得閒飲茶 (MONTEREY Place)

营业中

休息中

望住過海食點心,零舍有格局,侍應 招呼 周到, 坐都坐得舒服又開心點心基本上都係即叫即蒸新鮮熱辣, 幾有水準焗叉燒包, 雖然係菠蘿包皮，但係入邊竟然唔係平時食嘅菠蘿包而係叉燒包, 好驚喜呀!蝦多士, 炸得好有水準, 鮮蝦甜甜地幾好味再配合沙律醬鵪鶉蛋松露燒賣, 黑松露好香再加埋入邊嘅鵪鶉蛋絕對係一流嘅配搭柱侯金錢肚, 色澤鮮明, 味道清甜，唔會好似平時酒樓咁鹹牛肉球, 幾有口感，比起平時酒樓嘅係硬身一啲蘿蔔絲酥餅, 一層一層嘅蘿蔔絲酥整得好仔細入邊有一絲絲嘅蘿蔔好甜嘅XO醬炒腸粉, 平時嘅腸粉都好油膩，但係呢一個就冇乜油膩感, XO醬好味好惹味蒜蓉粉絲蒸鮮魷,蒸嘅時間啱啱好令到魷魚軟硬度適中呢度啲點心都幾有水準，一分錢一分貨有海景睇，睇住將軍澳大橋，幾寫意

焗叉燒包🐷熱辣辣嘅脆皮菠蘿包，烘焗至表面金黃色，外皮好酥脆😬叉燒肉質嫩滑又多汁👍🏻唔錯！窩貼蝦多士🦐🍞賣相好靚😍多士好酥脆可口，熱辣辣脆卜卜😊蝦肉口感彈牙鮮甜，配埋水果沙律醬一齊食，味道好夾🤭仲唔會好膩！有驚喜🥰鵪鶉蛋松露燒賣🥚我第一次食，覺得呢款點心好有創意😬大大粒燒賣有好足料好香濃嘅黑松露，咬入口仲有流心嘅鵪鶉蛋，好正😊柱侯金錢肚😝金錢肚夠哂腍身，配埋濃郁嘅柱侯醬汁，好入味😬😋又好惹味😌牛肉球🐄大大個牛肉球好嫩滑，而且爽口彈牙！夠哂足料又有牛味，整體味道好好👍🏻唔會太鹹，我幾鍾意食🤩🤩蟹肉大良炒鮮奶🦀🥛由細到大都好鍾意食大良炒鮮奶😍大良炒鮮奶再加埋蟹肉，食落口嫩滑之餘，添加少少酸醋，更加能提升蟹肉嘅鮮味🦀😋😍😍而且仲食到濃濃嘅奶香味😌正！特級普洱☕️入口香甜，飲完仲有回甘香味😍💁🏻‍♀️餐廳環境好舒適，望住個靚海景，景觀一流🤩可以好chill 咁同朋友飲茶嘆下😍同時亦都係一間動物友善餐廳😬😬職員服務態度好好👍🏻#hkmom #hkmommyblogger #hkblogger #美食推薦 #美食 #香港美食 #香港

.將軍澳·飽覽海景高質新派點心店DHYC Dimsum Restaurant📍將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place 1樓2A號舖➰今日同朋友行完將軍澳海濱，發現海傍餐廳有間中式點心餐廳，可以飽覽海濱景心，決定同朋友試試，餐廳裝潢佈置走簡約新式風格，有別於傳統點心店，坐位間格亦非常闊落，坐得好舒適。餐廳亦用上焗茶方式上茶，可以自己加水，更為方便。➰✥窩貼蝦多士(五件) 💲88 ⭐️4.2/5⭐️蝦多士炸得非常香脆，光澤亮麗，蝦肉彈牙，更加驚喜係除左沙律醬之外，餐廳供應牛油果醬，可以一解蝦多士嘅油膩感，非常出色。.✥焗叉燒包(三個) 💲38 ⭐️4.1/5⭐️用上菠蘿包皮製作，外脆香甜，叉燒調味亦都適中，大人細路都鐘意..❀鵪鶉蛋松露燒賣(3粒) 💲55 ⭐️4.3/5⭐️鵪鶉蛋燒賣市面雖小，但相信大家都試過，但餐廳依度自家製作嘅黑松露版本更加高貴之餘，最令我地驚喜嘅係鵪鶉蛋一咬開做到流心效果，非常出色，一試難忘，必試推薦。.❀蟹肉大良炒鮮奶 💲148 ⭐️4.2/5⭐️上枱非常吸睛，一份雪白鮮奶伴上絲絲蟹肉，入口順滑，奶香豐滿，加上黑醋汁更為提鮮。.✥魚香脆肉寶 💲178 ⭐️4.1/5

