新南苑私房菜 (已結業)

香港越來越多任食嘅邊爐，方便成班朋友，食嘅時候又唔使擔心食啲咩，又唔使擔心價錢。今日同朋友去了尖沙咀上樓打邊爐，打開餐牌套餐有唔同嘅價錢，今日食好豪啲叫了大滿貫餐，有任食海鮮，魚生及和牛，送酒嘅小食，有蝦多士，骨腳，泡菜，木耳及琥珀合桃，味道不錯。刺身有三文魚，帶子，赤貝，螺肉，甜蝦及醬汁煮鮑魚，樣樣都好新鮮，個人特別鍾意帶子，最鮮甜，同埋個鮑魚煮得幾入味，入口彈牙。任食三選一嘅麻辣雞煲，個煲一上枱已經聞到好香嘅花椒味道，之後再煮幾分鐘，雞肉已經好乾身好入味，加埋啲配菜及炸過嘅油炸鬼，非常惹味，雞肉又嫩又多汁！之後打邊爐仲精彩，個海鮮盤有波士頓龍蝦，鮮蝦，廣島蠔及脆肉鯇，隻龍蝦非常之大隻，個鉗都有個拳頭咁大，配合蟲草花椰子花膠湯，隻龍蝦特別清甜，拆開龍蝦鉗，勁多肉，又甜又爽脆。脆肉鯇必食，難得係好脆身，絕對唔會有泥味。和牛任食叫了和牛肩胛，和牛牛後腰肉及本地牛頸脊，牛肩胛啲雪花不得了，一睇就知係正宗和牛，係個湯底淥一淥，唔使10秒就食得，入口即溶。牛後腰肉肉味比較濃郁又有口感。平時牛頸脊係我最愛嘅部份，油份及肉味都好平均，越咀嚼越有肉味，估唔到任食都有呢個水準。呢度仲有其他火鍋配料，梗

還有差不多兩個星期便到每年6月的工作旺季，到時一定會忙得不可開交。趁著今天工作不是十分忙，特意來一個早放工，及時行樂，來一個火鍋晚餐。  新南苑私房菜位於尖沙咀寶勒巷。地鐵站出口出發不用5分鐘便到，地點十分方便就腳。  我們一行4人要了這個大滿貫餐，包括各種不同配料任食。  餐前小食(⭐⭐⭐⭐💢)   我們一坐職員應便送上餐前小食括了木耳，泡菜，鳳爪和琥珀合桃。其中最欣賞鳳爪，預先去了骨，起來著口十足，十分惹味。蝦膠多士叫即製，上枱時熱辣辣，起來脆口鬆軟，蝦膠彈牙。 時令刺身拼盤(⭐⭐⭐⭐💢)   然後的是刺身盛合，一共五款，包括了三文魚，油甘魚，北寄貝，鮑魚和牡丹蝦。刺身一共五款，是厚切的。三文魚脂肪分佈平均，吃起來有油脂感，入口即溶。油甘魚則較為爽身，吃起來有嚼口。另外，牡丹蝦十分鮮甜，鮑魚事先已經調味，吃起來味道微微甘甜。 招牌麻辣雞煲(⭐⭐⭐⭐⭐)  一場嚟到當然要吃吃這裏的招牌雞煲雞煲。上枱時不是全熟，要煮大約五至六分鐘，每隔一會便要搞一搞，防止黐底。雞件吃起來十分鮮嫩，而且不算太辣，反而有一點麻味十分惹味。油炸鬼也是另一亮點，吸收了雞煲的精華，吃起來仍有一點脆口，簡直令人停

