川滿居 (京都廣場)

营业中

休息中

原來我哥還沒去過吃川菜，所以我今晚就帶了他去了銅鑼灣的川滿居吃久違的川菜。☺ 餐廳長這樣。 menu的設計好美 我哥說比較想吃雞，魚跟牛肉，所以我們今次沒有點片皮鴨，下次想跟朋友來吃吃看。 😍其他客人也有點招牌香鍋，下次也想點這個來吃，感覺滿滿的料好豐富 😍我們點了金湯酸菜魚少辣、孜然牛肉配6張麼麼皮、籐香雞跟飲料。 😆第一次嘗試籐香雞，籐椒香配上滑嫩的雞真的很好吃，另外還有點麻麻的感覺。 😀金湯酸菜魚裹面不只有滿滿的魚肉，還有不同種類的菇跟粉。 😍湯底酸酸辣辣又開胃，而且魚的肉質很嫩 ! ! 孜然牛肉配麼麼皮如果單吃怕重口味的話，那牛肉配Q軟的麼麼皮一起吃就很適合。 😍想不到兩者可以那麼的搭！！☺ 我點了凍檸茶走甜少冰我哥點了凍奶茶想不到好大一杯！ 我哥說凍奶茶可以點少甜。 😀

喺香港食飯有時覺得都幾貴，尤其係啲旺區，銅鑼灣尖沙咀旺角呢啲地方雖然好多食肆，但係可能都會比較貴今日偶爾喺銅鑼灣行過，見到呢間餐廳，見到好似好多嘢食，所以就行咗入嚟睇啦。餐牌上選擇都唔少，所以呢我最後我就叫咗一啲招牌嘅菜。招牌香鍋呢個我覺得幾特別，就好似有啲麻辣燙咁樣樣，佢係可以俾你自己點算自己想食嘅嘢，然之後佢就用呢啲咁嘅食材去炒一個鍋出嚟。上到枱仲有好多煙好吸引，望見都流晒口水，食落去嗰種辣辣地異地嘅感覺好爽，鍾意食辣嘅人都會鍾意呢個感覺。片皮鴨 $168半隻 $298一隻呢個片皮鴨我覺得都一啲都唔貴，而且好好食，佢嘅片皮鴨出邊嗰浸皮都仲係除嘅，但係入邊嘅肉質鮮嫩，仲要有少少鴨嘅汁，在點係佢自己嗰啲醬汁同埋青瓜，播返嗰浸皮，真皮都唔係好口非常之適中一度放入口個感覺好爽

最近真係好鍾意食酸菜魚🤣🤣🤣今次跟大家分享一下一家我最近同朋友到銅鑼灣行街嘅時候食嘅一間餐廳，專門食辣既♥️♥️♥️其實我一向都非常之鍾意食酸酸辣辣嘅東西（認識我嘅就知道我係一個食辣嘅頭號粉絲）酸菜魚就係一個其中一個我朝思暮想成日都唔會食嘅川菜招牌香鍋呢個我覺得直頭係必食既，真係招牌菜，因為佢做出嚟嘅香道真係非常之勁，仲可以自己叫唔同嘅配料食自己最鍾意食嘅嘢，佢過到嚟嘅時候咁我都仲係非常之熱係啱啱上菜嗰種感覺，真係好好食，因為佢哋話係炒出嚟嘅所以有炒嘅香味。金湯酸菜魚 $188 加大$288呢個就係主角酸菜魚，鍾意食辣嘅當然不得不點呢道菜啦，一上到黎嘅時候我立即心心眼♥️😳嘩真係非常之正，我見到魚肉都好多，認認真真去數一次都有幾十塊，魚肉亂畫無骨，趁熱食嘅時候入口會暖胃口水雞$66呢個水煮雞又係辣到咁嗰啲口水分泌都多咗，好正，而且雞翼雞肉都好鮮嫩。

