快船廊

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@kan.teen之前去左文華東方食夜晚buffet🍝除左有食到好岀名嘅海南雞飯🍗我仲特別想同大家介紹佢地嘅甜品🥰文華嘅自助餐提供多款甜品🧁🍰🍮🍫🍨真係超適合女仔去啊🐰👙其實我平時好少食甜品 覺得好多甜品都唔係好好食🙈但文華嘅甜品可以令到我食完再食💖😭🥰.特別想介紹我鐘意嘅三款甜品：🍰文華芝士蛋糕歷史悠久嘅cheesecake 呢款係必食💖芝士味激香濃 好rich🧀口感比較紮實🧜🏻‍♀️但又做到好順滑而且濕潤嘅質地 唔會漿住個口🐬💧整體唔會太甜 超好食呢✨✨.🍰抹茶法式焦糖布丁平時賣開原味 抹茶味唔係成日有🍵我覺得呢個Crème brûlée超級好食 我個晚食左幾杯😹～抹茶味香濃且有回甘🍵係久久揮之不去嘅感覺🍃食得出係用靚嘅抹茶粉☺️ 口感超滑💫 綿密又密度高🍦點解可以咁實淨得黎 但又咁滑? 😭😭係放係舌頭上滑多幾下就融化嘅感覺☁️口感細膩💋焦糖面好脆 為苦澀嘅抹茶帶來一點甜🍬好岀色啊💫✨✨.🍰意大利芝士蛋糕呢個Tiramisu都係佢哋嘅招牌🪐酒味好突岀🍷口感濕潤 比起平時食嘅真係特別啲.💸價錢：人均 $700+ 星期日夜晚 時間1830-2200———@kan.teen📍快船廊 (中環)中

特別推薦大家✅Raisin Scone 提子鬆餅-rose petal jam 玫瑰花果醬✅1963 mandarin cheesecake 文華芝士餅 ✅Milk chocolate bavarois cake 牛奶朱古力忌廉蛋糕✅Hot chocolate 精選朱古力熱飲《Raisin Scone + rose petal jam》Raisin scone有提子乾嘅關係🍇，食落好香又唔會好漏😛Scone可以搽Devon clotted cream牛油忌廉🧈/ 玫瑰花jam，玫瑰花jam係意想唔到咁好食🥰，食落勁香玫瑰花味，味道帶點酸酸，同scone係超match🤤《1963 mandarin cheesecake》依個係mandarin嘅signature cake，好濃郁嘅cheese味🧀，口感勁軟滑，texture係好密、實淨嗰隻，係好純嘅芝士味😋《Milk chocolate bavarois cake》超濃朱古力味🍫🍰，好幼滑，mousse同蛋糕個比例好好，係會想繼續食👅《Hot chocolate》 Dark chocolate + Vanilla mi

今次staycation 文華東方酒店，我哋喜歡食很多類型食物，所以早餐選擇了自助早餐，我們比較早到餐廳所以客人不算太多，服務員態度非常好為我們介紹一番！我們見到很多食物選擇已經非常滿足，而且我很喜歡食點心，一見到一籠籠點心又有辣椒油，啱曬胃口，又有熱盤、沙律、麵包、水果、新鮮果汁⋯⋯⋯太多選擇！睇見相片又回味一番！太豐富啦！

已經有一年沒有吃過自助餐想不到疫情就算限聚令都會全場爆滿要早兩星期訂位一行六人吃自助餐就要分枱坐囉而枱與枱的空間非常寬敞寬躺到可以放一張四人枱食物方面快船廊的自助餐是以海鮮為主打麵包蟹、長腳蟹、開邊龍蝦、鮑魚、翡翠螺應有盡有而生蠔非常衛生先來一大盤之後再order只要向侍應說一聲便會即叫即開生蠔雖然細隻但肥美我吃了一打都沒有肚痛刺身款式比較少但新鮮只有三文魚、油金魚、吞拿魚、鮑片及甜蝦最好吃是這裏的燒牛扒我也忍不住吃了兩塊超有牛的肉味不會太熟所以肉質鮮嫩最好吃就是外皮燒到脆脆的已海南雞飯當然也要吃啦雞髀位特別好吃值得一試吃得太飽了最後來個雪糕作結尾雪糕的口味也有六款雲呢拿、菠蘿雪葩是最好吃記得一定要吃囉

