文華餅店

营业中

休息中

Christmas Stollen Bread -I am not usually a big fan of stollen bread as it tastes like mulled wine without the wine lol However I've decided to write this review before Xmas, because this Stollen Bread was AMAZING! Just the right amount of candied fruits, raisin and spices and a well judged sprinkle of powdered sugar on top. The bread was expectedly slightly dense and moist. Can't believe how good a Stollen can taste until I tried this version! ~ 5/5.Chocolate -Their famous cho

I have always wanted to try their cakes so I was really chuffed that I could splash $100 on their bakery with a $100 gift certificate from Openrice.It was tempting to try their cakes and their savory items, but in the end I decided to get the savory items and a donut because the cakes should be indulged there with a cup of nice tea.Before I went, I checked their online menu and reserved the ones I wanted through phone.When I got there my order was packed and ready to collect.I really liked their

生日...朋友知我鐘意食new york cheesecake 送我文華new york cheesecake!!!$700 2磅的蛋糕我都係第一次食ja不過真係我食過最好味的new york cheesecake...芝士味好濃而且好硬身....最重要係好多藍莓, 粒粒都好大粒呢最重要係粒粒都好甜, 一d 都唔酸....!!!!10個人食都係岩岩好食得晒...但大家都好飽...!! 所以真係好足料架...!!!雖然好貴, 但物有所值...!!!

朋友仔快生日了忙得不可開交但都會係重要日子慶祝一下這樣生活才精彩有意義我同朋友仔都係愛朱古力之人。Double Milk Chocolate Mousseline成為左我既獵物 外層鋪滿朱古力漿, 一心以為會好甜, 但絕對唔係。甜度岩岩好唔會太過, 很好~ Double Milk Chocolate好滑身; 而且仲有少少榛子, 雖然唔多唔明顯, 但都帶有榛子香朋友仔都幾鍾意berry 既野, Raspberry and Apricot Mousse 既紅色立方體蛋糕應該唔錯。好睇得黎紅當當最岩生日mode 雖然買左之後再放係雪櫃好幾個鐘, 但食既時候依然入口即融, 再配上桑莓同杏桃粒, 口感豐富。不過呢款cake 味道偏淡口, 雖然自己唔太喜好berry 既野, 但都唔覺得太差~~文華cake 真係做得唔錯難怪有名如此~~祝生日快樂喔

和同樣愛甜的女孩相約在文華餅店，門口映入眼簾的是聖誕小熊蛋糕，好想把它抱回家，雖然味道可能不敢恭維吧^^''本身文華餅店的蛋糕價錢已算公道，平均HK$38一件，加上有Openrice獎勵的HK$100 coupon，四件只須再添五十來蚊就搞定了。抹茶紅莓蛋糕外層是抹茶慕斯，抹茶味到不算十分濃郁，但茶香純正，沒有一絲抹茶香精的怪味，質感也頗為幼滑，配上酸爽可口的紅莓啫哩，是整體比較輕盈清爽的一味Sacher素來是我喜愛的款式，外層的朱古力濃稠而甜美，不喜歡甜的人恐怕接收不到這般甜度，內裡的蛋糕則微微濕潤，很可惜的是杏桃醬的味道並不突出，也缺少一小撮輕柔的cream，去中和那濃甜的朱古力味Opera則是這裡的推介之選，甜美的朱古力外衣下，隱藏著淡淡的咖啡幽香，質感濕潤，甜苦交織，再配上底層的朱古力脆脆，令口感更為豐富另一款則是名氣頗大的American cheesecake，只能說我芝士無能，Starbucks的cheesecake對我來說已經足夠濃郁了，而這裡卻濃中帶酸（相信是酸忌廉之故吧），尤其在吃過很甜的sacher後再品味這款蛋糕，還以為芝士放壞了，有陣腐壞的味道週末的文華餅店經常

