月華

太子一帶不乏串燒店，月華開業數個月，已經吸引唔少人幫襯。師傅同埋侍應都相當有禮貌👍🏼串燒係即叫即燒新鮮熱辣辣🔥✿ 廚師發辦 $420/位 x 2✨前菜味噌茄子🍆加青葵，兩種食材都好入味。✨麻蒜油甘刺身油甘魚刺身上面有麻蒜油，組合非常新穎😳本身油甘魚都新鮮，加埋蒜油令口感更昇華。✨燒炸豆腐燒豆腐向來喺串燒店都好出色，豆味香濃。✨冬菇冬菇用黎燒其實幾出色，做到juicy效果🍄✨豚肉溏心蛋/ 免治雞肉棒溏心蛋表面有豚肉🐷第一次食到呢個組合！原來系用溏心蛋擠蛋黃出黎，再用免治雞肉棒沾上。✨北海道紫蘇豬肉卷紫蘇葉香味濃郁，同豬肉混合埋一齊有解膩作用。✨雞腎肉質爽脆有嚼勁。✨雞頸外脆內軟，口感有嚼勁。✨雞腿肉 雞腿肉啖啖肉，向來系大家心目中燒鳥之選。✨自家製魚餅魚餅有淡淡海鮮味，並帶有微甜口感，有彈性🐟✨日本鰻魚 鰻魚口感軟稔冇骨，充滿日式風味。✨燒飯糰燒飯糰🍙燒得好香，脆脆哋，口感十足。…查看更多

有同事介紹有間食串燒味道唔錯，今晚係附近，就入去試下！我同朋友點左以下：omakase set:前菜：一件蕃茄，新鮮爽甜😀柚子雞串： 半生熟，肉嫩得很，食到柚子味，幾新鮮喎🤗雞翼：熱乎乎的，外脆，鹽份足夠，烤得好香口😊冬菇：好爽，好大塊，有點鹽味同好香菇味，鎖住水份，唔乾身😇雞心：唔多調味料，一咬就爆汁，有D油脂，同埋質地有啲厚實，好食！😛牛串：牛肉好香好有牛味，加埋青椒洋蔥，加埋可以減去油膩感😋燒鰻魚：冇骨的，鰻魚汁上得剛剛夠味道，都幾大塊，而且外脆內軟，質感一流！😆串燒豬肉： 有紫蘇葉味，好多好大塊，相對調味料唔多，可以真正嚐到鮮豬肉味燒秋葵：正常，新鮮爽口😃燒豆腐：上面有啲木耳，可以配日本豉油，豆腐睇落去外面好脆，裏面十分滑😙雞柳：雞皮好脆，有點鹽份，雞柳肉質比較嫩，唔會太鹹，好食😊紫菜飯團：飯團外面有飯焦，好香紫蘇葉味，而且咬落卜卜脆，感覺好特別！😎海鹽雪糕：正常海鹽味，唔錯☺️另外我地仲叫左幾樣小菜:洋蔥沙律：盤來的，雙洋蔥切絲，加咗木魚，有少少柚子醋，洋蔥好爽，但係唔會太刺激味雷，感覺好清新好開胃🤤秋刀魚：整條上碟，用火灼過魚皮，令到油脂出嚟，點埋汁同蘿蔔，完全夾到秋刀魚嘅味道，啖啖肉實在停唔到口😝豚肉糖心蛋：肉棒嘅肉唔會好實，裏面仲有雞軟骨，另外可以整破個蛋，將肉棒點蛋黃汁，好香蛋黃味，而且個蛋白好食，外固內流心，正😚📍月華 (太子)太子汝州街41號地舖…查看更多

