川滿居 (京都廣場)

营业中

休息中

身為一個專業嘅家庭主婦 有時真係成日要諗食乜嘢都幾麻煩 尤其有時諗住食乜嘢仲要出去買餸 買完餸就要學下點整 有時真係想畀自己休息一下 所以今日決定咗唔煮飯 出去食飯 好耐都冇試過出去食飯所以都帶住好期待嘅心情 真係想搵一間自己好滿意嘅餐廳食完好滿足嘅感覺😋所以就上網搵下有咩餐廳好食 我自己真係非常之鍾意食辣嘢 所以就畀我搵到呢間專門食四川菜嘅地方 呢間餐廳畀我之前喺荃灣都有 你都好出名嘅 今次開喺我好近我哋屋企嘅銅鑼灣 睇嚟真係一定要試下啦😜😜😜過到嚟見到個環境都幾靚 可能因為開咗唔係好耐所以全部嘢睇落去都好新淨 感覺都好舒服好乾淨 所以喺衛生方面我都好放心藤香雞 $66呢個真係好好食 咁嗰啲雞全部都好新鮮 再加上去角質真係好特別 平時食口水雞就食得多 呢個真係第一次食。金湯酸菜魚 $188 加大$288    非常之靚嘅湯配搭口味呀辣度啱啱好非常好。

其實諗返落嚟都好耐冇試過特登搵一間餐廳你食飯 之前食飯都其實有啲求其 見到邊間最舊嘅最方便就過去食 對於食嚟咗好似冇乜要求 不過其實有時候都想真係畀自己享受一下 所以今日就特登上網睇下有啲乜嘢餐廳介紹 今日就過嚟睇到呢間喺openrice介紹得好犀利嘅餐廳 所以就過嚟呢度拍卡。😂過到嚟見到環境都非常之舒服 座位睇落去都好闊落 再加上員工的服務態度都好好 會介紹下有啲乜嘢好嘢食 同埋我覺得佢哋好有禮貌 你都好有笑容 好有心無力既感覺藤香雞 $66呢個係一個好特別嘅菜 喺出面好似冇乜點見過 係用咗呢支麻辣嘅麻汁做出黎。 Good😁😁孜然牛肉 $98    呢個真係好好食 用咗好香嘅牛肉 再加上用埋塊皮包住食 感覺非常之大陸 好正嘅口味。😁😁                   

- 黎到銅鑼灣覓食，緊係要去啲多人介紹既地方啦，價廉物美！- 經店員介紹，今次叫左三款食物，兩個女仔食，份量岩岩好。- 一開始先上藤香雞，外表我俾足一百分💯，嫩滑既雞上面放住鮮花椒。而且呢款雞食落似醉雞咁，冰冰涼涼，一啲都唔辣。個人喜歡麻多過辣，呢款正正係咁，而且雞一啲都唔肥，啖啖肉。- 之後就上左孜然牛肉配6張麼麼皮，起初我地都唔知咩叫麼麼皮，但原來就係類似片皮鴨既皮，可以用黎包住孜然牛肉，新奇有趣！味道方面，孜然味好香，加上洋蔥甜甜地🧅，包住食都唔錯👍🏻。- 金湯酸菜魚，因為見每枱客人都基本上會叫，咁受歡迎，緊要一試！果然，呢款酸菜魚真係夠哂酸，魚肉非常多，酸菜同樣。湯底清淡唔油膩，今次叫左小辣，下次覺得可以挑戰下。當中有杏鮑菇同薯粉，薯粉煙煙韌韌，晶瑩剔透。因為太好味，所以都忍唔住叫左碗白飯。

特意山長水遠出銅鑼灣食，結果失望！金湯酸菜魚：酸菜唔多編鹹，魚有點猩味，湯唔夠熱，湯底唔夠濃和香料味，似住家做的。😞薯粉最好食彈牙。干鍋煲：成煲淡口味唔香辣。選左魷魚🦑，蓮藕，白菇，土豆片和炸大腸。先講炸大腸，無肉食塊皮又少，魷魚雪味勁無味，唔夠鍋氣唔夠辣淑，唔得。藤香雞：雪櫃拿出來，全部骨，雪味重，無咩味，唔熟咁，

