帝樂 - 德國餐廳 (美利樓) (已結業)

昨天下午去了這間德國餐廳, 基本上景觀與樓下的Mijas西班牙菜差不多(它們更是同一集團的)。入到餐廳基本會覺得地方頗為狹窄, 因為餐廳可以選擇自助餐或散叫, 我們覺得自助餐最大的賣點只是肉腸, 而且老實說兩個人不會可以吃很多, 所以選擇了散叫。食物方面, 德國的啤酒喝起來確實是另有風味的, 入口的麥味獨特, 個人幾鍾意; 香腸併盤也是不錯, 不過若可以令鐵板熱一點可以把食物保持溫度會更好; 炸牛柳薯條是最大的驚喜, 起初以為會很乾, 不過吃下去很juicy, 牛肉味濃。最後說說服務, 一入到餐廳本來想問一下有沒有fish & chips (因為看到有兒童餐供應), 但問下來發覺沒有, 便表示有兒童餐的version為什麼沒有for成人的呢? 老侍應回答說: 「呢度寫明係兒童餐啦, 無俾大人o架!」哦... 問下o者, 唔使撐到咁呀嘛...另外初時只叫了兩種腸, 後來想轉併盤, 便又跟老侍應說: 「唔好意思, o個個香腸想轉mixed o個個。」老侍應一野"得"埋o黎「我唔明白喎!」唉... 好好, 麻煩你攞個餐牌o黎我指俾你睇啦...可以尋日真係太多人幫襯, 侍應做到心煩啦, 不過作

之前去過尖東那間，本想訂座，但接線生竟然好冇禮貌話八點前冇，八點半後都冇哂啦，態度不佳，但朋友有這個Group的VIP咭，有折，她又好想食豬手，所以打去訂赤柱的，訂了八點半，冇問題，可能是地點遠的問題吧我地去到Waiter問我們想坐出面或裡面，我們行出去露台，因下了簾，又有暖爐，所以我們坐出面，我們四人選了兩個二人餐面包有兩種醬搽，好味到極Ham salad , 炸蝦，ok 主角豬手到，今次好似燒過了時間，有些燶，不過不會肥，皮很脆，希望下次好些啦cream意粉，普通煎魚柳，是龍蝦汁的，啲汁好味甜品架有五樣，有mousse , cake, quite good這個餐是尖東沒有的，很值回票價，這裡有Live band , 環境好，服務好，遠超尖東那間的水平,但如果散叫好似貴很多VIP有八五折，個餐都係$399二位，另外叫多杯Wheat beer, 唔錯

朋友請我食生日飯，佢好鐘意德國，所以揀食德國野，但大家唔係太肚餓，所以覺得食豬手太重型，就揀左hand ken 野喇！我地叫左一個餐，再散叫左野食。餐就包括沙律或湯，我地揀左沙律，好新鮮既菜，清綠兼爽口！根住叫左一個春雞做主菜，之後有佢既set既甜品。佢既春雞都好味！個皮幾鬆脆！肉都幾滑，係好味的，值得推介。至於甜品係chocolate mousse, 都好味的，其實佢個餐加十蚊可自選餐單上的一種甜品，我相信應該信得過。到我地自選的食物，唔記得係叫乜名，但係薯餅類的，仲有我地最初以為係豬扒既午餐肉。佢0係餐牌度寫pork ，真係冇諗過係午餐肉。我地都眼突。個野食係有兩大塊午餐肉，兩大隻太陽蛋，三大塊薯餅。但0個塊午餐肉又幾好味喎，都係厚厚的，好有質感，入面好似好多材料咁，好有彈性，好味的。薯餅係我朋友推介的，佢話一定要食，真係好好味，睇落去好油，但可能佢真係一絲絲既薯仔而成，所以食落口一點都唔覺得油，反而爽！好好味呀！同麥記一粒粒薯仔感覺好唔同的。最後我地都叫左一個pretzel, 呢個我自己覺硬左d，唔知係咪一早整定，客點時就叮一叮呢？軟熟些會好一點。總括黎講，呢一餐都好滿足。

