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2025-07-14 33 浏览
月華,位於太子,好近地鐵站,型格裝修😎主打日本串燒,加部份日式小食、居酒屋料理,幾吸引👍🏻酒嘅選擇都唔少,好多配食清酒,天氣咁熱飲返杯高質嘅惠比壽生啤🍻準備開餐OMAKASE串燒餐,廚師發辦,10道菜式🍢鹽燒雞翼,外皮夠脆,鹽味唔錯🐥蒲燒鰻魚,非常厚身😍啖啖肉好好味,燒牛脷,帶胡椒粒,厚切咬落去爆汁👍🏻味道相當正,金菇豬肉卷,幾特別嘅,咬入去幾Juicy,汁燒雞腿肉,嫩滑有咬口,新鮮雞肉特別好味😋燒雞皮好香脆唔錯,明太子翠玉瓜,幾特別嘅蔬菜,好味道🙌🏻燒炸豆腐炸得非常之脆,豚肉溏心蛋+免治雞肉棒,好夾既配搭,咬淡豚肉糖心蛋,就有埋蛋漿去點免治雞肉棒😽免治雞肉口感唔錯,有軟骨,兩串都係幾高質嘅串燒🤞🏻雞湯素面,專門做日式雞串燒嘅地方先會見到嘅主食,雞濃湯配素面啱晒味,好正🫶🏻繼續追加🍡鹽燒雞頸,新鮮雞太吸引,最愛部位雞頸,更加有咬口,味道正🤤和牛肉眼,雖然價錢唔係平,但非常有質素👍🏻肉質淋滑,充滿牛汁😵牛味爆發,芝士玉子燒,有蛋汁係入面,加埋芝士,幾豐富嘅口感😎燒飯團配埋紫菜食,香脆好味😆整體相當高質素嘅串燒,材料食得出係有要求🤘🏻味道和風,想食日本串燒可以試下依間!😇
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月華,位於太子,好近地鐵站,型格裝修😎主打日本串燒,加部份日式小食、居酒屋料理,幾吸引👍🏻酒嘅選擇都唔少,好多配食清酒,天氣咁熱飲返杯高質嘅惠比壽生啤🍻準備開餐

燒雞翼
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燒鰻魚
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OMAKASE串燒餐,廚師發辦,10道菜式🍢鹽燒雞翼,外皮夠脆,鹽味唔錯🐥蒲燒鰻魚,非常厚身😍啖啖肉好好味,燒牛脷,帶胡椒粒,厚切咬落去爆汁👍🏻味道相當正,金菇豬肉卷,幾特別嘅,咬入去幾Juicy,汁燒雞腿肉,嫩滑有咬口,新鮮雞肉特別好味😋燒雞皮好香脆唔錯,明太子翠玉瓜,幾特別嘅蔬菜,好味道🙌🏻燒炸豆腐炸得非常之脆,豚肉溏心蛋+免治雞肉棒,好夾既配搭,咬淡豚肉糖心蛋,就有埋蛋漿去點免治雞肉棒😽免治雞肉口感唔錯,有軟骨,兩串都係幾高質嘅串燒🤞🏻雞湯素面,專門做日式雞串燒嘅地方先會見到嘅主食,雞濃湯配素面啱晒味,好正🫶🏻

燒牛脷
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金菇豬肉卷
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汁燒雞腿肉
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明太子翠玉瓜
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雞湯素麵
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繼續追加🍡鹽燒雞頸,新鮮雞太吸引,最愛部位雞頸,更加有咬口,味道正🤤和牛肉眼,雖然價錢唔係平,但非常有質素👍🏻肉質淋滑,充滿牛汁😵牛味爆發,芝士玉子燒,有蛋汁係入面,加埋芝士,幾豐富嘅口感😎燒飯團配埋紫菜食,香脆好味😆

免治雞肉棒
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芝士玉子燒
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燒飯團
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和牛肉眼
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整體相當高質素嘅串燒,材料食得出係有要求🤘🏻味道和風,想食日本串燒可以試下依間!😇
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燒雞翼
燒鰻魚
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免治雞肉棒
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和牛肉眼
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呢間日式居酒屋,主打燒鳥串燒有多款酒精類飲品,啤酒🍻Sake🍶店主勁friendly,好好客👍🏻每款食物都好用心製作✨又有特色✨雞鳥之選🐣佢地既串燒慢火細烤,鎖住肉汁😋雞鳥種類款式多,雞皮,雞腎雞翼,雞尾,大蔥雞肉雞皮有驚喜,吾會完全乾曬外脆內軟,仲好juicy~~~🥰✨牛脷🐮牛脷用左牛舌心,中間最爽嫩既部位表皮酥脆,肉質鮮嫩多汁(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)✨金菇豬肉卷🫔豬肉卷🐽好窩心,一口可以進食金菇就剛剛好可以進食調味岩岩好帶點香口,充滿肉汁✨豚肉溏心蛋🥚豚肉包住溏心蛋,好特別比例剛剛好,溏心蛋爆出蛋漿豚肉包住蛋白😙😙✨特製走地雞🇯🇵走地雞肉質鮮嫩,肉質較緊實不失柔軟,保持到豐富既肉汁比平時既雞肉有另一番風味,有吾同既層次✨燒魷魚一夜乾🦑燒魷魚外層微焦,入面保持嚼勁燒完後,更加有魷魚既天然風味~~✨椰菜沙律🥗用左日本🇯🇵椰菜,特別鮮甜仲有日本黑木耳,好健康😍又可以中和食串燒既油膩感~~✨明太子翠肉瓜😍好中意燒左既明太子醬面層有一種焦香,翠肉瓜多汁好鬼夾~~🤤🤤
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呢間日式居酒屋,主打燒鳥串燒
有多款酒精類飲品,啤酒🍻Sake🍶
店主勁friendly,好好客👍🏻
每款食物都好用心製作✨又有特色