好耐冇食過四川菜，我同朋友都喜歡食辣野，今日經過銅鑼灣見到有一間四川菜，鍾意食辣嘢嘅我哋，即刻行咗入去，餐廳嘅位置喺鬧市中心，非常方便，餐廳入邊嘅裝修幾好，坐得幾舒服，今日我同朋友都想食烤魚，於是我哋兩個人就叫咗一條魚同一啲小食。烤鉗魚 $298魚身比較滑，魚皮煎香之後，再放入去湯入邊烤煮，配合紅油花椒辣椒，真係好開胃，好好味，魚骨基本上係冇乜嘅，唔會怕食食吓有魚骨，最好就可以叫啲白飯，撈埋一齊食仲正，入邊仲有其他配料，例如蓮藕、腐竹等等。藤香雞 $66叫咗一個冷盤，用咗雞髀位，所以好滑，好香，落咗藤椒，食落好開胃，有少少辣。凍檸水 $18無糖可樂 $15

店舖開左2-3個月，容納10零張四人枱。一位女士負責樓面及處理飲品吧，有點吃力。✨味道73分，環境71分，服務68分。.🔸籐香雞 ($66)表面擺左一串串花椒，汁好有麻香味，偏鹹左啲。凍食，雞肉好嫩滑，好入味，吸哂汁既味。.🔸金湯酸菜魚($188)份量係兩個人食得哂，魚肉好滑，大量不同既菇，底下有紅薯粉， 正常辣度係小辣，鐘意食辣可以叫佢加辣成中辣，更惹味。 .🔸孜然羊肉配6張麼麼皮($98)麼麼皮係平時食片皮鴨果種餅皮，佢好薄，薄得見五指，包住孜然羊肉好正！羊肉唔會好韌，當然未至於稔，整體好香用。

烤魚食得多,老闆親自介紹烤魽魚,說比較滑身,易入口.而我只能食到小辣, 但已很惹味, 真的香料配菜, 調味料係很重要.盤內配料有枝竹,木耳,蓮藕,薯粉,仲有滿滿芝麻同香蔥.非常惹味. 最重要是我第一次食呢款魚, 真的比爐魚更幼滑,我都係相信所以就食一次呢款魚,的確沒失望,下次我懂得點鉗魚了.而味道很濃厚, yummy.只食魚都可以飽肚,不過見到有很出名既藤香雞,佢不會有花調酒果隻濃酒味,但佢有麻既香味,仲要成棵麻串放雞上,其實味道很特別.我挺接受呢種味道.最後,點了兩杯凍飲同白飯.滿足了. 值得再食一次的,價格相宜,地方又乾淨.讚

估唔到銅鑼灣有間咁好食既川菜🤩🤩🤩🤩🤩價錢相對上比較抵，值得再黎試其他餸金湯酸菜魚 $188揀左少辣，湯底好鮮甜，加上酸菜味道能夠提鮮，即刻加分😄😄好滑身既魚肉配雜菌都係一個唔錯既配搭👍🏻👍🏻👍🏻滕香雞 $66好香，有種麻辣味但係走辣嘅味道😋呢個價錢絕對抵食，分量又夠多🤣🤣🤣京葱羊肉 $98😋師傅炒得夠鑊氣，羊肉帶點羶味先好食，配埋嬤嬤皮食，包住啲肉汁👍🏻👍🏻👍🏻

大家經過咗一個咁長嘅熱情 相信好多人都好少會出去食嘢 甚至想去個旅行都好難 再加上朋友都比較難約 出嚟大家又驚出去食飯容易感染 二來大家都要早啲返屋企不過今日難得大家約得齊人 所以本身大家都想食餐好啲嘅 所以今次就過咗你銅鑼灣呢一間 川滿居🐟🐟首先由地點講下呢個位置真係非常之好 就喺地鐵站門口一出行過去唔使一分鐘嘅位置 位置嚟講非常之方便。之後要講嘅就係環境 環境嚟講我覺得都非常之好。水煮魚 $188 加大$288烤鱸魚 $298    今日食全部 都係魚 因為我哋都係好鍾意食魚嘅 所以就叫咗呢兩個 呢兩個真係非常之好食 首先要講下個水煮魚 水煮魚嘅辣度啱啱好 我覺得呢個辣味非常適合香港人接受嘅辣味 而且我覺得呢非常之香再之後就邀閣下呢個烤鱸魚 呢個烤鱸魚非常之多魚肉 而且唔算好多骨所以食落去都非常爽 再加埋佢個湯底亦都係非常之好食 如果唔夠食就可以嗌啲配菜再加上去       