好似係最近新開嘅係銅鑼灣嘅樓上川式店主打菜式係香鍋同埋酸菜魚香鍋方面係鍋底+5個餸起價錢都唔便宜 不過一入門口就聞到啲香味所以都想試吓佢 可能係即叫即炒所以都等咗一段時間上菜係用錫紙包住一個鍋好夠熱辣辣 亦都真係好香好吸引超級推介蝦球 應該本身有炸左外脆內軟超級好味 亦都有蝦嘅鮮味雞翼做咗單骨我都好欣賞本身亦都醃左所以炒出嚟都好惹味肥牛就係普通嘅肥牛 不過細細件咁份量都幾多 所以都對得住個價錢薯仔同萵筍切得好薄 好夠味我叫咗香辣小辣 味道偏甜少少 唔會太辣太嗆 真係好好味酸菜魚就相對平凡啲 份量唔太多不過都係唔錯嘅味道

無辣不歡嘅我見到川菜同香鍋對眼即刻發光🤩 自從喺成都layover接觸過呢樣食物之後 就上左癮🙈˜”*°•招牌香鍋($26)+任選五餸起炒(不同價錢)🍲🌶️•°*”˜香鍋有分香辣/麻辣/醬香我地點左花菜 雞軟骨 鴨血 肥牛 同大腸 香辣中辣🍲 呢度嘅香鍋真係香到不得了 上枱仲滋滋聲 辣得黎唔會辣到你覺得好辛苦要係咁飲野 而且全部材料都炒得非常入味 大腸先走油再爆炒 極度酥脆唔油膩 雞軟骨夠脆口 連好難入味嘅鴨血都好夠味 我呢個唔食得辣嘅人都覺得下次可以試下大辣🌶️🌶️🌶️˜”*°•水煮牛($158)💦🐮🌶•°*”˜如果講油 呢個水煮牛就真係不得了 紅海咁深不見底 佢嘅辣又係好香 唔算好辣 最意想不到係配料都幾多 撈極都有 除左必備嘅牛肉同紅薯粉之外 仲有油麥菜 金菇 大蔥 唐芹同大豆芽~牛肉夠嫩 紅薯粉通透煙韌 配埋個辣油 麻麻辣辣 超讚 勁想自己一個人食曬佢😂

我和朋友都是無辣不歡的人， 所以即使是普通的一個晚餐， 我們也挑了家四川菜館來吃！他們有抵食的二人套餐， 我們就選了水煮魚，要中辣， 一個京蔥炒牛肉， 和一個涼拌木耳。因為我跟朋友都在戒澱粉質， 所以飯餅都免了。很喜歡這家的水煮魚，他們是用了鱸魚做， 魚肉特別爽滑，肉厚但不實，不會一夾就散。還配了川粉條， 朋友忍不住，吃了很多， 我也嚐了一箸，非常Q彈。京蔥炒牛肉， 有種很熟悉的味道， 很像以前學生時期吃的午市套餐。牛肉味很濃。木耳爽脆，但有點過酸，但配著其也食物還不錯。下次想來吃酸菜魚或麻辣香鍋呢！

之前已經喺荃灣試過佢哋呢間，主要都係食辣野，但係佢出嚟嘅辣同埋出邊食開嘅辣感覺有啲唔同，感覺係香啲同埋重啲😍😍😍所以我自己係超級鍾意，知道佢喺銅鑼灣開咗間新鋪，當然要過嚟試吓啦♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️過到嚟睇環境都幾好，出邊招牌都係三隻大字之後就講吓嘢食啦，呢個係我特登過嚟食嘅原因😎😎😎😎😎口水雞$66我自己認知嘅口水雞係食完之後咁嗰啲口水都有刺激嘅，所以我一定會叫口水雞食，真係好好食，嗰浸味非常之香，而且辣到對我來講啱啱好，👍👍👍👍蕃茄酸湯魚 $188 加大$288我呢個酸菜魚出邊可能好多都有，但係返隻酸菜魚比較少見，而煮得好食又唔係咁容易，因為又要就酸嘅味道同時又要有蕃茄嘅甜味。✌️呢個處理得好好。

