張公子

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休息中

同屋企人去咗觀塘食晚飯，今次揀咗間中餐食🥢╰☆黑毛豬叉燒 叉燒肥瘦適中，肉質鬆軟，蜜汁甘香，食多幾塊都唔會覺得膩。 旁邊仲有秘製醃黃豆，味道帶甜，口感咬落似花生，幾好味╰☆龍皇吐霧酒香鮮鮑魚 滿滿仙氣😍睇得又食得，鮑魚已切件，方便食用，口感爽彈，味道鮮甜帶酒香╰☆公子牛肋排 面頭有大量蔥粒，炒得好香，牛肋肉鮮嫩多汁，軟腍又入味，超好味😋╰☆艷影蝦球 蝦球大大隻，鮮味十足，配以酸甜醬汁，爽口又開胃╰☆燕窩3.6牛乳布甸布甸面鋪咗輕甜燕窩，再用上3.6牛乳，口感特別滑溜，牛奶味香濃╰☆米皇淮山浸菜苗 食晚飯點都會叫一碟蔬菜🥬菜苗入口清甜，淮山充滿湯汁味道，口感好爽口

張公子 (觀塘)📍觀塘駿業街58號3樓今次搵咗間觀塘食高級中菜嘅餐廳地點都好方便 而且裝修都幾靚 又有私人房幾適合黎聚會呢度嘅菜式都幾特別 偏向手工菜龍皇吐霧酒香鮮鮑魚$118下面放咗乾冰 而且仲可以拉到一個大波波吞雲吐霧咁樣 幾靚鮑魚用咗清酒煮 幾有鮑魚味 打卡一流艷影蝦球$198又係另一款呢度推薦嘅菜式中間包左大蝦爽口彈牙外面用咗甜酸汁調味 一啲都唔覺得漏黑毛豬叉燒$258叉燒比較鬆軟 做得出色外層有麥芽糖 令人食得滋味份量都唔少 足夠兩至三個人分羊肚菌竹笙花膠湯$138/位如果想飲冇咁濃嘅湯 呢款係好推介清清地又有羊肚菌 竹笙同花膠又好厚身珊瑚蓮藕卷$128手工嘅菜式 用咗 薄切嘅蓮藕片 包豬肉碎個醬汁有啲似少少辣既蒸魚豉油 幾滋味桂花炒魚翅$388炒得好乾身 蛋黃做到粒粒分明魚翅好大一梳 用料十足仲有啲金華火腿帶出啲鹹香味

前排聽朋友講觀塘有間中菜好正今次要為大家介既係 - 張公子張公子係位於觀塘駿業街58號3樓一睇個名就知張公子係食中菜啦餐廳成個環境同裝修都好優雅食物個方面 今次分別點左:- 生煎蓮藕餅- 奶湯雲吞煲- 鮮腐竹蕃茄浸菜苗- 張公子叉燒 - 艷影蝦球個人大愛佢地既張公子叉燒呢個叉燒都好有誠意 佢上菜係有個小火爐保曖佢想keep住你食既時候都係暖笠笠而且啲叉燒全部都係厚切架 食落蜜汁味好濃 超正Location : Kwun Tong

觀塘向來多美食～這天和同學收工後一起到工廈附近的張公子吃中菜～餐廳屬於中高檔菜館！裝修古色古香，舒適寬敞，店員服務周到，菜式高質(*ˉ︶ˉ*)我們點了：鐵觀音 $18/位每枱都有熱水蠟燭座保暖，所以沖出來的茶溫度剛剛好。張公子叉燒 $248果然是名不虛傳⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄不得了！超級好吃(*ˉ︶ˉ*)半肥瘦叉燒超正！四大塊真的不夠吃(*≧ω≦)叉燒燒得剛剛好，外表焦香，配上香甜的蜜汁，肉質軟腍，正👍🏻艷影蝦球 $50外皮厚度適中，不會過厚～炸得渾圓，外表淋上特調芒果汁🥭熱辣辣又酸酸甜甜， 10分開胃(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)而且性價比很高！ 椒鹽沙𩺬魚 $58風味十足(≧∇≦)無腥味，相當鮮美o(≧v≦)o有少少魚骨，吃的時候要小心哦～乾煸四季豆 $128鹹香又帶點微辣，不油膩，是一道很好下飯的菜式～！

