心之食堂 (裝修中)

估唔到罷食吉XX之後都係銅鑼灣搵到高質過佢10倍又抵食嘅嘢！💛💛呢間心之食堂專食日本野。我哋叫咗汁燒牛肉飯、李小龍卷、心之蛋捲。汁燒牛肉飯好鬼好食：原本以為$48係普通貨，點知，牛肉爽口彈牙有彈性，唔同吉野家嗰啲薄切牛肉片咁冇咬口！！珍珠米配埋佢哋個秘製牛肉汁，甜甜地，真係好食到不得了！！好好食！！李小龍卷諗左一陣， 其實係蟹卷呀🍣。 我諗同李小龍個關係係哈哈哈🤣🍤🍤🍤，個名幾得意。分量幾足，有牛油果、蟹棒、微辣嘅沙律醬。一啖可以享受唔同嘅食材，唔錯唔錯～心之蛋捲真係高度推介，玉子卷入面有齊芝士、蟹子、醬汁，連埋茄汁一齊食有幾得意喎。🤤🥚總結來講，佢哋個牛肉飯真係120%推介，淨係過嚟食個牛肉飯都抵呀！同我傳開去💪🏻💪🏻💛💛-心之蛋捲 | $78李小龍卷 | $68汁燒牛肉飯 | $48-心之食堂銅鑼灣耀華街3號百樂中心12樓1203室

邪惡包$ 38心の火焰鐵板牛柳串 $88原條鰻魚石鍋飯 $108厚燒牛舌心 $58.相信唔少人都知道銅鑼灣時代廣場後面的「百樂中心」係一個美食小天堂，今次同朋友黎試左一間特色居酒屋。餐廳睇落唔大，不過餐台之間都有適當的位置，同朋友傾計啱曬😆.🍴邪惡包邪惡包由紫菜、帶子、鵝肝組合，口感層次豐富。鵝肝煎得恰到好處，幾有份量，同時亦煮到不油膩，煎得頗香口的🤤.🍴心の火焰鐵板牛柳串店員端上火焰鐵板牛柳串嘅時候會即場點火，幾特別👅牛肉肉質嫩滑多汁，面頭撒上少量黑椒，食落更加惹味😛中間夾集紅椒，可以吸走部份油膩感!.🍴鰻魚石鍋飯石鍋飯上有成條饅魚，份量足料，不過鰻魚肉質有點過淋。石鍋飯帶飯焦香，配埋鰻魚汁一齊食，味道更上一層樓☺️.🍴厚燒牛舌心牛舌燒到剛剛好，有咬口得黎又保留到牛舌本身的肉汁。面頭同樣撒上黑椒，可以吊出牛肉味！

餐廳唔大, 但係都用盡每一個空間去擺位務求令到每一個角落都用到, 枱同枱之間會比較窄, 空間感冇咁大, 另外仲有bar枱位🍸 我地卜左9點既枱, 去到既時候都仲有好多人, 而且一路食既時候都一路有人黎, 可見呢間餐廳既受歡迎程度有幾高😌 餐廳以電子形式落單, 可以減低落錯單既機率同埋落單既時間📝 邪惡包(1件)($38)淨係睇個名都已經想食喇🤤 其實邪惡包係一個用紫菜包住軟綿綿而且味道十分強烈既鵝肝再配埋帶少少煙韌既帶子同埋兩塊沙侓菜🥬 口感好豐富而且味道好特別, 真係會好想食多舊心心三文魚飯🐟🍚($78)話明係心心當然成個造型都係要心心啦🧡 不單止個飯係心型, 就連隻碗都係心型嫁, 絕對係提升左個飯既吸引度🤩 三文魚係用火槍微微燒過, 配埋個飯, 少量蟹籽同埋有D粉紅色既糖食落甜甜地幾好食, 成個口感好豐富👍🏿紫著甘栗餅($36)呢個菜最為有驚喜, 因為餅炸得夠脆得黎唔會覺得油膩, 而且好濃既紫薯味, 甜甜地幾特別, 絕對係必叫🤤洋風吞拿魚串🍢($38)呢個菜既造型好吸引, 一串有兩舊被青瓜包住既厚切吞拿魚,上面再放一小拙既海膽放左係一個仿木椅既器皿度, 完全係食得又睇得😚 呢個配搭