十一月三日 (星期四)有幸獲得openrice送贈的HKD100 coupon今日中午時分到公司附近的文華餅店取餅之前到過文華快船廊吃lunch buffet,舊公司的同事farewell cake都多時是來自文華間中公司會點文華的三文治,因此我們對文華的產品絕不陌生離開舊公司後,鮮有機會吃文華餅店的Cake,一直都想找個機會來吃中午時分除了有cake,麵包,三文治等,還有意粉吃,價錢大約六十元左右一份我們就點了Mango Tart,Opera以及English Beef Pie上層是大大粒的芒果肉,十分搶眼奪目,入口極之鮮甜下層是用芒果打成的cream,富奶香味道,非常幼滑餅底則較硬,帶豐富牛油香味層層疊疊,層次分明既吃到朱古力味,又吃到濃郁咖啡之香濃賣相優雅精緻略沾酒味,Sponge Cake和Mousse 層數極多,巧手之作這裡的糕點和三文治都做得十分出色深信肉批也會有一定水準店員先替我們番熱,熱烘烘的批永遠是最好吃的經番熱後,外皮沒有鬆軟,仍舊頗有咬口的一咬下,餡料(是蓄茄肉醬)即滿溢傾瀉出來牛肉味非常香濃撲鼻,加上鮮甜的蕃茄,美炒的配搭~

朋友仔講左好幾次既Almond croissant今次要作特別介紹外面香脆但入口即融既麵包配上焗得十分香口味道濃郁既Almondcroissant外層又加左糖霜成個配搭十個match 師傅似是會落咒語令人食落每一啖都甜到感到無限幸福, 會不禁笑了出來~ 毫不誇張難怪人人稱讚~食過呢度既croissant, 一定對croissant 變得更咀鵰了

Mandarin Cake Shop is supporting Oxfam for 30th anniversaryI read this from a magazinewow, therefore, I ordered the 2 sacher cake in advancei must say it's tasty indeedwith the absolutely smooth chocolatethe texture is beyond descriptionit's rich in chocalate flavourthe flavour stayed in the mouth, hahadefinitely worthy the priceand great to support charity!!wanna try chocolate croissant toobut out of stock by the time i arrivedps: rmb to order in advance!Conclusion: highly recommended sacher ca

上星期才在文華Clipper Lounge吃過珠寶為題的下午茶，今天又再踏足到文華酒店，來文華餅店買蛋糕替朋友慶祝生日。一進入文華餅店，放了不同款式蛋糕的擺設裝飾。 問了朋友的意見，沒有訂一大個蛋糕，反而選十件小蛋糕，可試更多款式！蛋糕款式很多，每件$37，價錢不貴，朋友已一早揀選了想吃的款式，並已預留蛋糕，來到後到餅櫃取餅。蛋糕放在極富中國味道的盒子內，十款蛋糕分別是Carrot Cake，Raspberry and Apricot Mousse，Chocolate Truffle，Double Milk Chocolate Mousseline，Opera Cake，Passionfruit Chocolate Mousse，Sacher Cake，Tiramisu及兩件American Cheesecake。Chocolate Truffle，是我最愛的款式之一，蛋糕面插著兩片朱古力，朱古力慕斯中心內有鬆軟的朱古力蛋糕，慕斯幼滑細膩，口感濕潤，朱古力味濃郁又不甜，好吃！Sacher Cake，外層鋪滿朱古力漿，內裡蛋糕質感較實，但朱古力味道更加香濃，若朱古力濃度再高一點更好。Pa

以前睇雜誌經常見狄波拉、鬍鬚 kong 去 Landmark Cafe 飲咖啡嘆下午茶。。。這集先談它的鄰舍 - The Mandarin Cafe。Mandarin Cafe 不論鹹甜點、早餐或下午茶都是非常有水準；特別推介大家試試這裡的芝士牛角包 (Cheese Croissant)、荔枝桑莓慕思 (Lychee and Raspberry Mousse ) 及芝士蛋糕 (American Cheese Cake) 都是非吃不可！是日早上要趕去文華酒店隔鄰的大廈開會，無暇慢慢嘆早餐，只簡單地點了杯Americano，閑坐十分鐘。咖啡是入口香濃帶餘韻。邊聽著方大同，邊看著外面路過的上班族怱怱忙忙，有點「衆人皆醉我獨醒」的玩味；這十分鐘也足以令本少爺自我「芙蓉楓雅」一番。。。(定係芙蓉「瘋」雅?!)喝罷咖啡叉足電，身心舒暢，又要上路去打仗喇！

