慈素小聚

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初一日子 去咗尖沙咀樓上人氣素食餐廳慈素小聚 一早知呢一日十分旺店 提早17:30到來食晚餐。餐廳環境好雅致。每一台都有花花裝飾 而菜式係fusion 素食 又靚又精緻先點咗一壺杏仁奶茶夠熱 充滿杏仁香 又大壺可以2人一齊享用百香芒果烏龍茶（涷）果味香甜 又有烏龍茶香椰子雪耳無花果燉湯好香椰子味 清甜滋潤又養生台式叉燒刈包蜜汁素叉燒同素魚柳 大大件食落好似啖啖肉咁 但係素嚟外包香軟。 滿足了口感。素食三文魚拼盤係餐廳著名打卡菜式倒啲乾冰落去好仙氣素三文魚點啲豉油同Wasabi好似真咁而且有鮮花裝飾超靚秘製茄汁配搭三重奏芝士天使麵超多芝士勁邪惡 天使麵 軟硬適中黑松露蘿蔔糕煎香左個蘿蔔糕粒粒點黑松露醬同甜醬辣醬呢款混醬菜式超美味😋甜品花生醬鹹蛋湯圓食到花生發生進餡之餘又有鹹蛋王嘅鹹香加埋甜度剛好嘅薑糖水特別又保暖，有益超快食完交返枱餐廳因為今日真係人氣旺盛非常受歡迎好多人等緊枱下次第二啲日子再嚟過食過慈素小聚 (尖沙咀)尖沙咀麼地道30號Mody House 8樓#素食#精緻素食#香港素食#慈素小聚#樓上素食#初一素食#hkfoodblogger#hkfoodblog hkfo

🍽️ 慈素小聚 📍尖沙咀麼地道30號Mody House 8樓-今日約左個食素嘅舊同事食飯飯，佢推介左一間好有人氣既尖沙咀素食🥗一入去就見到餐廳滿晒人，果然係好受歡迎🔥🔥💫素食三文魚拼盤（ $68 ）素三文魚既口感好彈牙，有啲似彈牙啫喱嘅口感😍😍食落有鮮甜既味道🤩🤩原來佢係蒟蒻嚟㗎🤭🤭🤭仲有素鮑魚，食落爽口，鮮甜味道真係幾可亂真🥰🥰💫香煎腐皮卷（ $58 ）一向飲茶都一定會叫腐皮卷😍😍呢個腐皮卷好高水準👍🏻👍🏻腐皮好好咬口，入面包住粉絲、蘿蔔、椰菜等等嘅配料，口感層次豐富，而且煎得非常酥脆😋😋😋鍾意食腐皮卷嘅大家一定唔好錯過！💫琵琶豆腐（ $88 ）金黃酥脆嘅琵琶豆腐入邊食到好香嘅菇菌粒粒🍄🍄而豆腐味道口感都好似食緊鯪魚肉一樣🥳🥳好香口！真係食唔出係素！💫忌廉蘑菇濃湯佐菠菜苗（ $98 ）菠菜苗好幼細好嫩，食落完全冇渣😍😍同忌廉蘑菇濃湯既味道好夾👍🏻👍🏻特別要讚吓佢個濃湯真係好香滑好creamy🤩🤩一定要飲埋個湯！💫雪菜肉絲湯米（ $68 ）又係掛住香港所以要叫既食物😆😆😆湯底同平時既有啲唔同，佢相對偏甜少少😍😍雪菜爽口好開胃👍🏻👍🏻👍🏻而肉絲方面，食得出佢係腐皮，但係依然係非常惹味🤌🏻

(*˘︶˘*).。.:慈素小聚。。*♡偶爾吃吃素。我當然不常吃素，但偶爾選一餐不吃肉，是對地球、對自己身體一種適切的愛護。-尖沙咀赫德道的慈素小食，餐廳在商業大廈的5樓，落地玻璃感覺份外寬敞光猛，帶點小清新的幸福感。-最欣賞餐廳每天新鮮製作的燉湯，尤其是少了肉葷味的香菇竹笙菜膽燉湯，入喉那種新鮮感帶給味蕾舒心暢快的感覺。喜歡濃味一點的不妨Order 酸辣湯，酸香醒胃呢～-主食十分推薦北京片皮鴨，豆類製成的“片皮鴨”十分精緻，配搭青瓜和黃紅椒也色彩繽紛。--煎炸類大推琵琶豆腐和黑松露蘿蔔糕，前者豆香滿滿又有口感，後者煎得香口惹味，點點黑松露更加好吃。-即蒸點心也推薦牛肉，口感一流。-慈素小聚麼地道30號 ModyHouse 8樓