呢度嘅自助餐坐得好舒服～ 人流唔算好多唔鐘意同人搶野食 排隊拎野食嘅大家就岩哂啦😜但要有心理準備食物選擇就其實唔算好多 但大多數味道正常 比較推介嘅就係-海南雞🐔-牛扒🥩-生蠔 🦪-各款麵包其他就不過不失～相反地甜品嘅選擇就好多！雖然唔係樣樣都好味😂但全部都好精緻好靚比較推介-chocolate pudding 🍫-核桃tart -ice cream 🍨個日去到仲送左一枝紅酒🍷 總捨黎講 真係主要食環境同服務 食物真的比較一般呢🧐

Staycation 包左一餐早餐, 可以選擇中餐set dor 或者buffet.以我比較大食黎計加上朋友係素食主意者, 一定係揀buffet.Buffet  人數唔多, 可能係平日既關係, 食物種類包括有中式點心、雞粥炒麵、生果沙律、雲吞麵檔、麵包窩夫、芝士冷盤。中式點心比較差，燒賣蝦餃都da mer , 平時去包X先生仲好食。滿心歡喜見到咁多牛角包, 揀左個杏片牛角包。不過如果可以heat 番會好D... 凍左硬左就無咁好食。食左好火龍果, 但無咩好講啦...都係新鮮同甜囉。雞粥炒麵反而煮得幾好, 可能尋晚食得太飽。雲吞麵既雲吞肉蝦平均,一口一粒比相象中好食。煙三文魚都OK 無霉得得最欣賞就係個外國人唔記得帶口罩個侍應都有邀請佢帶番口罩。 而家食buffet最緊要就係衛生整體黎講不過不失,無咩特吃

今日安排咗中環一日遊，疫情期間嘅中環依然好多人，文華東方酒店附近都唔例外。我今日就book咗3:45去食afternoon tea，我同條佬經太子大廈行到去clipper lounge。一入門口職員就會幫你量體溫，然後有另一位職員帶你入坐。喺呢度食tea要預咗只係睇到少少窗外風景，窗外唔係維港景。嚟呢度反而係欣賞室內富麗堂皇嘅裝修，感受一下文華昔日嘅輝煌。我哋被安排坐較入的位置，視野範圍可以望到大堂，一覽無遺。枱上有濕紙巾同口罩紙套，防疫措施充足。一坐低職員就遞上menu，要揀嘅項目就係揀飲邊款茶🍵或者係加錢飲酒🥂。我就揀咗佢哋好出名嘅文華東方茶Taste of the legend，而條佬就揀咗南非琥珀茶African amber organic。另外餐具都係用銀器做，茶壺有塊防燙布包住，相當貼心。大約等咗五分鐘，職員先上茶，後上tea set同scones， 之後佢哋會略略講解下tea set上面嘅甜點同咸點。職員更有禮貌地主動詢問我哋需唔需要影相留念，當然好啦！不過估唔到嘅係影咗四張相後，職員察覺到tea set角度唔太好，幫我哋再細心調整，又影多咗四張相。🤣職員對攝影嘅執著，令

一直都好希望可以同朋友一齊去食下午茶，嚟個girl’s talk，就咗好耐終於可以就到時間同埋book到文華東方嘅下午茶。一直聽聞佢嘅scone係好好味，試咗之後果然係值得推介嘅！下午茶成個set有三層嘅食物，下面主要係鹹點，上面兩層係甜品，不過食到最上層就有啲膩。另外，咁啱上次去嗰陣時，酒店同shiseido 做緊推廣，除咗食下午茶之餘仲有品牌嘅護膚品贈品送，不過有啲唔方便嘅係贈品唔可以即場喺酒店拎，要行過去附近ifc 嘅專門店換領。