✨雞鳥之選🐣
佢地既串燒慢火細烤,鎖住肉汁😋
雞鳥種類款式多,雞皮,雞腎
雞翼,雞尾,大蔥雞肉
雞皮有驚喜,吾會完全乾曬
外脆內軟,仲好juicy~~~🥰

✨牛脷🐮
牛脷用左牛舌心,中間最爽嫩既部位
表皮酥脆,肉質鮮嫩多汁(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

✨金菇豬肉卷🫔
豬肉卷🐽好窩心,一口可以進食
金菇就剛剛好可以進食
調味岩岩好帶點香口,充滿肉汁

✨豚肉溏心蛋🥚
豚肉包住溏心蛋,好特別
比例剛剛好,溏心蛋爆出蛋漿
豚肉包住蛋白😙😙

✨特製走地雞🇯🇵
走地雞肉質鮮嫩,肉質較緊實
不失柔軟,保持到豐富既肉汁
比平時既雞肉有另一番風味,有吾同既層次

✨燒魷魚一夜乾🦑
燒魷魚外層微焦,入面保持嚼勁
燒完後,更加有魷魚既天然風味~~

✨椰菜沙律🥗
用左日本🇯🇵椰菜,特別鮮甜
仲有日本黑木耳,好健康😍
又可以中和食串燒既油膩感~~

✨明太子翠肉瓜😍
好中意燒左既明太子醬
面層有一種焦香,翠肉瓜多汁
好鬼夾~~🤤🤤
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用餐日期
2025-06-26
用餐途径
堂食
人均消费
$350 (晚餐)
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2025-06-29 116 浏览
呢間新開的「月華」,原來只是開張了一個多月,今晚被我發現了,離地鐵站只需3分鐘路程。今晚嘅餐單,串燒佔咗九成,而8成都係鷄添!嚟呢度我提議一定要叫「鷄」吖!🍡免治雞肉棒 $38🍡雞皮 $34 - 呢個真心要推薦俾大家,鷄皮燒得夠均勻,非常香脆!😋🍡雞翼 $30🍡雞胸軟骨 $30 - 非常有「咬」感🍡雞心 $30🍡雞尾 $32 - 除咗香仲口感好滑嫩🍡雞腿肉 (塩) $36🍡雞肝 (塩) $36 - 燒至半生熟,俾一般鷄肝較軟熟🍡雞胸肉 ($32)上面加咗柚子胡椒 - 燒至半生熟,肉質好嫩🍡大蔥雞肉 (塩)($34)🍡牛脷 $52🍡燒炸豆腐 $36🍡燒菠蘿 $45 - 菠蘿好甜兼且可以解芝士玉子燒 $60 - 玉子配埋芝士,更加惹味燒飯團 $45 x 2 - 形狀好似一隻雞腿咁,唔講唔知係燒飯團,飯團燒得外脆內軟!值得推薦!👍🌟每位茶錢 $20
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呢間新開的「月華」,原來只是開張了一個多月,今晚被我發現了,離地鐵站只需3分鐘路程。
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今晚嘅餐單,串燒佔咗九成,而8成都係鷄添!嚟呢度我提議一定要叫「鷄」吖!

🍡免治雞肉棒 $38
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🍡雞皮 $34 - 呢個真心要推薦俾大家,鷄皮燒得夠均勻,非常香脆!😋
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🍡雞翼 $30
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🍡雞胸軟骨 $30 - 非常有「咬」感
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🍡雞心 $30
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🍡雞尾 $32 - 除咗香仲口感好滑嫩
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🍡雞腿肉 (塩) $36
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🍡雞肝 (塩) $36 - 燒至半生熟,俾一般鷄肝較軟熟
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🍡雞胸肉 ($32)上面加咗柚子胡椒 - 燒至半生熟,肉質好嫩
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🍡大蔥雞肉 (塩)($34)
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🍡牛脷 $52
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🍡燒炸豆腐 $36
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🍡燒菠蘿 $45 - 菠蘿好甜兼且可以解
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芝士玉子燒 $60 - 玉子配埋芝士,更加惹味
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燒飯團 $45 x 2 - 形狀好似一隻雞腿咁,唔講唔知係燒飯團,飯團燒得外脆內軟!值得推薦!👍
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🌟每位茶錢 $20
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环境
服务
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用餐日期
2025-06-25
用餐途径
堂食
人均消费
$397.5
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2025-06-22 156 浏览
放假對自己好啲,喺太子搵到間食材來自日本嘅高質串燒店!師傅好用心做串燒,亦對我哋好熱情❤️我地叫左師傅精選omakase🥳🥳含十串精選串燒1. 雞翼:雞翅,經典的串燒選擇,外酥內嫩,常用鹽或醬汁調味。2. 雞肩:取自雞的肩部肉,肉質較為結實多汁,適合燒烤。3. 紫蘇豬肉卷:豬肉片包裹紫蘇葉,風味獨特,結合肉香與清新紫蘇。4. 雞蠔肉:雞的胸腹部位,肉質較嫩,適合燒烤至熟。5. 雞腎:雞的腎臟,口感細膩,常用鹽或醬汁調味。6. 牛舌:牛的舌頭,經過烤制後有嚼勁,風味濃郁。7. 冬菇:香菇的一種,經燒烤後香氣撲鼻,是素食者的好選擇。8. 燒鰻魚:烤制的鰻魚,外皮酥脆,內部鮮嫩,是日本料理中的經典。9. 京都燒豆腐:京都風味的燒豆腐,口感細膩,常搭配醬油或味噌。10. 免治雞肉棒:碎雞肉捏成棒狀,經過烤制,肉質柔嫩多汁。豚肉溫泉蛋:豚肉串配搭溫泉蛋,蛋汁濃郁,增添風味。另可配特製燒飯團/雞湯素麵/親子丼 三款中的其中一款,最後還有一款雪糕,啱晒夏天透心涼。😄😄親子丼飯:以雞肉和雞蛋燴煮於米飯上的日式蓋飯。我哋仲試咗以下幾款特色料理🍣🍣 紫蘇芝士雞串:雞肉串包裹紫蘇葉和芝士,融合多層次的味道。燒
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放假對自己好啲,喺太子搵到間食材來自日本嘅高質串燒店!師傅好用心做串燒,亦對我哋好熱情❤️





