板前壽司 (已結業)

等位是個大問題，往往要等上好幾個鐘才有位。但重點在於等候多時，大家都心情不好，要求自然高，批評隨之而多。質素很好又不見得，但又不至於是垃圾，起碼比元祿元氣好得多。其實是垃圾，依然會有好多人喜歡，一看麥記就知啦。遇著是日本師傅做的食物，應該會好一點；如果是香港學徒的話，當然是差，這是香港打工仔的本色麻。我也試過海鰻壽司，都幾好。﹝是海鰻，不是鰻魚﹞香港人, 總是想食最好的, 但又付不起錢。要珍惜食物呀！

峰壽司是否the best不敢下判斷。但板前真的.....很...差勁。先前此店在尖沙咀時，常聽見朋友說「很好吃，很抵吃，正宗日本師傅」，因自己是「香港人」一直沒有機會一試。直到它開分店於銅鑼灣。那天一行三人，為了試味，很豪的樣樣都點些。由刺身各類壽司炸物沙律...甚至雪糕枝豆，也點了。結果，一句話便可總結：淡而無味。所有魚類都吃不出鮮味，最難頂是連鰻魚也是這樣。原因相信只得一個：用料下等及不新鮮。還可以的居然是枝豆。結賬六百八十大元，朋友說真的是「好」介紹....

食過一次，非常滿意！用料足，好口感，選擇也不少。海鰻即叫即燒，掂！蟹棒壽司夠鮮甜，正！環境不錯，光暗適中。既有兩位日籍師傅坐陣，食物製作絕不馬夫，水準有保證！

成日去峰壽司，今次試吓板前，失望...壽司方面，D飯細到好似手指公前截咁，食壽司唔通剩係食上面果件咩!!!完全有俾人揾笨嘅感覺...見到menu有個燒長腳蟹壽司($25)，個menu show到隻蟹腳好大，同埋$25蚊，諗住實物都一樣，點知舊蟹腳幼到好似枝筆咁lor...仲要得一件，唔掂>_<板前個environment好黑，好嘈...食完今次冇下次。個人認為峰壽司is the best!

其實我地都食左好多次，雖然次次去都要排好耐隊，但銅鑼灣區黎講它是其中一間有水準的曰本料理!<br />講番正題呢度d 香港師傅就唔好講啦，但日籍師傅真係幾好,我老婆望住他們兩眼都放光，邊食邊話佢\地好kawai!<br />食物方面，三文魚同蟹柳壽司好好食又抵食，睇住師傅係你面前整火焰壽司都係一個視覺享受，火焰三文魚都好好味，$9 兩件價錢都算超值!<br />唯一要彈既呢係，佢\地既南瓜雪糕雪得太硬，\"不\"好耐都\"不\"唔到!<br />兩個人消費約$400，因為試左幾多$4x既壽司，樣樣都好新鮮!<br />

食物普通價錢唔算平但食完南瓜雪巴2小時後就嘔吐2次醫生話食物中毒以後唔會去

之前有朋友推介過這店，但經常見很多人輪候所以都放棄一試的念頭，但上星期不知怎的，我不能想像自己會等兩小時去嘗試.....等到筋疲力竭入到店內，我二話不說立即在迴輪帶上取了我喜歡的帶子，很凍很鮮味，不錯!之後我老公便很努力地劃我們喜歡的壽司，到壽司到後我才慢慢看餐牌，原來價錢都唔平，我喜歡的甜蝦，跟元氣元祿那些差不多，但卻要$20一隻!! 我登時眼球也掉了出來，價錢當然係一個大問題啦，最重要的是它的質素並不值$20.... 但我們亦期待著牡丹蝦刺身，來到之後，居然跟一隻被切開了的甜蝦沒有什麼大分別，而且是沒有頭的，可想而知新鮮極亦有限(因為如果蝦刺身是新鮮的話，並沒有必要把頭切去)... 整體上食品只能說是OK，但價錢卻略為高了一點，真不明白為什麼還有那麼多人去輪候。* 還有就是有數隻蚊不停飛來飛去(不知是否我坐近洗手間的關係)