尋晚收鋪後搵番太子附近有咩好食，門口見到呢間居酒屋幾吸引，就試下佢地個串燒omakase🤩✅廚師精選$420.0紫蘇豬肉卷 - 豬肉卷好香幾juicy 柚子醬雞胸 - 雞胸唔乾，柚子醬又幾夾喎雞心 - 大推好好味，一啲都唔腥，醬汁整得好好味🫶🏻 燒鰻魚 - 燒到外皮好脆，鰻魚汁好味，燒完即刻食一流😍燒飯團 - 好驚喜，唔同平時三角形果隻飯團，師父會加醬汁去燒，燒完再加免次醬汁再去燒，飯團入哂味超正大推🥳重有免治雞肉棒 ， 日本香菇重有柚子雪葩甜品好滿足✅豚肉溏心蛋$39.0食落去有好香豬肉味道，流心蛋好moist✅燒忌廉芝士牛油果 $70朋友大推好好味，牛油果加燒到溶溶地嘅芝士，再加醬汁同焦糖，味覺沖擊一流😍✅牛腸$32 - 朋友超鍾意食好入味✅雞湯$42 - 一開始嘅第一道菜，好香雞油味✅雞頸$34.0比得想像中淋同入味，唔錯✅雞翼$30.0燒到個皮好脆，雞翼處理過容易食✅雞肝$36.0燒得好香口，唔腥📍月華 @yakitori_gekka太子汝州街41號地舖#太子美食 #太子居酒屋 #日式串燒 #串燒omakase #太子日本菜 #hkfoodie #hkfood…查看更多

太子隱藏串燒天堂位於太子地鐵站3數分鐘路程，地點超方便卻✨低調得容易錯過‼️Omakaseset帶來10款精選串燒✨配飯團、雞湯素麵或親子丼,還有雪糕♡• 柚子醬雞胸肉：刺身級雞肉，搭配清新甜美的柚子醬，低鈉健康，口感鮮嫩無負擔。• 雞翼：外皮香脆，內裡多汁，令人一口接一口。• 燒雞心、雞髀肉串、雞胸軟骨、燒白鱔每款都烤得火候精準，肉質鮮美，層次豐富。• 九洲免治雞肉棒：師傅巧妙調味，帶出雞肉的鮮甜與濃郁香氣。• 豚肉溫泉溏心蛋：這款溫泉蛋是串燒的絕配！蛋黃呈半熟流心狀態，金黃誘人，帶有豚肉的淡淡鹹香與豐富油脂感。搭配豚肉溫泉溏心蛋，蛋黃半熟流心，裹在雞肉棒上，滋味濃郁，絕對是亮點！• 紫蘇葉豬肉卷：爆汁多汁，紫蘇葉的清香提升豬肉風味。• 燒秋葵與蘆筍：清爽蔬菜，保留鮮甜，完美平衡肉類的豐富口感。• 今日推介：燒秋刀魚：師傅即場用燒槍烤製，魚皮香脆，魚肉嫩滑Juicy，視覺與味覺的雙重享受！•🎋燒飯團🍙外皮香脆金黃，內裡米飯溫暖軟糯，帶有獨特的🎋竹香氣，必點item這間小店以用心選材與精湛燒烤技藝，帶來一場串燒盛宴，絕對值得一試👍🏻…查看更多

窩夫與蝦子餅在太子花墟買花後去「月華」吃晚飯。點了師傅精選Omakase ($420)，有10串精選串燒，配飯團、素麵或親子丼，還有雪糕。前菜是雞腎，十分爽口，味道帶點辣。現今不少餐廳忽視食物的溫度，難得見到上桌時熱至冒煙的燒雞翼，可見「月華」對出品是有要求的，留下非常好的第一印象。套餐一串加上單點的一串，一人一隻燒至金黃色的雞翼，不用爭著吃。要先吃柚子醬雞胸，雞胸不是燒至全熟的，肉質比較嫩，配柚子醬味道幾夾，雞心很爽口，跟雞胸肉有很大的對比。窩夫與蝦子餅第一次吃燒牛腸，很喜歡那個醬汁。金菇豚肉卷做得不錯，十分扎實，廚師建議用紫蘇葉包著吃，味道更有層次。聽從店員的建議將燒鰻魚放一會才吃，吃下去特別入味，口感彈牙，一點也不腥。當季日本香菇($30)一上桌便傳來陣陣菇香，火候控制得很好。汁燒雞肝($36)可選三成、五成或七成熟 ，窩夫與蝦子餅選了七成熟，口感很特別，比平日吃的雞肝嫩滑。燒過的車厘茄番茄味特別香濃。極上牛舌($98)是寫在黑板上的廚師推介，非一般牛舌的口感，鮮嫩多汁。燒雞髀肉肉厚又多汁。燒炸豆腐($36)很有驚喜，外層薄薄的，脆脆的，入面的豆腐滑滑的，建議按個人口味蘸醬汁來吃。師傅精選Omakase 的主食選了雞湯素麵，雞湯令人驚艷，是窩夫見過最「金」的雞湯，味道濃郁。…查看更多