我地叫左師傅精選omakase🥳🥳

含十串精選串燒

1. 雞翼:雞翅,經典的串燒選擇,外酥內嫩,常用鹽或醬汁調味。

2. 雞肩:取自雞的肩部肉,肉質較為結實多汁,適合燒烤。

3. 紫蘇豬肉卷:豬肉片包裹紫蘇葉,風味獨特,結合肉香與清新紫蘇。

4. 雞蠔肉:雞的胸腹部位,肉質較嫩,適合燒烤至熟。

5. 雞腎:雞的腎臟,口感細膩,常用鹽或醬汁調味。

6. 牛舌:牛的舌頭,經過烤制後有嚼勁,風味濃郁。

7. 冬菇:香菇的一種,經燒烤後香氣撲鼻,是素食者的好選擇。

8. 燒鰻魚:烤制的鰻魚,外皮酥脆,內部鮮嫩,是日本料理中的經典。

9. 京都燒豆腐:京都風味的燒豆腐,口感細膩,常搭配醬油或味噌。

10. 免治雞肉棒:碎雞肉捏成棒狀,經過烤制,肉質柔嫩多汁。豚肉溫泉蛋:豚肉串配搭溫泉蛋,蛋汁濃郁,增添風味。

另可配特製燒飯團/雞湯素麵/親子丼 三款中的其中一款,最後還有一款雪糕,啱晒夏天透心涼。😄😄

親子丼飯:以雞肉和雞蛋燴煮於米飯上的日式蓋飯。





我哋仲試咗以下幾款特色料理🍣🍣

紫蘇芝士雞串:雞肉串包裹紫蘇葉和芝士,融合多層次的味道。

燒鰻魚飯:烤鰻魚搭配白米飯,是日本傳統美食。

A5和牛肉眼:頂級A5等級和牛,肉質細膩多油花,適合慢慢品味。為筆者最愛😻






📍月華
📕太子汝州街41號地舖







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环境
服务
卫生
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用餐日期
2025-06-22
用餐途径
堂食
人均消费
$450 (晚餐)
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2025-06-20 189 浏览
呢間新開嘅串燒店似足京都後巷嗰啲秘店,牆身黢黑,配上木制枱櫈,有一種好「大人」嘅居酒屋氛圍。 🍅前菜凍番茄冰涼爆汁,好醒胃🥢梅醬鮫魚軟骨脆卜卜帶酸香,咬落「索索」聲🥗芫茜白葱沙律芫茜白葱絲甜辣交織,加上鏗魚汁,清爽得嚟有性格。 🍢主角串燒全部即叫即燒,師傅對住炭爐心無旁騖,慢工出細貨,等嘅時間正好同朋友摸住杯底吹水。 🍢雞胸肉: 驚艷!選用刺身雞,燒至半生熟,嫩滑帶汁🍢雞翼: 皮脆肉嫩🍢大葱雞肉/京葱葱段燒到微焦juicy, 雞腿肉嫩滑🍢免治雞肉棒即場手打肉混軟骨,用心制作的手工菜🍢鰻魚皮脆,魚肉油脂豐富🍢橫膈膜野菜卷牛橫膈膜肉配搭蔬菜,肉香夾住蔬甜🍢鹿兒島A5和牛肉眼炭香封印咗和牛油脂,入口即溶但唔膩🌟一品料理🐤特製走地雞選用日本名雞,肉質彈牙紮實,好有口感。🐟照燒銀鱈魚魚油豐腴到漏,照燒汁甜中帶香🌟埋單嗌飽但唔滯,暗黑格局反而令人專注食物同對話,即燒慢工帶出食物質感。
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呢間新開嘅串燒店似足京都後巷嗰啲秘店,牆身黢黑,配上木制枱櫈,有一種好「大人」嘅居酒屋氛圍。
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🍅前菜
凍番茄冰涼爆汁,好醒胃
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🥢梅醬鮫魚軟骨
脆卜卜帶酸香,咬落「索索」聲
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🥗芫茜白葱沙律
芫茜白葱絲甜辣交織,加上鏗魚汁,清爽得嚟有性格。

🍢主角串燒全部即叫即燒,師傅對住炭爐心無旁騖,慢工出細貨,等嘅時間正好同朋友摸住杯底吹水。

🍢雞胸肉:
驚艷!選用刺身雞,燒至半生熟,嫩滑帶汁
🍢雞翼:
皮脆肉嫩
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🍢大葱雞肉/京葱
葱段燒到微焦juicy, 雞腿肉嫩滑
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🍢免治雞肉棒
即場手打肉混軟骨,用心制作的手工菜
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🍢鰻魚
皮脆,魚肉油脂豐富
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🍢橫膈膜野菜卷
牛橫膈膜肉配搭蔬菜,肉香夾住蔬甜
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🍢鹿兒島A5和牛肉眼
炭香封印咗和牛油脂,入口即溶但唔膩

🌟一品料理
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🐤特製走地雞
選用日本名雞,肉質彈牙紮實,好有口感。
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🐟照燒銀鱈魚
魚油豐腴到漏,照燒汁甜中帶香

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🌟埋單嗌飽但唔滯,暗黑格局反而令人專注食物同對話,即燒慢工帶出食物質感。

