度小月 (海運大廈) (已結業)

聽咗好耐從未去過，第一次去食，睇餐牌好多都想試，佢嘅三杯雞真係好好食，雞肉好嫩滑，炸大腸就好似喺台灣食咁樣超正，唯一叫咗隻醬茶鴨，圖片影到鬼死咁大實物其實細隻到好似乳鴿咁樣，識落只有一層皮冇肉食，大失所望，三個人食咗八樣嘢都係剛剛好飽，如果想三五知己傾吓計食下野呢間都可以

在台灣有名氣的度小月在香港已經開了一段時間，終於輪到我來潮聖，讓我懷念一下台灣的味道星期日，人特別多，最好預先用app取票及留意號碼，我就是錯過了，結果等了又等不過幸運地，被安排坐在海景旁擔仔麵，份量偏小，像肉燥湯麵，但都可以一試肉燥飯，正常份量，不會太肥叫了兩碗蝦捲，跟台灣的有點不一樣，但一樣好味，跟醬料很搭蚵仔酥，很酥脆，但食不到蠔味，正正常常炸大腸，皮脆內軟，沒有臭味，但好有罪惡感芋頭糕，下面是芋泥，很特別，喜歡吃芋頭的朋友一定要試

同幾個朋友選了呢間午餐，上來睇到說11:30開門，去到企了30分鐘12點先開。。咁你唔好寫1130啦，有老有嫩企到腳都軟！！肉燥飯，肉燥米、肉燥麵叫匀，都不錯吧，啱晒小胃口的朋友，28元一碗抵食度就馬馬喇冷盤點了份雞，一來到伴埋一條非常長的頭髮喺面。。真係同侍應講，佢換過另一碟比我地，咁究竟係換定只係抆走條頭髮就唔知喇。。(呢碟係換左)講返碟雞都唔錯既，肉質爽嫩烤香腸,呢個好難唔好食，無咩好講肉燥津白，烚菜加一堆肉燥，無特別，但我覺得條菜味道青青地。。蚵仔酥，隻蚵仔已經好細，粉漿比例厚左d，當薯片食係香脆，以蚵仔來講就一般#環境好嘈

平日6點半入座，未見太多人正價餐牌但份量同下午茶一樣。。。少咁樣又唔飽，相對又唔抵就算叫左2碗麵，要埋三杯雞喇豆腐喇同鹽酥雞仲有2杯野飲講真出門口無幾耐已經有餓感味道唔差既，亦都熱辣辣特別鍾意個豆腐，好滑三杯雞係少辣，帶點惹味個人覺得不錯，特別係我唔鍾意食辣都接受到不過d雞係超細舊，而且多碎骨，要認真小心咁食鹽酥雞係香脆，點埋d椒鹽令到個味更加突出係一種不可錯過既台灣小食另外個芒果乳酸令人失望，好酸唔balance

入到去「度小月」坐正對住維港嘅位，太好啦！叫咗12個小菜，另外再叫祖傳肉燥飯，肉燥飯上面啲肉躁勁少，如果要加肉燥就要加錢，講真太少肉躁，食唔出乜嘢味！紹興酒香雞~入口嫩肉，酒味夠！炸脆皮大腸~大腸炸得好脆，又唔會太肥。大腸又唔酥，就算唔點旁邊啲椒鹽都好夠味😋蚵仔酥～蚵仔一粒粒，咬落有啲乾，味道夠，可惜無乜口感。芙蓉炸豆腐～炸豆腐上面配上紫菜絲同木魚碎，味道配合得啱啱好，帶出豆腐滑嘅口感。櫻花蝦高麗菜～櫻花蝦夠惹味，加上高麗菜炒得好爽脆，正😋黃金蝦捲～普通嘅炸蝦捲，無乜特別。鳳梨蝦球～蝦球夠大粒，炸到黃金色好靚。點埋旁邊嘅菠蘿味嘅沙律醬，好香好特別。蝦下面佈滿鮮菠蘿🍍片，一口都係好香嘅菠蘿味😋😋紅麴排骨～味道香濃，咬開肉骨分離，證明排骨炆得夠腍，入哂味。鹽酥雞～雞件較細件，又無酥酥味，食落普通。蔥油蚵~成碟豆腐配上濃汁，加上一啲蚵仔，好普通。唔值$98呢個價,食多幾啖就覺得啲汁好咸！三杯雞煲~香味夠濃，不過啲雞較乾，味道不過不失。温泉絲瓜蛤蜊～蛤蜊入口無沙，湯夠清，絲瓜夠清甜。

如果有運氣可以安排到坐海景位，實在係超值可以飽覽整個海景，好舒服好耐都無得去旅行，特別係平時去慣去熟可以話去就去唔洗plan 既台灣，實在令人掛住d美食好彩有間度小月吊下癮雖然。。。我都係覺得台灣正宗d好味d2個lunch set 再加一份下午茶hehe 好豐富老水拼盤係必食，淡淡的唔會好濃味最怕就係勁鹹然後不停飲水葱油雞個係亮點係d葱油，炒得好香口好惹味d雞都算滑漏拌麵都唔錯，麵條有咬感要左個「瑰麗堂皇」即係玫瑰花茶，好香好relax