前排去咗試太子開咗一間新嘅串燒店月華🔥 一入去環境好有日式居酒屋嘅感覺 環境溫馨舒服🥰 今次就試咗幾款精選料理 好有驚喜😚✿ 廚師精選 ($420)呢個omakase包咗十串串燒 主食同埋甜品😍串燒包括肉類同蔬菜 廚師會根據時令食材設計餐點 亦會包含一啲平時比較少食嘅部位 好特別😚我地今次就有試到柚子半生熟雞肉 第一次試食未熟透嘅雞肉 估唔到肉質係咁鮮嫩！主食方面就揀咗親子丼 食落雞肉嫩滑 每一啖飯都帶蛋香 整體亦唔會過鹹👍🏻甜品就揀咗焙茶雪糕 茶味都好香濃☕️✿ 和牛肉眼串燒 ($70)和牛燒到剛剛好 外香內嫩 仲保持到肉汁💦加少少鹽已經好出色 啖啖都係濃郁牛味🐄✿ 梅子紫蘇芝士雞肉卷 ($34)呢款雞肉捲住芝士 芝士味超香濃🧀外層再帶住梅子紫蘇嘅清香 中和咗芝士嘅膩感 好開胃😋✿ 燒魷魚一夜干 ($80)魷魚鹹香濃郁 燒完之後外層焦香 內裡仲好有彈性 咬落去有嚼勁 份量亦都幾多🦑✿ 海膽鹽辛 ($50)呢個係重口味之選！鹽辛本身就夠濃郁 再加上海膽嘅鮮甜同甘香 入口味道豐厚得黎又好獨特👅✿ 燒飯團 ($45)燒飯團表面燒到香脆 飯粒外層有焦香 內裡仲保持到鬆軟🍙✿ 豚肉糖心蛋 ($39)糖心蛋半熟流心 外層用豚肉包住🥚入口先係肉香 再係蛋黃嘅滑溜 層次感好豐富😛…查看更多

今日我去咗一間主打燒鳥嘅日本餐廳食omakase，真係一個超級享受嘅經歷！🍢✨ 餐廳一入嚟就有窩心服務，會俾個凍毛巾俾你抹手，感覺好舒服！🧖‍♂️❄️呢個omakase有10串串燒，包括5串特別部位嘅雞肉、一串牛肉、一串豬肉、兩串蔬菜同一串魚，每串都好精緻！🍗🥩🥓🥗🐟除了串燒，仲有梅子紫蘇芝士雞肉卷，味道酸酸甜甜，超開胃！😋🥢 豚肉溏心蛋就更加好味，蛋黃流出嚟嘅時候，真係好滿足！🍳❤️牛腸口感滑，芝士煙燻漬蘿蔔又香又脆，仲有海膽鹽辛，味道濃郁，真係食得令人驚喜！🌊🦪 椰菜沙拉清新可口，為整餐增添咗一點清爽感！🥬🥥整體而言，呢間餐廳不單止食物好味，服務亦超級周到，絕對值得再嚟！下次想試多啲其他美味！🎉🥳地址：月華 (太子)地址: 香港太子汝州街41號地舖電話: +852 63044900…查看更多

✨太子汝州街好多美食，同朋友訂坐「月華」食日本串燒，日式環境唔錯，有吧枱有正常枱選擇，同朋友揀吧枱坐，對住師傅邊煮邊吃零舍有feel。***** ***** ***** ***** *****選擇困難症的我們，首先選擇廚師精選，內容包括10個串燒+飯團+甜品雪糕。串燒有牛肉、豚肉、雞肉，全部都是廚師精心挑選。我們另外加咗蘆筍🫛秋葵🫛和牛肉眼🥩燒魷魚一夜干🐙總括來說，這裏的食材非常新鮮，尤其係鰻魚，皮薄薄的燒至焦香，皮脆肉滑。廚師手勢好，+埋1級食材，食完想再食，一定會回訪。…查看更多