12月27日晚（星期六），由於整個聖誕節都忙於幫鄒生搞大婚之事，幾乎沒有時間陪女友，所以特別申請多一天假，打算陪女友。奈何難敵睡魔（淩晨五時才睡），令女友要等我等到差不多下午五點，我才去接她收工（對不起！）。因為女友想去些遠離繁囂的地方，無奈時間不早，不夠時間去離島，所以決定就去淺水灣，一於漫步沙灘。坐巴士入到去已經接近天黑，雖然都見到國內的旅行團來觀光，但也差不多離開，所以我倆可以享受寧靜舒適的沙灘。行完沙灘，打算“見識”下淺水灣酒店，但因為有新人結婚辦婚宴，很多地方也「立入禁止」，惟有再坐巴士入赤柱。入到赤柱，和女友去了碼頭吹海風，離開之際才知道女友和我一樣也未用午膳，我真是一個不細心的男朋友。於是就去美利樓看看，我記得OR對這兒的評價也不錯，就試試這裡罷。雖然不是fullhiuse，但見人客亦不少，由於女友不想坐“高檯”，最後我們被安排到outside角落的一張細檯，並排而坐。來得吃德國菜的餐廳，當然要食德國香腸（和啤酒），女友就想吃薯餅，因為Main Course和其他食物好像不吸引我們，最後我們再要多個Pasta！德國XX“金牌”豬肉、牛仔肉腸（一條）：可能是我味覺遲鈍，坦白

聖誕假期的某個下午想來這裡吃個脆皮鹹豬手做午餐!14:15看到裏面人頭湧湧...2位呀唔該!經理對我說要3點還枱。我在問著一定要3點?我想吃脆皮鹹豬手...有嗎?經理答:吃BUFFET也可；散叫也可。原本坐外面，但因面窄兼手袋也不知放在那裏?!最後被安排坐室內的卡位，這也不錯吧!我ORDER左炒什菌沙律配麵包、脆皮鹹豬手、德國麥啤半LITE。炒什菌沙律 - 什菌用牛油炒得好香，沙律伴以黑醋...味道不錯(很開胃)!麵包伴牛油&牛肝醬- 原本是不要的不知為何又送來了蝦子餅也愛吃麵包便由他吧還以為它很脆，殊不知和估計的不一樣；有點失望。但牛油也特別MIX了肉絲；我較愛牛肝醬；鹹鹹地有D"酥"味，幾得意!脆皮鹹豬手 - 來不及影相便被拿去切開(本來樣子行吸引)...上到已支離破碎。皮脆肉嫩很美味，又不太鹹...我還跟蝦子餅笑說比德國的好吃得多呢(是真的)!德國麥啤半LITE - 中午時分2個人喝這份量就夠了...淡淡的麥香感覺悠然，啤酒 + 脆皮鹹豬手...完美!服務員在這普世歡騰的日子忙透了，但也不忘溫柔禮貌的對待客人...真值得加"掌"!!!我這大頭蝦忙著影相寫食評、享受這兒的食

聖誕晚餐黎左呢間....預先book左outdoor位....8點鐘到達....客人唔太多..我地被安排坐出面最尾既角位...坐得唔太舒服....環境太黑了...如果有埋洋燭氣氛會更佳....海景睇得不太清楚....因為出面都係好黑...感覺都係坐indoor會更好今晚有個x'mas set dinner..$4xx...唔係太吸引...我地無選擇到...散叫比較好...另外..有免費麵包...熱辣辣又香又好味牛油果煙三文魚沙律:賣相普通....個煙三文魚味道唔錯...入面仲夾埋d蟹肉架...幾好味鮮蝦帶子周打湯:個湯無問題.好香好濃滑...奶味同忌廉都好重...都幾足料....但d海鮮味道普通....蝦太細隻,鞋鞋地....帶子食落有d雪味...感覺不太新鮮...茄汁海鮮天使麵:個汁真係好正呀....開胃....我覺得比意粉還要好吃....仲有好多海鮮..不過d海鮮都係普普通通...Pork Knuckle:今晚既主角出場啦...之前睇食評見口碑唔錯...即管試下..waiter會幫你切埋上枱....先講個皮....皮真係好脆...仲脆過乳豬...差點連叉都插唔入..都好熱氣下...