疫情的關係，就只能待在香港。我想飛台灣，想念台灣美食！只好痛痛快快地吃一頓台灣料理吧。度小月不知不覺中在香港也開了3間分店，今天就去了海港城的分店。隊伍依然很長，等了大約1小時吧，終於到我了！店裏裝潢很有台灣味道，座位還蠻寬敞的。食物選擇真多，可是只有兩個人，也無法點那麼多食物。肉燥飯—我本身喜歡吃他們家的肉燥飯，因為一點也不油膩，份量適中。擔仔麵，米粉—湯頭很鮮甜，是有蝦子去熬的。小小一碗，可是味道確實很棒！蝦子也很新鮮。鹽酥雞—好好吃！薄薄的一層裹粉，雞肉多汁。淡淡的九層塔香味，美味！紹興香腸—烤香腸很入味，淡淡的紹興酒，提出香腸的鮮甜，陪著蒜片一起吃，一級棒！芙蓉豆腐—又是一道讓我回味無窮的小吃！豆腐炸得好，加上一些紫菜，柴魚，沾著醬油一起吃，淡淡的薑末味，我一個人真的可以吃完一整碟。芋糕—芋頭糕太太太美味了。滿滿的芋頭絲，搭配著青蔥和肉末，口感一流。

我係海港城反工, 食反呢, 一定係幫親度小月拿, 點解? 3年既時間, 再反反尼呢度, 3樣野, 再連接埋一齊, 個天俾多次機會我, 再尼過, 果陣時都古吾到, 食反又好,，外賣都好, 淨係度小月1間, 個號碼係我生日。。

一直都在想念台灣名菜，來到海港城便一試流傳百年的台灣美食料理店 – 度小月。從店鋪裝潢、服務態度、佳餚美食以及環境衛生，均令我想到台灣旅行的一點一滴。店員的服務態度承傳了台灣的杉杉有禮，當中的美食更是保存了台灣的原汁原味。貢丸湯．HK$22用上藍白色的玻璃盅，藏了3粒丸，分別有貢丸和肉丸，咬下去便即時爆汁，再配上清甜的湯及配料，確實美味。祖傳肉燥飯．HK$28 小小的一碗肉燥飯，醬汁多、用上半肥瘦的豬肉和軟綿帑的白飯，真的一流。若可選擇粥，味道鹹鹹的粥也很易入口，應該也不錯。黃金蝦捲．HK$88 不要以為黃金便與鹹蛋黃連成一線，其實是反撲歸真並炸至金黃色及香脆可口。蝦肉滿滿同時亦嚐不到肥膩，美味就是這麼簡單。論環境、美食、氣氛，假日到度小月輕鬆一下，必定把您的辛勞趕走!

🍲 最近出街都真係明顯覺得少咗人，好多要等位嘅餐廳都可以直入，今次呢間 #度小月 就係台灣過江龍，號稱保留台灣古早味而聞名，👦🏻👩🏻O同F都鍾意食台灣嘢，梗係即刻試試佢先啦！😻———————————————🐤 樟茶鴨 $138唔好見佢成隻鴨擺上枱，其實份量係啱啱好～ 👏🏻👏🏻皮脆而且肉嫩，肉味夠濃郁，而且唔會好乾身，成隻鴨都相當令人滿意！🐖灸烤胡椒肉 (配啤酒 $88)就好似圖show出嚟咁啦，係用黑白胡椒去烤豬腩肉咁，鹹鹹香香咁，配啤酒真係相當唔錯😛🦐黃金蝦捲 (配啤酒 $88)作為台南菜式做主打嘅過江龍，當然唔可以錯過蝦捲啦！🥳度小月整嘅蝦捲都相當出色，外面香脆，裡面嘅蝦膠亦都份量十足、好彈牙，食到蝦味之餘唔會話有咩雪藏冰鮮味！👍🏻👍🏻唯一有個小奇怪嘅點係，唔知點解個炸皮食落有啲粟米味🤔🤔🥗台南小炒 $88老實的說，同平時大排檔或者打冷會叫個款小炒王相差不大，蒜芯幾香甜，😽加埋鹹豬肉，魷魚同西芹炒，係幾有風味嘅！以小炒黎講，略嫌份量太細碟！😢🍻台產柚香啤油+青芒果酸啤酒啤酒都確係有特色！🥭因為市面上大牌子嘅啤酒通常都無果味，⭐✨呢兩款果味啤酒，保留到啤酒香之餘生果味都好突出，特別係