😍高質點心😍-之前去將軍澳海濱發現左間高質點心餐廳 所以食過返尋味😳除咗點心做得出色之外🤤佢地對住海既環境真係冇得輸😍-🍼蟹肉大良炒鮮奶唔係周圍食到既火候菜😳依到做得好出色👍🏼炒得企身潔白同入口嫩滑😋仲有大量蟹肉🦀加埋醋食味道更加豐富👍🏼-🦐窩貼蝦多士（$88）蝦同多士厚薄均勻🦐蝦肉鮮味彈牙😬多士亦好脆口🤤-🥚黑松露鵪鶉蛋燒賣好香嘅黑松露味🥰而且每一粒鵪鶉蛋仲係流心嘅🥚-🌶XO醬炒腸粉（$78）用咗好多XO醬去炒十分惹味🌶腸粉炒到美美焦香岩岩好😋-🥯焗叉燒包（$38）外面脆卜卜👍🏼一咬開裡面係滿滿既叉燒餡😋-📍DHYC Dimsum Restaurant 將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place 1樓2A號舖-

今日約咗將軍澳的朋友踩單車，佢屋企有2架私伙嘢，唔使租“共享單車”，好正，不過下次都要試吓“共享單車”嘅，有冇人一齊吖？醫肚係踩單車後必須做嘅一件事，係唐俊街23號 搵到呢間有點心食嘅餐廳，講真香港唔同廣州，唔係週圍有夜茶飲㗎，而且呢度仲有靚靚大橋景。“焗叉燒包”個賣相就冇平時食的“雪山叉燒包”咁搶眼，但焗到金黃色的表皮好酥脆、內裡馅多、肉質軟爛、美味可口；“鵪鶉蛋松露燒賣”係高級版燒賣，有清香的黑松露之外，仲有個重點就係個鵪鶉蛋係流心嘅，多層次的美味超級吸引；唔係度度都食到嘅“窩貼蝦多士”，呢度都食到😋😋“魚香脆肉寶”和“ 蟹肉大良炒鲜奶”都係好特別的美食，魚香茄子食得多，但今次的整法有新意够創新；炒鮮奶加埋我好like 嘅蟹肉，鮮香味美，賣相又好掂呢💗

Holiday mood 重及想食點心，約了將軍澳朋友嚟這餐廳試試。餐廳嘅環境很好，對住海景及將軍澳大橋，没一般茶樓嘅嘈吵，很舒服寫意。叫了些點心及小菜，茶很好是趁位叫的，可叫自己喜歡的茶，杯更是雙層杯，唔辣手，很貼心。點心方面，都熱辣辣即叫即整，尤其喜歡鵪鶉蛋燒賣，隻蛋仲係流心蛋，好正🥰🥰🥰炸蝦多士也很好味，外層脆卜卜，內很有蝦味，食到唔停得口。小菜方面，個咕嚕肉同埋西檸雞都很好味。環境舒服清幽，没一般茶樓的嘈吵，我們食嘢談天得很盡興，得閒要日頭再嚟食過😋