朋友約食飯，話有個大滿貫餐，好誇張，坐喺位，肥牛、刺身、龍蝦任食，好過自助餐。咁我就唔使諗，比佢拍板。指定動作攞嘢飲先，好多罐裝同自家製飲品，睇睇吓，嘩，樽裝可樂同忌廉，馬上加分。有幾款小食，香甜鬆脆嘅酥炸合桃係餐廳自己製作，另外仲有鳳爪、泡菜等等，味道都唔錯。海鮮拼盤有刺身、鮑魚、螺肉等，鮑魚煮得爽口又夠腍，調味甜甜地，好正。然後來了招牌麻辣雞煲，連爐上，鑊氣十足，香氣撲鼻，又香滑又惹味。跟住火鍋要咗南瓜公仔蜆湯，出埸時嚟咗隻Minion! 大家好驚喜舉手瘋狂影相。原來公仔係用南瓜同甘筍蓉煮成濃湯。我第一次用南瓜湯打邊爐，原來幾好味，加咗幾次湯，個湯底依然好濃郁，果然真材實料！火鍋配料方面，有原隻波士頓龍蝦、蠔、大蝦、青口等。餐廳有魚缸，龍蝦超新鮮，又甜又爽，食得好痛快！碟牛肉都唔弱，有A4岩手縣黑毛牛肩胛、A4日本黑毛和牛後腰肉、本地手切牛頸脊，每種都食得出獨特的味道同質感，全部都牛香滿滿，一件不留！最後加少許不同的丸，都keep到水準。老闆趁空跟我們傾了幾句，提到可以每位加$20包廂，英超的話更營業至凌晨2點。呢餐盛宴有點貴，但打從心底十分滿足。

難得與幾位好友相聚，朋友們都是大胃王，放題還是最抵食😂。聽說新南苑放題非常不錯，我們便訂了枱來一餐豪華宴。大滿貫放題$798一位，任食的食物非常多，我們先去自助區拿醬油及飲品。飲品非常有特色，熊仔茶外表已經一絕，一眼便被吸引，檸檬薏米水也十分清爽解渴。麻辣雞煲選了麻辣雞煲，辣椒和花椒的香氣在口中蔓延開來，令人垂涎欲滴。雞肉本身非常嫩滑，入口即化，還有脆脆油炸鬼粒粒，絕對是錦上添花。刺身拼盤非常精美的一盤刺身，冰鎮鮑魚，帶子，甜蝦，三文魚，帆立貝，蟹柳，八爪魚，油甘魚，刺物都非常新鮮，入口即化。每一種都有獨特的味道和質感，從鮮甜到微妙的鹹味，每一口都是享受。佐酒小食前菜也是十分出色，有雞腳, 核桃, 泡菜, 木耳，特別愛吃核桃，甜甜鬆脆的。蝦多士蝦肉彈牙，夾著麵包，炸得卜卜脆，鮮味可口。吃完雞煲，便選了湯底開始打邊爐，我們選了一個很特別的南瓜公仔蜆湯，整隻熊仔冰放左中間，湯水放下，就像熊仔在浸浴中，非常可愛。海鮮拼盤全晚便是非常期待，拼盤內有青口, 扇貝, 龍蝦, 魚,生蠔，全部都非常新鮮甜美，龍蝦特別令人讚嘆，大大隻，彈牙的肉質和微妙的海洋味令人回味無窮。牛肉拼盤滿滿的一盤牛肉，有安格

樓上店舖，內裡大有乾坤，模型公仔佈滿整家店內，環境光鮮亮麗。點選了套餐，飲品自助，先送上四小碟，琥珀合桃惹味，泡菜雞腳和雲耳微辣開胃。香炸蝦多士香脆可口，蝦肉啖啖肉，脆身多士配上彈牙蝦肉，口感一流。刺身拼盤不欺場刺身，有大大隻鮮味赤蝦肉，煙韌多汁鮑魚，肥美肉厚三文魚和魚片還有北寄貝蟹柳八爪魚，包羅萬有！雞煲半隻bb辣先送上雞肉，雞肉入味幼嫩，輕輕一炒已有滿滿的香氣傳出，微微辣味更過癮。火鍋湯底選了足料椰子花膠湯，椰子香味十足。海鮮拼盤霸氣十足的拼盤，啖啖肉大龍蝦，鮮味十足，肉質厚實彈牙，帶子輕輕一淥已甩肉，味道豐厚帶甜味，蠔肉肥大肉厚，富濃烈海水味，魚片一淥即熟，嫩滑鮮美，青口滋味清爽，滿足感100分⭕️A4和牛及牛肉拼盤熊本一口牛油脂香感，安格斯牛小排肉質滑嫩，油花分布平均，SRF極黑美國和牛肉質紮實又帶和牛豐富油花，美國極上牛肉濃而不膩，本地手切牛頸脊肉質較鬆軟有牛香，層次感豐富不同。意想不到的豐富套餐，除了上面美食，還有點配火鍋配料，丸類豐富，餃子雲吞皮薄餡料足，還有雜菜盤，一大享受的色香味俱全晚餐😙大推介！