餐廳：慈素小聚地點：尖沙咀麼地道菜式：素食餐牌：點心，小食，主食，湯，沙律，意粉，麵飯，麵包，飲品，甜品。選擇多元化，寫明有蛋奶等，方便敏感素食人仕。香芒天婦羅炸豆腐 $88香芒天婦羅炸豆腐一客6件，賣相似炸大蝦。炸皮薄脆，入面係嫩滑豆腐，而外面加左滿滿芒果汁，味道係天然芒果甜，食落清新香甜，口感外脆内滑！另上一碟芒果汁，唔夠再加！呢道菜非常美味！牛油果雜菜沙律 $98牛油果雜菜沙律超大兜，係脆口雜菜沙律底加上新鮮牛油果同車厘茄，用黑醋同油調味。味道調得好啱，甜甜哋好開胃。雙色厚切多士 $58雙色厚切多士一客兩大件，分別係梛芒同香芋味，熱辣辣上枱。多士非常厚切，口感極度鬆軟！香芋味好香甜，加上大量脆口杏仁片令口感更香口！梛芒係香甜芒果醬同大量梛絲，呢款食落更香甜，係非常滿足既甜品！附上刀叉比你食用。梛汁雪耳無花果燉湯 $48梛汁雪耳無花果燉湯用燉盅上枱，湯入面有5條脆口香甜梛子肉，一隻菇茸，一大件雪耳，南北杏同杞子，足料又健康。個湯又清又夠味，甜甜哋，口感濃滑，滋潤養生之選。粟米濃湯佐翡翠苗 $98翡翠苗加喺粟米濃湯度原來係咁正，帶薑味嘅脆嫩菜苗配甜甜哋嘅粟米湯，味道都夾。粟米湯有好多

平時好少素食餐廳，感覺菜式會好簡調，今次呢間餐廳打破咗我呢個觀念，菜式選擇多，而且非常有創意，恰巧初一到訪，餐廳人流不斷！.✨香芒天婦羅豆腐✨意大利香草忌廉天使麵✨椰汁雪耳無花果燉湯燉湯好足料，非常清甜✨粟米濃湯翡翠苗超級推薦呢度菜式，粟米湯又濃郁又creamy，同翡翠苗非常match✨炸餃子✨花生鹹蛋湯圓呢個甜品有驚喜！鹹蛋中和花生醬嘅甜味，成件事好balance，餡料仲有少少脆口😋✨香芒布甸.📍 慈素小聚 (尖沙咀)尖沙咀麼地道30號Mody House 8樓

講係食素，好多人第一時間諗起嘅，可能係平時傳統個啲齋菜或者係青bb 嘅菜。但其實，近年香港多左好多新興素菜，花款百岀，變到就算係食肉獸都岩食。今次介紹嘅素菜，係係尖東N1 岀口行一分鐘就到嘅慈素小聚。佢地方小少，成個環境好舒服，岩哂同朋友小聚嚟食。講番啲嘢食，首推佢地嘅燉湯：椰汁雪耳無花果燉湯，真心好飲過自己落肉煲個啲。飲落清甜，有濃濃嘅椰子香味，嚟到一定要一人整番碗🥰飲完碗湯，仲食左個羊腩煲，扁皮鴨同蕃茄芝士天使麵！寫完岀嚟我都懷疑自己係咪食緊素😂但冇呃人！用南乳，冬菇，竹筍，支竹，素肉炆成嘅羊腩煲有模有樣又好味😋扁皮鴨即係用素肉，青瓜，三色椒同蕃茄醬包埋一齊食，經過調味嘅素肉食落有啲似麥樂雞，卷埋一齊食係幾清新☺️最後個天使麵，一睇就知勁多芝士，輕鬆拉絲😌😌#尖沙咀美食 #尖沙咀 #香港素食 #香港素食餐廳 #香港素食餐廳推介 #香港素食生酮 #素食 #香港美食 #尖沙咀探店 #慈素小聚 #香港探店 #香港必吃 #食素 #素

