朝

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晚夜想搵間日本菜同朋友想去摸下酒杯底，回想起之前有去過位於太子既居酒屋-朝ASA，今次決定再去食多次。酒盜芝士 配sake必備既下酒菜，發酵既魚內臟加上芝士，塗上炸過脆口的豆皮上面，濃郁口味一啖sake一啖佢😋水菜凱薩沙律 🥗係水菜上有芝士面包脆粒口感豐富，水菜口感爽脆，食落清爽，沙律sauce岩岩好唔會太濃五點刺身拼盤 其中入面有火炙拖羅 海膽五點刺身入面竟然有埋海膽😍仲附上紫菜整體係鮮甜美味蝦刺身朋友食完都話肉質新鮮鮮甜🦐原條飛魚刺身之前一直未食過飛魚刺身，係牆上面見到期間限定既飛魚刺身就order左一份，飛魚肉質柔嫩有濃郁魚香味🐟Sake我order果時店員都好細心同我介紹唔同清酒，係店員既建議下我點左偏甘口既清酒，比較易入口🍶炸池魚仔因為order左sake，食完酒盜芝士，下酒小菜點可以唔點炸池魚仔呢，一口池魚仔一口sake😋慢煮廣島𧐢配法包🦪廣島蠔份量多隻隻都大大粒好飽滿， 入面仲用上橄欖油，用法包點落去再配一隻蠔😋第一次咁食又幾好食紫蘇豚肉串🐖紫蘇加上少許梅子醬 ，食落感受到日式風味，豚肉都燒得岩岩好夠juicy邪惡雞肉棒 雞肉棒入面有滿滿雞軟骨充添口感🤤芝士舖面非常邪惡牛

適逢週末假期，相約好友一同到了太子一間主打滋味高質的日式西餐「朝ASA」品嚐一頓滋味豐盛的日式料理作是日晚餐❗餐廳裝修簡約精美，座位舒適！店員非常殷勤有禮。我們一行2人惠顧了以下菜式：1️⃣前菜 - 酒盜芝士 $68以鹽醃漬、發酵熟成之後的一種下酒芝士前菜，味，味道䶢香帶甘，芝士味道香濃。2️⃣沙律 - 水菜凱薩沙律 以水菜拌翠綠蔬菜製成的清新沙律，味道清新怡人。3️⃣刺身 - 五點刺身拼盤 $288拼盤包含肥美鮮甜赤蝦、厚切油甘魚、濃郁海膽、香滑帆立貝及厚切吞拿魚五款刺身，刺身鮮甜美味。4️⃣海鮮 - 慢煮廣島蠔配法包 $88以慢者形式烹調的廣島蠔，配搭香脆法包片，十分滋味。5️⃣豚 - 紫蘇豚肉串 $52以紫蘇葉燒製而成的豚肉串，豚肉口感鬆化，肉質香嫩多汁，帶啖啖焦香。6️⃣燒鳥 - 邪惡雞肉棒 $45自家製的雞肉捧肉質香嫩，雞肉濃郁多汁滋味。7️⃣牛 - 牛舌 $98牛吞質感彈牙，口感較有嚼勁，帶濃郁牛肉香。8️⃣食事 - 明太子燒飯團 $32以微辣明太子拌燒飯團，米飯粒粒分明，帶淡淡焦香。9️⃣甜品 - 日本蕃薯 $38甜品為香烤日本蕃薯，蕃薯香甜，口感香軟。

