新城潮州飯店

营业中

休息中

在九龍城上班的日子，發現最抵食的食肆算是這一間，所以光顧的次數最多。午市快餐，有例湯，茶啡，都是$32。老實說，地方是較古舊，老闆娘粗聲粗氣，但笑容可掬，而且非常勤奮，親力親為，是傳統潮州人的性格。咖啡較濃，奶茶尚好。綜合好幾次的午膳，整體都很滿意。例湯多是紅蘿蔔，青蘿蔔，瓜，粟米之類，不過不失，週不時見熟客問取湯渣，相信不少是熟客。蒸鯇魚，配上幾條唐生菜，一大碗白飯，不要奢望鯇魚蒸得剛熟，但味道和新鮮程度令人滿意便是。乾炒牛河，顏色烏潤，豉油調得不錯，芽菜下得夠，牛肉軟腍，又夠大碟。乾炒叉燒河，大大碟，即叫即炒，夠鑊氣。星洲炒米，又是大大碟，深受勞工階層歡迎，微辣惹味，材料十足。平靚正之選！是我在九龍城的心水店，惟一是地方較麻甩，光顧的大多是男士，從未見妙齡少女入內。

兩隻小魔怪好鍾意食潮式糖醋麵除了脆卜卜好香口之外，亦因為可以任加砂糖 ... 這兒的 潮式糖醋麵 HK$68 賣相很吸晴的 ... 是心型的 ... 不只特別，仲好浪漫 ~ ~面層煎到金黃薄脆、下面的麵條軟腍又有黃香加少少鎮江醋和砂糖一起食就最完美喇 !!!... 又酸又甜、又香脆又軟腍 ... 難怪兩隻小魔怪咁鍾意食 ~~新城潮州飯店是九龍城的老字號潮州菜館，裝修欠奉，價錢相宜 ~ ~店面門口陳列了各式各樣的打冷食品，是較舊式的潮州打冷食店不過，點解這間這間舊式的潮州打冷店，居然有咁浪漫的心型糖醋麵 ???潮州滷水鵝 HK$70鵝件好入味，滷水味濃，脂肪與肉比例比均，鮮嫩又不肥膩大腸拼墨魚 HK$65墨魚片切得太薄，都是鍾意有口感的厚片墨魚椒鹽鳳尾魚 HK$60炸得乾身又夠脆，脆到連骨到可以食埋** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享和感受，一試 / 合用與否請自行決定

一行五人到九龍城聚會，朋友提議去打冷，於是訂了檯19:30開飯，共點了九樣食物，非常滿足!!! 1) 生腸拼墨魚: 熱辣辣，兩款食物都非常彈牙，味道不太咸，不用點魚露亦夠味。2) 煎蠔餅：非常好味，份量多，有四大塊，而且煎得非常薄所以特別脆口，蠔仔細細粒很鮮甜份量亦多。3) 鹵水鵝：味道不錯，伴碟的花生亦入味，可是鵝比較肥，肉不算太多。4) 椒鹽豆腐：炸得很脆很香口，可以椒鹽味不多，味道較淡，亦不是蘸o急汁而是自製醋。5) 金菇冬菇羹：份量非常多，每一至少分到兩碗，味道很好，冬菇片非常厚身亦很足料。6) 腐乳通菜：鑊氣很夠，味道稍淡，可是份量很足夠。7) 豉椒炒蜆：雖然味道是很好，他們放了一些魚乾去炒，所以很鮮味，可以有很多是空殼，肉不算太多。8) 心形炒麵：漏了單，等了很久才有，外形是不太公整的心形，可是外脆內軟，伴著醋和白糖來吃的確很美味!!! 9) 反沙芋：真的非常好吃!!! 芋頭非常粉而且熱辣辣!!! 外層的糖已經成為脆皮，而且一口咬下去甜味和芋頭的味道非常合拍，強烈推介!!! 九樣菜式只是六百多元，超值又好味!!! 正!!! 

你是如此的難以忘記! 好一個心型的糖醋麵 !  今天嘉明抽了新股，賺了大錢，他馬上說帶我到一間老字号，就是新城打冷小店!這間老店新城潮州飯店比較偏僻，在九龍城衙前塱道，我要走十分鍾才到!餐廳很古老，但價錢很超值! 我和珊珊，嘉明点了糖醋麵，香菜，鵝腸墨魚和反沙竽! 分量真的很大，尤其是心型的糖醋麵，真的很香口，型狀大大的心型，我覺得賣相一絕最好味是反沙竽，份量有大大的十多塊，味道很香口，竽頭外面很脆，內裏軟綿綿，一間老店竟有如此的水準，四個小菜加起來才二百一十元，真的没話說的讚好!雖然真的有點偏僻，但我還是會再光顧的!