呢間餐廳有好多座位,古色古香好有中國風,門外附近仲有D詩詞字句好特別,環境舒適光猛,我地夜晚黎到呢度食飯仲要見到有機械人會幫手收拾餐具,清潔衛生,我地食左一碟黑豚肉叉燒,呢碟叉燒半肥瘦岩岩好,而且肉質好軟熟,好厚肉另外,仲有一碟用錫紙包住點火燒成既黑松露雞肉,雞肉有好多仲有一碟腐竹蕃茄炒菜苗,清淡得黎又健康,蕃茄湯底好濃郁,無加味精好鮮甜,呢度D食物比較特別同健康為主,中午仲有點心食,晚市就有多款小菜提供。

同朋友去行觀塘開倉店，順利係果頭飲下茶，係apm行過去5分鐘已經發現好多食市，今次揀左張公子。平平地飲個茶，點了幾道傳統點心:XO醬煎腸粉、蠔皇叉燒包、百花釀魚肚和金網香芒鮮蝦卷。🌟#XO醬煎腸粉腸粉皮薄而Q彈，搭配著香辣的XO醬，香氣四溢。🌟#蠔皇叉燒包外皮白嫩鬆軟，一口咬下去，鮮嫩多汁的叉燒肉和濃郁的蠔皇醬完美融合，帶來了一種口感和味道的絕妙平衡。每一口都充滿了滿滿的肉汁和海鮮風味，保留傳統水準。🌟#百花釀魚肚魚肚軟綿香滑，蓬鬆的魚肚結合蝦滑，口感豐富。🌟#金網香芒鮮蝦卷金黃色的酥皮包裹著鮮蝦和芒果，一口咬下去，酥脆的外皮和鮮嫩多汁的蝦肉、甜美的芒果，好食。而且賣相和味道也相當出眾，讓人回味無窮。這家餐廳，裝潢滿有氣派，環境都舒適，點心亦有一定水準。

張公子招牌腸 $50賣相精緻🤩腸粉皮軟糯透薄有米香🍚出色🏆包住炸薄脆、菇絲、蘿蔔絲等齋菜香脆爽口👍🏻外軟內脆口感層次、味道配搭極佳😇難怪係招牌腸粉❤️‍🔥蟹粉小籠包 $68外皮有少少厚🤏🏻好處係唔易穿、唔會漏走湯汁小籠包蟹味突出🥟沾上醋汁食🥢恰到好處✅煎釀虎皮尖椒 $45/4件尖椒新鮮爽脆🫑有籽既位置會好辣釀墨魚滑口感彈牙🐙無腥味😻淋上醬汁、蒜蓉等提鮮惹味👍🏻帶子菜苗餃 $48/3件帶子肉質鮮嫩菜苗餃內餡足料🥬有蝦肉、豬肉等🦐味道鮮甜外皮有厚度但口感煙韌😽增加口感層次幾好👏🏻整體而言，餐廳樓底高環境舒適🤩唔會好似普通茶樓咁嘈坐得舒服💯茶芥$18位茶味道唔差👌🏻可以坐係到慢慢品嚐點心、嘆下茶☕️

