昼月

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.銅鑼灣·月下共酌·美酒佳餚Sake夜繽紛.昼月📍銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 3樓301號舖.➰朋友係酒鬼一名，每次相聚都必定醉生夢死，今次到訪嘅餐廳都係由佢發挖，餐廳裝修非常日系舒適，以木系為主調嘅居酒屋風格，裝潢擺設貼合餐廳主題，有一個月亮懸掛於吧枱之上，非常有意境。.餐廳另一大賣點就係清酒3小時放題任飲，男士 💲168，女士 💲98，逢星期三及四男女都係💲98，就可以任飲超過35款清酒，非常推薦鐘意飲清酒嘅朋友，激抵推介!.➰Omakse廚師發辦 💲680𖥕季節蠔·岩手縣気仙町真蠔 ⭐️4.1/5⭐️蠔身飽滿，入口蠔味較重，肉質肥美，海水味較淡，蠔肉鮮甜回甘。.❀刺身盛合 ⭐️4.2/5⭐️分別有油甘·間八·甜蝦及活北寄貝，擺盤精美，特別鐘意活北寄貝，非常鮮甜爽彈，香港較少機會食到。.❀生熟大拖羅 ⭐️4.2/5⭐️一生一熟嘅肥美大拖鋪係紫菜上面，非常誘人，入口兩者生熟之間嘅衝擊非常滿足，口腔充斥大拖嘅魚油餘韻。.❀壽司七貫 ⭐️4.2/5⭐️七貫壽司由淡至濃入口，特別鐘意金目鯛嘅爽嫩，以及最令人難忘嘅鮮甜海膽。.❀一品料理·汁燒帆立貝 ⭐️4.2/5⭐️上枱香氣四溢，入口外爽內嫩，非常

月亮為主題既日本餐廳主打日本會席料理、新鮮刺身同日本清酒木系色調既用餐區超過二千呎 玩味十足既月亮造型天花大燈都好有氛圍餐廳仲有清酒推廣 男士$168而女士$98就可以3小時清酒任飲 ✨✨日式會席料理二人前 $880/2位🌟前菜蟹肉蟹籽沙律🥗蟹肉同蟹籽撈青瓜絲清爽開胃前菜🌟刺身 煙燻鯖魚、油甘魚、帆立貝、赤身、赤蝦 刺身可以八款入面揀五款刺身就唔算好厚切同大件帆立貝幾鮮甜同赤蝦都唔錯 🌟壽司 左口魚邊、 赤貝、金目鯛、松葉蟹肉壽司可以自選8件 但每款最多2件仲可以加錢揀大拖羅同海膽壽司既味道正常 不過就等得有啲耐🌟燒物 燒鰻魚、安格斯牛肉2串以為係燒鰻魚係帶甜鰻魚汁個款呢款應該似燒白鱔白鱔既皮燒到脆脆地 肉好爽彈牛肉唔會柴 有少少筋🌟揚物 虎蝦天扶良有2件大隻虎蝦虎蝦都幾爽蕃薯同南瓜各一🌟迷你昼月玉子丼生蛋會分開上 可以自己按口味加入有好大件好厚漢堡扒漢堡扒偏瘦少少玉子唔係玉子燒個種玉子甜甜地好滑🌟舞茸大蜆清湯🌟刨冰甜品係刨冰 刨冰係冇咩味可以連朱古力脆脆一齊食底下仲有奶凍

大拖羅是刺身中之極品，肉色較淺，價錢昂貴；肉質佈滿精緻的魚油花紋，入口即化、油香四溢、鮮甜，食落更完全不膩，是刺身和壽司料理中非常受歡迎的美食。朋友知道這間食店在4月22至24 期間，推出這個「藍鰭吞拿魚盛宴」，便立即約我們一起來聚餐。原來這裏逢星期三及日有「飲之放題」，每位只需$98便可享有3小時任飲，更有超過35款清酒；喜歡飲返杯的，就記得看好日子再來了。今次以吞拿魚為目的，所以首先叫了這個「吞拿魚刺身四重奏」，內有赤身8件、中拖羅3件、大拖羅3件，香蔥吞拿魚蓉一客。大拖羅含有豐富的油脂，肉質柔軟肥美，口感豐滿；赤身是指偏瘦或油花較少的部位，一般口感較差，但魚味偏濃；中拖羅是大拖羅和赤身之間，含有一定量油脂，也帶有適當魚味，顏色通常為淡粉紅，也是三款中我至愛的部位。「吞拿魚中落」，所謂「中落」其實是指吞拿魚骨位置，當起肉後魚骨上還黏附着不少魚肉，餐廳會提供貝殼給客人自行刮出魚肉，配上蘸豉油一起食用，既滋味又不浪費；魚味濃郁，油脂豐盛，最緊要價錢不貴，打卡更是一流。「蛋黃漬吞拿魚太卷」以紫菜包裹着青瓜、醋飯、玉子、吞拿魚、蟹柳、三文魚籽等食材，製作成吞拿魚太卷，旁邊放有薑片及Wasa