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2025-06-19
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由一班年輕人主理氣氛溫馨份有親切感,點了廚師精選(是日主題雞),仲有其他串燒同小食,食物質素同店家用心有驚喜!廚師精選(雞主題)套餐包含多款雞串燒,性價比高,火候掌握得好好。大蔥雞肉:雞肉同大蔥嘅配搭好經典,雞肉軟嫩,大蔥燒到甜味突出,醬汁惹味,大蔥清新口感多汁。紫蘇雞肉卷:紫蘇葉包住雞肉,燒過後紫蘇葉香氣好突出,配雞肉油脂剛好,油香同紫蘇嘅味道好夾!免治雞肉棒:將雞胸軟骨用攪拌器攪碎 燒完加上醬油醬汁好味燒鰻:鰻魚燒得外脆內嫩,鰻魚汁甜鹹適中,魚肉入口即化,魚皮油香豐富。親子丼:雞肉同蛋汁煮得滑嫩,飯粒吸滿明太子沙律醬及味碄醬油汁,甜鹹平衡,份量啱啱好,食完串燒再食一碗好滿足。燒菠蘿 (期間限定):菠蘿燒到焦香,燒後甜味更濃,微酸嘅口感好解膩,作為甜品或小食都好正。餐廳位置方便,木系裝修同暖色燈光好有氣氛,開放式廚房配吧枱設計可近距離欣賞廚師手藝。串燒即燒即上,感覺好正宗,輕鬆又親切。串燒食材新鮮,師傅燒烤功夫到家,保留咗食材嘅原味。
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由一班年輕人主理氣氛溫馨份有親切感,點了廚師精選(是日主題雞),仲有其他串燒同小食,食物質素同店家用心有驚喜!

廚師精選(雞主題)
套餐包含多款雞串燒,性價比高,火候掌握得好好。
大蔥雞肉:雞肉同大蔥嘅配搭好經典,雞肉軟嫩,大蔥燒到甜味突出,醬汁惹味,大蔥清新口感多汁。
紫蘇雞肉卷:紫蘇葉包住雞肉,燒過後紫蘇葉香氣好突出,配雞肉油脂剛好,油香同紫蘇嘅味道好夾!
免治雞肉棒:將雞胸軟骨用攪拌器攪碎 燒完加上醬油醬汁好味

燒鰻:鰻魚燒得外脆內嫩,鰻魚汁甜鹹適中,魚肉入口即化,魚皮油香豐富。

親子丼:雞肉同蛋汁煮得滑嫩,飯粒吸滿明太子沙律醬及味碄醬油汁,甜鹹平衡,份量啱啱好,食完串燒再食一碗好滿足。

燒菠蘿 (期間限定):菠蘿燒到焦香,燒後甜味更濃,微酸嘅口感好解膩,作為甜品或小食都好正。

餐廳位置方便,木系裝修同暖色燈光好有氣氛,開放式廚房配吧枱設計可近距離欣賞廚師手藝。串燒即燒即上,感覺好正宗,輕鬆又親切。

串燒食材新鮮,師傅燒烤功夫到家,保留咗食材嘅原味。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食
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食串燒,最鐘意食燒烏🐥見到呢間主打日式燒鳥好似幾正,加上環境都唔錯,串燒即叫即燒,而且係用炭燒,咁就一定要食下先串燒可以單點,亦有廚師精選套餐,今次我就點咗一個廚師精選套餐同埋幾款單點,整體都好味,串燒火候幾好,調味適中,食落真係有啲炭香味,特別正廚師精選 $42010款串燒、1款主食 及 甜品,串燒款式每日都唔同,由廚師決定,串燒分別係雞翼、雞頸、雞心、大蔥雞肉、雞頸肉、免治雞肉棒、鰻魚、燒炸豆腐、明太子翠玉瓜、紫蘇猪肉卷,基本上都好好味雞翼,皮脆肉嫩、少少焦香,正燒鰻魚,好肥美,加咗少少山椒粉,yummy明太子翠玉瓜,翠玉瓜多汁,配上鹹香的明太子醬,超好食主食選了親子丼,都幾大碗,雞蛋好嫩滑,仲有少少明太子醬,味道更豐富。甜品選了柚子雪葩,酸酸甜甜,又解膩!另外,仲點咗燒青椒、明太子玉子燒、免治雞肉棒、雞腿肉及豚肉溏心蛋。豚肉溏心蛋,好特別,咬開仲係流心嘅😍雞腿肉,燒得好靚,雞皮金黄焦脆,雞肉嫩滑,燒烏必點!最估唔到明太子玉子燒超好食,明太子份量適中,成個口感好嫩滑,蛋香味濃,正!整體真係幾高質,鐘意食日式串燒嘅值得一試~
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食串燒,最鐘意食燒烏🐥見到呢間主打日式燒鳥好似幾正,加上環境都唔錯,串燒即叫即燒,而且係用炭燒,咁就一定要食下先
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串燒可以單點,亦有廚師精選套餐,今次我就點咗一個廚師精選套餐同埋幾款單點,整體都好味,串燒火候幾好,調味適中,食落真係有啲炭香味,特別正
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廚師精選 $420
10款串燒、1款主食 及 甜品,串燒款式每日都唔同,由廚師決定,串燒分別係雞翼、雞頸、雞心、大蔥雞肉、雞頸肉、免治雞肉棒、鰻魚、燒炸豆腐、明太子翠玉瓜、紫蘇猪肉卷,基本上都好好味
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雞翼,皮脆肉嫩、少少焦香,正
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燒鰻魚,好肥美,加咗少少山椒粉,yummy
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明太子翠玉瓜,翠玉瓜多汁,配上鹹香的明太子醬,超好食
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主食選了親子丼,都幾大碗,雞蛋好嫩滑,仲有少少明太子醬,味道更豐富。
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甜品選了柚子雪葩,酸酸甜甜,又解膩!
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另外,仲點咗燒青椒、明太子玉子燒、免治雞肉棒、雞腿肉及豚肉溏心蛋。豚肉溏心蛋,好特別,咬開仲係流心嘅😍雞腿肉,燒得好靚,雞皮金黄焦脆,雞肉嫩滑,燒烏必點!
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最估唔到明太子玉子燒超好食,明太子份量適中,成個口感好嫩滑,蛋香味濃,正!
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整體真係幾高質,鐘意食日式串燒嘅值得一試~
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2025-07-14 0 浏览
太子竟然有一間日本高級串燒!?餐廳主打係食雞串燒,有別於普通的串燒店!佢哋會有較特別的部位~例如有雞胸軟骨和半熟雞胸😋都是香港比較稀有餐廳會做的雞胸肉(三成熟)表面微焦,中心嫩如刺身,加酸醬提鮮,敢做三成熟顯實力燒雞翼外皮超脆,裏面肉質嫩滑,朋友覺得好好食,我哋叫咗六隻🫣雞頸肉肉質彈牙帶筋膜,炭香滲透肉絲雞胸軟骨嚼感像升級版雞脆骨,又有口感又香梅子紫蘇起司雞肉捲紫蘇清香+梅子酸+起司奶香,爆漿口感,芝士控一定要食鹽燒大蔥雞肉雞腿肉夾烤甜蔥,蔥段焦糖化後甜度飆升,增加整個口感免治雞肉棒脆骨加免治雞肉,口感豐富,注意是沒有跟流心蛋,所以建議配搭豚肉糖心蛋,可以點蛋汁吃!豚肉溏心蛋豚肉裹流心蛋燒製,戳破蛋黃混肉香金菇豬肉卷佢嘅金菇係剪到豬肉嘅size,剛剛好可以包住所有金菇,一口咬落去焦香嘅豬肉包裹住多汁嘅金菇,超香!!薯仔沙律薯仔上面再加上魚子和黑松露醬,超吸引菠蘿炭烤甜點表面焦糖脆殼,咬開超多汁,完美收尾解膩
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太子竟然有一間日本高級串燒!?餐廳主打係食雞串燒,有別於普通的串燒店!佢哋會有較特別的部位~例如有雞胸軟骨和半熟雞胸😋都是香港比較稀有餐廳會做的