餐廳嘅裝修好有日式家具感覺，價錢親民，每樣價錢唔超過100用ipad落單👍🏻海膽軍艦 $98外表同份量十分吸睛👀$98絕對係好值得～色澤鮮亮，味道鮮甜😋唔需要點豉油都好好味，不過紫菜就稔左😧不完美但可接受❤️李小龍卷 $68切開有4大舊，不過頭尾兩件都係殼黎😭中間嗰兩件有肉食下，味道不過不失！磯煮鮑魚 $98鮑魚係限量發售，每日得幾份供應，今次好彩有得食🤓鮑魚唔大隻，入口係凍嘅！但煮得入味🤫但蘿蔔就好鹹...石板黑松露牛油燒帶子 $88帶子算大粒😍不過燒得有啲乾，令到肉質變靭第一次食帶子係配黑松露，都幾夾🤔兩者嘅味道平衡得好好~鹽燒鯖魚 $58鯖魚燒得個魚皮好脆👍🏻多肉不過同樣都多骨，肚位有啲腥早知叫多碗飯😂邪惡包 $38係帶子夾住一件小鵝肝黎帶子味道似係雪藏帶子，冇咩鮮味不過重點係鵝肝，雖然唔係入口即溶但係味道好濃厚😌有沙律菜同紫菜一齊食，又係抵食自選！

難得大家都放假～又好耐無食過日本野，但係唔想食放題🤔上網搵到呢間食店，發現有唔少好評，一於去食返餐勁😆張梁點餐👦🏻🧒🏻1）$98 心之魚生飯評分（10分滿分）：8⃣食評💬：一個心型嘅魚生飯❤飯有青瓜片、蟹籽、吞拿魚粒、三文魚粒同埋油甘魚粒😍飯面有隻大甜蝦，而飯旁就有魚鬆粉襯托，令魚生飯既賣相顯得更靚。最抵讚既係每一啖飯都會食到新鮮嘅魚生粒，平時食魚生飯通常都會用到豉油，等個飯無咁寡，但呢個魚生飯神奇在唔洗再加任何調味料都已經好味！可能係魚鬆粉嘅關係？食落口甜甜地非常開胃😋2）$68 日本空運油甘魚刺身評分（10分滿分）：9⃣食評💬：其實我好少食油甘魚，不過見到好似係店主推薦，就膽粗粗咁嗌左。平時除左三文魚刺身之外，我對其他魚都無太大嘅好感，所以超開心食完呢個完全無伏！一份有四塊，每一塊都大大塊，成塊擺落口果種感覺好正，好新鮮❤️👍🏻，完全無腥味～3）$68 海膽蟹籽杯評分（10分滿分）：7⃣食評💬：賣相靚靚，上面係海膽同蟹籽，下面係壽司飯，海膽鮮甜，可以再多啲多啲🤤4）$38@1 邪惡包評分（10分滿分）：8⃣食評💬：紫菜夾住沙律菜夾住帶子夾住大大舊鵝肝咁食，個次序真係咁排架🙈阿張勁鍾意食鵝肝，

今日去咗位於銅鑼灣百樂中心12/F既 食晚餐餐廳以電子平板電腦下單, 介面十分清晰, 坐定定慢慢揀!😈邪惡包 ($38/件）🤪邪惡包究竟有幾邪惡呢？ 香脆紫菜包住爽脆沙律菜、嫩滑帶子刺身、入口即溶煎鵝肝, OMG, 真係非常滿足, 必食👍🏼蟹子海膽杯 ($68)細細杯但面層滿滿蟹子同海膽, 十分精緻, 影相打卡一流📸🐮蒜片牛柳粒石鍋飯 （$108）份量大, 牛肉粒軟腍, 醬汁甜甜燒汁幾惹味南瓜薯餅 （$36）外脆內軟滑啖啖南瓜蓉, 正日式炒雜菌 ($58)普普通通, 調味都ok🐮👅厚燒牛舌心 ($58)非常驚喜, 燒得啱啱好, 好juicy好香口👍🏼藍蝶花白桃乳酸 ($48)賣相少女心, 但味道純乳酸味, 唔太特別, 相對價錢有D貴

就係被呢個邪惡包吸引了，所以就帶朋友黎一睹心之食堂，試下佢有幾邪惡？用紫菜包住兩粒帶子、中間夾住一件鵝肝，旁邊還有沙律菜，一咬入口，"嘩"，鵝肝外脆內軟，味道充滿了口腔，好juicy，亦豐富了帶子的口感，加上沙律菜去走一點肥膩感，真的好邪惡，想食多幾件！另外還點了一些刺食，好新鮮呀，有日本空運油甘魚、海膽、黑松露帆立貝串。還有脆脆吞拿魚腩卷都值得試，店主好有創意加了一些脆脆，在軟林林的吞拿魚上加添一些口感，那份反差感值得一讚。蟹味噌軍艦份量十足，擺入口蟹膏已經充滿了口腔，而且味道一流，新鮮濃郁。