母親節一共4人去慶祝，雞煲加火煱，yeah 新南苑地方都大，仲有私人房間夠十多人又可以唱k或睇波，未食就想計劃定下次party🫶🏻小食-涼拌雲耳，合桃，泡菜同麻辣雞腳，泡菜超開胃，麻辣雞腳仲好味，麻辣味夠，雞腳去骨，爽。仲有蝦多士，新鮮熱辣，香脆刺身拼盤-大赤蝦，超級大，有咬口好滿足。三文魚腩位，厚身，正，仲有鮑魚夠爽身又彈牙。北奇貝/8瓜魚都有水準大滿貫餐-先上雞煲，熱辣辣上枱，每2分鐘炒香，加入油炸鬼，首次咁食，又脆又辣又香口，雞肉好滑，麻辣小辣剛剛好👍🏻椰子花膠湯-給媽媽潤一潤之選，花膠大隻，湯底超甜海鮮拼盤-見到已經嘩一聲，龍蝦，帶子，生蠔，脆鯇片及大蝦，龍蝦超大超彈牙，爽，脆鯇魚片都脆卜卜，好味，大蝦好正，好彈牙A4黑毛和牛腰肉-和牛腰肉比較滑身，不加配料吃都好好味手切牛頸脊-蝴蝶刀法切，油花平均，厚薄適中，食落有口感夠腍身日本黑毛和牛脊胛-平均油脂，只淥十秒，放入口中，口感嫩惑，又口嚼口，回味火煱配料-鴨血，凍豆腐，豚肉、午餐肉，配菜，數之不盡，推介凍豆腐同雲吞，前者放入一段時候已有濃濃花膠湯香，同凍豆腐食超好味😋飲品更有薏米水，水果茶及十多款不同飲料。

是晚和朋友到新南苑吃火鍋，朋友有的想食海鮮，有的想食肥牛，我們乾脆點了大滿貫套餐，可以各款吃到夠。餐廳一來先上了四款前菜小吃，有木耳，泡菜，合桃和雞腳。最喜歡他的合桃是琥珀合桃，很少餐廳可以吃到這種前菜呢。飲品可以任飲，最特別的是檸檬薏米水和水果茶。我很喜歡檸檬薏米水，當晚飲了好多罐哦。跟餐一人一塊蝦多士，出乎意料的好吃，香脆可口，上面的蝦很彈牙。再來是刺身。各款刺身先按人頭數上，可以再加的呢。刺身鮑魚是有醃製過的，味道鹹淡適中，十分好吃。各種貝類和牡丹蝦也十分合我心意。再來是招牌雞煲，我們選了bb辣，雞煲的份量足夠，辣度適中，雞肉十分嫩滑，很有質素。然後就是重點火鍋了。套餐可以從免費的湯底中任選一個。我們選了南瓜公仔湯底，因為貪它的公仔夠得意。當晚是迷你兵團的公仔，十分可愛。湯底的南瓜味很濃郁，吃下感覺健康。火鍋材料先來一大盤海鮮，有大大隻的波士頓龍蝦，扇貝，魚片和大蝦。最好吃當然是波士頓龍蝦，肉質彈牙而且十分鮮甜，還有蝦膏呢。雖然套餐價錢頗貴，但是這個質素絕對值得。接著上桌的肥牛也是毫不馬虎，有a4級的和牛呢 。吃下果然入口即溶，牛味濃郁，相當出色。接著我們從點餐紙上加了一些火鍋配

這間火鍋店與其他火鍋店一樣，都提供任食任點的火鍋套餐，但這間店讓我最驚喜的是：超可愛的南瓜公仔蜆湯底，超豪華價值$798的「大滿貫餐」，還有窩心的服務。***南瓜公仔蜆湯先說說湯底，選湯底時，我們選了個看不懂的名字——南瓜公仔蜆湯，還以為有種蜆叫公仔蜆，原來是把南瓜湯底冰凍成Minion公仔模樣，上菜後加湯煮熱。Minion加湯的過程超級可愛，但當Minion倒下時就有點失落。***「大滿貫餐」有刺身拼盤、麻辣雞煲、牛肉、龍蝦海鮮拼盤等高端食物，當然還有任食任點的火鍋食材和飲品。幸好當天有備而來，沒吃午餐，留肚作戰。***前菜有果仁、雞腳、黑木耳等，味道不錯，焦糖果仁鬆脆有口感，店員說是師傅自家炮製的。***時令刺身拼盤有蝦、魚生、鮑魚、蟹柳、海螺等，挺新鮮的。***麻辣雞煲火鍋雞肉乾身，香口惹味。因為有朋友不吃辣，我們點了小辣。我就覺得不夠過癮，雞煲應該是越辣越好吃的。***牛肉拼盤有本地手切牛頸脊、封門柳、黑毛和牛等，最喜歡當然是本地牛頸脊，肉質鮮嫩。***海鮮拼盤這個海鮮盤絕對誇張，有巨大的龍蝦，每人一隻，還有蟹鉗、脆鯇片、龍躉肉、廣島蠔、青口。另外值得一提的是，餐廳佈置了很多M