-🍢朝 📍太子大南街39號地舖🧀酒盜芝士 $68超重芝士味！點好少好少係脆米片上面已經好夠🤣如果唔係會好咸🥗水菜凱撤沙律 $88好開胃嘅前菜!!有乾燒煙肉同水菜等等做配料加埋沙律醬食好fresh😆清下口腔再瘋狂食之後嘅刺身🤓🍱五點刺身盛 $288好豐富～有海膽壽司、拖羅、大甘蝦等等非常滋味，同埋都幾新鮮重點店員收碟再派下一碟菜速度幾快手😎岩曬香港嘅速食文化😗🦪慢煮廣島蠔配法包 $128店員提我地要食左蠔先，之後再用法包點湯食🤏🏻蠔好大舊而且仲係脹卜卜添✌🏻食落唔腥！湯汁係有啲油嘅，入面都有啲菇!點埋法包一齊食🥖濕潤感up食落會無咁硬🍢紫蘇豚肉串 $45豚肉係有啲咬口嘅而且爽身，食落有質感的🍗邪惡雞肉棒 $52雞好滑！包住勁juicy嘅汁對比豚肉串，我更鐘情雞肉串🍗🤪👅牛舌（份）$98牛舌中間好冧好滑而且切到細細舊咬落都好方便😗🍙明太子燒飯團 $38燒香左外表嘅飯團，有啲燒焦香，做到外脆內冧嘅口感明太子牆汁味重，所以成舊都好夠味🤫🍠日本蕃薯 $38正常發揮，唔算好大舊但幾甜！🫣🫣🥤可樂 $20🥤Coke Zero $20🍚白米雪糕 超級無敵中意呢個😍😈好特別！第一次食甜甜地嘅味，入面仲會

👧🏻Wodafoodie in Prince Edward一直Bookmark左呢間居酒屋好耐好想試😍餐廳木系設計 牆身有好多酒樽 仲貼左日本車站名 成個氛圍好似去左🇯🇵咁☺️✨水菜凱薩沙律 🥗 $88沙津用左水菜 好fresh 本身無乜調味加左粒粒芝士 鹹鹹地 😋✨ 酒盜芝士 🧀 $68芝士控必叫‼️一樽芝士上面淋左魚腸係醃左既內臟 味道偏鹹 但燒過 軟淋淋既芝士一齊食好夾好好食🥰我仲留左一d搽上法包食😋😋✨五點刺身拼盤 🍣 $288五款刺身有呑拿魚 油甘魚 帶子 大甜蝦 海膽吞拿魚較有咬口 似赤身 海膽可以用紫菜夾住食油甘魚油脂比赤身豐富個人最鍾意帶子同甜蝦 又鮮又甜🤤✨慢煮廣島蠔配法包 🦪 $128如果怕食太多生蠔太涼 可以試呢個慢煮廣島蠔👍🏻廣島蠔超大粒好飽滿 慢煮之下索曬湯汁 每啖食落都超甜超滿足🥰🥰✨紫蘇豚肉串 🍡 $45通常豚肉串燒都係肥肉多過瘦肉 但呢串豚肉串啖啖肉 加埋紫蘇一齊燒 成個味道提升左 好驚喜好岩食！😚✨邪惡雞肉棒 🍢 $52邪惡既雞肉棒上面有熱溶左既芝士🤤雞肉棒帶軟骨 口感豐富 加埋芝士更惹味😋✨牛舌 👅$98 💯呢個係我食過最厚切既牛舌😍💖牛舌油花均勻分佈

There is a characteristic Japanese Restaurant in Jordan with an excellent environment and good food. Wine Thief Cheese ($68)The sauce is marinated fish offal, salty and fragrant, and eaten with cheese and soldered tofu skin, the taste is very rich. Mizuna Caesar Salad ($88)The mizuna is so fresh and the food is so appetizing Five-Point Sashimi ($288)There are sea urchin, toro, hamachi and big sweet shrimp, so rich. Slow Cooked Hiroshima Oyster with French Bun ($128)There are 4 large Hiroshima oy

