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开饭介绍
店家为腊味制造商，拥自家工场制作。所有腊味均不加防腐剂及化学物，并选用河源自家农场的走地新鲜土猪及重庆黑毛猪。
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营业时间
今日营业
12:00 - 22:00
星期一
全日休息
星期二至日
12:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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佐敦同九龙站之间渡船角｜有一段因70年代【街影法】而建既楼梯状建筑物｜50年楼龄 更藏有经典餐厅#忆食尚腊味煲仔饭.💡 正常简单午餐｜ 一饭两𩠌 刚刚好.🔺广式腊味煲仔饭｜Claypot Rice with Traditional Chinese Sausage & Cured Meat.▫️ 五常大米 ｜Wuchang Rcie▫️ 港式茅台鲜肉腊肠｜Canton Style Sausage▫️ 土猪鲜肉秘制腊味｜Cured Meat▫️ 南安板鸭｜Nan’an Salted Duck腊味煲仔饭 其实只有 4️⃣种材料｜但制法却独特大中华.煲仔饭 饭才是灵魂｜层次要丰富 🔺上中下三层上层吸收 🤩 腊肠 腊味 板鸭 米粒与油香混合 精莹剔透中层 特显五常大米稻香｜口感糯香软熟底层 饭焦酥脆 酱油与葱花混合更是一绝.三肥七瘦特制腊肠｜口感扎实 带猪油香秘制土猪肉腊味｜切口整齐排列 肉油分明板鸭虽小件｜但口感柔韧带香 .🔺甜蜜咕噜肉｜Sweet and Sour Pork餐牌标志 ⚠️三次不同油温的调控｜达到肉粒外脆内嫩💡 三温是指1️⃣ 先将肉粒炸到外脆2️⃣ 酸甜浆加温｜迅速加上香脆肉粒3️⃣ 菠萝▶️三色椒▶️洋葱 一定要爽口鲜嫩｜中火快炒就可以完成上碟👍🏻 绝对大推 👍🏻 啖啖肉 好下饭 酸酸甜甜啊 🥰 细个被屋企人骗 酸甜骨🟰 咕噜肉｜骨多过肉.📚📚 咕噜肉由来？ 📚📚起步比较晚的粤菜｜可是当今最为普及中菜系世界各地唐人街中华餐馆多数以粤菜为主⭐️粤菜吸取各菜系之长｜还兼容了西方菜肴制法⭐️.📜 清未时期 📜外国人吃中菜｜吐鱼骨肉骨显得烦厌 特别用筷子甜酸猪肉本身是油炸｜不用吐骨再加上大众化酸甜酱｜因此深受外国商人欢迎广东人随着「卖猪仔」移居旧金山聚成了唐人街唐人街的餐馆见 甜酸猪肉受外国人喜爱点菜必称「Sweet and Sour Pork」便戏称为「鬼佬肉」， 后取谐音为「咕噜肉」.🔺芥兰排骨煲｜Pork Rib Soup with Mustard汤底入口满满胡椒味｜清甜脆口脆嫩芥兰大大件炆冧咗嘅排骨肉｜黄豆粒粒足料唔讲唔知 原来粤菜分派系潮州菜.忆食尚除餐厅外｜亦有销售加热家庭装煲仔饭▪️港式腊味▪️川式烟笋▪️梅菜扣肉 等等🈯️ 亦有▪️ 广式鲜肉腊肠礼盒▪️ 腊味拼盘有两层位置｜座位安排弹性.去地道风味 街头环境｜庙街煲仔饭当然出名但 中午午餐时段｜坐得舒服环境卫生 的确系唔错👍🏻
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佐敦街坊广为人识嘅广式煲仔饭，喺佐敦站或者柯士甸站旁边，高铁站都喺附近。餐厅环境舒服，服务又贴心，除咗煲仔饭仲有多款港式午餐，份量够晒大，价钱仲好抵食！ .🌟广式腊味煲仔饭 煲仔饭即叫即煮，一上枱就香喷喷，伙记会帮手加葱花同豉油，可以自己捞多捞少。腊肠油香够晒正，腊肉咸香有咬口，板鸭烟熏味好出，饭粒分明仲索晒腊味油，真系好好食！伙记仲会帮你刮埋饭焦，金黄脆卜卜仲有豉油香！ .🌟沙嗲牛肉配白饭 沙嗲酱够晒浓郁，牛肉又嫩又易咬，酱汁杰度啱啱好，挂满每块肉。白饭粒粒分明，索晒啲沙嗲汁，食落咸香带甜，味道好有层次！经典配搭，食完成个人都好满足！
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多久没吃过一锅热腾腾的煲仔饭 😍 是时候来一趟经典港味！餐厅装修精致，座位舒适，每桌私隐度极高！挺适合情侣和宴客♡❤️ 广式腊味煲仔饭 $178 一开锅，腊肠腊肉的浓香爆发，混著锅巴的焦香，人会瞬间变很饿 😂🍚 米饭粒粒分明，吸满腊味的咸香，侍应哥哥会亲切地帮忙搅拌，听著饭焦脆响太过瘾，我要自己来！😆锅底饭极焦脆，咬著喀喀响！这香气同口感，值回票价 😋 ❤️ 姜葱爆鸡煲 $148 鸡肉嫩滑多汁，姜葱爆炒过加上酒香，非常香！是很惹味的鸡煲🐔 ⭐ 瑶柱虾米杂菜煲 $118健康又美味！瑶柱的鲜甜同虾米的咸香，海味的精华都在汤里！🌊 西兰花等杂菜都很入味，想食得健康又满足，这款菜真心不错！
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行完山劲肚饿，咁岩黎开佐敦呢边见到有煲仔饭～即冲入去医饱个肚仔先😍😍呢间餐厅环境好瑰丽，好岩同屋企人一齐黎用餐，我地拣左个腊味煲仔饭，虽然依家好热，但都毫不减少对煲仔饭的热情😌一开煲盖系劲香的腊味油香味，加埋煲仔豉油同香葱蒜，简直将成煲饭美味程度升华到极致🤤🤤而小菜都好够火喉，真系好正💕下次要带埋屋企人黎试下先得😋😋🔆🔆🔆🔆🔆🔆广式腊味煲仔饭四季豆干煸鸡脾菇椒盐一口骨🔆🔆🔆🔆🔆🔆
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今日我去咗佐敦食煲仔饭，呢间餐厅环境高级，真系好舒服！😍 我哋叫咗港式腊味煲仔饭，上面有多种腊味，香气扑鼻，每一口都系满满嘅幸福感！🍖✨再来系上汤娃娃菜，汤底清甜，娃娃菜鲜嫩，搭配埋一齐食，真系好开胃！🥬🍲 而辣子鸡丁就更系一绝，鸡肉嫩滑，辣味适中，令人忍唔住想再食多一口！🌶️🐔整体而言，呢间煲仔饭餐厅真系值得推荐，食物质素高，服务亦非常好，让我有一个愉快嘅用餐体验！期待下次再来试其他美味！🎉❤️地址： 忆食尚腊味煲仔饭 (佐敦)佐敦文汇街22-24号地下2-4号舖
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