十分的感謝OR送來的$100 mandarin cake shop coupon。老實說若不是有它的話，小弟亦不會山長水遠的走入中環專登去買幾件cakes。現在high-end的cake shop實在有太多選擇了，況且自己數年前亦曾吃過這兒的出品。試新嘢一直是我的本性，除非真有特別的過人之處，否則是很少同一的餅店光顧多過一次的 (龍城內的"Tony Wong"是異數，因離家實在太近了)....究竟一百大洋的組合可以在這裡買甚麼呢 ? 答案是一件opera加一件American cheese cake，最後再補一個Blueberry Danish bread，總共盛惠九十九大洋，實在是太完美了一元當然着cashier不用找的了.....裝餅盒樣子優雅精緻，得體大方，與文華這個老字號"貴婦"印象可謂如出一徹....American Cheese cake是店自慢之作。相隔多年不見，味道依舊出色 --- 芝味濃郁得來不嗆喉，質地滑溜當然又是另一過人之處....想不到Opera也做得相當不俗 --- 酒味適可而止並不喧賓奪主；海綿蛋糕及慕絲層數多甚見心思，口感細滑自不待言。唯一可改進的便是面層

若無openrice一張100元贈券.我今生也不會踏足呢個地方.到達現場時也四周問人餅店的位置..服務:值得讚..無論買18元1個飽或食貴野.服務員同樣有笑容.什至很有耐心介紹食物...英文什差的我.用有限的知識來叫食物...mango tart:40元.芒果甜 度很高.內裏的cream.滑而不甜.只嫌餅底太硬..雲呢拿朱古力:連匙羹也是朱古力.上枱時已經是凍的.朱古力既不苦也不會甜..飲品滑身.順喉....仲有一杯咖啡加埋已經195元...是我人生最貴的下午茶,不過不會最後一次..我對其朱古力產品有興趣一包16粒298元.希望下次有機會再評...

早前，Openrice 舉行一項活動，在活動期間最多食評的各級別兩組首20 名食家會員，均可獲贈 <文華餅店> $100 Coupon 一張！ 我好幸運得到 Coupon！ 今次，我初次品嚐文華出品，真是要多謝 Openrice ！我去完中環新開的 <添好運> 食過點心午餐後，順道走來！當我一踏入文華東方酒店，驟眼看 lobby 那層，不見餅店，然後一問 Reception ，原來要行上樓梯，沿著樓梯行還見到幾米長的水晶燈！ 轉左便會找到 <文華餅店>！ 這裡裝設高貴雅緻！店內以不少特色蛋糕作為擺設裝飾！ 提供蛋糕、西餅、麵包、朱古力等。 既然一場來到，當然要試試西餅及麵包！ 西餅麵包款式繁多，頓時眼花撩亂！ 西餅是三十幾 $ 有交易；麵包由十幾 $ 至五十幾 $ 不等。以一個富東方色彩設計的精美西餅盒，盛住兩件西餅！大方得體！ Lychee and Raspberry Mousse $39由荔枝及桑莓組成的慕思，白裡透紅， 表面點了荔枝汁及桑莓汁，加上一片朱古力作點綴！賣相精緻可人！ 味道清甜！荔枝味稍為遜色！正中心是桑莓醬，酸甜味道

星期六同朋友特登出去文華酒店,諗住用左張openrice送既100蚊coupon食high tea,上網睇食評話有得食high tea,點知打去點話只有cake及coffee食,本來諗住睇下可唔可以係隔離間餐廳買過去食,點知張coupon淨係可以係cake shop用,於是諗下諗下就決定買嘢拎走用左佢啦,睇嚟睇去好似d嘢都唔平喎,最後揀左一瓶細的rose petal jam買返屋企食,原價要168元,用左coupon後補回68元,個盒包裝得好靚的,第二日食左好味呀,其實等於high tea用嚟加係scone上面的jam,我用嚟查麵包都好香好味,唔會好甜,有士多啤梨味及一點玫瑰的香味.

D先生請客，不嫌路遠帶來文華餅店的生日餅，多謝！文華餅店高貴而典雅的餅盒今次嚐的是Chocolate Truffle Cake $278，蛋糕賣相簡單而又不失高雅。朱古力蛋糕夾著chocolate mousse，蛋糕層質地鬆軟，完全沒有濕淋淋的感覺，讚！香濃細滑的朱古力 mousse層，濃郁得來又不會太甜膩，味道好得令人停不了口~