川滿居 地址: 銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場6樓===================想食辣野,在網站打個川字，就會搜出幾百間含川字的食肆，而他們都主要是食川菜食辣食麻的$98 孜然肉片，豬肉片加洋蔥同孜然粉調味，醬香而濃郁惹味，有餅皮包埋一齊食濃度剛好。另外要$68 大盤花菜，食下菜平衡一下啦，兩盤肉都要有蔬菜，辣辣地幾開胃。重頭戲是酸菜魚$188 ，魚片起曬骨魚片份量夠，，落足酸菜同鹹菜，有薯粉夠飽肚，薯粉qq 滑身陣牙就是有種魔力，酸湯帶點微辣開胃。

呢一間川菜真係食過返尋味，估唔到小店樣樣都好食，而且價錢喺銅鑼灣區真係好平！午市套餐由$60至$70左右，包汽水。選擇都算多，散叫仲有好多唔同嘅菜式。嚟到呢度當然要試吓酸菜魚，揀咗微辣。因為我唔太食得辣，怕好辣。微辣對於我來講剛剛好！酸菜魚份量夠多，魚夠滑。入邊仲有薯粉，酸酸辣辣。配料有萵筍，同埋好多唔同嘅菇類，真係好食😋另外揀咗藤香雞。第一次食呢一款雞，鹹鹹地然後有麻辣嘅麻味，但係唔會辣，所以好特別又好食！孜然牛肉配麼麼皮。食法同片皮鴨好相似，將啲餡料用麼麼皮包住食。孜然牛肉夠香。牛肉又夠滑，配埋洋蔥🧅用皮包住食，惹味又唔會油膩☺️呢間小店食物高質，富有風味，價錢抵食，真係會再回頭！

川菜已經成為香港人最愛菜式之一， 今日要光顧嘅一間川菜店喺銅鑼灣新開張冇耐， 點都要畀個評價佢。金湯酸菜魚，$188。 金黃色嘅賣相幾吸睛。 呢度嘅酸菜魚可以選擇辣度， 選擇中辣嘅我 感受到同正宗重慶嘅辣度十分吻合， 至於酸味就差少少。 魚肉方面， 都係正路嘅鯰魚， 店舖預備嘅份量算係大份， 魚肉嘅口感係鮮嫩嘅。 內裏仲有幾款菌類， 萵筍同埋薯粉， 係一款合格嘅酸菜魚。京蔥羊肉配麼麼皮，$98。 一上碟就聞到類似上海街頭羊肉肉夾饃嘅味道， 配合麼麼皮其實就係類似肉夾饃嘅食法， 所以一定冇得輸。 所以關鍵就落喺羊肉身上， 呢度廚師嘅功力唔錯， 成碟羊肉都好有鑊氣， 爆炒出嚟嘅京蔥香噴噴， 係款色香味俱全嘅作品。

☘️☘️突然好想食川菜，上open rice 搵倒呢間響銅鑼灣京都廣場上面嘅川滿居。一出電梯就係餐廳，環境普普通通，裝修係平實嗰隻，有卡位也有靠窗景座位，尚算舒適。 ☘️☘️我哋點左佢招牌嘅水煑魚，一大盤賣相好吸引，食落啲魚片好滑同厚身，口感好爽，唔似一般食嘅咁「淋」。老闆話用嘅係鱸魚，所以口感唔一樣👍 墊底嘅粉條好煙un 😋 好味👍☘️☘️另外個葱爆牛肉都幾惹味，只係份量少咗啲，不過兩個人食就剛剛好。☘️☘️涼菜係涼拌木耳，不過相比其他兩個菜就比較失色了。味道酸咗啲，可能因為落少咗糖。可惜今晚我哋只有兩個人，食唔倒太多嘢，下次嚟一於試吓佢嘅招牌香煱！

如果你鍾意食辣嘅話，你應該會知道除咗要辣度夠之外，辣都要有層次,所以如果鍾意食辣對辣有要求嘅話，好難搵到一間自己好滿意嘅辣。之前我多數都係上網學自己煮，但係有時煮得多都會好攰，唔想煮出去食，尤其係招呼朋友嘅時候，都想靜靜地坐低同朋友傾偈吹水🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣今日依家係一個食辣嘅朋友介紹嘅，佢邀請我過嚟呢度食飯，當然好開心啦，我自己都提早到咗，過到嚟嘅時候人流都幾多，但係因為book咗枱所以好快就有位置了。✌️✌️✌️金湯酸菜魚 $188 加大$288呢個份量都幾多，辣得來仲有好酸嘅感覺，咁樣先係一個真正嘅酸菜魚，如果剩係得辣冇酸嘅話就唔叫酸菜魚啦🤣🤣🤣證明佢真係落咗唔少嘅酸菜落去調味，非常之好食同埋開胃。口水雞$66呢個口水雞辣得來好有層次，真係會有種覺得口水分泌多咗嘅感覺，好正。