前幾日經朋友介紹到板前食O野詳情唔講坐低食O野order 好多O野6~7 客到食到差唔多有o的o野都仲未黎同侍應生講侍應生ok有禮貌咁叫我等等完全無問題侍應生即刻同個師傅講話我有o野未黎問題出現~~~@@這位所謂師傅名牌上單字-駒-他毫無禮貌咁回應話多單態度極差咁叫我等等**注意係叫而唔係同我講之後仲細細聲咁粗口話xx線,咁都吹我好記得我見佢好似唔想做咁我只不過是問一問態度已經咁樣如果真係吹佢叫佢快D嘩~~不敢想像之前去峰壽司食都未試過咁樣O的師傅好有禮貌總之板前壽司食物OK無問題但係師傅態度極差應該唔會再去食物ok可以一試

比起其他迴轉已經好好多. 價錢OK唔算貴, 如果唔係煩忙時間去的話好多時都可以即叫即做. 但係食落之後好明顯日本師傅同本地師傅有差別, 但係整體已經算非常之唔錯.

首先, 呢間壽司店係有policy, 講明過左3個號碼(or 5個?), 就要重新輪侯, 大大隻字貼左0係門口, 加上派飛0個時receptionist都會同每一個客重覆"過左3個號碼要重新輪侯"呢句說話. 咁如果你唔同意既, 可以走人, 但既然你拎得飛既, 就應該明白佢地必須要跟規矩做野. 當人地叫你個number時, 你又的確係走開左, 到你返黎時, 人地唔畀檯你係正常既做法, 如果咁都畀檯你, 對其他客咪好唔公平囉! 雖然你等左3個鐘, 但你個number的確已經過左咁多, 所以人地係唔會因為你"等得耐"而要畀檯你, 因為等幾個鐘既人唔止你一個.另外, 因為呢度好爆, 好多人都會"單拖"黎拎飛先, 如果嗌到佢個number而又未齊人, 就唔可以入座, 但0的職員都會mark低呢0的資料, 齊人時只要同個staff講聲, 佢就會補返下一張檯畀你. 我覺得都算係咁啦, 起碼唔會因為你唔齊人而要重新輪侯.

我係7月17日去排隊拎飛, 當時係下午6時30分左右, 我張飛係排12X 幾號, 當時係叫梗37X號.我每一次大約半小時就會去望下究竟叫到邊一個號數, 當九時正係叫梗5X號, 心諗, 行多半小時差不多, 當我9時30分去到, 竟然叫到14X號. 我心諗死喇過再咁多, 唔知會唔會比個位我喇, 我就問個姐姐喇.我: 我個再好多個號碼, 可唔可以補番個位比我呀,姐姐: 唔得呀, 個o左五個號碼要由頭排過呀我: 我己經等o左3個幾鐘喎,可唔可以下張補比我呀姐姐: 唔得呀, 我唔可以下張比你, 你最多要排多10個號碼, 我先比番張枱你.我: 我為有走喇, 仲係餓住個肚走人, 唔食我已經為o左等個舊死人壽司, 我足足等o左3個幾鐘, 換o黎係已經唔知突然間跳o左咁多個號碼.我以後唔會去個間死人壽司店食呀

昨晚6pm 拿飛, 等到7pm 再去看,都仲有60張台~ 但個姐姐係飛咁快叫台號, 每個號碼只叫兩次,真係唔好行咁遠!入去, 壽司賣相真係差好多, 衛生情況同和花亭不相伯仲...帶子薄細, 三文魚就ok, 板前蝦冇峰蝦咁好, 海膽就唔錯, 海鰻係等好耐, 和牛值得食, 魷魚都幾好, 炸蝦係凍架!d waitress 唔衛生, 執台係將筷子放係凳上, 再抹台!! 佢地既英文又唔得, 同個鬼佬溝通唔到...魚生既日文又唔識..結論可以係峰壽司差過初開業, 但都仲係最好!和花亭壽司大件同平d~炸蝦同三文魚係好好多...板前真係有待改善!

我入左去見到勁多人, 又好禮貌,個廁所裝修得冇得頂我叫左三文魚壽司~食左之後覺得好好食咁又叫多左個饅魚壽司,係冇得頂,又大又好味之後又叫個麵豉湯,入邊有魚,超正wo,唔同其他蟹子壽司又大又多,d紫菜又唔林食過之後,覺得其他壽司同e到冇得比今次係食過野黎最好味ga一次

我叫左5碗noodles食~勁好食~個味又唔會太重仲有食左三文魚子,佢唔同其他唔洗落野都好入呆,勁好食好過其他仲有就係地方大~不過排隊耐左小小

老實講,除左個吞拿魚腩我覺得真係正之外,其他既只係一般水準,究竟點解甘多人既?????