張公子

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🫶🏻好耐都冇同家人出街食飯，周末帶佢地出黎食下晚飯 😇 今次選擇左食中菜，餐廳開係觀塘工廠區中，環境寬敞闊偌，但上到去發現餐廳人客不少，全場幾乎爆滿 😯 🔹 薑蔥野菌筍殼魚腩煲滾燙而香氣四射 🔥 平時出去食都係得幾塊魚腩，但呢到有意料之外地多既魚腩，夾極都仲有，而且魚腩煲得金黃泛光，口感軟滑，不過比軟多骨，如果有小朋友就要小心伺候～～💕🔸 珊瑚藕卷驚喜之作 😍 一碟有十數條藕卷，外層薄薄一兩片既蓮藕咬感爽脆，內裡裹覆住柔軟既豚肉，配醬汁食用，鮮甜入味 😋🔹 米皇淮山浸菜苗清淡可口既小菜，淮山脆身微甘，菜苗青翠，愈食愈能品味到陣陣清甜 😌🔸 燒汁菌皇牛柳粒十分美味既一道小菜，牛柳粒軟嫩，汁醬味濃，甜咸俱備，兼具鑊氣，值得推薦既一道菜 ♥️♥️🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸 張公子 (觀塘)📍觀塘駿業街58號3樓⏰ 星期一至日: 11:30-15:30 + 18:00-22:30💸 全單 $ 610 / 2人🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸#觀塘#香港探店#中菜#探店 #香港 #美食 #相機食先 #香港好去處

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🥟 𝒞𝒶𝓃𝓉𝑜𝓃𝑒𝓈𝑒 𝐸𝓅𝒾𝒸𝓊𝓇𝑒𝒶𝓃 𝒥𝑜𝓊𝓇𝓃𝑒𝓎 @ 🌟 張公子《👽食神大媽嘆粵菜》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：花雕醉蝦 HKD 168啫啫海海參炆文昌雞煲 HKD 328淮山勝瓜炒鮮魷 HKD 178銅盤焗沙薑雞飯 HKD 168祝壽蟠桃 HKD 63.👽 大媽今次跟起區內返工嘅朋友仔帶路，去到呢間隱藏起商業大廈入面類似私房菜咁臥虎藏龍嘅中菜館，主打提供正宗廣東菜嘅好地方！.🦐 嚟到呢度當然要試餐牌裡面時令嘅推介菜式啦，呢款「花雕醉蝦」係最新出品。大蝦非常大隻，一共八隻非常足料。肉非常彈牙，帶有花雕酒嘅香氣，味道濃郁。.🍲 繼續試海鮮美食，揀左「啫啫海海參炆文昌雞煲」，絕對係熱辣辣嘅滋補美食！海參絕對大條，好粗壯。文昌雞肉鮮嫩多汁，醬汁鮮甜濃郁。燉煮得恰到好處，令海參同雞肉都非常入味，融合得恰到好處。用煲上檯，保持熱騰騰，入秋尤其暖胃又滋補！.🦑 繼續繼續海鮮美食，蔬菜揀左「淮山勝瓜炒鮮魷」，一次過可以食海鮮又可以食蔬菜。魷魚好多件、好大塊，同埋保持鮮嫩。淮山同勝瓜炒得香脆，口感十分有嚼勁，味道鮮美。🐔 主食唔想淨係求其叫

之前朋友介紹過觀塘駿業街，這間樓上中菜酒家，食物和味道唔錯，今日行開呢頭，一於上去試吓😄入到洒家大大個招牌寫住《張公子》，仲有一大張用石做嘅吧枱，真係好有氣派，洒家燈光柔和，座位寬闊，職員有禮👍我哋點咗張公子叉燒～叉燒肥瘦適中，完全唔韌，仲有少少燶邊，加埋蜜汁，超好食🤤艷影蝦球～新鮮炸起，外皮非常鬆脆，蝦球爽口彈牙，加埋檸檬醬汁，感覺清新🍋火焰黑松露野菌文昌雞～出面用錫紙包住， 店員加咗少少酒，然後點火，燒咗一陣，打開錫紙，濃濃黑松露味和雞味撲鼻，雞肉嫩滑，這道菜非常有特色🥳食咗咁多肉，叫個菜來平衡一下：鮮腐竹蕃茄浸豆苗~ 健康之選🥬🍅總括嚟講：這間酒家食物和味道，非常高質，還有很多特色的菜式，有興趣，不妨嚟試吓😊