雞胸肉(三成熟)
表面微焦,中心嫩如刺身,加酸醬提鮮,敢做三成熟顯實力
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燒雞翼
外皮超脆,裏面肉質嫩滑,朋友覺得好好食,我哋叫咗六隻🫣
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雞頸肉
肉質彈牙帶筋膜,炭香滲透肉絲

雞胸軟骨
嚼感像升級版雞脆骨,又有口感又香
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梅子紫蘇起司雞肉捲
紫蘇清香+梅子酸+起司奶香,爆漿口感,芝士控一定要食
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鹽燒大蔥雞肉
雞腿肉夾烤甜蔥,蔥段焦糖化後甜度飆升,增加整個口感

免治雞肉棒
脆骨加免治雞肉,口感豐富,注意是沒有跟流心蛋,所以建議配搭豚肉糖心蛋,可以點蛋汁吃!


豚肉溏心蛋
豚肉裹流心蛋燒製,戳破蛋黃混肉香
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金菇豬肉卷
佢嘅金菇係剪到豬肉嘅size,剛剛好可以包住所有金菇,一口咬落去焦香嘅豬肉包裹住多汁嘅金菇,超香!!
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薯仔沙律
薯仔上面再加上魚子和黑松露醬,超吸引
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菠蘿
炭烤甜點表面焦糖脆殼,咬開超多汁,完美收尾解膩
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2025-07-13 0 浏览
太子新開高質日式串燒店,地點方便,環境舒適,每一串串燒都感受到師傅嘅心機😚廚師精選套餐性價比高,只需$420,就可以享受到十串時令串燒,仲可以揀主菜,選擇有特製燒飯團🍙、雞湯素麵或者親子丼,最後仲有雪糕作為甜品🍧串燒方面,特別推介梅子紫蘇芝士雞肉卷,嫩滑嘅雞肉配上酸酸甜甜嘅紫蘇醬,再加上芝士🧀,真係絕配!免治雞肉棒,點上豚肉流心蛋蛋漿,味道真係無得輸!新鮮白鱔燒到金黃香脆,口感一流🤤燒炸豆腐外脆內軟,加上木魚,味道更上一層樓🫶燒飯團燒到飯非常焦香,香氣撲鼻😋芫荽白蔥沙律配上鰹魚汁,食落非常清爽,完美平衡油膩感🍢✨最後,奉上海鹽🧂/開心果/柚子雪葩作結🫶 #月華#串燒#太子美食#旺角美食#日本菜#hkig#hkfoodie
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太子新開高質日式串燒店,地點方便,環境舒適,每一串串燒都感受到師傅嘅心機😚

