板前壽司 (已結業)

等位是個大問題，往往要等上好幾個鐘才有位。但重點在於等候多時，大家都心情不好，要求自然高，批評隨之而多。質素很好又不見得，但又不至於是垃圾，起碼比元祿元氣好得多。其實是垃圾，依然會有好多人喜歡，一看麥記就知啦。遇著是日本師傅做的食物，應該會好一點；如果是香港學徒的話，當然是差，這是香港打工仔的本色麻。我也試過海鰻壽司，都幾好。﹝是海鰻，不是鰻魚﹞香港人, 總是想食最好的, 但又付不起錢。要珍惜食物呀！