店名: 張公子地址: 觀塘駿業街58號3樓觀塘站A2出口，行5分鐘環境: 4/5價錢: 4/5味道: 5/5觀塘一向好多好嘢飲，聽朋友介紹係一棟商業大廈入面，開左間隱世嘅高質酒樓，今次有機會，當然要試下有幾高質😎艷影蝦球❤️❤️❤️❤️❤️$100蝦球🦐有成4大隻，隻隻都超大size，比平常大一倍有多，口感飽滿彈牙，粉漿夠薄，加上酸酸甜甜嘅醬汁，必叫‼️張公子叉燒❤️❤️❤️❤️❤️$258值得一讚佢有個小火爐熱住，咁就唔怕凍左，同樣size好大，舊舊厚切，令食落更有口感更滿足，肥瘦適中，有肉嘅咬口得黎又有油香，加上外面甜甜地嘅蜜汁就更絕配🥰火焰松露野菌文昌雞❤️❤️❤️❤️❤️$268上枱就夠哂吸睛，店員會點火令佢燒一陣，打卡一流‼️食落有好香松露味，野菌同雞都夠哂入味😙鮮腐竹蕃茄浸菜苗❤️❤️❤️❤️❤️$122份量同樣好足，菜苗同腐竹索哂蕃茄湯嘅精華，食落更鮮味，整體比較清新😌中國茗茶❤️❤️❤️❤️❤️$18@1位揀左菊茶，可以清熱解毒，同樣有個小火爐熱住，唔怕啲茶凍哂👏🏻

朋友介紹觀塘駿業街駿業熟食市場對面，有間飲茶嘅質素唔錯，今日放假，朋友特登帶我過嚟幫襯一下，門口都佈置得非常優雅，牌匾很有氣勢，內裡非常闊落，枱與枱之間都有足夠距離，唔使坐得太迫，座位寬敞舒適，有很多落地大玻璃，很光猛，景觀非常開揚，不會有壓迫感，服務殷勤有禮，坐低一陣已很快送上茶水，張公子叉燒腸粉 - $55叉燒腸粉係自己淋豉油，鍾意倒多倒少都可以自己控制，很大碟，腸粉皮非常薄，很滑溜，內裡餡料的份量非常多，爆餡，正宗皮薄餡靚，生拆蝦餃皇（四件） - $60蝦餃超大粒，好似珍寶size，蝦餃皮不會過厚，內裡的蝦肉口感彈牙，上湯鮮竹卷 - $48鮮竹卷餡料豐富，口感一流，浸滿了濃湯，更加入味，百花釀魚肚 - $50賣相漂亮，蝦膠爽口彈牙，上面有脆卜卜的蟹籽增加口感，而魚肚特厚，彷彿是雙層魚肚墊底，個人認為呢款係必點必試！蟹粉小籠包（三件） - $68蟹粉小籠包每一隻都脹卜卜，用蟹籽點綴了頂端，賣相誘人，一咬開小籠包的外皮，熱騰騰的湯汁滿瀉而出，肉餡和湯汁有著濃郁的蟹粉味，物超所值。總結：招呼勤快亦親切，座位寛敞舒適，點心高質，性價比高。

觀塘商廈新粵菜餐館 - 張公子餐廳以中菜和粵菜為主, 菜單精緻，即使平日晚上也不乏 從外區而來的客人， 當然更加不用說在本區工作的。雖然稍稍遠離地鐵站一點點，但換來更舒適的用餐環境，完全無得輸。簡簡單單與家人叫了四道菜，奶湯雲吞雞煲湯頭用足料去煲成，味道鮮甜. 而且雲吞也包得飽滿實在，裡面鮮蝦大隻也夠彈牙。竹笙扒菜苗沒有過多的芡汁，竹笙本來就鮮甜，加上菠菜清新帶點甘甜，簡單好食。。-荷葉猴頭菇蒸雞十分推薦荷葉猴頭菇蒸雞，鮮雞簡單以荷葉和猴頭菇清蒸，雞肉嫰滑同時還滲出淡淡荷葉香，-生啫安格斯牛柳粒喜歡鑊氣重一點的十分推薦生啫安格斯牛柳粒一打開蓋滿滿鑊氣，安格斯牛柳粒入口嫰滑，拌以山藥夠爽口，入口勁惹味的說。