於 OR 搵素菜館時搵到呢一間，見評語不俗, 餐廳位於尖沙咀樓上舖，地點又方便，就即刻訂了檯。用餐當晚是初一，全場滿座，亦是意料中事，每檯限用餐時間 1.5 小時，在香港的營商環境，亦諒解。我倆叫了此店出名的片皮鴨，時令的羊腩煲，一個蝴蝶蝦和一碗冬蔭功金邊粉。滿心期待 .. 但，冬蔭功？ 此店廚師究竟有冇食過冬蔭功？ 我只食到一碗有酸味嘅粉，顔色和味道都不是那回事呀！食到成頭黑人問號！！第二味上的是羊腩煲，小小一煲索價 $198，但用上大量平價的笋墊底，汁底帶甜，不是我杯茶，配上的腐乳醬，顏色怪異，食落甜味很重，明顯不是天然味道，食到最後有 “喇” 脷的感覺。第三味是蝴蝶蝦，只是炸過的蒟蒻，沒甚麼好評價，但配上的醬料亦是顔色怪怪的。最後就是最多好評的片皮鴨，但食落味道一般，只算合格。整餐飯的體驗，味道一般，有些甚至 below average ，不明為何有咁多個 “讚”！服務：好 👍🏻店內裝飾：好 👍🏻味道：平均 -> 差 👎🏻價錢：性價比低 👎🏻最後兩人只用了 45 分鐘就完成用餐，埋單離開，時間比起去大家樂還短，但性價比還比大家樂要差。此店不會再回頭。有感而發，一間餐廳最

又到初一盡力素！找到K11附近一樓上素食餐廳小店環境簡約舒服，裝修優雅，走小清新路線裝修配色年輕又可愛，大面積窗戶採光度高菜式多元化，有中、日、意大利以到印度料理意大利香草風味酥皮薄餅上有濃厚芝士及素火腿，入口有層次感香菇竹笙菜膽翅湯足料濃郁，清甜滋潤又養身黑松露鮮蘑菇忌廉湯保留粒粒口感，味道豐富香煎腐皮卷做得精緻，外皮炸至脆身，內餡飽滿椒鹽白靈芝菇炸得香口，自家調製的椒鹽鹹香惹味桂圓南棗茶精髓都融入茶湯之中，用料上乘青梅子氣泡特飲酸甜解渴，內裡的梅子口感爽脆

⭐️評分：9/10-如果素菜全都這麼好吃，還真可以不再吃肉🤣🤣驚喜滿滿 😍😍-✳️ 香芒天婦羅炸豆腐 👍👍👍❗️必食❗️滑溜豆腐，酥嫩薄身外皮，香甜芒果醬甜蜜、清新又香濃 層次豐富，口味多元化-✳️ 素食三文魚拼盤 🍣 👍👍👍大推❗️有勁度，爽身彈牙 帶淡淡三文魚特有鮮香味 色味俱佳~薑片及仿鮑片都出色爽口-✳️ 花生鹹蛋湯丸🥚🥜 👍👍👍糖水界模範⚠️香甜軟糯，內裡鹹蛋粒粒脆身花生炒後爆出香氣🥜包在軟綿綿糯米麵團 ❗️必推❗️-✳️日式芥辣蝴蝶蝦 👍👍👍絲絲蝦肉香氣撲鼻😍唇齒留香 質感彈牙，猶如鮮蝦一樣 蝦類過敏者救星！-✳️ 鮮竹蒸牛肉球 👍👍 表面與真品無異😲內裡質地新奇，相對結實帶黏稠性，味道亦可口-✳️ 忌廉蘑菇濃湯佐菠菜苗 🥗👍👍蘑菇濃湯其味無窮濃厚稠密忌廉包裹😍😍菠菜苗纖維幼細，更嫩滑-✳️意大利香草忌廉天使麵 🍝👍忌廉掛在幼身麵條 啖啖濃郁蘑菇香撲鼻素豬扒肉質地相對沒有很像真肉-✳️ 椒鹽白靈芝菇 👍👍酥脆、油炸芳香四溢脆而不膩-✳️ 印度風味 Masala 咖哩佐手抓餅-✳️ 京都片皮鴨 口感味道略出乎意料 配料更幼細將可配搭得更好-✳️ 鳥結糖拿鐵 👍淡淡花生香，甜而不膩-✳️ 桂圓南棗茶 👍輕型清甜養

