新匯聚餐廳小廚

营业中

休息中

第一次食大排檔成肚氣$150雪梨水真係第一次見難怪店員不停推銷我地無意中經過餐廳估唔到會中伏一開頭覺得店員服務態度唔錯以為咁好心不停介紹我地招牌菜可能見我地第一次去就不停推銷我地全部都係又貴又唔抵嘢食花螺$200 我地見菜單$100店員話菜單係細花螺你地係大花螺所以$200 菜單無寫…馬友好難食$250 食左寂寞天價雪梨水$150一壺我真係第一次見咁貴雪梨水整體嘢食普通但真係好嬲比錢買難受希望大家唔好再中伏

總括來說，味道算是不錯，有些菜式能保持水準，小食的確花了不少心機製作，所以較受歡迎，芝麻雞皮脆，充滿芝麻，看上很討喜，而有些菜式就很一般，在水準以下，而且有些較鹹，有些炸物就不太討好，食物相對份量有點偏少及較貴，酒水竟然無故多了，要小心check 單，失望，因為回家後才發現沒有點的酒水出現了！雖然只是一支啤酒（只飲麒麟啤)，一罐汽水(沒有人飲汽水)，雖然只是50元，是不老實還是其他問題就不得而知了。結帳用信用卡或電子付款需收取2%手續費，現金帶不夠，唯有刷卡吧！

2014年開始光顧多次。2015年3月23日曾寫過食評讀好。疫情後首次重來，有預約不用排隊。點了多支啤酒，另外小菜是：1. 韭菜豬紅(伙記推介，真心麻麻)2. 炸豬手，皮脆肉香，好食3. 小炒王，材料足鑊氣夠4. 燒乳鴿，皮脆但肉腌過頭肉太鹹5. 金銀蛋菠菜，ok啦食物依然有水準，老闆依舊有霸氣而更親人，可惜的是有個阿豬媽，不知是伙記還是老闆，粗口爛舌不計，聲大大無貨賣，小動作令人生厭，老土趕客走情節不斷上演。連我在北河街街市的環境下亦吃得津津有味，但在這就背脊骨落。講真，朋友都話好食。三五知己食好西聚聚舊，但一粒老鼠屎催毀了一切，沒下次了，再會。祝生意興隆。

價錢進取，推薦给客人的菜也進肢。一 jar 普通飲料收費一百五十元。以这價錢何須在工廠區吃。只可說生意手法了得，但以这價錢吃一餐，要考慮值不值了。有很多同質素一样的大排檔会平过佢，更何妨有些酒樓会比他平。

約咗六七個人 去呢間餐廳食飯 ，我一個人先到去攞位 ，一坐低已經不停叫我叫嘢食 ， 我話等齊啲朋友先 ， 女侍應 已經 開始 唔滿意 ，喺隔離單單打打 啱啱食曬啲餸， 諗住飲多支啤酒 ，個老細 話好多人等， 叫我哋即刻埋單 ，趕客之都， 全靠有佢 支持， 如果大家好耐冇畀人鬧 ，不妨嚟呢間 食餐飯 過下癮。

觀塘工業區既小炒店，內裏座位寬廣，但晚市最好要訂位，人流較多，可能因為多人喺觀塘放工。白飯魚煎蛋，呢個係當日既廚師推介，唔係餐牌上，所以未必日日有，相當好吃，厚身大塊，夠4個人食，啖啖有白飯魚，蛋香。酥脆乳鴿，肉質唔乾，個皮夠薄脆，非常出色。招牌話梅骨，話梅味濃，選用嘅排骨肥瘦適中，味道酸酸甜甜有少少似咕嚕肉，而且加咗菠蘿三色椒做點綴，大份量，送飯一流。潤肺杏仁露，人手新鮮磨製而成，白滑細緻。老細仲送咗個馬豆糕