這家餐廳很適合和寵物光顧，可以對著海景吃點心，很chill。⭐️玫瑰烏龍茶這款茶飲散發著迷人的花香，讓人一口接一口。烏龍茶的香氣和玫瑰花的芳香完美融合，令人愉悅。⭐️鍋貼蝦多士配牛油果醬和鮮果沙律鍋貼蝦多士外脆內嫩，蝦肉彈牙，配上清新的牛油果醬，口感更加豐富。鮮果沙律則提供了一份清新的口感，新鮮水果的甜蜜和沙拉的爽脆相得益彰。⭐️鵪鶉蛋松露燒賣這個燒賣以鵪鶉蛋為主要成分，加入了松露的香氣，味道獨特。燒賣皮薄餡多，每一口都能品味到鮮嫩的鵪鶉蛋和松露的風味。⭐️焗叉燒包焗叉燒包外層金黃酥脆，內裡包裹著嫩滑多汁的叉燒，每一口都帶來滿滿的滿足感。⭐️牛肉球牛肉球則是用優質牛肉製成，口感鮮嫩，香氣四溢。⭐️金錢肚金錢肚入口很爽口，有足夠的調味，很惹味。⭐️排骨排骨味道不俗，很惹味。

難得放平日， 就約咗個朋友去將軍澳high tea， 朋友介紹嚟呢間餐廳飲茶， 貪佢可以對住個海食嘢。 間餐廳都好入， 我都搵咗一陣先搵到， 成間酒樓對住過海，真係超正！入到去職員好有禮貌帶我哋入座， 間餐廳唔算好大，但可以嘅選擇都算多。我哋兩個人都嗌咗好多點心食， 有 酥皮叉燒包 ，牛肉球，排骨蒸陳村粉，xo醬炒腸粉，蘿蔔絲蘇卷， 小籠包，五香牛雜，黑松露蒸鵪鶉蛋燒賣。 樣樣都好正，即叫即整好新鮮。 酥皮叉燒包係我至愛，新鮮熱辣辣，個酥皮好正，叉燒料好多，啖啖肉個燒賣又係好特別， 因為係朋友叫 我以為係普通燒賣，點知一咬落去就發現有粒蛋蛋喺入面，好搞笑。之後個牛肉球食得出唔係好似出面咁一pat粉， 有好多蔥同埋食到有牛肉味， 再配埋喼汁就一流。xo醬炒腸粉一上台就聞到好香， 小小辣好開胃， 啲腸粉炒得好好，條條都好分明，又唔會話好油， 所以排骨精陳村粉啲陳村粉都係滑dodo好美味個小籠包整到皮薄餡靚好多湯， 咬落去就漏湯出嚟 超正 好少食到皮薄餡靚嘅小籠包通常一吉就穿。仲有個牛雜同埋個蘿蔔絲酥卷都好味，啲牛雜好淋好易咬而且好入味，蘿蔔絲酥卷就脆卜卜好香口入面一條條蘿蔔絲，軟硬啱啱好，

DHYC Dimsum Restaurant 地址: 將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place 1樓2A號舖電話: =====================可以帶狗狗的coffee shop /cafe 比比皆是，但食點心又可以帶埋主子，將軍澳DHYC Dimsum Restaurant 絕對是第一間。今日就帶埋主子去新地方威威望到海境，舒服寫意開茶先，要了玫瑰烏龍同碧羅春，茶是獨立茶包蒸點心黑松露燒賣，黑松露富予芳香，豬肉蝦餡好實在，喉開中間是鷯春蛋小籠包皮薄透光，湯汁很多小心熱燙口，蘸醋多份醋酸香開胃魷魚口感彈牙，落了紅辣椒絲，底下有粉絲吸收汁索味。牛柏葉濃郁惹味，炒腸粉，平均的索了鼓油同co 醬，辣辣地加上蛋絲蔥花芽菜，口感更利落。菠蘿叉燒包，個皮好酥脆，加上叉燒餡甜甜，超好食蝦多士抹了層蝦膠再炸，是香脆可口的小食，附上生果沙律要齊起，去除油膩感炸蘿蔔酥，白蘿蔔絲很清甜，千層酥咬下時，在口中散開帶同狗狗一齊食點心望海境，sochill