近期媽咪突然愛上食英式鬆餅Scone講到出名又出色嘅一定係文華東方酒店嘅Scone配🌹自家製玫瑰花果醬！而咁啱9月份文華東方下午茶仲同資生堂聯成, 送埋價值$950 Shiseido Future Solution修護組合, 真係無咩原因唔帶埋媽咪去預約,至怕係預約唔到姐🤭9月頭打去預約...最快有位已經要去到23號喇🥶無奈只得月中先夾到放假,唯有留Waiting List...好幸福地過左幾日接到電話月中有位✨😍興奮當日預約左3:15pm其實到達時覺得餐廳位置幾特別係-閣樓層成個環境係有種古典華麗味,一睇就知係一間擁有有悠久歷史嘅高級酒店餐廳！由於到達時餐廳都幾乎滿坐,接待員安排左接待處後一個角落, 點完餐已感覺坐位好焗促, 服務員非常有禮話會盡快安排。果然不到5分鐘就有新安排坐返中庭,通爽好多！飲品方面當然揀熱茶喇,消滯解膩日本煎茶一般反而媽咪揀嘅大吉嶺茶香而濃郁,有獨特嘅韻味。三層架亦上得好快🤩每一樣都好精緻第一時間緊係即刻食Scone食咗一啖質感做得好實淨, 鬆軟口感分明。如果牛油味再濃啲就💯獨家製嘅玫瑰果醬甜度剛好亦有好香濃玫瑰味,真係獨特！而另一個Clotted Cream

🍴我哋選擇咗喺Clipper Lounge度食自助早餐，希望可以一次過食到中同西式野！餐廳範圍就唔係話太大，但早餐來講都有足夠選擇，例如點心、火腿、煙三文魚、pastry、奄列、果汁等等，可以話一應俱全！食物嘅味道全部都唔差，都幾新鮮，唔似係放左好耐！尤其d點心一直都蒸住，唔怕凍左黐到一舊舊唔好食。加上自助早餐可以食到一籠籠嘅點心真係好難得！ .............................. Clipper Lounge 地址📍: 中環干諾道中5號香港文華東方酒店閣樓 總評分: 8/10 .............................. 味道😋: ⭐️⭐️⭐️⭐️ 環境👀: ⭐️⭐️⭐️⭐️ 服務👨🏻‍🍳: ⭐️⭐️⭐️⭐️ 抵食💰: ⭐️⭐️⭐️⭐️

公司攪聚餐，老闆唔想又食中餐，同事想食得豪少少，有人提議不如去「文華東方」食自助餐，當然當中都經過一輪的投票，最後才決定再來一食。其實一講「文華東方」自助餐大家第一個反應多數係，嘩！好貴喎。啱有呢個反應係正常，因為我自己都係咁諗，但係你付出呢個價錢係咪可以食得到回本呢？就要睇你食咩喇，我見我啲同事食炒飯，粉麵，麵包，我話你哋咁食幾時至食到回本呀？佢哋話唔緊要拉都係公司數，如果自己比錢佢又唔會嚟食，不過佢哋原來是有備而來，佢哋原來專攻文華最出名之一的甜品同蛋糕，我見佢哋來來回回的食了五六轉，不過可惜的是，在自助餐裡所提供的蛋糕不是平時在蛋糕店買到的那些款式，雖然都好味，但就是美中不足囉！而我當然就是攻打我最愛的生蠔啦！其他美食都不用太多形容，想特別一提的是當中的主菜，記得好似有三至四款揀，有海南雞、三文魚，威靈頓雜菜卷...我揀了威靈頓雜菜卷，好彩佢係食到中後段至上，食完個雜菜卷都真係飽到唔識郁，味道係唔差但好“漏”，如果一早食咗佢就成晚唔使食其他嘢了！😂😂😂😂😂至於回應翻回唔回到本呢個問題，大致上應該都回到，因為佢哋啲服務態度都是計算埋個收費入面嘛！餐廳裡的每位服務員都非常熱誠又有耐性

