汁原味🤩A5和牛厚烧，师傅小心翼翼地将厚烧牛肉放在铁板上，慢慢烹调，出到嚟肉质极其柔嫩，散发住和牛油香。😍和牛迷你汉堡，外焦内嫩，搭配生菜和软滑芝士，口感层次分明。小巧精致的造型让人一口咬下，瞬间满足😁总括来说，观塘板神铁板烧食材新鲜，师傅烹调技术精湛细心，下次我会带不同朋友一齐嚟食😋
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💡铁板烧极致飨宴好朋友生日，知道佢钟意食铁板烧，见到呢间午市$428已经有齐晒龙虾同和牛，一于带佢黎食。🥗烟熏鸭胸番茄沙律 烟熏的鸭胸搭配清新的沙律，够晒健康！🦞 现捞活龙虾龙虾铁板煎至壳脆肉嫩，虾肉有好多，厨师利用左虾膏整成酱汁，所以味道更加浓郁，食起黎啖啖肉。🐂 A5和牛薄烧师傅以精准火候煎至五分熟，包裹现炸蒜片与葱花，入口即化的油脂香令人愈食愈想食🥰🥩澳洲和牛厚烧外层焦脆如糖壳，切开粉红肉汁💦 建议第一口仅蘸喜马拉雅岩盐，纯粹感受肉质甜美。🐂极品牛舌芯取左牛舌中间最嫩位置，所以口感好嫩口，烧得岩岩好。🍔 和牛迷你汉堡和牛汉堡肉好香牛肉味，铁板煎至外层焦脆，切开时肉汁如熔岩喷发💦 非常juicy，再夹埋蕃茄，生菜及明太子忌廉汁，好滋味，而且厚度刚好一口大小。🌽 时令鲜蔬有粟米芯，杏鲍菇，翠玉瓜，红椒等等，够清新。🍚 炒饭饭粒粒分明，炒得好香口，加入左鸡蛋同葱味，更加惹味。 🦞龙虾味噌汤 虾壳熬煮的汤底加入白味噌，沉浮著龙虾肉，令到汤更加清甜。🍞焦糖多士呢道甜品外脆内软，淋上焦糖，带来甜蜜的结尾。
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观塘板神推出左惊安铁板烧午餐，有原只龙虾既11道菜铁板烧低至$428，食材服务质素无变，真系抵食！ 芝麻酱豆腐香滑，芝麻酱浓郁。 烟鸭胸蕃茄沙律，清新开胃，烟鸭胸软嫩。活龙虾（原只）每客一只，肉质爽弹配龙虾膏酱汁，鲜味浓郁。 单系龙虾铁板烧已值回票价！ 牛舌芯牛舌最软嫩部位，外脆内嫩，香气扑鼻，口感层次分明。粟米芯、翠玉瓜等，以海盐调味，突显蔬菜鲜甜。A5日本和牛 薄烧（$628）：包入炸蒜片与香葱，香口软嫩，六成熟最佳。 厚烧（$678） ：Medium熟度，和牛油脂丰腴入口即溶，超juicy。和牛汉堡（加配$98） 必试！汉堡扒外焦内多汁，香脆牛油煎面包、明太子忌廉汁，一口爆汁。 樱花虾炒饭：粒粒分明且干身，樱花虾香葱，好香口！ 龙虾头面豉汤：用龙虾头熬制，鲜味浓郁。 铁板焦糖多士： 用牛油、白砂糖即制！师傅于铁板上将多士煎至金黄酥脆，撒上砂糖炙烧成焦糖脆面，牛油香气扑鼻，甜脆软绵口感，完美收尾。
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