1️⃣「厚燒牛舌心Grilled Beef Tongue👅($58/1)」好厚切 好爽口🤣-2️⃣「京蔥雞肉串Chicken Spring Onion Skewer🐔($40/2)」醬汁好惹味 比較淡味 雞欠鮮味🤔-3️⃣「邪惡包Goose Liver Scollop Bun😈 ($38/1)」好抵食！兩粒帆立貝夾住一塊鵝肝 好肥 好香 好正😏👍🏻-4️⃣「燒原條栗米Grilled Maize🌽($48)」好香牛油味 栗米清甜👻-5️⃣「黑松露帆立貝串Scallops with Black Truffle Sauce🤩($48)」幾香黑松露 但個人認為唔加蔬菜會更食得出帶子嘅鮮甜😝-6️⃣「鹽燒鯖魚Grilled Mackerel with Salt🐟($58)」好多汁！鯖魚有油香而不膩😌-7️⃣「蒜香烤焗茄子Grilled Eggplant with Garlics🍆($68)」超推薦！蒜香味好足 好開胃 岩哂重口味人士🤙🏻-注意⚠️：戴定頭盔👷🏻‍♂️ 其他食物🐰小編未試過質量唔敢保證Reminder⚠️：🐰Admin. cannot guarantee the food quality of other dish

又再次重遊舊地銅鑼灣耀華街既「百樂中心」，呢座大廈出哂名多野食就唔在講，而今次聽朋友介紹慕名而黎呢間特色居酒「心之食堂」。雖然地方睇落唔係太大，不過店內環境絕對睇得出擺過心思，無論裝飾定係餐具都有一種傳統日式揉合時尚風格既感覺，當中最觸目既就係牆上掛左部單車，即刻忍唔住要打返個靚卡呀！👇📌心之魚生飯 - $98👉打頭陣既就係其中一個餐廳既招牌菜，賣相相當精緻。顧名思義，擺盤都係以心形為主，就算連個飯同個碗都非常一致。而裡面既魚生新鮮，口感又爽口，當中既精髓就係最底既一粒粒既魚鬆粉，令整個飯粒入口非常彈牙爽甜。最後面頭仲有一大隻甜蝦點綴非常唔錯！📌蘆筍海老牛肉卷 - $48👉蘆筍海老牛肉卷係我非常期待燒物，價錢超抵食，份量比足你。而呢個配搭我覺得幾有創意，用到蘆筍同鮮蝦再被牛肉包住，一啖咬落去，層次多變，蘆筍爽脆香甜，牛肉又夠香濃，口感豐富。📌鹽燒雞翼 - $50 (2串)👉第二樣必食燒物，我推介呢款雞翼，表面雞皮燒到卜卜脆，裡面雞肉嫩滑多汁，非常香口，食得出大廚技術到家，控制火侯、時間、調味岩岩好，絕對高質推介。📌天然蘋果醋 - $28👉我揀左杯蘋果醋試下，用黎送燒物簡直一流，消滯之餘

行到邊食到邊～銅鑼灣。-銅鑼灣日本餐廳林立，連鎖及小店也頗多。約朋友來這邊吃飯常常出現選擇困難症。今次我和朋友便去一間上樓的小店。-HK$68海膽蟹籽杯～海膽蟹籽飯被裝在精緻的玻璃杯內拍照打卡一流。新鮮海膽和飽滿大堆蟹籽，還有小小的Wasabi，拌勻食用。Q彈的蟹籽配上海水濃味的海膽是絕配😚-HK$38 邪惡包/件～原來邪惡包由紫菜、帶子、鵝肝組合而成。脆薄的紫菜夾著鮮味十足的帶子配上肥美而不油膩的鵝肝。三層口感頗特別。-HK$98心之魚生飯～魚生飯的外形是❤️形。好🈶️少女感覺😆刺身方面～甜蝦、三文魚、吞拿魚、鯛魚及蟹籽。每一口飯也拌著滿滿的魚生好幸福啊！-HK$88心の火焰鐵板牛柳串/2支～侍應上檯時便會點🔥，我看見嘩嘩聲🤣。牛肉充滿黑椒味，軟熟又多汁配上清甜的紅椒👍🏻。串燒下的菠蘿我們也不放過🤪。-HK$58青蛙王子～忌廉梳打配抹茶雪糕。沒有想過這種配搭出來的效果驚喜連連也不會太甜。-店內環境舒適，用單車來做擺設頗特。小店經營，每道菜即叫即做，保持食物質量，值得一讚。