嚟親海運食飯，都係貪佢呢度大部份餐廳都有海景睇。度小月香港都開咗好幾年，今日終於有機會嚟試吓，但係好老實，其實啲嘢食都唔係咁特別，不過不失。朋友因為想試佢個醉雞而嚟，但係呢度嘅醉雞係有骨嘅，而且都冇乜酒香味，感覺似好普通嘅凍雞。台式小食當然唔少得鹽酥雞啦，但係佢個鹽酥雞比較碎，大部份都係炸粉粒，雞肉比較少。而且炸得比較乾，食落有啲韌。呢個炸蝦卷反而就幾好食，因為佢係豬肉同埋蝦，但係都做得幾爽口，炸粉都唔係話十分厚。啲台灣嘢食一定要食肉燥飯，之但係佢個肉燥唔係話好香，但係就真係有啲咸，不過我覺得撈勻個飯都ok嘅。而我自己超鍾意食滷水蛋，肉燥飯配滷水蛋是常識吧！所以我另外嗌咗一隻，不過佢又係同兩個滷水都唔係十分香，最慘嘅係連蛋黃都唔香，確實有點失望。另外佢仲有一個招牌菜叫安平蠔仔湯，個湯嘅材料好簡單，新鮮蠔仔豆腐加薑絲，所以個湯好清甜亦都好香薑味，味道不錯。嘢飲我試咗佢個手工啤，係荔枝酸啤酒。一開始打開覺得好香荔枝味，但係就會越飲越酸，最後荔枝味都好似消失咗咁。五個招牌菜我哋嗌左三個，三個俾我哋嘅感覺都係不過不失，但係呢個價錢，可以理解。可能只係我對過江龍嘅期望太過高啦！

今日去食午餐⋯叫左佢個set.. ⋯叫蒼蠅頭拌麵⋯我見佢本身個餐牌有星星（recommend)⋯午餐幾抵食既⋯一個飯/麵加一個小食（我叫左炸墨魚丸）再送杯野飲⋯⋯個墨魚丸就普普通通啦⋯都係炸墨丸俾啲椒鹽你點黎食⋯個麵就睇落都幾有益咁⋯因為好多菜粒⋯好似係韭菜⋯撈左啲豬肉碎再撈啲豆豉⋯因為啲豆豉黑色一粒粒所以就叫蒼蠅頭⋯味道一般啦⋯無咩特別⋯可以落多啲肉碎⋯個蛋就熟左e 啦⋯如果做流心蛋就加多啲分啦⋯會再去試下佢其他野⋯我想食下個蠔酥⋯

在台灣經過度小月，也沒有試過它。有一天，突然懷念起台灣菜，想起香港的度小月應該會較正宗，因此晚上便跑了去，幸好時間早不用等位。▶️肉燥飯🍚瘦和肥的豬肉混和在一起， 配以汁料烹調 ，形成香酥的肉燥醬汁 ，送飯 一流。 要挑剔的就是分量太少了， 性價比較低。 但無他，這是香港呢 ，況且在台灣度小月 的價錢也不低。▶️擔仔麵🦐🍜我比較吃這個， 在面上加咗肉燥和一隻蝦 ，湯底是 用蝦淆製的湯。小小的一碗但感覺很滿足▶️古早味滷豆腐喜歡吃豆腐這個豆腐 ，不錯。上面淋了類似阿仔煎的醬汁 ，很惹味。

吃過銅鑼灣的辣麻拉麵之後，我和閨蜜在銅鑼灣行了不少名店。後來我們坐地鐵，到了海港城，見肚子有空了，便來到擁有已經超過一百多年歷史的度小月， 吃過份量精緻的下午茶。擔仔雙拼用蝦頭熬煮成高湯，加上肉燥、蒜泥、蝦肉，湯底味道濃郁，鮮美甘甜，麵條爽滑彈牙，肉燥是用豬後腿肉加入紅蔥爆炒而成的，肉味濃郁可口，蝦肉鮮嫩彈牙，擔仔雙拼賣相精緻小碗，輕食份量正好適合女生或小朋友。祖傳肉燥飯這裡的肉燥飯是全人手製作的，而且肉燥採用上等豬後腿肉，肥肉較少，口感更佳，肉燥配上滷肉汁味道香濃，飯粒軟棉，配合一同進食惹味非常，油香味濃。薑絲蛤蜊湯湯底清淡鮮甜，同時滲出微微的薑辣味，清甜味美，蛤蜊入口鮮味十足，味道濃郁，而且蛤蜊具有明目、滋陰潤燥等功效，養生最適合不過。滷水拼盤滷水拼盤有牛丸、滷蛋、豬腸、雞翼，牛丸爽口彈牙，滷蛋入口軟綿即化，蛋香濃郁，豬腸乾淨沒有異味，入口軟腍，雞翼嫩滑惹味，整體食材用滷水汁醃浸得相當入味，但又不會過鹹。總結而言，環境優雅簡約，食材正宗美味，精緻小碗，特別適合同時想品嘗多幾款美食的朋友。

呢間餐廳賣點係個view. 我地一班人去食晚飯見倒呢間餐廳個view夠靚入左去，餐廳內地方唔大，有兩個sections. 一個有view 睇一個冇當然我地係諗住坐有view嗰邊。侍應哥哥姐姐話有view嗰邊唔開，問多兩句就好唔耐煩同我地講⋯唉都話唔開咯😳😳。本來想留都比佢地D語氣嚇走，完全沒有一D做服務行業的態度。卒之去左冇幾遠嘅第二間，一樣咁好view，一樣咁上下年紀的服務員.但係態度就好一千倍。呢間嘢，開冇view嗰邊關有view，服務差勁，諗佢唔做得長。