【觀塘•張公子】@cheungkungchiππππππππππππππππππππππππππππππ高質粵菜中菜餐廳主打燒味叉燒🌻｜叉燒6件｜HKD 258熱辣辣嘅叉燒皮鮮嫩而多汁，上面鋪上咗一層微微微甜嘅糖霜，帶嚟一啲微微焦糖嘅味道。而肉質則係嫩滑多汁，入口即化。食落去有種咬口好勁嘅感覺，肉質綿軟但又帶有一點咬勁。🌼｜艷影蝦球4隻｜HKD 100以蝦肉為主要材料製作的菜式，其特點在於味道酸甜且帶有濃郁的黑芝麻香氣。這道菜的名字源於其色澤的鮮豔和令人印象深刻的味道。蝦球經過油炸後表面呈現金黃色澤，搭配檸檬汁和甜味醬汁，讓整個菜餚的口感更加豐富和美味。🏵️｜荷葉猴頭蒸雞｜HKD 175猴頭菇是一種非常有彈性和滑嫩的菇類，搭配嫩滑的雞肉一起蒸煮，口感非常柔軟。這道菜以荷葉包裹著雞肉和猴頭菇，蒸煮的過程中，雞肉釋放出鮮美的雞汁，與猴頭菇的鮮味融合在一起，使整個菜餚更加香濃。🍁｜鮮腐竹蕃茄浸菜苗｜HKD 122這道菜的味道酸甜可口，腐竹的鮮香和蕃茄的酸甜在口中交融，非常開胃。餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 HKD 760✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

#fatchubelly觀塘📍張公子 (觀塘)今次去咗一間新式酒樓裝修好華麗👍食特亦都好高質💥 黑毛豬叉燒叉燒肉質爽口💯肥瘦啱啱好而且每一舊都好厚切保持到豬肉嘅肉汁比坊間叉燒更加有口感叉燒嘅蜜汁唔會太濃味麥芽糖包裹住每一嚿叉燒整體叉燒好岀色💥艷影蝦球蝦球用鬆脆嘅粉漿包住蝦球肉質爽彈做到外脆內彈嘅口感而且配上微甜嘅醬汁中和油膩感💕💥公子牛肋排一上枱外型好啱打卡牛肋肉已經完全離骨🥩口感接近入口即化牛肉嘅肉味亦都好重配搭上大量嘅生蒜同蔥適合重口味人士😌💥生煎蓮藕餅蓮藕餅用咗豬肉餡應該摻雜左一啲肥豬肉令到蓮藕餅好juicy 配搭上爽口嘅蓮藕粒口感好豐富😍💥鮮腐竹蕃茄浸菜苗蕃茄湯好濃郁而且飲落好天然☺️菜苗同腐竹完全吸晒蕃茄湯嘅精華個人認為比用上湯更加好味

今日星期六都要番工，LUNCH要食好西安慰下自己，張公子算係較高價位既酒樓，見勁近公司，所以去試下。酒樓每一個serv我地既員工都好親切，帶位, 樓面, 上菜既都好好禮貌，有別於一般酒樓。煎釀虎皮尖椒，煎製後好香，尖椒的外皮酥脆，內部的餡料鮮嫩多汁，辣辣地口感豐富。金網香芒鮮蝦，外面脆皮好脆，蝦肉爽口鮮甜，搭配香甜的芒果相互映襯，再點埋個特制沙律汁，好開胃。麻辣燒賣，燒賣的外皮飽滿有彈性，內部的餡料鮮嫩可口，麻辣口味為菜餚增添了一種風味。蠔皇叉包﹐鬆軟的包子皮包裹著鮮嫩多汁的叉燒肉。蟹粉小籠包，小籠包皮的薄厚適中，內餡鮮美加埋熱辣辣既湯汁。

黑毛豬叉燒🍖肥瘦均勻呢d先叫好食，有肉有肥口感好好，燒到個邊脆脆地，用個爐仔暖住黎食，冇得頂呀⋯⋯艷影蝦球🦐檸檬汁酸酸甜甜，個皮炸到脆脆地啖啖咬落口都係蝦，大大隻好足料，真心必食的。鮮腐竹蕃茄浸菜苗🥬唔好睇佢咁簡單，越簡單越難整得好食，湯底用新鮮蕃茄煮，腐竹加菠菜完全食到鮮甜味。鮑汁花膠絲撈粗麵🥢粗麵吸晒d鮑汁，用左花膠絲同芽菜，已經超級棒。樣樣小菜都好精緻、有水準材料又高質👍🏻👍🏻👍🏻

