廿一由八

营业中

休息中

「廿一由八」位於香港大學站附近⋯⋯環境清幽，以木系傢私為主…落地玻璃窗🪟自然日光，很舒適輕鬆愜意🥰香炒雜菇蘋果扁意粉配發達芝士…味道甜甜地，不錯！BBQ手撕豬芝士拖鞋包….個拖鞋包外皮好脆…再配埋手撕豬嘅餡料好足…好好味！煙薰布里巴斯克芝士蛋糕（Gluten free）外層微焦，內裡creamy ，芝士味濃厚🤭焙茶拿鐵…..入口茶香醇厚，不錯！Chocolate Tonic…梳打水味道較為清新，可可味比想像中濃厚，好飲！

經過大學站A1出口就見到呢間Cafe。地方都幾Chill幾舒服，坐低慢慢休息一下。不知不覺原來都幾多大學生入黎🥢 BBQ手撕豬芝士拖鞋包拖鞋包其實係義大利嘅巧巴達包，因為佢高水份，剛烤完外皮薄而酥脆，內裡輕盈鬆軟。將BBQ汁手撕豬肉鮮同熱融芝士夾入裡面，一口拉絲，口感豐富美味🥢 焦糖洋蔥，蘋果，芝士多士意粉充滿創意感覺～ 焦糖洋蔥的甜味與酸甜的蘋果完美融合，形成獨特的對比。每啖都食到甜甜地又帶小小酸嘅刺激。上面再加小小芝士香氣，提升層次🍰 香梨薑黃吉士蛋糕香梨的清香與薑黃的淡淡辛香互相提升味道。吉士口感滑而不膩，幾好味😋🍵 抹茶拿鐵拉花精緻，入口奶香濃郁，抹茶不太苦澀👍🏻☕️ 手沖咖啡（Papua New Guinea）今日係用咗比較深烘豆，味道較濃，餘韻帶有水果香氣同巧克力。口感滑順

西營盤休閑木系cafe推介🥰1. 北非蕃茄焗蛋配包 $88好特別 個sauce用個pan仔上 所以保溫得好好 個蕃茄汁十分濃郁 仲有好多洋蔥做配料 所以有咬口得黎又香啲 個蛋都好有蛋味 啱啱好熟嘅太陽蛋 用烘脆左嘅包點一點 幾惹味2. 肉桂糖西多士 $112好少見到有cinnamon 做主題嘅多士 食落幾有驚喜 肉桂味幾出 食落十分鬆軟同濕潤 點埋個蜜糖食仲輕輕調一調個肉桂香 少少甜又唔會太甜 同人share食啱啱好3. 煙薰布里巴斯克芝士蛋糕 $58個cheesecake都唔錯 cream cheese味超級出 有少少流心嘅感覺 十分飽肚4. 焙茶拿鐵 $45個拉花十分之靚 見到個barista攞左唔少獎 真係實至名歸 靚得黎又好飲 焙茶味都好香好濃5. 伯爵茶拿鐵 $45有伯爵茶嘅清香 飲落好smooth好舒服 一樣好靚 打卡able📍廿一由八 西環石塘咀山道93號地舖

西環既廿一由八，裝修骨子。環境輕鬆愜意，睇黎幾適合朋友聚會或自己一人都不錯。我地一行兩人叫左幾樣野，香烤羽衣甘藍和南瓜溫沙律搭配義式糖醋紅洋蔥汁，並加上烤雞扒，係健康與美味既結合。羽衣甘藍烤過所以有特別香脆口感加上糖醋醬汁的酸甜平衡左味道，而烤雞扒香口多汁，不錯。蕃茄消冷天使麵，配蜂蜜忌廉與巴馬火腿。天使麵口感細膩，而蜂蜜忌廉及巴馬火腿的鹹香就加左層次感。甜品方面，巴斯克芝士蛋糕，外層微焦，內裡柔滑，加上濃郁芝士香。而百里香蘋果氣泡水和番石榴椰子水，賣相頗出眾，味道亦清新。

上星期去過一間有feel 的木系·文青cafe 🪵🌿 我見cafe 的實木家具幾特別，原來係木工傢俬工作室開嘅，成間舖都係自家設計，以木造🪵桌椅為主，中間位置有張長方形玻璃木枱好養眼，加上有可以坐在窗邊位的座位，又可坐入面實木家具慢慢嘆咖啡☕️都非常寫意！食物方面我特別喜歡其精緻手工甜品🍮呢海鹽香緹忌廉天使蛋糕帶有淡淡海鹽風的蛋糕質地香濃可口，配忌廉奶蓋口感滋味！花生拿鐵☕️濃郁奶香中又帶有花生🥜香味口感順滑焙茶拿鐵 ☕️我選了燕麥奶作為拿鐵的奶，都完美地融合到，茶底香濃使我難忘！