氣氛寧靜，日落景色一流，二人用膳最好~各人試了一個湯，一紅一白，紅湯 -- 忘了名字，甚麼匈牙利牛肉湯的，少少辣，味道濃，足料，但比起真正在匈牙利喝過的就還欠一點點…白湯 -- 鮮蝦帶子周打蜆湯，很香奶味，滑，多料，不錯，稀了一點點紐倫堡腸配薯餅 -- 兩者皆出色，腸很香，薯餅最好，煎得金黃，又香又脆不過入夜很燈光昏暗，看不清楚餐牌，失去點甜品的意欲

睇Openrice見到呢間有好多個笑，而且環境好似好好，所以早一日book星期六11:30。準時到達，人唔係太多。我地被安排坐係露天既坐位，雖然有d凍，但面對無敵大海景，頂得住有餘。一點後人開始多，由本來寧靜既環境，變得熱鬧起黎。四個人揀咗Brunch Buffet，食物種類唔算好多，不過已經好夠。其中推介脆皮豬手，好食到不得了! 食完前菜，個waiter自動放底一碟豬手。皮脆肉香! 之後我地不停去Grill area refill! 另外推介士多卑梨mosse，唔太甜，濃濃既士多卑梨味，最特別係有淡淡既檸檬味。另外朱古力蛋糕亦做得非常出色! 甜品種類都唔少，細細件，等你可以多試幾款亦唔會浪費食物。 但生果就反而少咗d。四個人由11:30坐到3點，服務由始至終到非常好，加水收碟自動自覺，而且還有其他窩心服務。以咁既價錢，有咁既食物、咁既環境、咁既服務，真係起碼要比十個笑!

同男友下晝先黎book 位, 所以已經無晒outdoor既位了.. 唯有坐室內, 但其實環境也是很不錯的, 暗暗的, 都幾有氣氛 餐前麵包賣相比味道吸引, 還是不要浪費quota了!薯餅拼紐倫堡腸﹕薯餅真的不好吃, 可能與我心中的薯餅不一樣. 咬落去係食到一條條的薯絲, 而且沒什麼味道啖啖的, 又覺得有點油.. 不討好的味道和質感. 我零願吃麥當勞薯餅了. 紐倫堡腸沒有多大驚喜, 但也算ok的.燒豬手﹕第一啖覺得皮燒得脆, 肉也算嫩, 不錯. 但食食下就覺得味道過濃, 越食越咸.. 不過個蜜糖醬幾好食. 還是懷念在匈牙利吃過的豬手... 幾鍾意個配菜, 酸酸的很開胃值得一讚的是服務. 下晝book位時同男友在門外研究餐牌, 門口的侍應會好有禮貌的主動走過來介紹. 正當我地煩惱緊點切個豬手時, 侍應又會問我地洗唔洗幫我地切埋. 不過覺得呢度都係比較適合多 d 人黎食, 2個人吃那個豬手真的很飽呢.. 而且也試不到很多東西.. 總結來說﹐還是環境比食物吸引.

是晚同大人慶祝生日, 坐係出面的位置, 不錯, 燈光稍暗, 易令人有點眼訓, 相信中午時的景觀更好~點了如下美食:豬肉腸薯餅, 豬肉腸味鮮, 好好味, 我們仲猜度緊一人可以食多少條, 薯餅沒有什麼驚喜, 冇咩味道, 應該一啖腸一啖餅~炸牛仔柳, 唯一敗筆, 冇牛味, 唔知食緊咩, 炸粉都唔得, 配菜薯條欠質感, sorry, no good~炸豬手, 全晚高潮位置, 豬皮炸到脆一脆, 好食過乳豬皮, 肉質唔會稔, 好味過百佳果D多多聲~甜品試左兩款, 什麼XXX (唔記得左), 醬汁係由蛋白加白酒打成的, 味道有少少怪, 配以大量生果和一球雪糕, 普通~另一款係"tun"蛋 (一時唔打得左點寫), 皮面糖霜太厚了, 味道普通, 一試無妨; 不試無損~麥味啤酒, 唔錯, 入口真係冇咁苦, 飲得過~P.S. 有人唱歌添wor~~~P.P.S. 另外有間間房佈置唔錯, 一大班人可以考慮下~