朋友介紹尖沙咀區私房菜,  傳來 [大滿貫餐] 餐單, 看來極豐富, 任食放題 180 分鐘, 有雞煲/鴨血/酸菜魚, 刺身, 海產, 肥牛, 火鍋精品....., 馬上訂位放工乘地鐵去 新南苑私房菜, 交通方便.  招牌好配襯, 有龍蝦, 雞, 蟹, 熱煲標誌.   好英明的設計.設有 VIP 房座, 及卡位散座,  適合良朋共聚, 或大夥兒用餐.先逛飲品區 ~  自助啤酒, 氣水, 果汁, 可以無限飲勝. 我們先取果汁氣水.  好冰凍.侍應哥哥送上開胃小食,  麻辣鳳爪, 涼伴雲耳, 泡菜,  合桃.  辣辣酸酸, 幫助打開味蕾另一之餐前小食, 由廚房直出,  炸蝦多士, 炸成金黃色,  鬆化香脆.  每人一件.第一個主題食品:  招牌麻辣雞煲, 我們四人一煲選擇了 中辣.  侍應哥哥開火, 提醒要炒 8分鐘.  打開蓋, 雞煲熱騰騰, 香氣上升,   雞肉滑又惹味,  大蔥, 洋蔥, 蒜子, 薑夾雜, 香味更濃.  好食.第二個主題食品:   時令海鮮刺身:  四人份量,  有 冰鎮鮑魚,  三文魚, 吞拿魚, 螺肉, 大甜蝦, 北寄貝, 八爪魚, 蟹腳, 好新鮮.三文魚, 吞拿

之前都有聽朋友講起過尖沙咀有一間晏就食雞煲又抵又高質既餐廳🤩超～鐘意食雞煲既我就馬上去試下咩料😋聽講佢仲會開到凌晨2點！依家好多餐廳都好早就關舖，成日都搵唔到食咩，睇黎依家又多一個選擇🥰一上到餐廳門口就見到好大張bannner‼️寫住午市火鍋火題$208起‼️如果呢個價錢只係食雞煲+打邊爐 仲要係下午既話 呢個價錢有啲人就可能覺得偏貴，之但係‼️佢地呢個價係仲會包埋刺身拼盤(5款)😍😍 我同朋友都唔係太鐘意食牛肉所以就叫左最平既“開心餐“😋入到去先知原來唔一定係要叫雞煲，可以揀麻辣鴨血毛血旺／金湯酸菜魚😍3種任選1款，我地當然係揀左雞煲啦🤩🤩唔係太食得辣既我地叫左bb辣，過左一陣員工就拎左個煲出黎，同我地講每2分鐘就要炒一次，總共炒4次！食過咁多次雞煲既我都係第一次試自己炒😂都算係一個幾有趣既體驗，當然啲員工見到你炒得唔順利都會主動黎幫手👍👍炒完4次之後一打開個蓋，超香！啲雞食落去超嫩口嫩滑！再加埋油炸鬼，真係襯到絕啊！我都係第一次試呢種方式😍 😍 不過唔知係咪有油炸鬼既關係，食完個雞煲都已經有少少飽😂😂份量都幾多！食完之後就會有員工幫我地上湯底，係呢個南瓜甘筍湯🎃幾特別！飲落都好清甜好健康