同朋友想搵個地方傾吓偈飲下下午茶，無意中發現位於觀塘商廈入面嘅「張公子」 •ᴗ• 帶子芋蓉盒芋蓉盒炸得好香脆，裡面餡料都好豐富，每件都有大大粒帶子，滿滿嘅芋泥同芋頭粒，•ᴗ• 蟹粉小籠包睇圖都見到脹卜卜好飽滿🤤非常juicy•ᴗ• 露筍鮮蝦腸粉腸粉晶瑩剔透，煙韌富有彈性，兩條腸粉切成六格，每格都包著一隻蝦🦐同清脆嘅脆肉瓜☺️•ᴗ• 帶子菜苗餃大大粒帶子😙裡面餡料都好豐富，有滿滿的蝦肉同菜苗同朋友嗌咗幾個點心，傾吓偈，呢到環境都幾舒適闊落，坐得幾舒服😌

朋友帶我去左一間係觀塘的隱世中菜館，環境寬敞樓底高，坐得幾舒服。鮮腐竹蕃茄浸菜苗 ＄122蕃茄鮮甜，腐竹好滑溜，覓菜新鮮，好健康嘅一道菜色。珊瑚藕卷 ＄128蓮藕切成片狀，包住加咗馬蹄粒嘅豬肉，增加口感，好精緻嘅菜式！香炸欖角骨 ＄155熱熱辣辣上枱，欖角骨炸到皮脆肉嫩，加入欖角有一種獨特嘅鹹香味道。奶湯雲吞煲 ＄138四粒大大隻嘅雲吞，入口全部係爽口彈牙嘅蝦肉，真係皮薄餡靚！湯底清甜，仲有幾棵翠綠白菜仔。

觀塘呢間中菜真係幾唔錯，新裝修，野食唔貴又精緻，比起一般酒樓感覺高級啲但又唔會好貴。。🥢珊瑚藕卷 $128：呢款珊瑚藕卷幾特別！用蓮藕包住豬肉餅，外脆內軟嘅口感真係一絕！整得啱啱好，入口有淡淡脆脆嘅藕味同埋鮮甜嘅豬味，真係好開胃！。🥢艷影蝦球（2粒）$50呢個蝦球真係必點！勁香嘅蝦球經過特製醬料（芒果汁）再炸，賣相超誘人！每一啖都可以感受到新鮮嘅蝦肉同芒果汁，正正正！。🥢米皇淮山浸菜苗 $122：淮山浸菜苗既淮山爽口，菜苗嫩綠，再加埋米皇嘅香味，真係令人食得停唔住口！。🥢黯然銷魂炒飯 $140：黯然銷魂炒飯可謂係高手之作！入口即化嘅米粒配上豐富嘅叉燒、雞肉同蛋絲，每一口都食到美味。重點係大大碟！唔貴

今晚係觀塘工業區嘅中式高級酒樓張公子食晚飯🥰 環境雅緻，枱與枱之間好闊落，私隱度高，係飲茶傾偈嘅好地方🫶🏻🌟中國茗茶$18/位🌟張公子叉燒$258賣相吸引，肥瘦均勻，厚切食落啖啖肉，肉質腍滑一啲都唔韌，係💯分叉燒，好滿足☺️🌟奶湯雲吞煲$138上枱熱辣辣，雲吞皮薄餡靚，蝦肉超新鮮爽口彈牙，白菜仔好腍甜高質🥰🌟張公子炒米粉$128米粉炒得好乾身香口惹味，碟底冇油，配搭五花肉，蝦乾，芽菜，韭菜，炒蛋一齊食層次更豐富🤩🌟鮮腐竹蕃茄浸菜苗$122健康又有創意嘅菜式，蕃茄湯底酸甜開胃，中和咗中式菜嘅油膩感，清新之選😃觀塘工業區少有嘅靚中式餐廳，真心推介俾大家🫶🏻