 誤打誤撞來了新城~來吃潮州菜，當然要來個滷水盆~ 鵝片拼墨魚，份量不多，但鵝片應是脾位，嫩滑肉味濃，點蒜茸醋減膩   墨魚片爽滑入味，可蘸店家自家調製的辣油醬汁，微辣微酸有酒香，有蝦乾和魚乾調味，頗特別，但我們還是喜歡點醋的味道  墊底的滷水豆腐亦不失色，嫩滑汁濃，鹹味剛好 潮州春菜，還是第一次吃到，菜莖像菜心，菜葉像芥菜，味道也有點像芥菜，與鹹肉同煲煮至腍，很可以用來送酒送飯的鹹餸呢~味菜胡椒豬肚湯，$30一碗，$50一窩~ 兩個人用，要了一窩  胡椒味濃郁，香辣嗆喉  味菜份量不少，已煲至軟腍味清，豬肚和排骨的份量則好像少了一點~ 不過一窩兩人用，的確有點多，整個肚子都是水

九龍城一帶, 除了泰菜臨立之外, 其實潮州菜館也有不少. 最著名的當然有樂口福或創發等老字號駐守, 但其實同區內的幾條橫街上都隱藏了不少名不經傳的潮州小店. 宅女自問每次來九龍城都是吃泰菜比較多, 不過記得亦曾光顧過兩三家包括創發及成發等店, 但感覺水準又未如坊間品評般高, 而且價格也比想像中貴. 而最近友人又來攪飯聚, 說得知有家潮州店食物不錯, 收費相宜, 最重要是夠哂麻甩, 非常適合我們重口味之友. 既然說得那麼吸引, 大夥兒便決定又來這裡麻甩一番.這家新城潮州飯店位處於衙前塱道, 即市政街市對面的橫街, 也不是很難找. 店子其實有兩個鋪位, 一邊是茶餐廳一邊是賣潮州菜. 不過入夜後其實茶餐廳那邊也會變成打冷的地方. 門面其實都有點像大排檔的風格, 而店內似乎就沒什麼裝潢, 牆上每個角落都貼滿了餐牌和啤酒海報. 整個店子地方細小, 只擺放著五六張4-6人圓枱, 通道亦較為狹窄. 而店內高高掛著的電視就整晚不停的播著賽馬. 簡單來說, 這裡就是一家極盡麻甩的打冷店.這裡餐牌就是一張張過了膠的餐紙, 很有茶記的感覺, 而提供的菜色都不少, 包括有最基本的鹵水物, 也有煲仔菜, 數十款

今日晚餐叫左個明爐烏頭、煎蠔餅、潮州炒麵線等!明爐烏頭值得一試，魚湯好甜，好夠味。而煎蠔餅當然是打冷必食之選喇，不錯。但是，潮州炒麵線今次就炒得偏鹹，搞到我都飲多左茶!不過，整體打冷來講，這間店是不錯的選擇。

三條友來到新城打冷蠔仔粥 - 蠔夠肥美粥夠鮮甜 蠔餅 - 真才實料,粉漿薄 炸蝦棗 - 一般 韮菜豬紅 - 豬紅又滑又軟 墨魚紅腸 - 墨魚爽口 感覺唔錯,下次會再來

跟朋友跳完舞，不想吃得太飽太油膩，以免前功盡費。在朋友介紹下，打算就來吃碗清清的潮州粥。朋友是潮州人，所以對潮州菜很了解。她一坐下，就點了一碗潮州粥，一碟春菜。春菜，這個我多年前在國內吃過後就一試難忘，之後去過很多地方也沒有這種菜吃，豈料在這裡可以再次品嚐呢。春菜究竟是什麼菜呢?在好奇心驅使下，在百度網頁內找到這個解釋︰春菜是萵苣屬的一種蔬菜（不過除了植物學家，通常人們說的萵苣是萵筍，跟植物學上的分類——萵苣屬，不同）葉子佔了大部分，莖很短，被葉子遮住了。長成球的樣子的春菜又稱為結球萵苣、結球生菜。萵苣的很多別稱，比如，萵筍、春菜、生筍、千金菜、莖用萵苣、青筍、萵菜、香馬筍，是萵苣的不同部位的俗稱。這個上湯浸春菜美味得很。看上去，有點像菜心；聞上去，有點像芥菜；吃下去，就是自然不同的味道。上湯內有些瘦肉，在肉味的引發下，這個菜很甜口。除了這個菜，朋友還點了蒜茸蒸勝瓜。本身不太愛吃勝瓜的我，就被這碟勝瓜的賣相吸引了我。不愛吃它，是因為在大部分情況下，勝瓜總是有一股臭青味，而這味卻是怎樣煮也有的。然而，這碟勝瓜的賣相確令我加了不少分數呢。夾起一件勝瓜後，才發現有粉絲墊著，很意外呢。它的蒜茸