環境：座位不算很多，裝修顯然花了心思，讓人有種舒適的感覺。店員：服務很貼心，會主動倒水和收盤，水也是加了檸檬的水。食物：擺盤很精緻，用心製作之食物,造型也很像真，我們點了以下食物：🙂素食三文魚拼盤（超推😍）擺盤很美，還配上新鮮的鮮花，還有乾冰，然後三文魚不論外型和味道都很像真。因為配上wasabi 和豉油，所以真的像在吃三文魚。還有「鮑片」和真薑片。🙂京都片皮鴨外型配料都像真的一樣，有真片皮鴨的醬和包皮，配料有青瓜，黃椒和紅椒。片皮鴨的味道吃得出是腐皮之類制成。🙂香芒天婦羅炸豆腐外層很脆，很薄，不會吃得一口麵粉，淋了香芒醬，另口感更有層次，內裡的豆腐也很滑。還附上了一碟甜甜的很新鮮的芒果醬。🙂印度風味Masala 咖哩配手抓餅（蜂蜜）咖哩醬不辣，可能因為有蜂蜜，帶了甜味，十分惹味，配上手抓餅又是一道美食。🙂日式芥辣蝴蝶蝦（蜂蜜）不知道是怎樣弄的，真的感覺自己在吃蝦，配上日式芥辣蜂蜜醬，味道更昇華。🙂忌廉蘑菇濃湯佐菠菜苗擺盤很高級，像去了5星級酒店，新鮮菠菜配上忌廉蘑菇濃湯很新穎，好吃。🙂意大利香草忌廉天使麵汁底應該是忌廉蘑菇汁，因為忌廉蘑菇濃湯配菠菜妙一樣味，配上天使麵也很好吃。炸豬扒

「慈素小聚」以素食為主題，餐廳，與友人享受到相當舒適的用餐體驗。餐廳的環境簡約而富有現代感，透光玻璃使整個空間明亮通透，讓我彷彿置身於一間時尚的西餐廳。招牌菜「京都片皮鴨」，以細嫩多汁的素鴨肉為主角，外皮烤得金黃酥脆，口感與傳統的片皮鴨相當接近。搭配上醬料和蔬菜，非常美味💗西餐品嚐羊腩煲的感覺，以素羊腩為主料熬煮而成的湯品，口感濃郁，仲配埋腐乳醬，素羊腩的質感和味道與真正的羊腩幾乎一模一樣，無論冬菇枝竹等配料也散發出濃濃的香氣，連湯也忍不住多喝了幾口。我點了一杯熱杏仁奶茶和朋友點一杯桂圓南棗茶。杏仁奶茶香濃滑順，杏仁的香氣與茶香完美融合，是一款讓人喜愛的暖心飲品，而且份量非常足夠！桂圓南棗茶則散發出淡淡的甜香，滋味清爽宜人，喝下去有養生的感覺。另外的台式叉燒割包、鮮竹蒸牛肉球和珍貴苜蓿芽手卷。台式叉燒割包的麵包松軟，內夾著香脆可口的感及香嫩多汁的素叉燒，入口即化。鮮竹蒸牛肉球則以嫩滑的素牛肉為主料，真的幾可亂真！搭配上清淡的醬料，口感豐富而爽口。珍貴苜蓿芽手卷則以新鮮的苜蓿芽代替米粉，營造出更清爽的口感，搭配搭素三文魚與其他蔬菜和醬料，卷成精緻的手卷，素三文魚像真度極高！口感清脆，味道