聽了好多年文華餅店出品好味，見近日Afternoon Tea Set有shishedo 護膚品送，故一試。甜點的確出色，個人特別欣賞隨茶送上的cookie, 真是超好味。而tea set份量相當豐富，眼見好多女性都要食唔曬要打包部份甜點/英式鬆餅scone。隔一段時間食，甜點都仍維持到水準。另外一提，送的shishedo set雖然不是即場派發，需要去ifc取，但當食完tea set 散步也是很好的運動，女士們食完咁多甜點也可以順便消耗下卡路里，一舉兩得

早午晚三餐，女仕其實最愛是下午茶有得享受文華東方的下午茶之餘，仲有 Shiseido Future Solution 送，真係火速爆滿。好不容易才 book 到平日時段，walk-in 就不用費力去嘗試了。三層架的食物雖然沒有新奇花式，但味道卻是恰到好處，甜點不太甜，是香港人口味。我最欣賞是鬆餅，微微和暖，鬆化可口！下午茶後還可去 IFC shiseido換領禮物，$368又食又拎，仲要係有質素的食品及產品，那個女士不開心呢

疫下心理補償，其中之一便是吃好一點。到文華享受晚市自助餐，消消納悶。坐位安排很好，靠側旁四人位，不在中央，免卻食客往來取食物之擾。侍應先端來生蠔，它們很瘦削，彷如營養不良，有一只如半隻手指尾的大小；長腳蟹如一條寬濶的褲管暗藏纖瘦的藤條腳，空洞洞，腳無四両肉。龍蝦夠大隻，但肉體如枯燥飢餓的婦人要尋求滋潤才見得人。飽魚的乾澀淡味配戴上未去掉的內臟，讓本身為美食之一的海鮮產品玷上污煙。也許，自助餐的冷盤海鮮就不應有期望。魚生選擇不多，基本的三文吞拿鯛魚油甘，色澤不太吸引，點了一回已收手。還是返回熱葷的心窩，椰子烏雞湯清甜味濃，洋蔥湯如是。薄切牛扒嫩滑，肉質透紅，吃了三片才滿足。試多款芝士，也不錯。文華甜品不可錯過，本身不嚐甜也試了多款，精緻份量，剛剛好。現在食自助餐，也許是品嚐環境多於食材，環境不要太吵耳，不要太擠迫，服務員態度要殷切，招呼要有禮的元素大概佔了享用自助餐三分之二的要求。

由於不能出國旅行，現在的港人都願意花錢到高級酒店享受，包括我在內。上次已經在Karry Hotel嘗試過住宿和午市自助餐體驗，現在就來品嚐聞名不如享受的東方文華下午茶。網上一直有不少中外旅客或本地人都吹捧此酒店的下午茶，因為其招牌鬆餅和玫瑰花果醬。而我和妹妹都願意為振興香港經濟出一分力(其實都是為了吃>.<)。首先作為一間五星級酒店，環境、地理位置和服務都是一流的，酒店室內裝潢帶有濃厚東方奢華雅致的風格，所以只是坐在大堂都很舒服。提供下午茶的餐廳只是兩個：Chlipper Lounge & Cafe Causettle。而我們則選擇在Chlipper Lounge，因為可以早一點開始，由2時半開始至六時。其實兩間餐廳都沒有任何窗景，重點都是放在食物身上。今次的下午茶都會有的例牌甜品：1963 文華芝士餅、傳統鬆餅、提子鬆餅、玫瑰花果醬、牛油忌廉和各款三文治。而茶葉的選擇挺多，我就選擇了東方文華茶，之後感到非常後悔，因為香精味實在太濃郁了，完全感到在喝香精水。妹妹則選擇了熱朱古力奶，味道較淡，但可以接受，我們猜測是因為朱古力再加上蛋糕，實在令人感到膩，所以酒店故意弄淡朱古