唔知係咪因為早排"出事", 所以價錢平左, 只係$118. 但發現連野食的質素都差埋....我同朋友遲到幾個字, 都竟然有大把位.令我同朋友最深刻印象的係果兩個企係"角落頭"燒野食的兩位仁兄. 之前本係兩個外藉的員工的, 比較熱情... 而今次則好明顯係香港員工, hea 都"無倫", 由於顧客少, 少人去拎野食, 二人竟然大部分時間在"閉目養神"+半休眼狀態, 問佢野好多連答你都唔想咁.燒烤物方面, 選擇少左, 冇左我最想食的燒牛仔骨(薄身果款), 而整體退步左... 雞翼唔夠入味.今次沒了平時朋友最中意食的"蛋糕仔", 很失望, 都係mousse多, 種類少左... 不過講句公道話, 佢d蛋糕真係唔錯, 連我唔太中意食蛋糕的人都覺得好食! 推介係一個芝士白汁焗鮮菌, 及一個薯仔(半蓉狀態啦, 唔知點叫)

幾年前黎食過，覺得一般........ 今次食，覺得幾好味！訂左室外位置，Waiter Service 積極，但係可能太忙關係，都係少少粗聲粗氣呢…兩個人，食唔很多野，又好想食豬手前題下，唯有只食二味加 King Ludwig 酒…豬手﹕個皮真係好正, 好脆, d 肉味岩岩好, 而且皮同肉之間有層膠質，唔會咁寡，好！Nuermberg Roast Sausages﹕ 一貫德國腸既風格，無驚喜亦無失望！豬手真係無得彈，同Weinstube 各有千秋！

期待已久的赤柱德國大餐, 哈哈~一進去有位waiter, 應該是manager 就帶我們出外面坐, 可以對著個海吃! 太好了!我們兩個女仔, 但都要試晒招牌菜嘛~叫了農夫包(manager還拿了兩個醬料給我們, 一個是芥末, 一個是蜜糖+芥末籽, 正!) 個包是熱的!德國腸拼盤, 可能我們的舌頭遲鈍, 分不出牛肉和豬肉腸~海鮮蝴蝶粉: 分量不大, 但是sauce很creamy, 很正!豬手: 兩個女仔實在吃不下, 味道比較咸, 如果有多些人share分擔一下, 感覺更滋味, 感覺有點像燒肉, 不過香一點, 皮很脆, 檯檯都叫這個! 我們蘸蜜糖+芥末籽醬吃, 正!還叫了兩個啤酒, 0.5L一杯, 慢慢坐, 喝喝啤酒, 實在有點不夠! 哈哈~最後飽得沒有叫甜品, 下次吧!最喜歡是manager, 照顧周到! 這個值得加分!

之前同女友慶祝拍拖週年紀念睇左一輪食評之後揀左呢間先講個氣氛, 算唔錯but 就逼左d有 live band, 都幾好但係我地坐係出面, 所以其實live band影響唔到我地到野食, 我地叫左4樣野: 豬手 (一定要試啦): 個皮真係好正, 好脆, d 肉就略咸左少少, 2 個人食真係好飽 腸仔 : 唔記得左係咩名, 但係好好味, 值得試試 湯 : 幾好飲, 好濃, 完全冇溝稀既感覺 Bread: 呢個係經理介紹既, 個包就冇咩特別, 反而d醬就好好味囉 Beer: 試下d德國Beer, 幾好飲, 易入口

book位就可以望到海景~好似好romantic咁~一路食一路望,,仲有d涼風~餐廳內仲有live band~演出~今日真係好開心~呢間野好好味~我第一次食德國咸豬手都覺得好好味~脆皮好似燒肉果d~d 肉又爽口~又有肉汁~強烈建議一定要同伴碟既酸菜一齊食~唔係就會好咸~相比之下跟餐主菜就差小小啦~冇咩味咁,我地要搵佢d醬先食到...跟餐甜品加25蚊可以轉任何一款...不過都冇心太軟...=.="個waiter叫我地食lunch buffet 先有...waiter推介的啤酒真的好好飲~唔苦~果晚有好多人生日,,我係咁聽live band唱happy birthday to u~.~