DHYC Dimsum Restaurant今次要介紹一間望住海景開喺將軍澳嘅點心餐廳， 冬天嚟呢度食點心感覺非常寒冷，下次都係要秋天嚟就最好，食住點心望住海景感覺非常好，而且輪椅人士入去食野都非常方便，餐廳算闊落，枱同椅可以移動，亦都係一間寵物友善餐廳！1.窩貼蝦多士（5件）$88（10/10）蝦多士炸得好金黃，蝦肉鮮甜彈牙，加埋沙律醬就仲好食！2.蒜蓉粉絲蒸鮮魷$48（9.5/10）魷魚爽口彈牙，整體魷魚大約有7舊，粉絲索哂蒜蓉汁，唔錯！3.蝦餃$42（10/10）呢個蝦餃皮薄蝦爽，好少見一隻蝦餃都有2隻蝦仁，一共有3隻蝦餃，超正！4.焗叉燒包$38（9/10）焗叉燒包新鮮焗起，咬落熱辣辣，包外皮似菠蘿包，叉燒算多唔算肥，麵包鬆軟，好味！5.蘿蔔絲酥餅（3件）$42（10/10）呢個蘿蔔絲酥餅好酥化，唔似好似出面酒樓咁食緊厚厚嘅粉，入面仲有好飽滿嘅蘿蔔絲，口感軟綿！6.鵪鶉蛋松露燒賣$55（9.5/10）呢個鵪鶉蛋燒賣鵪鶉蛋唔喺上面，鵪鶉蛋喺入面，上面反而係松露，咬落彈牙飽滿，仲有松露香！7.柱侯金錢肚$45（9/10）呢個金錢肚唔韌，整得幾淋，一共有4舊金錢肚，同3條蘿蔔！8.茶

高質海景點心1️⃣窩貼蝦多士配沙律，牛油果醬煎到金黃色，好香脆，食落味道都夠濃味💰HKD$882️⃣焗叉燒包外皮係菠蘿包皮，甜甜地，叉燒同醬都夠哂多💰HKD$383️⃣鵪鶉蛋松露燒賣蛋係流心的好有驚喜😍😍，不過燒賣較乾💰HKD$554️⃣牛肉球好大粒，彈牙💰HKD$385️⃣鳳梨咕嚕蝦球蝦球好大舊，外皮脆，蝦彈牙，酸甜度剛好，仲有好多三色椒🤭HKD$1786️⃣西檸雞個檸檬汁好出色，偏甜，雞皮就厚左d💰HKD$190

好開心，將軍澳開咗一間特色的飲茶舖頭，裝修新潮得來又食到傳統特色的中式點心！好正的mix and match !重點係跑完街馬可以帶埋毛孩來一齊過聖誕節😍10分欣賞這個茶壺有真空和隔熱的功能龍井淡淡，清香茶味，香港好難得有地方係可以叫龍井飲☕️叉燒包相比傳統叉燒包，更喜歡食雪山叉燒包，因為包面很鬆脆，令整個叉燒包有更豐富的層次！鵪鶉蛋燒賣🦆鵪鶉蛋燒賣完全放入燒賣內，鵪鶉蛋仲要流心！鍋貼蝦多士🦐有牛油果蕃茄醬同埋新鮮菠蘿沙律🥗蝦味濃郁！蟹肉大良炒鮮奶🦀看上去全碟都是平平無奇的白色，但裏面有鮮奶，蛋白和蟹肉，三隻味道各自有層次，形成強烈的反差感！蟹肉味道鮮味！鳳梨咕嚕蝦球🍤蝦球估佢唔到用上新鮮蝦！爽口彈牙又鮮味！自家製糖醋汁加上菠蘿，是十分分開胃的菜式！超喜歡這裏飲茶，因為這裏的茶同點心都好講究，而且水滾茶靚!茶水一定夠熱！