餐廳就係時代廣場附近，交通好方便，店內座位唔多，裝修都比較簡潔，牆上有架單車做裝飾，落單用iPad 夠環保，而且食物選擇豐富，包括刺身、串燒、丼飯、炸物等等，小食有創意得嚟又好食！三文魚腩 ($48)好肥美嘅三文魚腩刺身，油脂豐富，入口甘香三文魚茶漬飯 ($48)以茶代湯嘅泡飯，加上唔同漬物味素，配埋油潤嘅三文魚，味道清新唔油膩香草豬頸肉飯 ($48)豬頸肉爽口彈牙，香草味好濃郁，送飯一流磯燒鮑魚 ($98)磯燒就係將海鮮保持原汁原味嘅燒烤做法，呢間既鮑魚磯燒得嚟又唔會乾爭爭，肉厚又彈牙邪惡包 ($38)呢個「包」係由紫菜、帶子刺身、鵝肝同生菜組成，帶子爽口，鵝肝軟嫩，一冷一暖，入口好有層次感鹽燒雞翼 ($50)新鮮嘅雞翼只需要用少少鹽嚟吊味就好好味， 廚師好貼心咁將雞翼開邊，方便客人進食蘆筍海老牛肉卷 ($48)香口嘅燒牛肉包住蝦同爽脆嘅蘆筍，口感豐富，配搭新鮮燒雞皮 ($38)火候控制得啱啱好，燒得夠乾身，入口香脆，完全唔油膩

因為朋友介紹而知道呢間食堂店鋪屬於偏細而且坐位有啲逼，今次我哋坐Bar枱可以睇住師傅整野食呢個甜蝦正到痹，好鮮好甜呢個邪惡包一睇就知唔小野，鵝肝味好香，加埋帆立貝必試呢個吞拿魚同鰻魚卷鰻魚卷入面既飯粒都有汁岩曬我呢啲冇汁不歡既人最後要介紹呢個火焰鐵板牛柳串打卡一流，味道都唔錯好大粒總結呢間都唔錯，佢呢度既魚生質量好好

今日放工之後約咗朋友喺銅鑼灣見面，黎到這家樓上嘅日式餐廳。點菜係用iPad自己點，都幾快捷方便。我哋叫咗：麻醬冷蕃茄：清甜蕃茄，適合素食人士。蒜蓉焗茄子：一整條茄子湯開咗成條焗，調味適中。三文魚腩：肥美厚身，我嘅至愛呀三文魚子壽司：上碟嘅時候係放喺一張木製嘅迷你凳仔，幾得意三文魚茶漬飯：比想像中細碗，但又幾好味喎，要趁仲熱嘅時候食啊迷你番薯串：好好食！超推薦，熱辣辣外皮又有少少chewyBB露筍:要有心理準備真係好BB，細細一碟。炒雜菌：份量同調味都ok，唔錯。燒雞翼：個人覺得有少少燒耐咗，同埋如果鹹啲會好味啲。總括來講，餐廳價錢行中高路線，驚喜嘅係餐廳有好多素食嘅選擇，咁啱我嘅朋友係素食者，所以都唔驚我朋友食唔飽。

去跑馬地踢波之前，路過時代廣場，轉入後街樓上鋪， 找到這間日本食堂。電梯空間很少，在12樓門外，佈置有點心思。店內不大，可容納36個位，平日夜晚不用訂枱。用平板電腦點菜。豬軟骨烏冬，$48， 烏冬份量有點不足，豬軟骨份量反而很多，湯調味幾好。碎吞拿魚腩軍艦，$48，碎吞拿魚腩份量很多滿瀉。如果一個人或拍拖食飯，旺中帶靜的一角，是一個可推介的地方。

心之食堂好有家庭式居酒屋嘅feel🏮 大部分時間都係老闆親力親為，又會同每枱傾下計，唔會夠鐘就趕你走，如果想同朋友輕鬆食下飯吹下水呢到就啱你喇😉-😈 邪惡包 $38邪惡包係每枱都會點嘅，用紫菜包住火灸帶子同鵝肝，食落下feel到好多脂肪好邪惡但係好滿足😍🤤 要即刻食因為啲紫菜會好快比鵝肝嘅油脂整腍😛-🔥 心之火焰鐵板牛柳串 $88都係相機食先嘅野食，牛柳串插喺菠蘿上面🍍 店員會喺你面前點火燒牛柳🤤 牛柳食落幾腍，配埋菠蘿、三色椒同薯仔一齊食係夾嘅👍🏻-🍚 原條鰻魚石鍋飯 $118呢個價錢有成條饅魚係抵既👍🏻 汁都係夠既味道都唔錯，不過略嫌個飯有啲單調，如果加少少配菜感覺會豐富啲😌-💗 心之蛋卷 $88一切開啲蛋汁同芝士就流出黎🤪 唔好以為佢淨係得芝士，其實仲有三文魚肉同蟹籽，加埋用茄汁唧左「❤️の」係蛋卷上面，誠意十足💟-🍣 李小龍卷 $68卷物入面有蟹鉗同牛油果🥑😍 上面仲有埋魚子醬，味道好豐富。-🐙 芥辣八爪魚 $58芥辣八爪魚有埋蟹子同芝麻食落冇咁單調，芥辣唔算辣係一般人接受到嘅。-🌰 紫薯甘粟餅 $33紫薯薯餅入面有粒粒粟子，不過都係紫薯味比較突出。-🍠 炸芋圓 $38係煙韌嘅糯