很得輝 (金滿閣)

营业中

休息中

同朋友發現到依間隱世小食店一食就食上癮 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻炸雞脾炸到外層超脆 但係吾好以為會炸到好乾 入面依然好多汁(多到會流出尼果隻)滷水脾滷得勁入味 滷到好滑 超好食沙薑脾同樣都係十分入味總之三種口味嘅雞脾都非常出色雞脾仲可以配套餐(湯面，撈面，炒面同炒烏冬)👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻除左雞脾仲有吾同嘅小食 當中我最推介炸薯條 炸薯條除左配茄汁之外仲有老闆自己研製嘅蜜糖芥末醬 (炸薯條只係$22 仲要勁多勁扺食) 每次去到都一定必食P.S.其他小食都好出色👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻至於飲品方面款式亦都非常之多 當中有各種珍珠奶茶 吾同水果口味嘅紅茶綠茶 如果你諗到吾同口味嘅飲品 只要同老闆講都一樣沖到比你飲👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻老闆份人仲要好nice好好傾 又可以一齊打機👍🏻店舖位置亦都好方便泊車 對面有一排嘅錶位 左右兩邊亦都有兩個錶位停車場 就算吾係住屯門揸車尼食都好方便👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻如果你想食消夜尼呢到啦 真心推介 包保你一食就上癮👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

屯門區呢間實力派小食店一向都係車友愛聚腳。小食店主打有三款口味既雞髀。夜媽媽唔怕邪惡既話，必定要試下佢地極有肉汁既生炸雞髀。如果嫌生炸太熱氣既話，滷水髀或沙薑髀都相當入味架！ 店主表示如果唔夠喉既話，仲有各式各樣既小食選擇，唔夠飽既話，仲可配麵餐或自家製既磨菇飯添！

第一次過到來呢個地點比較隱蔽嘅地方搵食😂招牌炸髀外脆肉嫩 又多肉汁😛醃製過嘅味道好入味 但唔係得個咸字😉 外層炸粉夠薄 隔油做得好 唔會好熱氣感覺 呢樣唔係間間可以做得到😀 想食辣可以加辣椒粉同tabasco 同原味又完全唔同感覺 有變化😋另一推薦就係蘑菇飯加tabasco。未試過咁嘅食法，不過有驚喜！！tabasco同黑椒汁出奇地夾，欣賞小店嘅嘗試，先可以發掘更多新嘅美食。見到有焗雞翼尖都好正 下次可以試😋😋

雞脾有三款炸雞髀，滷水髀，沙薑髀，其中炸髀非常出色，三款雞髀都可以跟餐，跟餐有湯面，撈面，烏冬，炒面及烏冬，飲品很好。推介分子珍珠奶茶，茉莉花茶，百香果紅茶，蜂蜜綠茶。在場有2種辣粉，一種是純辣，另一種是香草辣，純辣真不是一般人可以嘗試，吃得很辣的你應該要來試一試，香草辣就不是很辣，可以大大提高香味，新出品蘑菇飯味道非同凡響。薯條價錢平但大份，蜜糖芥末醬好好味。益力多沙冰唔太甜，入口非常好。店員服務非常好，不講太多了，雞髀襯熱食。

同班朋友行完波蘿山，體力消耗完就決定去屯門搵好野食😋結果搵到間美味的炸雞腿🍗，我不嬲都勁鍾意食雞脾！間店有三種口味既脾，岩岩好有三個人，叫齊三種味黎試下先：招牌炸雞脾，滷水雞脾和少見既沙疆雞脾。老闆話係即叫即炸，所以都等左10 分鐘左右，岩岩炸出黎既脾熱辣辣， 好吸引，切開時都有d 汁流出黎，嘩，咬入水juicy 都彈牙喔d 肉，出面其他d 脾係軟淋淋嫁嘛，但依個炸雞脾係有彈性同嫩滑嫁d 肉，好好味喔，d 又唔太多，仲有好多汁鎖住係肉入面，依間炸脾應該係我食過既脾入面唔係第一都排第二。 而滷水其實都好味，但我都係鍾意炸脾。不過另我意外既係沙疆雞脾，平時食飯就有成隻沙疆雞 但雞脾係沙疆就少啦，肉汁好滑好juicy , 沙疆味都重，味道入左去肉，而唔單止外層，好正！