廚師精選套餐性價比高,只需$420,就可以享受到十串時令串燒,仲可以揀主菜,選擇有特製燒飯團🍙、雞湯素麵或者親子丼,最後仲有雪糕作為甜品🍧

串燒方面,特別推介梅子紫蘇芝士雞肉卷,嫩滑嘅雞肉配上酸酸甜甜嘅紫蘇醬,再加上芝士🧀,真係絕配!免治雞肉棒,點上豚肉流心蛋蛋漿,味道真係無得輸!新鮮白鱔燒到金黃香脆,口感一流🤤燒炸豆腐外脆內軟,加上木魚,味道更上一層樓🫶燒飯團燒到飯非常焦香,香氣撲鼻😋芫荽白蔥沙律配上鰹魚汁,食落非常清爽,完美平衡油膩感🍢✨
最後,奉上海鹽🧂/開心果/柚子雪葩作結🫶 #月華#串燒#太子美食#旺角美食#日本菜#hkig#hkfoodie
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2025-07-08 0 浏览
今晚同老公去太子搵野食,行經過見到一間居酒屋裝修得幾特別,同埋難得係呢區見到有居酒屋,所以去食先。入到去見到好多酒做裝飾好靚,佢前菜係蘿蔔漬物,店員推介我哋食既野食都好唔錯🩷🩷🩷🩷🩷:雞胸肉,咬落去好淋之餘又唔會太嚡口。雞腿肉,面上面嘅雞皮好夠脆,而且咬落去會有肉汁,雞肉好嫩滑。極上牛舌,好淋既牛舌,完全唔使用力咬,而且燒得啱啱好,唔會太過熟。照燒鵝肝,呢個好有驚喜,因為佢整到外脆內軟,再加埋啲燒汁好正。鰻魚飯,配埋一個燒汁可以加埋落去,更濃味。而且鰻魚都表面燒到好夠脆。親子丼,蛋同雞肉整得幾好,唔會太過。仲後加左蘋果汁橙汁,整體嚟講都唔錯,值得一試。👍🏻
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今晚同老公去太子搵野食,行經過見到一間居酒屋裝修得幾特別,同埋難得係呢區見到有居酒屋,所以去食先。
入到去見到好多酒做裝飾好靚,佢前菜係蘿蔔漬物,店員推介我哋食既野食都好唔錯🩷🩷🩷🩷🩷:
雞胸肉,咬落去好淋之餘又唔會太嚡口。
雞腿肉,面上面嘅雞皮好夠脆,而且咬落去會有肉汁,雞肉好嫩滑。
極上牛舌,好淋既牛舌,完全唔使用力咬,而且燒得啱啱好,唔會太過熟。
照燒鵝肝,呢個好有驚喜,因為佢整到外脆內軟,再加埋啲燒汁好正。
鰻魚飯,配埋一個燒汁可以加埋落去,更濃味。而且鰻魚都表面燒到好夠脆。
親子丼,蛋同雞肉整得幾好,唔會太過。
仲後加左蘋果汁橙汁,整體嚟講都唔錯,值得一試。👍🏻
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2025-07-06 0 浏览
週日晚上想找個地方放鬆,找到了一家新開業的日式居酒屋餐廳環境簡約,木質桌椅搭配溫暖燈光,營造出輕鬆的氛圍以傳承日本居酒屋文化為理念,牆上放滿酒瓶吧台後的開放式廚房看見師傅專注烹調,環境乾淨日式小食梅醬鮫魚軟骨切成小塊,晶瑩剔透,酸甜脆嫩酒盜芝士的獨特鮮鹹與濃厚奶味完美融合,餘韻悠長燒魷魚一夜乾鮮甜濃縮,帶微微鹹香,咀嚼間釋放炭燒風味日本自家製魚餅煎得兩面微焦,散發淡淡魚香火炙明太子橙紅微焦,綿密鹹香,微辣後勁迷人
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週日晚上想找個地方放鬆,找到了一家新開業的日式居酒屋
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餐廳環境簡約,木質桌椅搭配溫暖燈光,營造出輕鬆的氛圍
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以傳承日本居酒屋文化為理念,牆上放滿酒瓶
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吧台後的開放式廚房看見師傅專注烹調,環境乾淨
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日式小食梅醬鮫魚軟骨切成小塊,晶瑩剔透,酸甜脆嫩
梅醬鮫魚軟骨
$48
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酒盜芝士的獨特鮮鹹與濃厚奶味完美融合,餘韻悠長
酒盜芝士
$68
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燒魷魚一夜乾鮮甜濃縮,帶微微鹹香,咀嚼間釋放炭燒風味
燒魷魚一夜乾
$88
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日本自家製魚餅煎得兩面微焦,散發淡淡魚香
自家製魚餅
$48
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火炙明太子橙紅微焦,綿密鹹香,微辣後勁迷人
火炙明太子
$78
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用餐日期
2025-07-06
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
推介美食
梅醬鮫魚軟骨
$ 48
酒盜芝士
$ 68
燒魷魚一夜乾
$ 88
自家製魚餅
$ 48
火炙明太子
$ 78
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272
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2025-07-01 88 浏览
週末專程到訪太子人氣日式串燒居酒屋【月華】,店內主打以日本三大名雞製作的即燒串物。大部分食材由日本直送,師傅即席燒製,火喉準確,風味十足。另備廚師發辦料理,每道菜都充滿驚喜。前菜"酸洋蔥"清新醒胃,"雞胸軟骨"燒得金黃微脆,吃下爽脆彈牙,外層薄薄雞肉鎖住肉汁,越咬越香,鹽燒調味簡單卻突顯食材本味。"白鱔"外皮微焦脆口,魚肉細嫩,油脂分佈剛好,配上特調醬汁,更添甘香。"金菇豬肉卷",金菇吸盡豬肉汁,肉香中夾雜菇的鮮味,鹹香惹味,層次豐富。"芝士玉子燒"厚實柔軟,內藏香濃芝士,濃郁而不膩,趁熱食一啖暖入心。"菠蘿"表面炙至微焦,散發果香,酸甜清新,解膩一流。"廚師精選"包含10款店家精選串燒、主食及甜品,份量十足、每串都有驚喜!當中可嚐盡多款「燒鳥」名物。"雞翼"外皮微脆、肉嫩多汁,簡單鹽燒已經香氣撲鼻。"梅子紫蘇芝士雞肉卷"緊實有嚼勁,半溶芝士香濃,紫蘇葉的清香及梅子酸甜與雞肉完美融合。"雞胸肉"柔嫩細滑,燒得剛好最能展現雞肉原香。"雞腎"鮮香細膩,"免治雞肉棒"肉質鬆軟,雞香濃郁。"紫蘇豬肉卷"紫蘇的清香中和了豬肉的油香,入口平衡清爽。"和牛肉眼"配搭青椒、車厘茄、洋蔥等蔬菜賣相繽紛,
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週末專程到訪太子人氣日式串燒居酒屋【月華】,店內主打以日本三大名雞製作的即燒串物。
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大部分食材由日本直送,師傅即席燒製,火喉準確,風味十足。另備廚師發辦料理,每道菜都充滿驚喜。