到了11月 天氣開始清涼， 還記得前年這個時候， 我們身處國內， 嚐盡當地風味， 酸辣麻辣就是大家最喜愛的味道。現在只能透過品嚐美食，回味旅遊的感覺。 繁忙的街道上， 正當我們在尋找美食， 抬頭望見 吃川菜的餐廳。 就來試試 香香辣辣的菜式，盡情狂歡的吃辣。女店員推薦今天很新鮮的加州鱸魚， 最適合做烤魚。 炸過的鱸魚已經很香口， 在香辣上湯慢慢烤煮， 加上窩筍、青瓜 、豆芽、蓮藕 、薯粉 、 炸支竹、 大蔥、 韭菜、 芫茜， 配料非常豐富。 用慢火煮大約 5分鐘， 香辣的上湯慢慢滲進魚肉， 魚肉嫩滑香口， 辣度十足， 隨著時間慢慢烤煮， 魚肉更加酥嫩。藤香雞另外店員也推薦了 嫩滑的藤香雞， 雪凍的雞肉顯得特別爽口， 麻子配出來的醬汁， 清爽又刺激， 沒有半點肥膩的感覺，夠鹹香夠麻辣。

突然想食酸菜魚，朋友介紹係銅鑼灣的川滿居。我第一來，地方整潔，老闆很熱情。金湯酸菜魚，上桌一剎那花椒香味撲鼻，胃口馬上打開。這盤酸菜魚料頭十分豐富，除了有嫩滑的魚片外，有開胃的酸菜、惹味的花椒、酸辣的泡椒、乾紅辣椒、青辣椒和、香菇、秀珍菇和我最鍾意的寬粉。寬奮吸收了濃郁的酸菜湯汁後，惹味又Q彈，忘記問老闆是甚麼魚，但魚片確實鮮滑嫩白，很合我個人口胃，連我這位重慶朋友也說很正宗。藤香雞，一道很有特色的涼菜，新鮮的藤椒比較勒難買到。這道涼菜雞滑肉嫩，藤椒香氣十足，冰冰涼涼的，又麻又辣，可好吃了。孜然牛肉配嬷嬤皮，我很喜歡孜然的味道，孜然配牛肉或羊肉真是天下無敵。這裏的孜然牛肉味道非常好，亦有很多洋蔥和薑蔥，超惹味。摩摩皮有點像春卷皮，約兩三張春卷皮的厚度，我第一次喺香港食到，用它來包裹着自然牛肉一起吃，非常特別。

今日食左餐好好味又抵食嘅川菜！餐廳叫做專門車，喺銅鑼灣鬧市當中，C出口一過馬路就係啦！地點非常方便，呢間餐廳最抵讚嘅，就係唔單止味道好味，餸菜嘅份量都非常之多，食到我哋個肚滿載而歸！我哋叫咗四個餸菜，全部係小辣，愛辣嘅人當然可以再叫辣啲，我覺得小辣係非常容易入口，所以我下次諗住挑戰中辣。籐香雞：呢一種雞我係第一次食，係冷盤嚟嘅，個賣相有啲似醉雞，食落口有啲麻有啲辣，幾過癮。麻辣汁都算幾入味，雞肉柔滑，份量都唔少絕對夠四個人食。酸菜魚：呢個餸菜簡直必點啦，酸菜魚勁大碗，其實應該用盤黎形容比較適合啲，因為真係體積巨大，裏面裝滿晒滑滑嘅魚肉（無骨），酸菜，薯粉，菇等等嘅材料，非常豐富，亦都惹味，酸酸辣辣，味道非常正宗，真係冇得彈！辣子雞：呢個辣子雞非常非常好食，少少辣多多趣，辣子雞好入味，炸到脆卜卜，香料令到炸子雞嘅味道好有層次，香辣好味，用嚟送飯真係一流！招牌香鍋：呢個香鍋非常大盤，分量十足，可以喺Menu仲多款材料裏面揀5款起炒，食得出好有火候同鑊氣，我哋揀咗肥牛薯粉鴨血蓮藕牛肚，味道真的太好了！每樣餸嘅份量，再加埋麻辣香料芫荽，加埋真係食到唔停口！愛辣人士必吃之物！