#新南苑 鮮味放題，味蕾享受180分鐘今日放假同朋友去左食大餐，好滿足！以下任選一款：🐥招牌麻辣雞煲🌶️麻辣鴨血毛血旺🐟金湯酸菜魚🥩送本地手切牛頸脊一碟🐚時令海鮮拼盤（每位5款）有龍蝦、龍躉片、青口、帶子等，大大隻，肥美鮮嫩🥜佐酒小食（五款）有即製蝦多士、脆脆核桃、醃鳳爪、泡菜、雲耳冰鎮鮑魚（每位一隻）🐠時令刺身拼盤（1份）刺身有幾款，當然不少的有三文魚、大蝦等，食落都幾新鮮🍮3.6北海道牛乳奶凍（任食）牛乳奶凍奶味香濃，滑溜溜～30多款火鍋配料（任食）🥃自製冷泡茶/水果茶/五花茶（任飲）推介任食配料：· 西班牙豚肉粒· 脆鯇片· 脆骨腩· 海蝦· 龍躉片· 台灣黑椒豬肉腸· 酒釀雞件· 美國極上牛肉· 牛骨清湯牛丸· 豬骨濃湯貢丸· 灌湯小籠包· 墨汁墨魚丸· 台灣鴨血正價時段$388/位小童$208位早鳥5:30入座 7:30前離座$338/位貓頭鷹9:30後入座$338/位深宵11:30後入座$298位價錢方面都幾經濟實惠，如果夜d貓頭鷹時間9:30後入座更有$338再免加一，比晚市再平少少。除左晚市外，午市推介「開心餐」$208 任食都相當抵食。📌店名：新南苑私房菜‘📍地址：尖

新南苑係尖沙咀寶勒巷開咗間新店，記得之前喺灣仔食過十分不錯，今日喺附近於是就試一試佢先！整間店舖有非常多復仇者嘅擺設!店內有個大個魚缸，啲龍蝦喺度游水真係幾興奮。套餐有三百幾到七百幾都有，款式之多，任君選擇。今次叫了大滿貫套餐，可以任食青龍，2款A4和牛，刺身拼盤，毛血旺酸菜魚等等呢度嘅雞煲係任食，食完係成煲雞煲換嘅，咁樣食就唔會食到成煲都係雞油，抵讚，雞煲好惹味，配料豐富，小辣小朋友都食到！打完邊爐就會換過成煲湯俾你，椰皇花膠湯，湯底清甜。任食既海鮮拼盤，和牛，絕不馬虎，海鮮拼盤，有脆肉鯇，蚌，蝦，同游水龍蝦，上枱嘅時候仲識得郁😂，大滿貫套餐包咗呢啲高質海鮮，啱晒海鮮控！和牛油脂分布均勻，和牛味香濃，入口溶化。刺身拼盤亦非常豐富，大大隻赤蝦，厚肉帆立貝，八爪魚，北寄貝非常爽口彈牙，磯煮鮑魚入味，三文魚亦非常肥美！用上獨立包裝既讚岐烏龍，高成本！可樂用上細樽玻璃樽嘅可樂，實在少見，亦有很多自家製的冷泡茶，適合不同人士。餐廳食物質素整體很高，尖沙嘴區來講人均消費幾百元實在難得！

看見 新南苑私房菜,  我們心思思想試下. 餐廳面積大, 有卡座也有 VIP 房座,  裝潢好特別,  擺設了不少 MCU 電影出色模型入物, 粉絲們可以打卡增值.  加添娛樂氣氛.餐廳有大大個魚缸養住啲海鮮.服務員給我們編了卡座, 好舒適, 冇局促, 看看大滿貫餐, 食材 ~ 多樣化.  任食放題180分鐘, 有麻辣雞/鴨血煲/金湯酸菜魚, 海鮮刺身, 活鮮海產, 黑毛和牛及30多款火鍋配料:  手打丸/滑,  餃子, 素類, 麵食, 飲品,  多不勝數.  決定落單服務員先送上餐前小食,  脆脆蝦多士.   炸得香脆吾油膩另有四個涼食:  涼伴雲耳, 泡菜, 麻辣鳳爪, 合桃.  開胃好食!招牌麻辣雞煲,  鍋底, 有多款選擇:   味道由 大, 中, 小辣, 不辣 都得.雞煲看來好豐富,  香辣味濃 , 份量大,  滿滿芫茜, 洋蔥, 蒜子, 大蔥, 薑伴住, 顏色氣味也好吸引,  雞肉好嫩滑, 夠惹味,  辣味同洋葱味都好出眾.飲品任飲,   有汽水, 清熱飲品, 烏龍茶.............及啤酒.時令海鮮刺身:   內有大甜蝦, 冰鎮鮑魚, 三文魚, 吞拿魚, 螺肉,