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2011-11-19
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和同樣愛甜的女孩相約在文華餅店，門口映入眼簾的是聖誕小熊蛋糕，好想把它抱回家，雖然味道可能不敢恭維吧^^''本身文華餅店的蛋糕價錢已算公道，平均HK$38一件，加上有Openrice獎勵的HK$100 coupon，四件只須再添五十來蚊就搞定了。抹茶紅莓蛋糕外層是抹茶慕斯，抹茶味到不算十分濃郁，但茶香純正，沒有一絲抹茶香精的怪味，質感也頗為幼滑，配上酸爽可口的紅莓啫哩，是整體比較輕盈清爽的一味Sacher素來是我喜愛的款式，外層的朱古力濃稠而甜美，不喜歡甜的人恐怕接收不到這般甜度，內裡的蛋糕則微微濕潤，很可惜的是杏桃醬的味道並不突出，也缺少一小撮輕柔的cream，去中和那濃甜的朱古力味Opera則是這裡的推介之選，甜美的朱古力外衣下，隱藏著淡淡的咖啡幽香，質感濕潤，甜苦交織，再配上底層的朱古力脆脆，令口感更為豐富另一款則是名氣頗大的American cheesecake，只能說我芝士無能，Starbucks的cheesecake對我來說已經足夠濃郁了，而這裡卻濃中帶酸（相信是酸忌廉之故吧），尤其在吃過很甜的sacher後再品味這款蛋糕，還以為芝士放壞了，有陣腐壞的味道週末的文華餅店經常
本身文華餅店的蛋糕價錢已算公道，平均HK$38一件，加上有Openrice獎勵的HK$100 coupon，四件只須再添五十來蚊就搞定了。
抹茶紅莓蛋糕外層是抹茶慕斯，抹茶味到不算十分濃郁，但茶香純正，沒有一絲抹茶香精的怪味，質感也頗為幼滑，配上酸爽可口的紅莓啫哩，是整體比較輕盈清爽的一味Sacher素來是我喜愛的款式，外層的朱古力濃稠而甜美，不喜歡甜的人恐怕接收不到這般甜度，內裡的蛋糕則微微濕潤，很可惜的是杏桃醬的味道並不突出，也缺少一小撮輕柔的cream，去中和那濃甜的朱古力味
Opera則是這裡的推介之選，甜美的朱古力外衣下，隱藏著淡淡的咖啡幽香，質感濕潤，甜苦交織，再配上底層的朱古力脆脆，令口感更為豐富另一款則是名氣頗大的American cheesecake，只能說我芝士無能，Starbucks的cheesecake對我來說已經足夠濃郁了，而這裡卻濃中帶酸（相信是酸忌廉之故吧），尤其在吃過很甜的sacher後再品味這款蛋糕，還以為芝士放壞了，有陣腐壞的味道
週末的文華餅店經常人滿為患，依我看倒無需一定要堂食，還不如去置地廣場上層的Threesixty Food court去吃划算，一來省下了加一的費用，二來也可點一些咸點飲品伴著吃。张贴