早排去新墟附近食放題，發現停車場附近有間小食店有得食雞脾。可惜星期一係定休日食唔到😅最後放工之後趁佢啱啱開舖就去試啦！舖仔細細同一般小食店無異，老板一腳踢又要招呼客人又要收錢又要去煮雞脾！因為呢度真係即叫即整㗎，所以要等耐少少。我支到果陣八點，無咩客人，同老板傾左陣，佢話可以打黎落左單先，黎到就可以有熱辣辣嘅雞脾啦！呢度有3款雞脾，招牌炸脾，滷水雞脾，沙薑雞脾。今次揀左沙薑雞脾。都算大隻，而且無雪味！平時食到嘅都會有白切雞加沙薑汁嘅感覺，但呢隻啲肉唔會一咬就散，有嚼勁，連啲肉都有味。 下次試埋另外兩隻脾先得！附帶一提，始終係小店，座位真係有限啦，不過老板都加左塊摺板做枱同加左兩張櫈方便大家係度食！

聽朋友講起，有間新宵夜唔錯，嗱嗱聲，叫埋另外兩個老死揸車入去試試貨，每樣叫左D，SHARE 黎食今次真係無介紹錯，正，老闆對個炸爐既控制，無得輸以炸脾黎講，係香港絕對係TOP 3唯一敗筆係太晏開，要成晚上 9:00先開門。試左三款雞脾 - 炸脾，滷水脾同沙薑脾個人推薦炸脾，滷水脾，炸脾 - 即叫即炸，食完唔會有油膩既感覺，熟度剛剛好，唔會乾身，夠Juicy配埋個香草辣粉食，正老實就，好食過三多滷水脾個滷水汁既香料味夠香濃入味，而且唔喊其次推介薯角同炸芝心丸原本叫薯條，不過老闆推介薯角外脆內軟，正，炸芝心丸麵包糠唔會厚，薄薄既一層，唔會搶左食物既味芝心丸 - 炸完都仲流心，正

朋友食完介紹我又走去試下啦舖位附近有相當多車位 停車方便好過平時係元朗想搵個車位都難唔食由自可，一食就停唔到口救命！係我食過最好味的炸脾炸粉薄得黎鬆化香脆雞肉炸到嫩滑多汁岩岩好夠哂嫩滑 又唔會太老鞋口好似炸到 有慢煮咁滑既效果究竟係點樣可以炸到咁滑？上碟切開 炸粉同雞肉唔會分離平時出街食一隻都夠晒但係呢間食完唔知點解都唔覺得熱氣係第一次覺得炸脾都可以唔熱氣一個人食3隻都唔會覺得太滯個口又唔會介都損晒真心係翻啅系列正！

朋友介紹去食雞髀 本身無咩期望怕又乾又多炸粉不過有意外驚喜丫 所以將人生第一次寫食評送左俾“很得輝”黎到當然叫左本店招牌“炸雞髀”雞髀係鮮炸 所以需要等d時間當老闆拎出黎 放係我面前 已經聞到濃濃香味我急不及待即刻拎起咬一口 好多肉汁好香雞味明明係雪藏雞 但無雪櫃味 睇黎老闆應該用左唔少功夫調味 炸粉剛剛好 令雞髀脆口 錦上添花 令我個胃好滿足(大家唔好好似我 嘴巴差d熱親 不過陣味太吸引XD)當然仲有其他小食 台式飲品 我鐘意手搖沖ge珍珠奶茶 仲有個蕃薯波波好正丫 仲有沙彊同鹵水味雞髀 仲有個老闆好好傾 好好人士 咩事都親力親為下次再encore試

同朋友到屯門小店吃消夜，隨意揀了老闆介紹的沙薑雞髀。老闆人超好，用心介紹食物，親力親為，而且價錢一點也不貴！雞髀肉汁鮮嫩，沙薑味覺得剛剛好！消夜首選！十分推介大家試試！^_^