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2008-06-19
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到重慶大廈嚐食一直是說而不做,皆因不是所有人也有「膽量」陪食。這晚友人提議重慶大廈落腳,難得有人支持正合我意,馬上說服其他有點卻步的友人後便決定到這對不少香港人來說有點神秘的地方。選了好評最多的新德里餐廳,因為知道地址所以便馬上直闖C座電梯口,現在重慶大廈規範了很多,門口的人想圍上前派傳單也會被管理人員驅趕。升降機又慢又小而每次也只能載很小人,但電梯輪候時的秩序很好,大家也尚算忍讓。約八時到了餐廳,沒有訂座所以等了大約三張桌,當晚大部分食客是本地年青人,亦有些外國人。由於有幾個單位相連所以空間比想像中大,我們坐在內裡單位的其中一角,有私人空間的感覺,不會覺得狹逼。周圍環境帶點昏暗,但氣氛感覺不錯,還有點印度音樂播放起來。我們點了以下菜式︰脆烤餅(免費) 薄而脆,帶點辣,很惹味的開胃小吃,點了桌上的調味醬汁更好吃。炸洋蔥圈 炸得熱脆,昏暗環境下仍見其炸得金黃的顏色,即使是炸但不會油,本身不好洋蔥的我亦覺水準不俗。蒜茸烤餅&牛油烤餅 本身是很濃的蒜茸&牛油香,咬落鬆化很有口感,而且是熱辣辣的,再加上其他菜式的醬汁,非常好吃。德里特式燴羊肉 第一口感覺是羊肉沒有半點羶味,然後呷一口咖哩醬汁,
選了好評最多的新德里餐廳,因為知道地址所以便馬上直闖C座電梯口,現在重慶大廈規範了很多,門口的人想圍上前派傳單也會被管理人員驅趕。升降機又慢又小而每次也只能載很小人,但電梯輪候時的秩序很好,大家也尚算忍讓。
約八時到了餐廳,沒有訂座所以等了大約三張桌,當晚大部分食客是本地年青人,亦有些外國人。由於有幾個單位相連所以空間比想像中大,我們坐在內裡單位的其中一角,有私人空間的感覺,不會覺得狹逼。周圍環境帶點昏暗,但氣氛感覺不錯,還有點印度音樂播放起來。
我們點了以下菜式︰
脆烤餅(免費) 薄而脆,帶點辣,很惹味的開胃小吃,點了桌上的調味醬汁更好吃。
炸洋蔥圈 炸得熱脆,昏暗環境下仍見其炸得金黃的顏色,即使是炸但不會油,本身不好洋蔥的我亦覺水準不俗。
蒜茸烤餅&牛油烤餅 本身是很濃的蒜茸&牛油香,咬落鬆化很有口感,而且是熱辣辣的,再加上其他菜式的醬汁,非常好吃。
德里特式燴羊肉 第一口感覺是羊肉沒有半點羶味,然後呷一口咖哩醬汁,完全感受到每一道印度菜都放了超多種香料之說,什麼香料是搞不清楚,但結合起來的化學作用就是很美味這麼簡單。
瑪莎拉燴雞 瑪莎拉本身就是多種香料混合起來的意思,雞肉亦非常入味,配合先前的烤餅是絕佳組合。
鐵板五香雞件 帶酸味的雞件,同樣是非常熱辣辣,雞肉嫩滑,非常可口。
新德里特式炒飯 同樣是香料味道十足,當中主要吃新彊羊肉串那種香料味道,加上一些香葉混在裡頭一起炒,整個炒飯就是非常香口,我絕對喜歡。
特濃茄汁大蝦(中辣) 這個是比較辣的一道菜,但味道和其醬汁亦是同樣「出色」,大蝦份量亦足絕不欺場。
唯一不足之處是每道菜份量不算多,4個人可以叫7-8道菜,不過價錢亦十分相宜,絕對物有所值。
服務尚算滿意,有部分人不懂中文,不過都會以英文交談。離開時遺下雨傘,折反店內雖已暫停營業但開門的服務員還友善的把雨傘拿回給我,笑容和態度很友善,值得一讚。
到重慶大廈吃印度菜,絕對是神秘味道的體驗,如今憶起彷彿是印度夢回。
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