🔺 川滿居 (銅鑼灣)🔻金湯酸菜魚 ($188)第一次食叫阻小辣容易入口，食得辣既可以叫中辣以上😍湯底夠酸好惹味，又唔會好油，好清好好飲，魚夠滑同埋份量好多，係有dd 骨，食果陣小心d,配料方面有薯粉，雜菇好juice 😋🔻藤香雞（$66)陣味係唔辣既麻辣雞味，佢唔辣既，得陣好香既麻味，雞件嫩滑大件多肉冇肥膏👍🏻🔻蔥椒小肥牛（$88)有鑊氣既小炒，有蔥洋蔥花椒炒肥牛，肥牛偏瘦冇乜肥膏，味道較重餸飯岩岩好～總結：推介招牌酸菜魚同埋小炒類有鑊氣～門口姨姨好有禮貌好親切，服務好好。環境方面銅鑼灣黎講坐位十分闊落，lunch hour 唔使背貼背咁坐，好舒服😌😌

身為一個正式嘅foodie 當然係一個非常之鍾意食嘢嘅人 成日都會見到有唔同嘅et去咗呢間餐廳食完都大讚 所以其實我自己都好好奇睇下呢間嘢究竟係咪真係咁好食 對一個party呢個點可以唔嚟試下呢 所以今日跟住星期六中午時間有冇 人嘅時間 就直接上嚟walk in啦 本身都帶住有啲驚驚哋因為話曬都係星期六 要等位 點知上到嚟真係要等一陣 不過等真係一陣唔使好耐 可能啲員工真係都好快手。😇嘢食我就叫咗呢啲 金湯酸菜魚 $188 加大$288一個非常之靚嘅湯底 真係做到金色嘅湯 再加埋都其實好多魚肉 魚肉係冇骨嘅所以可以放心食用😇😇大盆花菜 $68真係好大盤嘅菜 菜好好食 好好味道因為佢係用咗好多嘅調味 再加上 煮得啱啱好 所以我都食咗好多。烤鱸魚 $298        呢個非常大條嘅魚 好多肉 同埋啲肉嘅肉質都好好 😇😇😇                                       

工作繁重😔😔😔，更需要用美食來比自己take 個break😌😌😌喺社交平台見到好多人都推薦呢間新開的川菜館，就去試試佢啦😋😋😋本身想叫的黃金蝦仁炒飯因為冇哂鹹蛋所以就冇得食😭😭😭，咁就改叫咗麻婆豆腐同籐香雞，大廚好細心💜💜💜，知道咗我唔食得生冷嘢之後，主動行埋來問我洗唔洗整番熱啲雞，同埋親自整咗杯落神花茶畀我飲😍😍😍明明全晚爆場，但佢哋依然盡力照顧每一個客人，今時今日呢一個服務態度真心好值得稱讚，好專業👍👍👍亦令原本因為今日發生咗好多頭痛煩心事的水晶，心裡增了一股暖意🥰🥰🥰椒麻雞椒麻雞好香，食完個口雖然會有少少麻，但真係唔辣，而且個口食完會有餘香，竟然喺整返熱啲雞嘅情況底下，啲雞都仲可以咁滑，真係好強呀😻😻😻推薦鐘畀鍾意食麻辣嘅朋友仔👍👍👍麻婆豆腐個麻婆豆腐我覺得可以攞嚟撈兩三碗飯，都係麻而不辣超級香，佢個配料、醬汁同個豆腐，水晶覺得都係啱啱好👍👍👍