同朋友打卡都喺去cafe多，今次就轉下，黎試下呢間最近新開素食餐廳。餐廳位於尖沙咀，地鐵出口一出過馬路就到，非常方便😎。店內是以白色和淺綠色為主的簡約設計，座位舒適。✼••┈┈┈••食物••┈┈┈••✼ 呢間係素食餐廳，但係選擇好多色彩豐富😚，無論中式、西式定係日式，連印度菜都有，滿足你多個願望😝🥩京都片皮鴨 $128用皮包住配菜同片皮鴨，加埋甜醬非常好食，口感豐富又惹味，食落脆脆地，都幾似真嘅片皮鴨😆🥣椰汁雪耳無花果燉湯 $48呢排天氣轉涼就想飲啲熱嘢😳，個燉湯好足料，味道清甜👍🏻🍜四川擔擔麵 $68呢隻係唔辣嘅擔擔麵，所以唔食得辣嘅朋友都可以放心叫，麻醬味好香，而且份量都夠飽，值得一試🥗牛油果雜菜沙律 $98又係我必叫嘅沙律🤪沙律都好大碗，新鮮嘅沙律菜配上滿滿的牛油果同黑醋，十分滿足 呢個性價比，我比100分🥰💓#kurin沙律地圖🦐日式芥辣蝴蝶蝦（蜂蜜） $78好似炸蝦嘅炸蝦🙈炸得好脆，入面食落去似真蝦，配埋個醬甜甜地好好味🍸青梅子氣泡特飲 $38顏色好啱打卡，味道清爽，戳多幾下青梅子更好飲🫒整體食物滿意出色可以再去!!

今日同事想食素，介紹左間新派素菜餐廳試下新野天婦羅綜合蔬菜球配特製醬汁 $38天婦羅非常脆口，配埋特製既芝麻醬，食落唔會好油膩素食串燒配秘製沙嗲醬 $78串燒都有幾種唔同類型，似肉又似丸類，配埋個沙嗲汁好有風味燒賣 $42呢個新出品既燒賣，賣相同口感都好相似日式半煎炸餃子 $48素既炸餃子俾肉既仲好食，外脆內爽口，十弟唔錯意大利香草忌廉天使麵 $118呢個超乎想像地好食，好食過西餐廳既天使麵，個磨菇汁好香好濃好creamy沙嗲牛肉飯 $98個汁做得好出色，牛肉都好似牛腩熱杏仁奶茶 $38呢個杏仁味好濃郁，好似食緊杏仁露咁海鹽焦糖拿鐵 $38Latte拍得住coffee shop既出品

前日約咗朋友去尖沙咀食呢一間新派素菜，款式好多選擇，午市好多人，環境舒適，值得一試。香煎腐皮卷 $58腐皮卷有馬蹄粒、香菇，煎得好香，冇油膩感👍冬菇竹笙菜膽翅湯 $68 菜膽翅湯好足料，有白菜，冬菇，竹笙，圓肉，有口感的魚翅，香菇味足夠，冬天飲就啱晒。🤤琵琶豆腐 $88外脆內暖，配陳醋味道一流。😋四川擔擔麵 $68麵唔會太腍口感好好，好香花生味，亦都唔會太辣。🥰意大利香草風味酥皮pizza $138Pizza好酥脆，加上蕃茄醬同香草好夾。

慈素小聚地址: 尖沙咀麼地道30號Mody House 8樓電話: ====================假期節日活動多飯局多，不自覺同友人吃多了，便要平衡一下，今日安排去食素。$38 一件昔蓿芽手卷，張紫菜無調味好爽口，乾身食入口爽利，而加了牛油果同蓿芽，發芽的很健康。仲有素三文魚（魔芋做）$98 牛油果雜菜沙律，也是想爽利沒負搶，所以偏向多蔬菜，同牛油果是superfood ,多吃點為身體儲蓄更多健康原素。$98 忌廉蘑菇湯佐菠菜苗，濃湯很暖胃，是一道菜滿足兩個要求，喝上暖湯同有菜苗$68 台式叉燒刈包，刈包其實是中式饅頭口感，甜而鬆軟，夾了一塊炸素肉（口感似食麥樂雞）$60 hand drip coffee ，選擇了fruity 味重的，豆香在dark coffee 上才會體會到！甜品要了花生鹹蛋湯丸，大大粒外皮qq粉糯，滋潤，糖粒沙沙口感中會藏了鹹蛋黃粒，有火花的組合如有奶都會在menu 上寫明，非常vegan friendly