屋企人生日想食日本嘢，帶咗佢去🏮銅鑼灣佔地𝟐𝟎𝟎𝟎尺月亮主題日本餐廳昼月｜月光天花吊燈💡｜日本直送刺身丼🍣｜𝐨𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞｜清酒放題🍶，屋企人都非常滿意，大讚高質👍🏻👏🏻位於銅鑼灣中心地段TOWER 53😙裝潢以月亮為主題，天花大燈都是月亮造型，店面採用木系自然色調，分為用餐區，酒吧區及室外庭園區😌⋄食材方面，昼月獨家引入廣島最高級的黑毛和牛品種「元就牛」🐂全部皆有認證🥩「元就牛」以肉質柔軟、油脂豐富入口即化見稱😋另外魚生均由日本豐洲市場直送🇯🇵晚市限定𝙤𝙢𝙖𝙠𝙖𝙨𝙚廚師發辦試到各式新鮮刺身🍣十道菜的晚宴有齊刺身🐟、串燒🔥、貝類🐚、壽司🍣及炸物🍤⋄昼月的精選清酒逾𝟲𝟬款，配搭不同菜式皆可帶出最佳風味😚 男士 $168/3小時｜女士 $98 3 小時清酒任飲，暢飲指定八款清酒、兩款日本啤酒、梅酒、日本燒酎及Whisky Highball🍶⋄⋄====—====—====—====—🔖昼月會席料理（$880/2位）⋄⋄✦ 沙律 𝑺𝑨𝑳𝑨𝑫 ✦ （二選一）🦀軟殼蟹沙律/🥗蟹肉蟹籽沙律炸後嘅軟殼蟹甘香鬆脆，連殼帶膏連肉一啖過，口感豐腴獨特，搭配沙律菜是最佳配搭🤩⋄✦ 刺身 𝑺𝑨𝑺𝑯𝑰𝑴𝑰 ✦

這夜跟好友喝著清酒嘆藍鯨吞拿魚宴！品嚐了不少吞拿魚菜式盡情地過了一個醉人的晚上。我們來到銅鑼灣的昼月 Day Moon開餐，甫踏上扶手電梯便看見餐廳的美月指引。第一次來的我看見這個格局覺得非常吸引！左邊是坐得舒適的用餐區往直走到盡頭便是吧檯位置，空間感十足完全沒有侷促的感覺我挺喜歡這間格局。事緣好友得知昼月從日本直接進口了一條珍貴的藍鰭吞拿魚！並於上星期舉行了期間限定三天的藍鰭吞拿魚盛宴，更聯乘清酒事变精心挑選多款頂級日本清酒，我們即時約定一起來到朝聖這條藍鯨吞拿魚。餐廳逢星期五及特別日子會有Live Band Music Show！我們碰到這位歌者聲線非常甜美，整晚也聽得我耳朵超享受。四月份逢星期三、日更有$98/3小時清酒任飲，喜歡清酒的朋友碰啱日子來真的非常超值，可以不醉無歸盡情享用真的好開心。這款大盃純米酒帶有較強烈的香氣以及渾厚的口感挺合我心。率先點上酒肴鮟鱇魚肝$88來佐酒享用。菊の司心星生酒帶上凊新像水果的香氣，配襯刺身享用味道好融洽。吞拿魚刺身四重奏$448！一客內已包有赤身、中拖羅、大拖羅及香蔥吞拿魚蓉，可以一次過享受所有部位的吞拿魚實在太爽了吧！赤身魚肉呈玫瑰般紅色