最近去咗一間居酒屋，主打Omakase串燒，真係有啲驚喜，成個set有10串，仲包埋主食同甜品，只係$420呢個價錢喺香港食Omakase，唔係講笑，真係佛心嚟㗎！串燒方面，有雞翼、鰻魚、免治雞肉捧、紫蘇豬肉卷、燒炸豆腐、雞心、日本香菇、蘆筍、青椒、燒明太子每一串都唔係求其燒，係有心機、有層次最驚喜係免治雞肉捧，師傅每日親手剁，唔係機器攪出嚟嗰啲一式一樣，軟骨大小不一，咬落去有啲脆口，食得出係自家製，誠意爆棚餐廳服務都好貼心，唔係一味出晒啲嘢等你自己搞掂佢會睇住你食嘅進度，慢慢出餐我食到第七串開始有啲飽，講咗句「有啲飽喇」，師傅即刻識做，出咗啲清新啲嘅蘆筍、日本青椒，幫我清一清味蕾，繼續食得落，真係廚師發板…查看更多

Have known Chef Ray for some time and just found out he has opened a new yakitori restaurant in Prince Edward called Gekka featuring hanamidori from Fukuoka. Ordered an omakase course to share, with skewers, shime and dessert.◆ソリレス Chicken Oyster ◆ささみ Chicken Breast◆手羽中 Chicken Wing◆ハーツ Chicken Heart◆つくね Minced ChickenSasami was grilled to bleu, as the chicken was sashimi grade. Tsukune was made with nankotsu of the chicken leg which created a more crunchy texture in symphony with the tender meat. Chicken oyster, a rare part, was a standout with crispy skin and juicy meat.◆うなぎ Eel◆豚バラしそ巻 Pork Shiso Roll◆サーロイン Sirloin◆アスパラ Asparagus In addition to chicken, the set included 1 seafood, 2 meat and 1 vegetable. Unagi, my personal favorite out of these, was tender and grilled to perfection.◆親子丼 Oyako-don◆ゆずシャーベット Yuzu SorbetThey provided a couple of choices for both shime and dessert. We picked the staple oyako-don which was finely seasoned, and a refreshing yuzu sorbet to conclude the scrumptious course.Also ordered a couple of items from the a la carte menu.◆ポテトサラダ Potato Salad◆豚バラ玉子焼き Pork Egg Roll◆イカの一夜干し Dried & Salted Squid ◆銀杏 Gingko ◆クリームチーズ玉子焼き Fried Eggs w/ Cream CheeseAs recommended the staff, we ordered a pork egg roll with soft-boiled egg as a dip for the tsukune. Fried eggs with cream cheese was surprisingly good. Not so often to see this combo. The richness of cream cheese enhanced the flavors of the runny eggs.…查看更多

📍月華 (太子)太子汝州街41號地舖環境舒適，燈光柔和，適合和親友聚會及暢飲。特別推薦Omakase Set，包括10串精選串燒，內含隱藏款式，展現廚師獨特創意和心思。✨雞刺身 第一次品嘗7成熟雞肉 肉質鮮嫩✨雞翼 外皮酥脆 雞肉多汁嫰滑✨雞上腿肉 雞肉嫰滑 帶微微焦香✨紫蘇豬肉卷 清香紫蘇與肉香完美結合✨雞心 口感獨特酥脆香嫩帶嚼勁✨免治雞肉 廚師即點即製 雞肉彈性十足✨豚肉溏心蛋 薄脆豚肉配嫰滑溏心蛋✨雞皮 香脆可口✨橫膈膜野菜串 牛肉肉質鮮嫩✨牛脷 濃郁牛味 ✨牛腸 口感彈牙 帶點煙燻味✨鰻魚 鰻魚肉質細膩 啖啖焦香味✨日本香菇 完全保留了原汁原味✨燒炸豆腐 外酥內軟 ✨明太子翠玉瓜 明太子的鹹香配清新翠玉瓜✨特製燒飯團 焦香酥脆帶有鍋巴感 內層鬆軟✨照燒鵝肝 柔軟且香甜 入口即化焙茶及開心果雪糕這間高質燒鳥店不僅食材新鮮，更展現廚師的用心。無論是氛圍還是服務都一流，如果喜歡燒鳥，這裡絕對值得一試！————————————————————整體用餐體驗✨味道(4/5)✨環境(4/5)✨服務(5/5)✨性價比(4/5) …查看更多