想一食再食嘅小菜冇嚟一段時間 啲員工熱情咗最念念不忘係呢碟蜜糖薯仔牛柳粒牛柳煮得啱啱好唔難咬 不過牛嘅份量好似畀以前少咗但呢碟餸我更愛啲薯仔薯仔外脆內軟加埋甜甜地帶小小黑椒嘅蜜糖汁 好食到停唔到口相比之下椒鹽九肚魚同生炒骨就一般九肚魚炸得唔夠脆 雖然預咗生炒骨要lun骨但骨嘅比例真係比較多😂另外有叫菜黎平衡番另外幾碟惹味餸金銀蛋浸時蔬揀咗要菠菜比起其他餐廳大份量清清地好好食飯後送上椰汁馬豆糕唔夠食可免費再添

前幾日放工同女朋友去到觀塘買完嘢，就諗住喺附近搵一間食小菜嘅，順便飲下啤，點知就俾我哋發現咗呢一間隱世小菜。本人好鍾意食黑椒同蝦，所以二話不說就點咗呢一個胡椒粉絲蝦煲。黑椒味好濃郁，而大蝦都好大隻好新鮮彈牙，仲有膏添。粉絲完全朔晒黑椒同蝦嘅味道。😋😋之後重點咗個欖角骨配呢個椒鹽魷魚。舐過骨有好香嘅蜜糖味，並唔係太鹹，排骨都好新鮮好入味，又唔會好油膩，香口得來味道啱啱好。呢個椒鹽魷魚就好香嘅蒜頭同辣椒味，炸到好乾身，魷魚都好新鮮爽口。最後我哋重點多咗一個肉鬆四季豆，四季豆炒到剛剛好唔會好老，肉鬆調味剛剛好，用嚟送飯一流。最後老細都好識做，送咗個椰汁馬豆糕俾我哋食，咁樣回頭客一定多。

工厦的小廚，有著大排檔的氛圍，非常熱鬧! 老闆不時招待客人並介紹懷舊及撚手小菜，例如：蝦籽柚皮，脆藕餅，話梅骨，蜂蜜欖角骨 ……等等。而侍應及客人相當熟落， 不拘小節，有傾有講，表現出真性情，滿載著濃濃的人情味! 自家製雪梨蘋果， 清熱潤肺，夠曬滋潤。 脆皮紅燒乳鴿熱騰騰的乳鴿，色澤紅亮，外脆肉嫩， 充滿肉汁，非常香口。 蒜蓉豆苗翠綠嫩滑豆胚，用蒜蓉炒得很香。 椒鹽鮮魷拼欖角骨一碟兩款菜式， 有香脆可口椒鹽鮮魷及外層蜜味的欖角骨，非常惹味! 菜式講求色香味， 真是做得到! 貼心的老闆，見用餐完，示意送上一客免費甜品，椰汁馬豆糕， 只是微甜 ，食得健康，又甜上心頭!

好耐冇同屋企人出去食飯，家姐book左呢間諗住一齊試吓，7點左右都幾多人，我見幾多人叫左炸蠔蛋，我都跟風叫左，其他菜式都好有鍋氣，味道我覺得都幾好食唔差，埋單價錢唔算太貴，性價比都高㗎，勁適合一家人去。

諗起小炒, 必定會諗到 , 因為佢地的小炒真係無得頂, 因為人流多, 海鮮亦會好新鮮。而且又唔駛加一好吸引。今晚同朋友聚舊揀左新匯聚餐廳小廚, 記得記得一定要訂位, 因為小店經常客滿, 我地準時入座, 因為太早所以暫時未有太多人, 仲可以坐到卡位。冬天就有出名羊腩煲及臘味糯米飯, 不過得2個人好難食到咁大份量, 所以都係叫小菜。我地今次叫左 :*招牌話梅骨 $115*芥末脆鯇魚片 $135*啫啫通菜 (改唐生菜) $88* 蘋果雪梨水 $20* 白飯 $18*椰汁馬荳糕 (免費)等食期間, 都係會見到熟口熟面的伙計, 好多食客都係熟客, 一入黎就已經傾晒計, 好溫馨, 而且職員會好熱心介紹熱門小炒, 新鮮到貨的海鮮。招牌話梅骨 $115用黎送飯真係一流, 每粒排骨炸得均勻, 話梅味濃, 又不會過酸，份量又大碟, 水準甚高芥末脆鯇魚片 $135脆鯇魚片食得多, 用芥末炒就第一次, 脆鯇魚片伴有好多蔥, 蔥炒得好香, 而且附有芥末味, 朋友本身唔食蔥, 都忍唔住大讚。脆鯇魚片當然炒得香, 而且夠新鮮，香味好濃。啫啫通菜 (改唐生菜) $88改唐生菜一樣咁惹味, 底部有肉碎, 記得要食埋,