餐廳環境舒服，樓底高、空間感大、令人心曠神怡。時令刺身鮮甜，仲要每款魚都高級別、材料好、又大件🤩🦀日式漬物三付：醃苦瓜、醬油漬蛋黃、蟹肉豆腐我從小不愛苦瓜，但呢款醃苦瓜酸甜帶少少苦味好特別，最後食曬😎醬油漬蛋黃口感似超濃的jelly，蟹肉豆腐鮮甜。🦪生蠔好大隻，鮮甜之餘仲有海水味（我本身不愛吃，但呢個新鮮反而又覺得好味喔~食得happy）🐟刺身：蜜柑鯛魚、赤貝、劍魚劍魚超大塊鮮甜不多筋，其他都不錯。🥚茶碗蒸小一碗盛載濃郁的鮮味.🍣紫蘇葉拖羅、烟熏拖羅、甘木鲷、時梳魚、北海道帆立貝、深海池魚、吞拿魚面頰肉、仲有一座山甘高的海膽（師傅真係佛心，海膽係即日新鮮抵港就開比我地食！仲要叠到甘高的😘😘😘）🐚牛油蒸扇貝熱辣辣上桌，扇貝好味！食到呢度已經飽到上心口🤣🍧🥥椰子果凍朱古力刨冰味道普通不過gimmick不錯~🧓👩‍🦰👱‍♀️媽媽們係5月份食廚師發板仲有75折優惠！師傅話指定日子：04, 05, 11 ＆ 12/05食仲可以低至$388😂😂(可惜我媽媽不食魚生)

昼月📍銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 3樓301號舖━放工去哪裡chill? 若不趕時間的話這裡是個好選擇😗 可以慢慢吃慢慢喝 不會催還檯哦ps 3小時清酒任飲 男士$168 +10% 女士$98 +10% 酒鬼必試!━ 🥗 軟殼蟹沙律▶︎ 酸爽開胃的沙律搭配酥脆軟殼蟹 兩者互相綜合~好味指數:●●●●◯━🐟 刺身▶︎ 刺身八選五 我們選擇了 煙燻鯖魚 三文魚 帆立貝 赤蝦 甜蝦 ▶︎ 個人比較愛赤蝦~好味指數:●●●◐◯━🍣 壽司▶︎ 壽司共選八件 選擇很多哦~▶︎ +$30的北海道海膽出色 而魷魚 赤貝亦發揮不錯好味指數:●●●●◯━🍞 黑松露鵝肝多士2件 +$30▶︎ 煎香鵝肝搭配全麥麵包 是意外的搭配🤣好味指數:●●●●◯🐮 厚燒牛舌芯 3件 ▶︎ 牛舌香口而很有韌性 咀嚼之下很香口~好味指數:●●●◐◯━🍤 虎蝦天扶良▶︎ 天婦羅脆殼偏薄 蝦肉多汁 喜歡配的醬汁微微鹹甜~好味指數:●●●●◐━🍚 迷你昼月玉子丼▶︎ 超吸睛的玉子燒+肉餅+生蛋黃拌飯 攪拌均勻後一口接一口🥹好味指數:●●●●◯━🫕 吸物▶︎ 味噌湯十分濃郁 裡面有超大兩隻蜆~好味指數:●●●◐◯━🧇 甘物▶︎ 甜品是特別的奶

約左幾位朋友食飯，佢哋都中意飲番杯，我即時想起銅鑼灣的Day Moon，原因好簡單，家陣呢度逢星期三及星期日，有$98飲任清酒的Package。以為呢個場唔會太多人，好彩有訂位，否則明天請早。大家點完嘢食，便開始飲了，摸住酒杯底吹水既時光，近幾年已少之有少。先來些刺身壽司，吞拿魚當然是少不了。赤身、中拖與大拖羅，三款各有其吸引力，朋友愛赤身的爽口，面我則從來喜歡脂香四溢的大拖羅。另外點了吞拿魚中落，即係痴住中間嗰條骨，算係幾岩打卡的東西。各人自行用殼刮啲魚肉出來吃，炒熱現場氣氛，大家老友鬼鬼就吃得更加豪邁。呢味送酒亦絕對合適不過。壽司只選了兩款，分別是金目鲷，與及左口魚邊。平時既我，多半會投油香充盈的左口魚邊，但佢個金目鲷又幾爽身。佐酒的話，平常都會吃魚鮫，不過今次見佢有罕有的下巴位置，就來一份，畢竟唔係成日有機會試到。幾香口的，與魚鮫的質感也有幾分相似，因此都是非常稱職的酒盜。此時的我們，大概已喝了N咁多杯。各自選擇了想吃的串燒，雞翼肯定穩陣，事實也是皮香而有肉汁。免治雞肉串醮上了生蛋黃，自會美味。另外大家還柯打了五花肉、白燒鰻魚及青椒等，總之就是佐酒佳品。怎樣也好，都要有點甜才覺圓