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前菜"酸洋蔥"清新醒胃,"雞胸軟骨"燒得金黃微脆,吃下爽脆彈牙,外層薄薄雞肉鎖住肉汁,越咬越香,鹽燒調味簡單卻突顯食材本味。
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"白鱔"外皮微焦脆口,魚肉細嫩,油脂分佈剛好,配上特調醬汁,更添甘香。

"金菇豬肉卷",金菇吸盡豬肉汁,肉香中夾雜菇的鮮味,鹹香惹味,層次豐富。
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"芝士玉子燒"厚實柔軟,內藏香濃芝士,濃郁而不膩,趁熱食一啖暖入心。
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"菠蘿"表面炙至微焦,散發果香,酸甜清新,解膩一流。


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"廚師精選"包含10款店家精選串燒、主食及甜品,份量十足、每串都有驚喜!當中可嚐盡多款「燒鳥」名物。"雞翼"外皮微脆、肉嫩多汁,簡單鹽燒已經香氣撲鼻。

"梅子紫蘇芝士雞肉卷"緊實有嚼勁,半溶芝士香濃,紫蘇葉的清香及梅子酸甜與雞肉完美融合。"雞胸肉"柔嫩細滑,燒得剛好最能展現雞肉原香。"雞腎"鮮香細膩,
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"免治雞肉棒"肉質鬆軟,雞香濃郁。

"紫蘇豬肉卷"紫蘇的清香中和了豬肉的油香,入口平衡清爽。"和牛肉眼"配搭青椒、車厘茄、洋蔥等蔬菜賣相繽紛,和牛燒至5成熟粉嫩多汁,蔬菜吸收和牛油脂精華,平衡油膩,提升整體風味。。

"燒鰻魚"外焦內嫩,魚脂香濃。"香菇"燒完香氣濃郁,保留了香菇本身的鮮甜,是素食中的亮點。
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"燒炸豆腐"外皮焦香香口,內裡滑嫩細緻。


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主食可以從特製燒飯團、雞湯素麵及親子丼中任擇其一。"雞湯素麵",湯底清澈帶雞香,據店員介紹,日本人習慣是一啖麵配三啖湯,邊吃邊喝,剛好中和串燒的油香。麵條滑溜爽口,吸滿湯汁,清淡中見層次。
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最後還有雪糕作結,當晚提供海鹽、柚子同開心果三款口味。"開心果"雪糕香濃幼滑,冰涼消暑,為整個晚餐畫上完美句號。
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2025-06-28 34 浏览
太子新開張日式串燒店,主打日本三大名雞燒鳥以及其他蔬菜、牛等串燒,亦有日式小食、清酒啤酒。餐廳仲開到凌晨兩點,最適合同朋友過嚟chill下,坐低慢慢飲酒食串燒。🌸月華套餐($330)-8款串燒(柚子醬雞胸肉、雞翼、雞頸肉、雞尾、雞腎、青椒、免治雞肉棒、明太子翠玉瓜)-親子丼-雪糕有選擇困難嘅話可以直接叫呢個套餐,有曬推薦既燒鳥部位,出色既燒鳥往往只需要簡單調味,所以大部分都系默認鹽燒。當中最令人驚喜系5成熟既燒雞胸,嫩滑無比仲有淡淡柚子香氣。雞翼皮燒得勁脆,雞尾油脂感豐富。親子丼滑蛋部分亦相當出色。🌸梅子紫蘇芝士雞肉卷 |$34🌸雞皮 |$34🌸和牛肉眼 |$70 🌟入口即溶!🌸牛腸(汁燒)|$32 🌟牛油脂肪味香,牛腸控必點!🌸魷魚一夜乾 |$80 魷魚彈牙,配燒汁沙律醬一流🌸明太子玉子燒 |$60 🌟完美蛋漿比例,入口滑嫩,明太子香口唔會過鹹🌸雞心(鹽燒)|$30
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太子新開張日式串燒店,主打日本三大名雞燒鳥以及其他蔬菜、牛等串燒,亦有日式小食、清酒啤酒。餐廳仲開到凌晨兩點,最適合同朋友過嚟chill下,坐低慢慢飲酒食串燒。
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🌸月華套餐($330)
-8款串燒(柚子醬雞胸肉、雞翼、雞頸肉、雞尾、雞腎、青椒、免治雞肉棒、明太子翠玉瓜)
-親子丼
-雪糕
有選擇困難嘅話可以直接叫呢個套餐,有曬推薦既燒鳥部位,出色既燒鳥往往只需要簡單調味,所以大部分都系默認鹽燒。當中最令人驚喜系5成熟既燒雞胸,嫩滑無比仲有淡淡柚子香氣。雞翼皮燒得勁脆,雞尾油脂感豐富。親子丼滑蛋部分亦相當出色。
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🌸梅子紫蘇芝士雞肉卷 |$34
🌸雞皮 |$34
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🌸和牛肉眼 |$70 🌟入口即溶!
🌸牛腸(汁燒)|$32 🌟牛油脂肪味香,牛腸控必點!
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🌸魷魚一夜乾 |$80 魷魚彈牙,配燒汁沙律醬一流
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🌸明太子玉子燒 |$60 🌟完美蛋漿比例,入口滑嫩,明太子香口唔會過鹹
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🌸雞心(鹽燒)|$30