趁著假日到香港大學附近Chill下🌤️發覺喺山道附近開左一件Cafe🖤位置比較自成一角寧靜舒適🥰四周木系嘅環境好有一種文青嘅感覺🪵對住落地窗望住出面既陽光感覺好舒服☀️特別一讚佢地既咖啡質素真係好高🥹⭐️ Roasted Kale & Pumpkin Warm Salad with Red Onion Agrodolce with Boneless Chicken Thigh 🥗暖沙律好有清新嘅感覺☘️羽衣甘藍烤過加上好洋蔥嘅調味🧅帶點甜酸嘅感覺唔會太單調 配上嫩滑既雞腿肉整體感覺好健康🍗⭐️ BBQ Pulled Pork Grilled Cheese Ciabatta 🥪手撕豬肉三文治嘅口味就比較惹味🌶️芝士味非常香濃🧀配上Pickle同埋Mustard好有美式嘅風味🇺🇸⭐️ Turmeric Custard Cake with Poached Pear 🍐蛋糕本體入口好鬆軟配上Custard感覺都好輕盈🍰特別好鍾意燉梨嘅呢個配搭好有創意🤪唔會過甜好有層次有種法式田園既感覺🇫🇷⭐️ Peanut Butter Latte 🥜花生味非常濃郁超級啱晒我呢個花生醬控🤎估唔到整體唔太甜同咖啡好配合☺️⭐️ H

◐西環chill Cafe必試焦糖布甸法式多士西環最近新開嘅cafe ，一個人帶部laptop 食件cake可以坐一個下晝😆 環境賀座位好舒適。期間限定嘅Fuzi 勁special，有2 層layer，上次小小帶苦似咖啡，下層係柚子酸酸甜甜。另外都叫咗杯石榴汁，味道新鮮main可以考慮試下慢煮牛臉肉，紋理可以睇到幾嫩滑，都保留到咬口，醬汁都叫特別。而甜品我俾焦糖吉士布甸法式多士幅相吸引咗！食落原來都勁好食！上層甜甜地，多士都鬆軟。自家製蛋糕都唔可以錯過，偏向Fresh口味，唔會偏甜，係柚子夾心，質地偏硬小小，蘸cream醬都好味😋

木藝嘅舒適空間，簡約明淨，坐窗邊位望住日光照射，非常寫意！👉🏻焦糖燉蛋西多士 French Toast賣相好吸引，外酥內軟嘅口感，燉蛋嘅香濃同焦糖嘅香甜完美結合，配新鮮士多啤梨，增添清新口感 ！👉🏻煙燻嫩雞胸佐香料茄子漬 雞肉好鮮嫩亦幾厚身，配軟淋茄子漬，好清新，而且香料味好突岀，加上微微嘅煙燻味，好有層次感，自家研製，係第二度真係食唔到！👉🏻海鹽香緹忌廉天使蛋糕蛋糕質地輕盈柔軟，配忌廉奶蓋，帶有淡淡海鹽風味！👉🏻抹茶拿鐵微苦嘅甘醇感，濃郁奶香，口感順滑！👉🏻焙茶朱古力焙茶同朱古力嘅味道完美地融合，茶底香濃，朱古力嘅甜唔會太搶味，絲滑口感，好讚！