🏮 GEKKA 月華 - 太子の串燒の至福 🏮今晚帶大家來到太子新開的串燒店GEKKA，店鋪設計簡約時尚，充滿日式風情，讓人一進店就感受到濃厚的和風氛圍！✨串燒精選 Omakase Set 🍖以驚喜價$420享受到滿滿誠意的串燒組合，包括多款精選雞肉串燒、蔬菜、海鮮及肉類！每一串都充分展現師傅的燒功！重點推介 - 必試之選 ⭐️1. 流心蛋豬肉串 💫最令人驚艷的就是這串！外層是完美燒烤過的五花肉，包裹著半熟蛋，咬下去蛋黃立即流出，配上肉汁，層次豐富！肉質鮮嫩多汁，蛋香四溢，絕對是全場焦點！2. 炭燒雞翼 🍗外皮燒得金黃酥脆，肉質保持多汁，調味恰到好處不會過鹹，每一口都能感受到炭燒的香氣！3. 雞心串燒 ❤️外層微焦帶有煙燻香，內裡鮮嫩彈牙，完全沒有腥味，配上特製醬汁，令人一串接一串停不了口！4. 親子丼 🥚主食選擇了親子丼，雞肉嫩滑，蛋液香濃，配上特製醬汁，完美平衡！飯底吸收了所有精華，每一口都是滿滿幸福感！5. 焙茶雪糕 🍨餐後甜品以抹茶雪糕作結，濃郁的茶香配上細膩的雪糕質地，清新可口，為整頓晚餐畫上完美句號！推介飲品 🍺orion生啤酒，泡沫綿密，清爽可口，完美配搭串燒！啤酒的麥香和串燒的炭香，絕配！額外推薦 👍- 紫蘇葉雞肉：清新紫蘇葉香配上嫩滑雞肉- 日式魚餅：外脆內軟，魚肉鮮甜GEKKA的串燒手藝精湛，無論是食材新鮮度、調味或火候都拿捏得恰到好處。以$420享受到如此豐富優質的Omakase，絕對是超值之選！…查看更多

餐廳裝修型格主打日式燒鳥可以食到好多稀有部位串燒即叫即燒設有吧台座位可以欣賞師傅享調美食我同朋友都食得津津有味薯仔沙律 $40外形成個雪糕球咁🍧😆啖啖蟹籽、薯仔沙律，冰涼清新。燒忌廉芝士牛油果 $70 👍信我！牛油果控必點🥑🥹！經高溫烹調後，牛油果仍然保持軟滑、綿密口感，好似奶油咁滑！ 師傅加左醬汁、忌廉芝士、燒焦糖，口感豐富，完美配搭！我同朋友都好鍾意💗💗💗！有驚喜！梅子紫蘇芝士雞肉卷 $34👍雞肉非常嫰滑，結合梅子酸甜、紫蘇清香，以及濃郁芝士，層次豐富，推介！ 雞皮 $34 👍脆卜卜，十分香口。豚肉溏心蛋 $39將溏心蛋用薄切豚肉片包起，非常特別！蛋漿流出黎好治療。雞頸 $34燒雞頸真係第一次食！肉質具彈性、富嚼勁，醃製後燒烤美味、口感兼具。肉質比較嫩但又有爽口。明太子翠肉瓜 $28口感爽脆多汁，鋪滿明太子醬，增添咸香味，令味道昇華。跟住加左個Omaskse Set 🤣🤣唔洗諗又有驚喜！Omaskse Set $42010串串燒（5串雞+1串豬+1串牛+1魚+2串蔬菜）+ 主食 + 雪糕雞翼 肉質嫩滑，皮香焦脆，帶小小鹽香味。免治雞肉棒👍呢款免治雞肉棒係師傅自家製！加入軟骨，肉汁軟腍但又帶點爽口，口感層次豐富，好鍾意🥹！我地叫左豚肉溏心蛋，店員教可以沾上香濃蛋漿一齊食！滑口又惹味！真係長知識🤣🤣好特別！推介！柚子醬雞胸肉 👍雞胸肉三成熟，肉緊非常嫰滿，淡淡柚子香，好特別。雞腎爽脆帶嚼勁，質地結實帶有彈性。雞腿肉口感較嫩多汁。紫蘇豬肉卷 薄豬肉片包入紫蘇葉，肉質軟嫩，增加口感同風味。和牛肉眼肉質好軟腍，肉味濃郁，中間夾住青椒、蕃茄仔、洋蔥，香氣滿滿！燒鰻魚 👍燒到外脆內軟，夠哂肥美，散發香濃醬油香。當季日本香菇 散發濃濃冬菇香氣，保持鮮味同水份，唔會乾柴。燒炸豆腐 豆腐燒到外脆內嫰，豆味香濃，配搭甜甜地既醬汁。親子丼雞蛋好嫰滑，雞肉帶點咸香，兩者完美融合，大人小朋友都 樣鐘意。柚子雪葩味道濃郁香甜帶點清爽酸味，口感綿滑細緻，呢個天氣食好消暑😝！…查看更多