🌻豉汁白鱔籠仔荷葉蒸糯米飯🐱作為貓奴嘅我都真係好鐘意食魚魚，肥美嘅白鱔永遠都係我嘅大愛，呢個「豉汁白鱔籠仔荷葉蒸糯米飯」(個名好長) 但一聽就知係中晒我心水，上到台好大個籠仔，打開啲豉汁嘅香味令全部人都大開胃口，我影相前已經忍唔得住食左一大啖，白鱔真係好肥美又有油香，糯米飯吸晒豉汁同埋白鱔嘅香味，令細食嘅我都在3分鐘內食左兩大碗，真係令人好滿足! 而且價錢都OK，值得再戰!📍 新匯聚餐廳小廚觀塘成業街15-17號成運工業大廈1樓1室⚡️為食貓：😻😻😻😻⚡️氣氛貓：😹😹😹⚡️翻食貓：😸😸😸😸

因為想要就番響觀塘夜食，同埋朋友仔繼續揀食中菜，不過呢間真係冇下次，今晚叫嘅呢4款冇樣好食#蠔餅 因為我要走蔥，但係又唔使要啲蠔多過脆漿嘅，好立一啲都唔鬆化#招牌話梅骨 呢個招牌只係好一般#辣子田雞 顛覆咗我食咁耐辣子田雞嘅印象，明明只係個辣田雞煲，仲好意思響 menu 度寫明話係乾身，同埋啲蔥多度呢#芥辣炒新鮮脆鯇片 又係啲蔥多到我以為係叫咗碟咩菜炒脆鯇片係咁催問我地叫嘢飲，好似一定要另外叫嘢飲咁，唯一好嘅係上菜好快，可惜唔好食，而且價錢一啲都唔平

又食新匯聚，觀塘區返工/ 住嘅去呢到食飯夠方便又好食，食物全部有鑊氣，暫時冇食過有以前到而家，閒日去都坐滿人，都幾勁👍🏻老闆滿場飛，周圍同食客傾偈，有啲應該同我一樣嚟食幾次豉油皇乾炒牛河$88勁有鑊氣，河粉炒得條條分明，油分適中不會太油，河粉同牛肉都好入味，煮得好好招牌蜜糖薯仔牛柳粒$138超好食，牛柳粒醃味好夠，又煮得腍，蜜糖薯仔無得輸，外脆內軟，有蜜糖味甜甜地好開胃酥炸蠔餅即叫即炸，招牌菜式之一，好酥脆嘅口感，蠔仔都多雪梨蘋果水食完熱氣野飲返杯滋潤飲品，真係好正👍🏻👍🏻甜品 椰汁馬豆糕好欣賞呢到好親切嘅感覺，食完一餐有免費糕點食，椰汁馬豆糕質感適中，如果多啲馬豆就仲正，兩個人食都有啲多

已經唔知幾多個月冇食過小菜😂琴晚爹哋生日 我就帶佢嚟呢間睇落好似幾正既新匯聚😛😛一於試試佢☺️☺️估唔到又有驚喜喎🤭🤭～椒鹽鮮魷☺️炸得非常香😙外脆內軟🤪🤪食得出啲魷魚都係好新鮮 10分我會比8分 ☺️如果份量再多少少會更加好😋😋完全食到停唔到口🤒️🤒️～招牌話梅骨😛味道似酸少少嘅咕嚕肉☺️食落都好好味👍🤓非常大份😙抵到爛🫰🫰順帶一提☺️呢間餐廳環境幾好 座位闊落 店員服務態度亦都好好🤭🤭☺️下次經過觀塘一定會再嚟食呀☺️☺️😋😙