幫襯勁買💛廿一由八🔘@cafe_twenty_one_from_eigh「廿一由八」併出老闆嘅姓氏「黃」，源於木匠正正係將一支支平凡嘅木材組合成一件件作品🪵木制家具品牌嘅副線，由觀塘搬咗嚟文青文化聞名嘅西區，以店主最擅長嘅木藝打造出一個自然舒適嘅環境，落地大玻璃讓大量自然光引入室內，坐係homemade嘅木枱木櫈一邊品味手製傢具嘅質感，一邊享受靚啡🪑nutty深炒同fruity淺炒兩款豆嘅選擇，再由拉花比賽咖啡師坐鎮為大家送上精緻嘅拉花拿鐵🥛Yuzu Fizz🍊唯二有圖嘅 Summer Special📷 第一啖飲落充滿清新嘅柚子香氣，微微嘅氣泡感讓口感輕盈，攪勻後將咖啡嘅甘醇平衡過嚟🔃Hot Latte☕️濃郁順滑，奶泡細膩，係一杯舒緩嘅nutty咖啡😌香烤羽衣甘藍南瓜溫沙律配義式糖醋紅洋蔥汁 烤雞扒🥬抹上橄欖油再香烤嘅羽衣甘藍帶口感咔嚓咔嚓💢 一片片帶皮南瓜綿密軟糯，鋪上粉紅色嘅糖醋紅洋蔥絲同南瓜籽同藜麥，層次感豐富📚 淨食沙律唔夠飽？可以追加protein🍗 少鹽低油咁煎嘅雞扒，食落都幾健康🧂紅酒燴牛面頰配甘荀蓉🐂以為係似牛扒咁一塊，點知係又大又厚嘅一舊🥩！ 即使咁厚肉📐 但經長時間

廿⼀由八☕️一間由觀塘到西環，樸實木系的咖啡店。記得之前一心想去吃他家的Tiramisu，可惜兩度賣光失望而回，這次終於嚐到了！紅酒燴牛面頰配甘筍蓉 ($258) 好出色嘅main! 牛面頰煮得好軟腍！ 紅酒sauce甜甜的，加上配菜甘筍蓉好夾! 推介!焦糖燉蛋西多士 ($138) 上面一層帶有焦香嘅焦糖燉蛋，甜而不漏，增加蛋香，軟滑嘅焦糖燉蛋加香脆嘅西多士，口感好豐富! 同樣推介！Timamochi ($38) 盒裝的提拉米蘇好精緻，芝士軟滑，中間一層薄薄的麻糬，整體口感濕潤軟綿花生拿鐵 ($50) 花生和咖啡味剛好balance，亦吃到花生顆粒，花生友可以一試！Chocolate Tonic ($56) 第一次嘗試朱古力湯力，可可味比想像中濃，但在Tonic中亦不失清新感覺，不錯啊!整體食物質素幾高質，而且位於石塘咀一條斜坡上，更為清靜。慢慢地、靜靜地，是奢侈的享受

喺西環，一個落地大玻璃，木製嘅傢俬，過咗一個好舒服嘅晏晝~ 呢一間Cafe，我幾年喺觀塘嘅時候就已經食過，當時心目中嘅評價已經好高☺️ 而近年，廿一由八cafe搬咗去西環地舖🌄 Sea Salted Chantilly Angel Cake 海鹽香緹忌廉天使蛋糕$58呢個蛋糕真係令我念念不忘！口感好特別🥹必須推介一下！真係出乎意料嘅好食！蛋糕軟滑，海鹽同忌廉嘅配搭令口感層次豐富，唔會太甜，食完會想再食多件😻Cinnamon Sugar 肉桂糖西多士 $112望住個牛油慢慢滴落個西多士度，已經覺得好有食慾。食落口唔會太甜，啱晒鍾意食西多士嘅朋友😚Irresistible Lasagna with Roasted Broccoli經典義式千層麵配香烤西蘭花$158比外面食到嘅更加多層，千層麵嘅邊邊焗到有少少脆，食到更加多口感😽 肉醬亦都非常足料！matcha latte🍵 (L) $45Ice latte☕️ $48帶小朋友嚟嘅話仲可以嗌babyccino! 無論甜品或者鹹食主食飲品，呢度都好多選擇，仲係一間有晚市嘅cafe! 絕對值得一試！

📍 廿一由八 (西環)西環石塘咀山道93號地舖👉 香烤羽衣甘藍、南瓜溫沙律配義式糖醋紅洋蔥汁，加配bbq手撕豬💰95+20😋😋😋😋.9/5羽衣甘藍的香烤口感與南瓜的甜美完美結合，義式糖醋紅洋蔥汁則增添了一絲酸爽，平衡了整體味道。手撕豬肉柔軟多汁，搭配沙律，讓人吃得津津有味👉 紅酒燴牛面頰配甘荀蓉💰258😋😋😋😋.8/5牛面頰燉煮至軟嫩，紅酒的濃郁香氣滲透每一口，搭配甘荀蓉的滑順口感，讓人感受到層次分明的風味。這道主菜無疑是精緻的享受👉 海鹽香緹忌廉天使蛋糕💰58😋😋😋😋.8/5天使蛋糕輕盈如雲，香緹忌廉的甜度恰到好處，海鹽的點綴更添風味，讓人驚喜。每一口都彷彿在享受雲端的輕柔👉blackccnio 💰46😋😋😋😋.9/5blackccnio 的苦與酸在口中碰撞，清新的口感十分解膩，特別適合在炎熱的日子享用。咖啡的濃郁與碳酸水的清新形成絕妙平衡👉 Flat white💰45😋😋😋😋.7/5Flat White展現出專業的咖啡技術，奶泡絲滑細膩，與濃郁的濾咖啡完美融合。每一口都令人感受到香醇的咖啡香氣回頭: yes，廿一由八咖啡是一家充滿藝術氛圍的咖啡館，位於香港大學附近。店內環境溫馨舒適