星期三、星期日馬照跑、酒照飲！皆因「昼月」清酒放題一向性價比高，今期星期三及星期日，以 HK$98  三小時內盡情任飲，可謂蔗渣的價錢、不醉無歸的滿足感！此料不及，剛過的周三晚適逢「昼月」藍鰭吞拿魚盛宴，將原條吞拿魚拆解，不同魚部位配合不同烹調和食法。雖然黑板僅見三款吞拿魚菜式推介，不過我們通過侍應介紹，當晚便嘗試到一些吞拿魚新吃法，再配搭建議的清酒，特別滋味！先來一客吞拿魚刺身四重奏 HK$448，包含赤身、中拖羅、大拖羅和香蔥吞拿魚蓉。無論赤身、中拖羅、大拖羅，抑或吞拿魚蓉，從鮮味、彈性和柔軟度，足以反映吞拿魚絕佳的新鮮度喔。建議以心星生酒配對，美味叫人大樂！面前名為吞拿魚中落 HK$158 的限量部位，第一次感受原條魚骨上檯好 Wild 的感覺！請教後得知，中落即是吞拿魚切去兩邊魚身後，剩下的脊椎骨。食前利用貝殼把脊椎骨上的魚肉刮出，原來這 Wild的吃法是日本的傳統，又長知識了！刮魚肉雖要一點陰力，千萬不能操之過急或用死力。起初的確有點手忙腳亂，隨後慢慢領略到一點小技巧，魚肉產出大大提升！刮得八八九九，便是享受努力成果的時候，大大口吃著仿如赤身的細滑魚蓉！記得配搭榮光富士的純米

昼月 (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 3樓301號舖男士 $168 3 小時清酒任飲，女士 $98 3 小時清酒任飲，抵！他們的軟殼蟹沙律是一道令人驚艷的開胃菜。軟殼蟹外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁，配上新鮮的生菜和特製的沙律醬，味道十分搭配。這道沙律絕對是一個不容錯過的選擇。他們提供了多種不同的刺身選擇，包括油甘魚、帆立貝、赤身、赤蝦和甜蝦。這些刺身新鮮美味，切割得非常精緻，每一口都能感受到海鮮的鮮甜和口感。如果你是刺身愛好者，這裡絕對是你的天堂。他們的壽司選擇也非常豐富。他們的油甘魚、左口魚邊、蜜柑鯛、赤貝、松葉蟹肉和北海道海膽都是絕佳的選擇。特別值得一提的是北海道海膽，加30元，但絕對值得嘗試。壽司米飯鬆軟濕潤，配上新鮮的海鮮，口感非常棒。他們的安格斯牛肉串和黑松露鵝肝多士是不容錯過的。安格斯牛肉烤得恰到好處，肉質嫩滑多汁，黑松露鵝肝多士則是口感豐富，搭配上黑松露的香氣，絕對是一道奢華的美食享受。我個人推薦虎蝦天扶良，虎蝦炸得金黃酥脆，內部保持著鮮嫩的口感，非常美味。他們提供了迷你昼月玉子井，這是一道日本傳統的蛋包飯。煮熟的米飯包裹著鬆嫩的蛋，口感滑嫩，味道濃郁，非常適