佐敦哩間日本居酒屋幾有特色，環境同燒物都唔錯。酒盜芝士 ($68)醬汁係醃咗魚嘅內臟，鹹鹹香香，加埋芝士同焊乾咗嘅豆皮一齊食，味道層次好豐富。水菜凱撒沙律($88)水菜好新鮮，食落好開胃☺️五點刺身盛($288)有海膽、拖羅、帶子、油甘魚同大大隻甜蝦，好豐富。慢煮廣島蠔配法包($128)有4大隻廣島蠔，重點係慢煮既方式令蠔既精華同油滲曬出黎，配埋法包一d都唔油膩，仲好香脆。燒物方面都幾出色，分別試左紫蘇豚肉串($45)同邪惡雞肉棒($52)，紫蘇味好突出，夠惹味。牛舌（份）($98)份量好大碟，重點係個醬汁好fresh，吊起左整體嘅味道。明太子燒飯厚($38)外層先得香香脆脆，咬落好有口感。日本蕃薯($38)最後食埋甜品燒日本番薯🤤加咗cream好好味。柚子味&蘋果味日本果酒($58/杯）另外可以試吓呢度嘅果酒，生果味濃郁，好似飲緊清甜嘅果汁汽水咁☺️

🧀酒盜芝士 $68 (8/10)係乾腐皮，加芝士磚，酒盜係醃製嘅魚內臟，鹹鹹香香帶少少微臭，感覺似腐乳，好特別，芝士轉系好軟滑，夾埋一齊食，喺香脆得來滋味鹿肉又大少少鹹香咁，好適合送酒，都幾好食！🥗水菜凱薩沙律 $88 (8/10)沙律日本水耕蔬菜嗰啲芽菜，火箭菜蘿蔔組成再加啲麵包碎，增加咗口感，仲有啲水牛芝士碎好香，用左醋汁，好清新清爽！🍴五點刺身拼盤 $288 (10/10)有油甘魚海膽帶子吞拿魚同埋牡丹蝦，油甘魚超級會咁新鮮好有魚味，一啲都唔會好腥，吞拿魚有燒過，吞拿魚更出香濃魚味 ，帶子好鮮甜厚身！蝦肉好甜好爽口！海膽好濃味好香，一啲都唔腥，真心高質。🍴慢煮廣島𧐢配法包 $128 (8/10)蠔味好濃郁，一點都唔腥，配法包呢個組合好神奇，意外地好食！🍴紫蘇豚肉串 $45 (8/10)豚肉燒得啱啱好，肉質彈牙又有豬嘅香味，會買紫蘇葉有種特別嘅香料感覺，好食！🍴邪惡雞肉棒 $62 (8/10)係免治雞肉加咗軟骨， 咬落去好爽口，甜甜地嘅燒汁幾好食！🍴牛舌 $98 (10/10)烤得非常嫩滑，好爽口彈牙，好香牛味，檸檬汁燒消濟，配咗個蜜糖芥末醬，清爽得來又帶少少甜，好味！🍴明太子

太子大南街食肆林立，當中有間人氣居酒屋原來都受大眾歡迎，就算是平日晚餐都最好提前預約！餐廳所提供既食品同飲品都多樣化，由前菜、海鮮、刺身到串燒、甜品都一應俱全！當中酒品都經常做優惠，尤其是喜歡日本清酒的朋友要留意一下！幾款必食餸菜在居酒屋送酒一流！#酒盜芝士 $68整個以酒盜既鹹腥味再加上芝士Creamy味道配合脆餅及啤酒真心一流#牛舌 $98最好味既一道餸，牛舌啖啖都好細嫩，輕輕一咬就撕開，嚼勁好食！#五點刺身拼盤 $288最邪惡又吸引有新鮮海膽，仲有赤海蝦、虎蝦、劍魚、吞拿魚作刺身等。#慢煮廣島蠔配法包 $128慢煮既廣島蠔以油浸形式配著乾身法包，食起黎都另一番風味。#紫蘇豚肉串 $45#邪惡雞肉棒 $52兩款串燒都燒得唔錯！#明太子燒飯團 $38鍾意食飯焦既朋友可以一試#日本蕃薯 $38#水菜凱薩沙律 $88整體黎講最欣賞居酒屋既環境同格調，昏暗柔和燈光同朋友飲返杯啤酒同清酒都係唔錯選擇。朝太子大南街39號地舖