我自己第一次去一間餐廳食的話，基本上一定都係點左佢哋自己出嚟話招牌菜嘅嘢先，因為正常話自己招牌菜，的而且確會同出邊其他餐廳會有好大分別，係佢自己獨家嘅嘢嚟嘅。所以今次過嚟食飯，第一時間就係搵吓餐牌有啲乜嘢招牌菜🤣🤣🤣🤣所以我就點左以下兩樣招牌菜啦等我下面形容一下呢兩款食物係點嘅先啦♥️♥️金湯酸菜魚 $188 加大$288呢個酸菜魚好好食，可能佢佢個湯係特別調製，真係好開胃好惹味，同埋酸同辣都係啱啱好嘅 下面仲有好多薯粉可以食，我自己覺得再叫個白飯都幾正，啲汁好好食可以攞嚟做湯飯。♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️招牌香鍋呢個有少少喜出望外，因為佢呢個係自己選配菜，然之後感覺係用咗佢哋自己嘅調味去炒出來，所以出到嚟真係好香口，啲重立美感覺好似係大陸先食到，香港好似好少餐廳做得到🤣🤣基於以上兩個招牌菜，我評分都幾高，的確有一種好爽嘅感覺。

呢間之前喺荃灣有食過，係朋友介紹我過去食嘅，因為好啱我食嘅關係，我所以我成日都會特登過去荃灣食。✌️✌️✌️✌️✌️✌️✌️✌️✌️✌️✌️✌️✌️✌️✌️✌️✌️✌️✌️✌️✌️✌️✌️今日知道喺呢度銅鑼灣又開咗間新嘅，所以又就腳左，所以就今日過嚟食啦，特登叫個朋友陪我過嚟食，佢都係好鍾意食辣嘅。♥️♥️♥️過到嚟見到地方都幾大，坐得都幾舒服嘅空曠，同埋都唔駛等好耐位就已經可以坐低食啦，跟住嗌嘢食，員工都好快就會serve你嘢食都送得幾快。招牌香鍋呢個係自己嗌配料整出嚟嘅，所以可以叫自己鍾意食嘅配料，同埋佢整出嚟真係好有鑊氣嘅香味。好好食。🤣口水雞$66呢個價錢嘅口水雞真係好平，份量都好多，同埋佢條仔出嚟嘅口水雞，真係個辣到係好有層次感嘅，雞都好有雞味。good

超級鍾意食酸菜魚，成日都會去唔同嘅餐廳度試吓酸菜魚，又試過自己整，不過其實自己整步驟都幾多，所以好嫌麻煩，成日出去食就會好方便，一叫就有得食，哈哈🤣🤣呢個酸菜魚係我第二次食，真係好鍾意食，因為佢用咗蕃茄整出嚟嘅酸菜魚，有返隻甜先香味，亦都有酸菜魚出嚟嘅酸辣味道，同埋佢出嚟嘅魚嘅份量都幾多，魚都幾大塊，而且我好似食到冇骨，所以啖啖肉非常之爽，下邊仲有啲配料，同埋薯粉，最後食埋個薯粉+兩啖湯，非常之滿足。蕃茄酸湯魚 $188 加大$288呢個係招牌菜嚟嘅，佢係可以自己叫配料食嘅，然後好似炒出嚟嗰種香味，好好食，而且份量都好多，出嚟都好大鍋，同埋呢個價錢都幾平，好抵食。招牌香鍋總括來講性價比都幾高同埋辣嘅口味都好啱我，所以我好鍾意過嚟食，得閒我會再叫朋友過嚟一齊食，呢間野真係好好味。🤣🤣