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2025-06-27 50 浏览
最近去咗太子站附近新開嘅餐廳🍽️,餐廳有吧枱,師傅超NICE,全程照顧晒我哋食嘢嘅節奏,就算掛住傾計都唔怕啲嘢食凍晒,氣氛好放鬆。  汁燒免治雞肉棒佐天竺肉溏心蛋🥚:半熟蛋漿與嫩雞肉超搭,比生蛋更驚喜。照燒鵝肝:保持滑嫩口感,味道濃郁,一客四件性價比高。明太子玉子燒:鹹香帶甜,流心效果滿分。海膽鹽辛:第一次嘗試,口感有嚼勁,鮮鹹味濃。燒飯糰:外脆內軟,加埋紫蘇葉,食落特別清新。最後飲杯梅酒🍶,酸甜濃郁完美收尾!
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最近去咗太子站附近新開嘅餐廳🍽️,餐廳有吧枱,師傅超NICE,全程照顧晒我哋食嘢嘅節奏,就算掛住傾計都唔怕啲嘢食凍晒,氣氛好放鬆。  
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汁燒免治雞肉棒佐天竺肉溏心蛋🥚:半熟蛋漿與嫩雞肉超搭,比生蛋更驚喜。

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照燒鵝肝:保持滑嫩口感,味道濃郁,一客四件性價比高。
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明太子玉子燒:鹹香帶甜,流心效果滿分。
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海膽鹽辛:第一次嘗試,口感有嚼勁,鮮鹹味濃。
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燒飯糰:外脆內軟,加埋紫蘇葉,食落特別清新。
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最後飲杯梅酒🍶,酸甜濃郁完美收尾!
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2025-06-25
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呢間串燒店,太子站行兩步就到,高檔得嚟唔拘束,今晚專登揀bar枱位,睇住師傅燒串燒,就好似睇live show咁過癮! 🍹 **Ume sour** 話明要醒胃,呢杯梅酒sour酸咪咪,飲完成個人都醒神晒,開動~ 🥗 **昆布椰菜沙律** 爽脆椰菜絲撞上煙煙靱靭昆布絲,鹹鹹地,清新開場無得輸! 🍢 **串燒逐串數** ▪️香菇 - 厚肉又爆汁!面頭灑咗薄薄一浸鹽,鹹香得嚟唔搶菇香😋 ▪️明太子翠玉瓜 - 明太子鹹香+翠玉瓜清甜,呢個組合我比💯 ▪️日式魚餅 - 外皮燒到微脆,咬落去超彈牙😘 ▪️鰻魚 - 皮脆肉嫩,魚油香得嚟唔腥,必encore! ▪️和牛肉眼 - 五成熟,一啖咬落去...嘩!油脂香噴出嚟,仲keep到粉嫩肉色 !😍 ▪️雞胸 - 驚喜!以為會柴,點知超juicy,師傅火候掌握神級,燒到五成熟,一丁點芥茉,少少刺激,yummy!▪️雞翼 - 皮脆到似玻璃紙,入面肉汁鎖得好好🥰 ▪️銀杏 - 甘甘哋有咬口,食完喉嚨有陣回甘👍🏻 ▪️鹽燒雞腿肉 - 簡單鹽燒已經無敵,雞皮脆、雞肉滑😘 ▪️雞頸肉 - 爽脆口感似豬頸肉,油香超濃🥰 ▪️免治雞肉棒 - 混咗軟骨粒,蘸少少七味
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呢間串燒店,太子站行兩步就到,高檔得嚟唔拘束,今晚專登揀bar枱位,睇住師傅燒串燒,就好似睇live show咁過癮!

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🍹 **Ume sour**
話明要醒胃,呢杯梅酒sour酸咪咪,飲完成個人都醒神晒,開動~
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🥗 **昆布椰菜沙律**
爽脆椰菜絲撞上煙煙靱靭昆布絲,鹹鹹地,清新開場無得輸!
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🍢 **串燒逐串數**
▪️香菇 - 厚肉又爆汁!面頭灑咗薄薄一浸鹽,鹹香得嚟唔搶菇香😋
▪️明太子翠玉瓜 - 明太子鹹香+翠玉瓜清甜,呢個組合我比💯
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▪️日式魚餅 - 外皮燒到微脆,咬落去超彈牙😘
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▪️鰻魚 - 皮脆肉嫩,魚油香得嚟唔腥,必encore!
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▪️和牛肉眼 - 五成熟,一啖咬落去...嘩!油脂香噴出嚟,仲keep到粉嫩肉色 !😍
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▪️雞胸 - 驚喜!以為會柴,點知超juicy,師傅火候掌握神級,燒到五成熟,一丁點芥茉,少少刺激,yummy!
▪️雞翼 - 皮脆到似玻璃紙,入面肉汁鎖得好好🥰
▪️銀杏 - 甘甘哋有咬口,食完喉嚨有陣回甘👍🏻
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▪️鹽燒雞腿肉 - 簡單鹽燒已經無敵,雞皮脆、雞肉滑😘
▪️雞頸肉 - 爽脆口感似豬頸肉,油香超濃🥰
▪️免治雞肉棒 - 混咗軟骨粒,蘸少少七味粉食,簡直食到唔停口!
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🍜 **日式炒麵**
臨尾以為食飽飽,夾一兩箸就停,點知一試停唔到口!麵條彈牙,醬汁甜鹹平衡,讚!💃
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💡 成餐都係用鹽同少少醬料調味,食材新鮮就係王道。師傅話佢哋每日揀新鮮空運靚貨,果然食得出分別!下次要試埋佢個清酒list~
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2025-06-23
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