📍官塘《張公子》平時鍾意嘆茶嘅我假日中午去咗觀塘一間中菜館到嘆茶食點心太好喇 有我鍾意飲嘅龍井🫖😀啲茶唔錯👍🏻幾香又回甘仲有個蠟燭座助熱個茶壺 好貼心環境舒適 空間感大我哋兩個人點左五樣嘢：金網香芒鮮蝦卷👍🏻推介$48好脆好香口 配埋個醬汁好開胃蘆筍鮮蝦腸粉 $60塊腸粉皮比較薄 唔似得平時嗰啲好厚身蟹粉小籠包 $68賣相唔錯蟹子蒸燒賣 $52食落去嘅口感比一般嘅燒賣彈牙流心奶黃包 $40雖然我哋唔係叫咗好多嘢, 但係原來五樣嘢食…食食下肚子都冇乜位😅最後 仲有是日糖水送俾客人- 蕃薯糖水🍠

超級美味的中菜❤️❤️❤️今晚諗住同老公去觀塘食吓飯，點知搵到一間中菜超級有驚喜，食物超級有質素！一定要去試試！我哋點咗四個菜，每一個都係非常有特色。1）奶湯雲吞煲$138這個性價比很高，因為煲內有很多雲吞，而且粒粒都有很新鮮的蝦肉，配上白菜，是一個很清甜的菜湯2）翡翠筍殼魚球這個以海鮮來說，都是非常美味的一道菜，筍殼魚非常新鮮，經過煎後非常香，配上西芹，很感覺很名貴的一道菜👍🏻❤️❤️3）珊瑚藕卷最喜歡這道菜，因為用蓮藕片包着肉，配上酸酸甜甜秘製的醬汁，而且有點微辣，非常開胃的一道菜！4）山珍翠塘豆腐$168豆腐超滑、配上芡汁在上面，送飯一流👍🏻👍🏻

今日同事成日提起張公子，以為是誰？原來係觀塘一間中菜館，同事更讚食過一定會翻尋味。咁就要搵埋女兒去試吓！張公子裝潢好特別，一入門口就見到一個大錢甖設計的收銀櫃檯，地方寬躺。艷影蝦球：用脆醬包住大蝦炸，再加上濃厚嘅檸檬汁，口感先香脆後清甜，蝦球上還有一枝小露荀配襯，使菜式更加精美。山珍翠棠豆腐：翠棠豆腐是一度港式懷舊菜，當中豆腐其實係用蛋白做成，用蛋白混和雞湯蒸成，其口感媲美真豆腐，之後用山珍混和一個晶瑩透亮的玻璃獻汁鋪上蛋白面，食落香嫩軟滑，鮮味十足。陳醋水晶肴肉：這道陳醋水晶肴肉的“水晶”已經是陳醋，不需要另外沾醋。吃的時候陳醋的味道融入肴肉之中，入口即化，口感有層次。而且陳醋的份量調得剛剛好，不會過酸過甜。黯然銷魂炒飯：炒飯鑊氣十足，飯粒分明，炒飯配上叉燒、雞肉、蛋同木魚碎，令口感和味道都提升。

朋友介紹觀塘這家樓上中菜，一入門口就感到好有氣派👍.🎈艷影蝦球4隻 ($100)店員介紹用咗芒果檸檬汁淋喺炸香嘅大蝦上。蝦球夠大隻又唔霉，酸酸甜甜中和了炸嘢嘅油膩感。.🎈生煎蓮藕餅 ($138)一份嘅份量都唔少，表面煎香，配搭醬汁一齊食。.🎈竹笙玉書豆腐 ($105)豆腐係用滑豆腐，加上索汁嘅竹笙。味道幾清淡，相信老人家會喜歡。.🎈張公子炒米粉 ($128)米粉嘅份量同樣唔少，滿滿一大碟。肉眼可見落咗唔少蛋碎去炒，米粉都炒到好乾身。.🎈茶位 ($18/位)

係觀塘飲茶，除咗去鱷魚恤而家都有好多新選擇。今日黎呢間張公子，假日午市超爆場，真係要預早book位。野食價錢合理，好食過一般酒樓。茗茶(每位）$18，正常價。。🥢張公子招牌腸 $50張公子招牌腸裡面係炸米網蔬菜腸，有金菇蘿蔔等，色澤紅亮，肉質鮮嫩彈牙，香脆濃郁。。🥢生拆蝦餃皇（四件）$60生拆蝦餃皇皮薄餡多，蝦肉新鮮彈牙，餃子本身帶有濃郁的海鮮香氣。。🥢帶子芋蓉盒（三件）$48帶子芋蓉盒外脆內軟，帶子鮮美嫩滑，芋蓉香甜綿密，口感豐富。。🥢蠔皇叉燒包 （三件）$42蠔皇叉燒包色澤金黃誘人，皮薄包裹著香氣四溢的叉燒，入口酥脆多汁，叉燒鮮嫩帶有微微的甜味，絕對係叉燒包的極品！