今晚好surprise黎到呢個新地方食晚飯，諗住靜靜地傾下，飲下酒，點知⋯食物比遇料中有驚喜，清酒煮蜆，d蜆好新鮮好大隻，佢哋知我地飲酒所以介紹我地食邪惡玉子，芝士酒盗，漬物買盛，嘩🤭送酒－流👍🏻。呢度比我感覺好有親切感，d伙伴好友善，好有禮貌👍🏻👍🏻我會再黎，－個新嘅好去處抵食抵玩

今晚約咗朋友食飯， 係朋友公司近排太子附近， 唔太熟路， 所以由我朋友帶路， 佢帶我去食好野😋😋間餐廳裝修好精緻， 門口同餐廳內都有個月亮圖案， 燈光柔和偏暗， 播放著柔和音樂， 感覺舒服. D 到出名串燒和清酒， 但我同朋友都唔飲酒， 冇叫到， 其他朋友發板.邪惡玉子燒： 蟹籽大大粒， 咬落索索聲， 蛋皮層次分明， 滿有蛋香， 中間夾住芝士， 但唔太流， 咬落會有拉絲清酒煮蜆： 清酒味唔會太濃， 蜆肉肥美新鮮大隻月見雞肉棒： 雞肉嫰滑， 啖啖肉， 咬落有雞軟骨， 口感唔錯， 沾上月見蛋黃醬汁， 更惹味牛油果蟹籽沙律： 青瓜絲夾埋牛油果肉和蟹籽一齊食，清新開胃醬燒鯖魚： 醬汁唔會太濃， 鯖魚肉質鮮嫩， 唔鞋好， 好味

1️⃣ 前菜：山葵八爪魚/龍蝦沙律 （$58）八爪魚口感彈牙、肉質鮮甜。搭配上辛辣的山葵調味，有小小攻鼻，作為開胃菜一流龍蝦肉質鮮美，搭配上蔬菜和水果的鮮甜味道，感覺十分清爽。2️⃣ 牛肉壽喜燒 （$248）壽喜燒湯底十分濃郁，有好多雜菜同竹輪,牛肉份量都算多，而且仲有壽喜燒必備既生蛋提供，牛肉沾生蛋簡直無得輸,唔夠食既話仲可以追加配料3️⃣ 燒蜜糖雞翼 （$30）蜜糖雞翼燒得外脆內嫩， 配合甜甜地既蜜糖,相當juicy!雞翼真係居酒屋必食串燒之一4️⃣ 汁燒頂級安格斯牛肉（$58）牛肉串肉質嫩滑，有豐富肉汁， 口感濃郁5️⃣ 清酒煮蜆 （$78）整體味道清淡鮮美，湯汁帶有微甜的清酒香氣，蜆肉本身帶有淡淡的海味和鮮甜的口感。而且份量相當多，忍唔住成個湯底飲哂6️⃣ 燒菠蘿 （$32）作為飯後甜品，燒菠蘿甜甜地，唔會好酸,飯後甜品確實唔錯

🔸刺身（三文魚，比目魚）三文魚夠新鮮，比目魚有火炙過，魚汁味更出，正！.🔸燒芝士年糕燒得幾靚，芝士好流心～ 芝士抵必試🤤.🔸燒味淋魚乾甜甜地又有咬口，做前菜或者送酒都一流👍🏻.🔸自家製醬汁燒豆腐醬汁好惹味，豆腐燒得好脆，外脆內軟既口感，好食😋.🔸醬燒秋葵秋葵細細條，有落醬汁燒，幾入味🙈.🔸月見雞肉棒雞肉捧有咬口，點埋生雞蛋食層次又多左，連淨底既雞蛋都想食埋😂.🔸日本果酒（高知柚子）唔會好重酒味，幾岩女士飲😌