次次去九龍城都係食泰國菜,今次試下打冷,有friend提議去新城叫左咸菜豬肚湯一開始驚淨係咸菜會好普通,點知一飲有驚喜入面有埋胡椒,辣辣地好味咸菜煮過之後唔太咸,可以食埋鵝片幾好食,比想像中多同比想像中大塊都有幾多肉汁鵝腸配墨魚鵝腸幾乾淨墨魚個味正常川椒雞以為會好辣,點知無咩辣味,有DD失望炸蝦球彈牙!比想像中大粒好多入面有少少馬碲,幾好豉椒炒蜆好貼心,會問我地要大蜆定細蜆,呢樣好好但係豉味同椒味都可以多多少少

今夜街上特別靜, 食肆都冷清清, 就好似大家都在儲定錢過年 無法啦, 等政府的$6000 真係等到頸都長, 就好似今晚兩公婆無煮飯, 索性落街同埋阿媽三個人去打冷, 叫到成枱都係都係二百蚊, 有鹵水鵝啦, 蠔餅, 大眼雞同埋咸菜牙帶魚, 加三碗白粥新城GEI 食物有一個特色, 就係多油, 好似鹵水鵝甘, 成碟都多油, 不過好在鹵水汁味道好味, 送番粥就無甘漏了, 但又因為油多, 所以又好似鵝肉感覺上滑好多, 如果乾的話可能鵝肉會UN, 無甘好食, 真係有點茅盾蠔餅又係油份比較多的, 但又因為多油, 所以又更惹味, 食到呢度, 覺得自己好醒, 識得用白粥中和油膩的菜式! 大眼雞係無油的凍食, 終於都可以少油了, 魚肉有彈性, 配上豆板醬食好好味一間典型潮式打冷店 (坐街邊更有風味), 以味道濃取悅喜歡濃味食物的我, 在慳錢的歲月給我一餐豐富的美食, 些些

細個成日食打冷..反而大左就好小去..所以去了九龍城回味一下..可惜只得兩個人..所以食得唔多..九菜豬紅(唔記得影相)..大大碗..入晒味..好正..如果九菜多啲就好..蠔餅..即叫即做..香脆而不油..唔錯..椒鹽鳳尾魚..太過干身..味道過咸..椒鹽真係要食九肚魚先得..好有味道既舊式單..下次要叫多啲人去食先得..

蠔餅: 又油又冇乜蠔仔~$35煎倉魚: 咸到好似食緊咸魚咁 $50西檸雞: 食喱味送最期待係佢O既汁，但喱碟只係炸雞唧左D檸檬汁O係面囉~$50環境就普通茶記咁囉~食物都唔算抵呀而且真係唔好食喎~一定唔會再幫襯囉~

一行5人7點未到去吃晚飯, 久久未吃過潮州野, 便到九龍城這個食區!!!openrice一下, 找到這間便去嚐一嚐!!!!滷水鵝肉 - 不是特別香, 普通糖醋麵 - 有心思, 真係整個心出黎, 味道都是普通反沙芋 - 不太甜, 但個人來說..不太喜歡...煎蠔餅 - 普通吧蒜香骨(?) + 金銀旦時菜 - 蒜香骨有很多肉, 而且香又夠味!! 金銀旦時菜一大碟, 而且金銀旦不會煮"溶"!!

4人點了滷水鵝肉 (肉質”淋”及有點咸)、川椒雞 (最好味的一道，但略咸了一點)、醬炒什菌脆瓜(一般)、煎蠔餅(煎得尚不錯，但沒蠔味)、炒魚面(面質彈牙，但未熱透)、反沙芋(沒想像中美味)。 整體一般，食物不特出，已一段時間沒光顧隔鄰的南記飯店，但印象中南記飯店味道較佳。