觀塘食中菜既選擇唔係好多，最近揾到一間係工廈入面既張公子，屬於中高檔既中菜館。餐廳裝修古色古香，環境闊落，枱與枱之間唔會好迫，而且仲有獨立廂房，好岩同朋友聚會。菊花茶 $18/位菊花茶甘甜清香，而且熱水有蠟燭保溫，沖出黎既茶溫度剛剛好。艷影蝦球(2隻）$70蝦球除左賣相靚之外，味道仲好驚艷！蝦球好大隻，口感爽彈，炸粉脆薄，外層芒果醬汁酸酸甜甜，好開胃！生煎蓮藕餅 $138蓮藕餅其實係煎肉餅，肉餅煎得香脆唔油膩，中間配上爽脆既蓮藕，口感層次豐富！鮮腐竹蕃茄浸菜苗 $122平時食菜都係普通清湯，呢個係用蕃茄湯底，仲配左去皮蕃茄，味道清甜，菜苗同鮮腐竹好嫩滑，而且仲好掛湯，不錯！鮑汁花膠絲撈粗麵 $170花膠切成幼絲，同粗麵融為一體，每啖都有花膠同麵，粗麵爽口，吸收晒鮑魚汁味道，好食！整體食物高質有創意，環境舒適，會再黎試下其他招牌菜式。

「張公子」係一間位於市中心嘅高級餐廳，環境舒適，裝潢雅致，服務貼心👌。上星期同朋友去咗嗰度食晚飯，真係有驚喜！🤩首先，我哋叫咗火焰松露野菌文昌雞，真係一道令人嘆為觀止嘅菜式！🔥🍄雞肉鮮嫩多汁，配上滋味濃郁嘅松露和香氣四溢嘅野菌，口感層次豐富，令人回味無窮。絕對係要推介嘅一道菜！👍接下來，我哋試咗鮮腐仃蕃茄浸菜苗。嗰個蕃茄浸汁酸甜可口，同埋蕃茄本身嘅鮮味完美融合，令菜苗更加鮮嫩爽口。真係一道清新開胃嘅菜式！🍅🌱最後，我哋品嚐到珊瑚藕卷。佢嘅外觀好靚，經典嘅紅色珊瑚鮮艷夺目。藕卷內部包裹住鮮美嘅餡料，咬落去有脆口嘅口感，配合鮮味十足嘅醬汁，味道鮮美又有層次感。一道精緻嘅菜式，絕對係令人驚艷！😍🌺整體嚟講，「張公子」嘅菜式絕對值得推介！食物質素高，味道出色，每一道菜都展現出廚師嘅精湛手藝。加上餐廳優雅嘅環境同貼心嘅服務，真係一個適合與親朋好友共聚嘅地方。下次再去「張公子」，我一定會再嚟品嚐其他菜式！👏🥢

近排鐘意食中菜，好似有菜有肉健康啲咁，近我嘅觀塘都好多中菜選擇🍤蝦球3隻💰$76呢個最好食！炸粉唔厚，啖啖蝦球肉，醃得夠味，有啲檸檬汁更開胃🐮淮山牛柳粒💰$108牛柳粒好腍，平時少食淮山，口感爽口少少粉嘅感覺🥬蟹粉菜苗💰$148菜苗係菠菜苗，鐵質豐富，蟹粉當然生色不少🥢鮑汁花膠絲撈粗麵💰$170聽到都覺得吸引嘅，鮑汁撈粗味道好食，質地彈左，仲有花膠絲好滋補🚩張公子 (觀塘)📍觀塘駿業街58號3樓

帶子菜苗餃 三件 ($48)賣相十分之吸引，似金元寶放上帶子。帶子好大粒而且爽口彈牙，菜苗餃咸道適中，高質精緻鮑粒啤梨鹹水角 三件 ($48)好特別喎，用可愛啤梨🍐既造型設計，但其實係鹹水角黎🤣，啤梨既外皮煙煙靭靭重有少少甜甜地咁，而D餡就好香乾榣柱味，重有冬菇粒同肉粒，呢個幾特別，夠晒創意蠔皇叉燒包 三件 ($42)普普通通張公子叉燒腸粉  ($55)皮幾薄晶凝中國茗茶 每位 ( $18)叫左香片，另上一壺燒住既滾水，飲荼最緊要夠熱，係加分既