終於試到呢間位於大南街好熱門嘅居酒屋。朝定價中等，質素上乘，好值得回頭！留意居酒屋淨係開放晚餐，最好book定位😌----------------------------甲羅燒 $128蟹肉份量滿瀉，鮮味濃郁，淋上傳統配搭鵪鶉蛋更滋味。將蟹肉同蟹膏放上鱈魚乾，鹹甜夾雜，味道更上一個層次。呢道菜大推，兩三個人食啱啱好😍----------------------------月見雞肉棒 $48月見雞肉棒係每間居酒屋必點嘅食物。雞肉棒比一般食嘅爽口彈牙😙月見汁嘅蛋黃呈橙黃色，醬油味較突出，雞肉棒點上月見汁入口更順滑😌----------------------------醬燒冬菇 $30冬菇調味較重，唔會乾身但可以鎖住肉汁，咬落去好爽口。----------------------------鹽燒牛舌 $68牛舌好大塊，厚切軟腍，肉汁好豐富😍😍----------------------------油甘魚刺身 $62油甘魚鮮美甘甜，值得一試。----------------------------牛肉壽喜燒（一人份） $248湯底可以揀月見壽喜燒或者濃厚豬骨湯。食材好新鮮，索曬壽喜燒嘅精華。

最近跟朋友去過港島既一間居酒屋，突然間發現清酒原來好啱我口味，當晚去完住太子基隆街契女屋企後，我哋兩公婆都肚仔餓，但又不想打擾到太夜，於是係附近搵飯食。行咗無幾耐，俾我見到有間居酒屋係面前，而且門面素雅，我同老公二人便入去餐廳醫肚，一入到去覺得好有情調，夠曬日式，浪漫地拍拖食飯mode is on我們點了幾樣食物：1.清酒煮蜆味道：5星，蜆肉清甜飽脹賣相：5星，排成一個疊一個圍了一個圈，精緻的美味佳餚2.刺身沙律味道：5星，刺身足量，沙律菜亦新鮮賣相：5星，擺盤擺得幾好3.明太子玉子燒味道：4星：因為原來唔係我以為既辛口明太子，係正常明太子味配玉子燒賣相：5星，明太子係拉咗蛇仔花4.加拿大海膽味道：5星：夠曬大舊入口滿足感爆分賣相：5星，紫菜上菜時好似帆船咁俾枝竹枝夾住5.鹽燒牛舌味道：5星：期望以上，本人好喜歡😍夠曬林賣相：5星，切得好工整6.鹽燒脆雞皮味道：5星，夠曬脆皮賣相：5星，滿滿的雞皮，中間沒有虛位另外我哋叫咗三粒米出羽燦燦，有半價，好香甜易入口，平時無飲開都應該飲到👍🏻

我一直覺得香港既日式居酒屋好味但好貴，直到我今日去咗位於太子既朝ASA。門口有一個好大型嘅月亮logo，非常易認。入面樓底幾高，裝潢以黑色為主。- 寒紅梅純米吟釀300mlSake九點前有半價🤩，我對Sake無咩研究，最後介紹寒紅梅純米吟釀，味道偏甜，帶少少甘口，兩個人飲300ml已經好足夠。- 汁燒頂級安格斯牛肉串安格斯牛肉既肉質無話好頂級，但汁燒變得Juicy 同好入味。- 醬燒豬腩片平時我係居酒屋叫豬肉既目的只係填飽個肚🤣，但ASA醬燒豬腩片有令我想食完再去食嘅感覺。五花腩肥瘦均勻，外皮香脆，重點在於豬腩片上面嘅洋蔥粒同醬油，味道超夾。- 月見雞肉棒肉質幾嫩滑，但食落唔係好覺有軟骨，蛋黃顏色好橙，相信一定係好蛋🥰- 清酒煮蜆餐廳好有心思咁將蜆砌成朵花，蜆唔算大粒但好鮮甜，而且有一陣清酒香味，蜆既份量都好多。- 自家製醬汁燒豆腐豆腐好脆，而且吸曬醬汁精華，非常惹味，味道唔會話太鹹👍🏻- 明太子玉子燒朝ASA既玉子燒屬於關西嘅味道，口感鬆軟濕潤，蛋香好突出，味道香甜。上面既明太子唔會話落得太多搶走蛋既味道😋- 左口魚邊刺身左口魚邊炙燒之後油脂出曬嚟，肉質非常細膩，味道濃郁甘香。餐廳仲