今日在銅鑼灣收工就約埋老婆食完晚餐先返屋企。見到呢間個套餐好吸引，就入去座下。軟殼蟹沙律 ：軟殼蟹份量好多，炸得好香口。配埋清新的沙律菜，好開胃。刺身：三文魚、赤身、赤蝦、甜蝦、帆立貝 每樣刺身都好鮮味。最鍾意係刺身本身的鮮味在口腔中徘徊，如三文魚的油香，赤𧎚的甜美，真係好享受。壽司：左口魚邊、金木雕、北海道海膽 、三文魚、赤貝，魷魚。每次見到海膽都好開心。海膽鮮甜又creamy。絕對係高質但套餐竟然食到。🥰🥰🥰燒鰻魚。魚皮脆卜卜，魚肉好彈牙。咬落去口感好正，脆口又軟滑。即燒即食真是冇得頂。厚燒牛舌芯 ：爽口牛味濃。同清酒一齊係一流。虎蝦天婦羅 ：虎𧎚大隻肉質彈牙。鰻魚炒飯 ：炒飯香口又有鰻魚汁的惹味。3小時清酒任飲 : 男士 $168 （而女士 $98）今日冇揸車就盡情一晚。其實呢個價錢仲平過一支，好抵呀。呢餐真係高質素，份量對我們來說剛剛好。

無得去旅行住就唯有食下omakase啦～今晚又約埋好姊妹一齊去食, 揀左位於銅鑼灣嘅昼月! 餐廳最近推出左新omakase menu, 人均$688就有20品, 所以就嚟試下啦! 原來餐廳仲做緊個任飲清酒放題, 女士只需$99就可以暢飲個半鐘, 真係岩哂收工happy hour!✨️前菜三味前菜分別係西京漬麵豉蛋黃、紅酒蕃茄同埋鮟鱇魚肝, 由淡味食到濃味, 先食左個紅酒蕃茄, 車車就最中意食e d酸酸甜甜嘅野, 特別係蕃茄! 入口清新開胃帶淡淡嘅酒香, 下一道就係鮟鱇魚肝, 入口軟滑, 而最濃味嘅就係E個西京漬麵豉蛋黃, 漬左嘅蛋黃口感會有種黏黏地嘅感覺, 食落好重蛋香帶點麵豉甘香, 食落幾特別✨️茶碗蒸E款茶碗蒸夠哂特別, 事關佢用左墨魚汁, 所以係黑色的, 雞蛋口感好滑溜, 入面仲有好多配料, 味道不錯＜刺身五點＞✨️岩手縣仙氣町生蠔生蠔肉身肥美, 帶濃郁海水味, 上面放左辣蘿蔔、柚子啫喱同埋食用花, 食落幾清新, 富有層次感✨️鰤魚鰤魚包住左紫菜, 一件一口, 口感豐富✨️熟成間八魚入口幾肥美香醇✨️活赤貝食落爽脆鮮甜幾新鮮✨️煙燻鰹魚一打開個蓋煙就開始湧出嚟, 打卡一流! 食落除左好香煙燻味

#20240418 🤍📍 昼月 @dymn.co 銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 3樓301號舖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#昼月會席料理二人前 $880/2位 🥢 #蟹肉蟹籽沙律💭 呢間野用開放式設計，電梯一上就係，開頭有啲驚好似係個lobby度食飯咁，但好彩佢有啲幕拉落尼原來私密度都幾高，前菜無揀軟殼蟹沙律因為怕兩個人share起上尼好麻煩，雖然蟹柳青瓜無咁高級咁，但鐘意佢滿佈蟹籽，每一啖都卜卜脆好味🥒. 🥢 #刺身 🫧 #煙燻鰹魚 #三文魚 #間八 #油甘魚 #赤身 💭 有8款可以揀，當中揀5款，刺身係成個餐最驚喜既一part，全部都好肥美厚身，佢既一片都差唔多等於出面啲舖頭既兩片，鰹魚仲要用煙燻方式尼整幾驚會好硬，點知食落一樣咁柔軟，個赤身望落已經有中拖羅既級數，即刻覺得$880超抵🤑. 🥢 #壽司 🫧 #左口魚邊 #鰝鰺 #蜜柑鯛 #赤貝 #金目鯛 #魷魚 #松葉蟹肉 💭 壽司一樣高質，用左赤醋米尼整所以偏酸，但唔會酸到蓋過左魚生既鮮味，最推介個左口魚邊，用火槍燒過令到啲魚脂逼晒出尼，再配個酸酸地既飯又解到下膩，值得用晒兩個quota去叫佢🍣特別要提佢個