10分新鮮10分好食菜式都好有創意特別係雞肉卷另外再有煙肉包住嘅雞蛋要先篤穿雞蛋之後再淋上蛋液喺雞肉嗰度咁咪十分之有創意另外食材都全部好新鮮老闆係相識嘅，所以份量上都比得特別多，另外會有一個素雞湯素面個雞湯呢係熬製出嚟嘅非常之香，仲有啲柚子嘅香味…查看更多

太子最近新開咗一間日式串燒居酒屋「月華」，裝修走簡約暖色風，燈光柔和又有氣氛，坐吧枱仲可以近距離欣賞廚師燒串手藝🔥，睇住佢哋專注燒嘢食，真係一種享受！🍢【Omakase Set】 餐廳主打Omakase串燒套餐，一次過食到10串精選串燒＋主食＋雪糕，廚師會根據當日新鮮食材發板，成件事好有驚喜感💥！🥩鹽燒雞翼／雞髀肉外皮燒到金黃香脆，咬落去肉汁滿瀉，嫩滑得嚟又唔油膩😋💓燒雞心／雞胸肉（三成熟）表面微焦，中心似刺身咁嫩，雞胸肉配上柚子醬，清新又解膩🍊🐟鹽燒蒲燒饅魚／牛舌 饅魚肥美多汁，炭香撲鼻；牛舌厚切爽彈，鹽燒已經夠晒精彩🔥🍄🌶️燒冬菇＋燒青椒冬菇Juicy唔乾，青椒微焦唔辣，爽脆口感一流💚🍗免冶雞肉軟骨棒 外層焦香，入面混合咗雞軟骨碎粒，咬落去有層次感，加埋糖心蛋汁，真係邪惡到唔得😈🍜主食：雞湯素麵清雞湯底，配上滑溜素麵，係專門做串燒先有嘅主食，暖胃又有誠意💛另外追加：🧅洋蔥沙律清爽解膩，生洋蔥絲配上酸甜醬汁，食完串燒再嚟一碟，完美平衡💫🦆照燒鵝肝 外脆內滑，鵝肝香濃，配埋生洋蔥絲同特製醬汁，入口甜甜地，香口到爆💥🍜【雞湯素麵】 清雞湯底，配上滑溜素麵，係專門做串燒先有嘅主食，暖胃又有誠意💛🍍燒菠蘿燒到微焦，甜中帶酸，食完肉類嚟一串，超級refreshing🍍✨🍹【飲品推介】 - 🍋Lemon Sour：酸酸地好醒胃，配串燒一流 - 🍊Yuzu Sour：柚子香氣滿滿，清新解膩，女仔一定鍾意💕🎉「月華」唔止串燒出色，連配菜、主食、飲品都好有水準，氣氛一流，啱晒同朋友chill住食、慢慢傾。下次想食串燒，唔好錯過呢間隱世小店啦！月華📍汝州街41號地舖…查看更多