DHYC係Dak Haan Yum Cha ”得閒飲茶”嘅縮寫，餐廳正對海濱，景觀一流，裝修走簡約清新風格🥢焗叉燒包$38外皮鬆脆，包身軟腍，內裡叉燒餡熱辣辣，多汁蜜味香濃🥢鵪鶉蛋松露燒賣$55燒賣質地Q軟彈牙，有蝦及鯪魚肉嘅鮮味，畫龍點睛嘅松露醬增加咗燒賣嘅香味，最過癮嘅就係內藏嘅鵪鶉蛋黃仍然處於流心狀態，食落好有層次🥢鍋貼蝦多士（5件）$88炸到熱辣辣，非常香脆，食落唔會好油膩，最正嘅就係跟咗兩款醬，一款係雜果沙律，另一款係牛油果醬，牛油果醬裏面仲有番茄及洋蔥，兩款醬就咁食都好好味😋🥢柱侯金錢肚$45金錢肚爽口彈牙，墊底仲有炆到好腍嘅白蘿蔔，索埋啲醬汁夠哂入味🥢蟹肉大良炒鮮奶$148蛋白嫩滑無比，奶味香濃，內藏嘅蟹肉份量都唔少，仲有金華火腿蓉增添鹹香味道🥢鳳梨咕嚕蝦球$178蝦肉非常爽口彈牙，醬汁甜甜酸酸，但又唔會好濃味，裡面仲有好多菠蘿、青紅椒及洋蔥，整體開胃唔覺膩茶位$15/位，提供陳皮普洱，如果唔喜歡普洱的話，可以另加其他茶種，我就喜歡🫖人參烏龍+$ 9，嗒落甘甜順喉而朋友喜歡嘅🫖碧螺春+$12，飲落清新回甘，好解膩嘅感覺景觀一望無際，坐得舒服，感覺好chill，而且又係寵物

1. 西檸雞 $190西檸雞炸到金黃色，而且汁係另上，令到雞扒炸完之後仍然保持鬆脆，炸皮好薄好脆，雞肉幾嫩滑有肉汁冇雪味，而汁方面甜度同酸度都啱啱好，整體唔錯。🌟 評分: 8/102. 蟹肉大良炒鮮奶 $148蟹肉大良炒鮮奶入面有草菇，蟹肉方面蟹肉都幾多，每一啖都食到一撕撕蟹肉；鮮奶炒得好嫩，而且冇及到任何嘅油味，同埋冇變黃同焦，而且蛋同牛奶嘅比例啱啱好，唔會蛋白太多變做炒蛋白，所以仲可以食到牛奶既香味，係一道好考廚師技術嘅茶式。🌟 評分: 7/103. 鵪鶉蛋松露燒賣 $55每一粒鵪鶉蛋燒賣上面都有一大堆松露，同埋每一粒燒賣都好大粒，最驚喜嘅係入面粒鵪鶉蛋竟然係半生熟，製作成唐心既效果，咬一啖啲蛋汁即刻流晒出嚟，食落好香，味道好多種層次，而口感方面都幾彈牙。🌟 評分: 8/104. 小籠包 (3件) $48小籠包每一粒都睇落好飽滿，食落個皮好薄連上面個頂既皮都唔厚，而且入面有超級多湯汁，湯汁非常鮮味，入面嘅肉餡好大粒仲有肉汁。🌟 評分: 8/105. 焗叉燒包 (3個) $38叉燒包既包皮係菠蘿包，菠蘿包上嘅時候熱辣辣，口感外脆內軟，甜甜地幾好味，叉燒餡好足料，入面真係好多叉燒，唔會

去過咁多次飲茶都係下午或下午茶個時去，第一次夜晚去食，夜晚都有點心食既中菜都唔多，除咗點心仲有啲小菜🌟窩貼蝦多士（5件） $88炸得好香脆既蝦多士，一定要盡快食，凍咗食會油膩🌟焗叉燒包（3個）$38好好食既叉燒包，表面係菠蘿奶黃皮，外面好香脆，皮薄叉燒餡多🌟鵪鶉蛋松露燒賣 $55燒賣重黑松露味，中間包住成粒鵪鶉蛋，鵪鶉蛋係半熟🌟柱侯金錢肚 $45金錢肚唔會靭整得幾腍，醬汁辣辣地，偏咸香，仲有幾舊蘿蔔🌟蟹肉大良炒鮮奶 $148蛋白口感滑溜，食到幾多蟹肉，好似仲食咗到花膠。可以加少少醋一齊食，會更鮮味🌟鳳梨咕嚕蝦球 $178好大粒咕嚕蝦球，蝦肉爽彈，醬汁酸酸甜甜🌟茶位 $15/位