巴壽司日本料理 (已結業)

自問十分喜歡食日本野!食了很多間之後, 都覺得巴壽司不錯!自己必食是黑魚子牛油果卷!好食之餘亦十分抵食$28 (不似其他店, 下下要成$40-$50), 壽司及魚生都能保持水準之上, 雖然是$10兩件三文魚壽司, 但口味絕不遜色於高價店, 必食! 他們的熱食也不錯, 套餐, 燒物也好正! 天富羅不油不厚粉, 正! 蟹粥, 鮮甜(不過時常沒有) ! 價錢方面, $80-$100已經可以食得不錯, 不知不覺, 已經3-4年, 如在灣仔推薦試試!

裡面的食物新鮮，三文魚厚切最正。兩個人食到飽都係百多元。好過出面條街個間元神。食物水準同日本食的差不多，師父手勢不錯！

京都餐廳沒了，現在這裡是巴壽司日本料理。<br /><br />七點多，兩個人在灣仔道上。雲來居關門大吉，元神等的人太多，元味坐的位置太少，M Oasis卻沒人光顧。終於走進了巴路士街的巴壽司，聽朋友說不錯吃的。<br />看著菜單，看來蠻有創意的。點了棒壽司、牛油果炸三文魚皮手捲、三文魚刺身和炸三文魚腩壽司。棒壽司果然是很讚的料理：鰻魚汁襯托下，先是芝麻香散發出來的味道抓著味蕾，再來是鮭魚跟鮪魚的質感。只是體積大了一點，不能「一口咬定」實在有點可惜；牛油果很清爽，剛好補了炸三文魚皮的油膩感；鮭魚點了厚切，似乎不太恰當；炸過後的鮭魚肚融化了的脂肪被外層的皮鎖在裡面，炸三文魚腩吃下去很肥味。<br />兩個人吃了一百五十塊，還算是合理。服務生是三四十歲的阿幾，有點口音，但親切有禮。<br />總括一句，「多人得又唔駛等位，好食得又唔會太貴」，形容這裡最貼切。<br />