📍 廿一由八 (西環)西環石塘咀山道93號地舖👉 煙燻嫩雞胸佐香料茄子漬（無麩質）💰148😋😋😋😋.9/5煙燻嫩雞胸的口感輕盈，煙燻的香氣與肉質的鮮嫩相得益彰。搭配的香料茄子漬則為整道菜增添了豐富的層次，茄子的柔軟與香料的濃烈相互融合，讓人每一口都充滿驚喜👉 焦糖燉蛋西多士💰138😋😋😋😋.9/5焦糖燉蛋西多士的外表金黃酥脆，內裡則是綿密柔滑的燉蛋，口感對比令人驚艷。甜而不膩的焦糖為這道甜品增添了獨特的風味，每一口都是幸福的滋味👉 煙薰布里巴斯克芝士蛋糕💰58😋😋😋😋.6/5煙薰布里巴斯克芝士蛋糕帶來了一種意想不到的風味，煙燻的味道與芝士的醇厚結合，形成了一種獨特的口感體驗。外層微焦的脆皮與內裡的綿密柔滑形成強烈對比，讓人每一口都充滿享受👉 番石榴椰子水💰48😋😋😋😋.6/5番石榴椰子水清新可口，甜度適中，十分解渴。番石榴的果香與椰子的香甜相互輝映，讓人瞬間感受到熱帶風情👉 凍美式咖啡💰43😋😋😋😋.8/5凍美式咖啡濃郁而不苦，冰涼的口感非常適合炎熱的天氣。咖啡的香氣撲鼻而來，搭配冰塊的清爽，令人精神為之一振回頭: yes，廿一由八環境舒適，地點方便，鄰近港鐵站，食物方便不僅在味道上相

還記得四年前到訪過廿一由八的觀塘店，當時很喜歡他們的薑黃蛋糕，原來今年他們把店搬到西環！新店落地玻璃窗採光度十足，尤其喜歡他們的長檯角落位置🤎餐廳食物款式甚多，意粉、ADB、三文治、西多應有盡有🍴 非常推介焦糖燉蛋西多士($138)，西多士烘至黃金焦脆，蛋香味十足🥪 夏天必點開胃的蕃茄漬冷天使麵($128)，配上蜂蜜忌廉增加口感又不會太膩🍝🍯很可能到訪當天沒有Tiramochi🥹 不過煙燻布里巴斯克芝士蛋糕($58)也很不錯，帶適量的鹹香風味，還是gluten free的喔～他們家的咖啡也是非常專業☕️ Combo set ($65) 可以一次過品嘗espresso和奶啡兩種風味！Strawberry Cold Brew ($58) 也非常推介✨ 雖然是cold brew，但啡味仍然非常突出，帶天然士多啤梨清香🍓

最近同朋友去咗香港大學行吓，離開時發現喺山坡下面有間幾Chill嘅咖啡店，本身諗住入去坐坐嗌杯Latte吹吓水，點知吹吹吓就食埋佢個$388嘅晚餐。巴馬火腿忌廉芝士果仁卷只能說非常足料非常美味，果醬仲有粒粒果肉，值得一試。法式紙包柑橘三文魚柑橘汁溶入三文魚肉內令三文魚咬落香甜鮮嫩，特製嘅五香法式多士口感鬆軟又惹味，沙律菜新鮮之餘佢仲加咗檸檬和蜜糖，都幾特別。楓糖碧根脆脆估唔到喱個 French Toast 咁大個，楓糖漿基本上包住整個多士，麵包帶少少鹹，配搭剛剛好唔會生痱滋。草莓薄荷士多啤梨味突出，薄荷味唔太重，仲加了少少酒，作為餐飲係一個唔錯嘅選擇。